Typer og sorter af hvede

Hvede er en kornafgrøde, der har et stort udvalg. For at vide, hvilke typer og sorter hvede der er, er det nødvendigt at undersøge egenskaberne for hver af dem. Alle af dem er kendetegnet ved en individuel struktur af ører såvel som korn og blomster..

Bløde og hårde sorter

I henhold til niveauet for kornhårdhed skelnes der mellem følgende typer hvede:

  • Blød. Det kan have hvid eller rød kornfarve. Dyrkningsprocessen finder sted i et ret tørt klima, hvilket er typisk for lande som USA, Canada og Afrika. Mel fremstillet af sådant korn er mere smuldret med et minimum af glutenindhold og fremragende smag, derfor er det perfekt til rige bagværk..
  • Solid. Denne art er markant ringere i bløde sorter og vokser bedst i godt fugtet jord. Mel fra sådant korn bruges hovedsageligt til produktion af pasta, da det indeholder en stor mængde gluten..

Hver af disse typer har individuelle egenskaber og formål..

Bløde hvedesorter giver højere ydelse, så de dyrkes aktivt ikke kun i Rusland, men også i mange andre lande. Hårde sorter har også vist sig at være positive, selvom de er mere lunefulde med hensyn til dyrkning..

Forår hvede

Denne hvedesort er kendetegnet ved et højt niveau af modstand mod negative påvirkningsfaktorer og et højt produktivitetsniveau. Såtiden starter i marts og varer indtil maj. Vækstsæsonen for denne kultur varer op til 110 dage. Sorten af ​​forårshvede er meget stor, og hver art har individuelle egenskaber.

De mest berømte sorter af sådan hvede er:

  • Saratov-70. En række hvede, der hører til den bløde art. Kornet er kendetegnet ved en hvid farve, samlet i et bare øre. Den har en gennemsnitlig modningsgrad og er kendetegnet ved et højt udbytte, da op til 45 kvint hvede kan høstes fra 1 hektar.
  • Dobrynya. En række af Lutescens-sorten, der tilhører den milde art. Kornet er rødt med hvide ører. Midtsæson hvede, maksimalt modstandsdygtig over for udstødning og logi. Cirka 40 centners korn kan høstes fra 1 hektar.
  • Kharkovskaya-46. Højtydende hvede, der hører til den hårde art. Kulturen har en gennemsnitlig modningsperiode og føles så behagelig som muligt under en tørke. Kornet er hvidt, samlet i et rødt øre. Smuldrer ikke ned eller ligger ned.
  • Meljanopus-26. En hård kultur præget af store hvide korn. Den tilpasser sig godt til alle vejrforhold og er også med på listen over hvedesorter med den højeste ydelse.

Alle disse hvedesorter er meget populære i forskellige dele af verden. De værdsættes for deres høje udbytte, smag og deres evne til at tilpasse sig forskellige vejrforhold. Disse fordele gør forårshvede meget populær i en række anvendelser..

Vinter

Denne hvedesort er kendetegnet ved et øget udbytteniveau i forhold til forårshvede. Såprocessen begynder i sensommeren og varer indtil midten af ​​efteråret. Det anbefales at så denne sort i områder med mildt klima. Det skal huskes, at rettidig befrugtning af jorden og rettidig vanding vil hjælpe med at opnå et højt udbytte..

De mest almindelige sorter af vinterhvede er:

  • Moskva-39. Det er en mild sort. Det præsenteres i form af hvide ører med rødt korn. Kulturen er midt i sæsonen, modstandsdygtig over for indgivelse og virkningerne af forskellige sygdomme.
  • Bezenchukskaya. Det er en blød sort med afrundede korn og ravbrun farve. Modstandsdygtig over for ugunstige påvirkningsfaktorer, som det er en højtydende.
  • Nemchinovskaya-57. Hvede, der hører til de bløde sorter. Det er kendetegnet ved store røde korn opsamlet i pæne spikelets. Det har et godt udbytte og er frostbestandigt. Tilpasser sig perfekt til næsten alle vejrforhold.

Det skal bemærkes, at hver sort vinterhvede har individuelle egenskaber, der skal tages i betragtning under såningsprocessen. Først og fremmest er det nødvendigt at tage hensyn til formålet med at dyrke denne kornafgrøde samt områdets egenskaber. Dette hjælper dig med at træffe det rigtige valg af sorten og få det ønskede resultat..

Knust

Afhængig af graden af ​​formaling kan hvede have en vis grad af formaling. De mest berømte er følgende kategorier:

  • Gryn. Det er knust hvede uden klid og er kendetegnet ved en gennemsnitlig forarbejdningsgrad. Bruges hovedsagelig til madlavning af grød.
  • Hvede gryn. Det betragtes som den hårdeste metode til produktion af korn. Til dette rengøres kornet grundigt og slibes derefter. Færdige hvedegryn bruges aktivt til madlavning til fremstilling af forskellige slags retter..
  • Hvedemel. For at opnå det, hvedekorn egner sig til maksimal knusning. Designet til bagning og brød og bruges også til madlavning af forskellige retter.

De individuelle egenskaber ved hver kategori af hvede indikerer, at den har et bredt og ret forskelligt anvendelsesområde under hensyntagen til graden af ​​knusning.

Foder

Det er en urtekomponent til brug i landbruget. Den er lavet af hvede i femte klasse. Det er kendetegnet ved korn af lav kvalitet. De sorter, der indeholder en stor mængde cellulose, bruges som hestefoder. Bløde sorter med et minimum af celluloseindhold anvendes som foder til svin eller fjerkræ.

Foderhvede tjener ofte på grund af sin energiværdi som tilsætningsstof til foderblandinger. Til langtidsopbevaring tørres kornet grundigt, og om vinteren bruges det som supplerende mad. Denne type hvede bruges aktivt på gårde, der specialiserer sig i opdræt af landdyr..

Det skal bemærkes, at foderhvede indeholder en stor mængde næringsstoffer. Dyr, der fodres med sådan mad, vokser og reproducerer sig ganske aktivt. I dette tilfælde bør mængden af ​​forbrugt foderhvede ikke være mere end 25% af den samlede diæt. Kun en sådan portion portion kan være gavnlig og have en gavnlig effekt på kroppens vækst og udvikling. Jo større partikelstørrelsen på foderet er, desto bedre er det korn, hvorfra det fremstilles.

Sammensætning og nyttige egenskaber

Hvede har været kendt for sin rige vitaminsammensætning i lang tid. Ud over vitamin B og E indeholder den magnesium, fosfor, kalium, pektin, zink, pektin, fiber og linolsyre. Det bevarer perfekt sine nyttige kvaliteter i enhver form.

Det er især nyttigt for den menneskelige krop, da det normaliserer kolesterolniveauer perfekt og også forbedrer fordøjelsen. Derudover kan spise hvedeprodukter forbedre hjerneaktivitet og hjertefunktion..

Pektin i korn har en positiv effekt på tarmene. Hvede er en fremragende antioxidant, det forhindrer også kræft og sænker blodsukkeret. Spiret hvede udfører funktionen af ​​et fødevaretilsætningsstof på grund af den store mængde nyttige elementer i dets sammensætning. Denne kultur betragtes som simpelthen uerstattelig, fordi den bruges aktivt i en række applikationer. Det er hvede, der indtager den første plads blandt korn i produktionen rundt om i verden..

Voksende funktioner

Et højt udbytte kan sikre korrekt forberedelse til såprocessen. Først og fremmest dyrkes jorden beregnet til såning omhyggeligt ved hjælp af kultivatorer og derefter udjævnes med specielt udstyr. Først derefter kan såningen udføres. På markerne sås hvede ved hjælp af specielt landbrugsudstyr, og i mindre områder kan såning ske manuelt. Sådybden af ​​korn er ikke ca. 5 cm, men bredden mellem rækkerne er 15 cm.

Et godt jordfugtighedsniveau er en vigtig indikator for høje udbytter. Men rettidig befrugtning af jorden betragtes som et lige så vigtigt træk. Nitrat bruges oftest som gødning, hvilket betragtes som den bedste mulighed for at skabe gunstig jord og fuld plantevækst. Når hveden er helt moden, høstes den ved hjælp af landbrugsmaskiner såsom en mejetærsker..

Hvede er maksimalt modstandsdygtig over for tørke, og tilpasser sig derfor perfekt til næsten alle klimatiske forhold. De bedste betingelser for fuld afgrøde af denne afgrøde er, hvor der er et fugtigt klima. En kornafgrøde som hvede har brug for god jordfugtighed, men uden at overskride den tilladte hastighed. Konstant regnvejr kan forårsage udvikling af forskellige sygdomme, som efterfølgende reducerer udbyttet markant..

Derfor introducerer alle, der er aktivt involveret i dyrkningen, konstant nye teknologier for at skabe de mest gunstige betingelser for fuld vækst af denne kornafgrøde..

Se videoen om dyrkning af forskellige hvedetyper nedenfor..

Hvede - populære sorter og typer

Hvede er en kornafgrøde, der forener omkring femten sorter af afgrøder, der adskiller sig fra hinanden i korn, ørestruktur, blomster og nogle andre elementer. For at forstå hvilke typer hvede der er, er det nødvendigt at undersøge den biologiske klassificering af afgrøder af denne slægt. Dette vil hjælpe med at forstå, hvorfor opdelingen blev foretaget på denne måde, idet man identificerer de vigtigste kendetegn ved hver signifikant art.

Bløde hvedesorter er de mest almindelige

De mest almindelige hvedeunderarter er bløde sorter af denne afgrøde. På latin kaldes de Triticum Vulgare. For at bestemme, om en bestemt plante hører til denne art, skal du undersøge ørestrukturen. Den er let løs, skalaerne har ingen køl, så kornene lukkes kun delvist. Hvedesorter af bløde arter bestemmes ud fra tilstedeværelsen eller fraværet af en awn: nogle har den ikke, andre har den. Desuden har alle sorter, der har en awn (hvis vi taler om blød hvede) en alsidig lateral retning på spikelets.

Allerede ved udseendet af hvede, der vokser på markerne, er det muligt uden særlig forskning at afgøre, om en plante tilhører awnless eller spinous bløde sorter. Denne type hvede har fire karakteristika: formen på kornene, deres farvetone, stilk og konsistens. Stænglen på en plante har normalt ikke en kerne, for kornfarven er den rødlig eller helt hvid. Kornene er normalt ovale i form. Nogle planter kan have en glasagtig konsistens, mens andre har en melagtig, selvom hvede normalt har halvglasagtige korn..

Bløde hvedetyper skelnes ved tilstedeværelsen af ​​et skæg. Med en nøje undersøgelse af kornet kan det ses med det blotte øje. Skæget er ret tykt og består af lange hår. Hvede er vinter og forår.

Det er almindeligt accepteret, at kornafgrøder kom til den europæiske del af Rusland fra de vestlige og sydlige dele af Asien. Det menes, at de oprindeligt voksede i det østlige og nordlige Afghanistan, i det nordlige Indien såvel som i de bjergrige områder i Tadsjikistan. Men med genbosættelse af mennesker og med udviklingen af ​​behandlingsmetoder spredte kulturen sig over store områder, og i øjeblikket er det næsten umuligt at forestille sig menneskeliv uden hvede..

Og nu om faste arter

Ud over bløde hvedetyper er der også hårde, som forskere kender til "durum". Det latinske navn for denne type kultur er Triticum Durum. Det er ikke så svært at skelne en hård sort fra blød hvede: det er nok at studere øret. I alle hårde sorter har den en tæt og suppleret (med sjældne undtagelser) awn. Awnless arter er kendt for videnskaben, men de er sjældne. Resten af ​​hård hvede er god for planten, og den ser smuk ud. Lange hår vokser opad langs piggen og ser ud til at sprede sig langs aksen. Vægten er udtalt, hvorfor kornet dækket med dem er pålideligt beskyttet mod eksterne faktorer.

På de fleste planter er kornene glasagtige og har et skæg, der næsten er usynligt for øjet. For at se det godt skal kornet øges fem gange..

Når man ser på den hårde hvedetype, kan man se, at stilkene er lidt forskellige fra de af de bløde arter: de er fyldt med et væv kaldet pith. Stammen er ikke altid komplet i hele bindet, normalt er det kun dens øverste del. Et andet træk ved hård hvede er korntypen. De har en aflang form, og hvis du skærer dem i halvdelen, vil en vinkelskæring være synlig på tværs.

Engelsk kvinde "turgidum"

Der er en hvedesort kaldet Tritikum Turgidum på latin. Mange kalder det engelsk. "Engelsk" hvede henvises normalt til en særlig gruppe. Dette forklares ved, at denne sort kan have både klassiske og forgrenede ører. Forresten ligner det et øre af hård hvede, da det har en lang mærkbar awn, og i snittet giver det en cirkel eller en firkant. Ofte vokser stilkene af denne kultur og fyldes inde med et specielt væv.

Kornene af denne hvedesort er dækket af skalaer, og den store køl kan ses med det samme. Kornenes form er oval, tæt på rund. Efter deres struktur er korn normalt halvglasagtige og melagtige. Sådan hvede er normalt forårshvede, men den kan dyrkes som vinterafgrøde..

Polsk hvede "polonicum"

Overvej følgende sort hvede: polonicum. Denne kornafgrøde pigger som rug: høje, smalle og rige pigge. Folk kalder ofte planten gigantisk rug. Et særpræg ved denne sort er konsistensen af ​​spidsvægte, som ofte kaldes papir.

På trods af at kulturen ligner rug, ligner den havre i kølens struktur: den er meget lille, og det er næsten umuligt at se den uden forstørrelse. Når denne sort af afgrøder øres, er markerne farvet rav, men lidt mørkere end andre sorter.

Polsk hvede dyrkes kun som en forårskultur. I Rusland dyrkes det i flere regioner i Sibirien og nær Kaukasus, men det indtager ubetydelige områder.

Dværghvede

På latin kaldes dværgvariet af hvede Tritikum Compactum. Dette navn blev ikke givet ved en tilfældighed, da plantens ører er små. Hvis du ser på dem, ser det ud til at de blev presset.

Der er begge arter rige på awn og helt blottet for det. Dværghvede dyrkes primært som vinterafgrøde. Dens korn ligner meget dem, der produceres af almindelige hvedesorter, men deres størrelse er mindre. For bageriindustrien er kvaliteten af ​​dværghvede ikke så signifikant, hvilket påvirker udbredelsen og brugen af ​​denne art.

Disse sorter findes i asiatiske og amerikanske felter. Hvad Rusland angår, dyrkes de i de bjergrige områder i Kaukasus. Mange dværgsorter dyrkes i de centralasiatiske republikker.

Hvad vokser vi?

Som allerede nævnt har de typer hvede, der er kendt for moderne botanik, to hovedformer - forår og vinter. Der er dog arter, der kun har en sort. Dog er hvede ikke kun opdelt i disse to typer, men også i sorter, som er selektive og økonomiske..

Hvis vi tager en sort og studerer de sorter, der er særlige for den, vil vi bemærke, at deres botaniske egenskaber er meget ens. De adskiller sig imidlertid i udbytte såvel som i, hvor resistent afgrøden er over for svampekontaminering. Særlige træk ved forskellige sorter er længden af ​​perioden fra såning af frø til høst og den kvalitet, som kornet besidder under forarbejdning og bagning af produktet. Vurdering af vinterarter udføres i henhold til deres modstandsdygtighed over for koldt vejr. For forårarter er nøgleindikatoren tørke tolerance..

Lav plads for opdrættere!

For effektive opdrætters arbejde er der specielle stationer udstyret. Under optimale forhold kan avlsorter udvikles. Normalt opnås dette ved at krydse sorterne. Det er slet ikke nødvendigt at opdrætte en ny sort fra to arter af samme plante: du kan oprette en hybrid fra to forskellige. I den videnskabelige verden er der meget vellykkede tilfælde, hvor hvede blev krydset med rug og endda hvedegræs..

Opdrættere vælger individuelle planter og sorter i løs vægt eller individuelt. Indtil nu er mange af dem styret af teorien udviklet af IV Michurin i de sovjetiske år. Overraskende viste resultaterne sig at være ganske gode: der blev udviklet sorter, der er resistente over for negative faktorer, der ikke er meget krævende under vækstbetingelser og giver et stort udbytte. Når man arbejder med hvede, har akademiker T.D. Lysenko, der beviste, at hvis planten påvirkes ordentligt med bestemte intervaller, kan hvedens natur ændres. Dette betyder, at foråret kan laves om vinteren og om nødvendigt omvendt transformation.

Almindelig hvede sorter efter type

I dag er der et stort antal hvedesorter. De er opdelt efter typer: vinter og forår, bløde og hårde, adskiller sig med hensyn til modning og betingelser. Deres lister ophører ikke med at blive genopfyldt med nye udviklinger hos opdrættere. Du kan lære mere om almindelige sorter i denne artikel..

Vinter

Vinterhvedesorter er mindre følsomme over for kulde. Det anbefales at så dem i begyndelsen af ​​september og indtil slutningen af ​​oktober. De viser normalt høje udbytter.

Jorden til planter skal være nærende og indeholde kalium, fosfor og nitrogen..

Overvej de mest populære sorter.

Antonovka

  • plantehøjden overstiger ikke 95 cm;
  • har spikelets af hvid farve uden tegn på pubescence;
  • tilpasser sig forskellige vejrforhold
  • modstandsdygtig over for tørke og mange almindelige sygdomme.

Modningsperioden er relativt kort - 280 dage.

Bezenchukskaya

Vær opmærksom på:

  • vægt, som for 1000 frø kan nå ca. 45 g;
  • korn af en behagelig ravfarvet skygge;
  • spids tæt i struktur;
  • modstand mod mange almindelige sygdomme.

Høstningen begynder 320 dage efter såningen.

Lennox

Har følgende kvaliteter:

  • øret er lille, længden sjældent overstiger 20 cm;
  • op til 200 korn findes i 1 øre;
  • resistent over for mange sygdomme;
  • udbytte når 90 c / ha.

Modner fuldt ud inden for 300 dage.

Podolyanka

  • længden af ​​planter kan nå 1 m;
  • kornene er ægformede;
  • frugter indeholder en stor mængde fiber;
  • tørkebestandig;
  • kan give ca. 60 c / ha afgrøde.

Modningsperioden er i gennemsnit 310 dage.

  • 1000 korn kan veje op til 45 g;
  • har en høj næringsværdi
  • ikke udsat for kaste
  • har god modstandsdygtighed over for ugunstige ydre forhold og mange sygdomme.

Modnes inden for 300 dage.

Yarovaya

Det er sædvanligt at så foråret hvede sorter tidligt på foråret. Der kræves ingen særlig jordbehandling til deres dyrkning. De er mere følsomme over for vejrforholdene og modnes bedre i varmere klimaer..

Forårshvedesorter modnes 2 gange hurtigere end vinterhvedesorter. Læs mere om dyrkning af forårshvede her.

Irene

Planteegenskaberne skelnes mellem:

  • korn er store, vægten på 1000 stykker kan være 40 g;
  • har en høj næringsværdi
  • frugter indeholder meget protein og fiber, de er også rige på vitaminer;
  • bruges typisk til bagning.

Frugt af sorten begynder 90 dage efter såning.

Novosibirskaya 31

  • 1000 korn vejer ca. 35 g;
  • har en høj ernæringsværdi
  • resistent over for mange kendte sygdomme;
  • lavt udbytte, ca. 36 kg / ha.

Modning finder sted op til 100 dage.

Saratovskaya 7

Disse parametre er beskrevet:

  • et øre af hvidt, awnless;
  • kornene har en delikat hvid farve;
  • udbyttet er ca. 45 c / ha;
  • resistent over for mange sygdomme.

Høst kan opnås 90 dage efter såning.

Uralosibirskaya

  • planterne er høje, kan overstige 1 m;
  • 1000 korn kan veje 40 g;
  • det maksimale udbytte af sorten når 50 c / ha
  • resistent over for mange almindelige sygdomme.

Modnes i ca. 85 dage.

Kharkivska 46

Du kan være opmærksom på:

  • et øre, der har en dyb rød farve
  • korn af hvid farve;
  • høj næringsværdi og udbredt anvendelse i bagning;
  • moderat sygdomsresistens.

Hvedemodningsperioden kan være 85 dage.

Blød

Øre af bløde sorter er kortere og tyndere end hårde. Frugterne indeholder mere fiber samt vitamin E og D. Dejen lavet af mel af denne kvalitet er løsere og mindre elastisk. Derfor anvendes hvede til fremstilling af konfekture..

Kalorieindholdet i blød og hård hvede er omtrent det samme - 305 Kcal.

Bløde sorter inkluderer.

Ilias

  • plantehøjden overstiger ikke 1 m;
  • et awnless øre
  • ikke udsat for logi
  • udbyttet er 75 kg / ha;
  • modstandsdygtig over for kold temperatur.

Frugtningen begynder 200 dage efter såningen.

Vær opmærksom på:

  • vægt på 1000 korn, som kan nå 50 g;
  • højt proteinindhold
  • frostbestandighed
  • godt udbytte, der overstiger 70 kg / ha.

For at hvede skal modnes, skal du vente ca. 320 dage.

Favorit

Følgende funktioner er kendte:

  • frugter kan indeholde ca. 35% fiber;
  • modstandsdygtig over for svære frostforhold
  • tåler ikke tørke og kræver rettidig vanding;
  • udbyttet er 90 c / ha.

Modning finder sted over 280 dage.

Shestopalovka

Tegn på denne sort:

  • plantehøjde overstiger sjældent 90 cm;
  • spikelets er lysegrøn i farve;
  • ikke underlagt logi og kaste
  • du kan få op til 80 c / ha afgrøde.

Sortens modningsperiode er i gennemsnit 285 dage.

Solid

Durum hvedesorter indeholder mange næringsstoffer og mineraler. Hvis du er opmærksom på strukturen af ​​kornene, vil du bemærke, at de er mere stive. De er mindre mættet med stivelse end bløde, hvilket gør det muligt for produkterne at opretholde deres struktur bedre.

Durum hvede bruges til at fremstille premium pasta og brød.

Følgende sorter kan skelnes.

Meljanopus 26

Parametrene for sorten inkluderer:

  • ovale korn;
  • mangel på følsomhed over for kaste
  • evnen til at vokse under tørkeforhold
  • sygdomsresistens.

Vent 290 dage før høst.

Moskovskaya 39

  • plantehøjde overstiger sjældent 1 m;
  • vægten på 1000 korn kan være lig med 40 g;
  • højt proteinindhold
  • modstandsdygtig over for tørke og logi
  • udbyttet er 50 c / ha.

Sorten modnes om 300 dage.

  • plantehøjde overstiger 1 m;
  • ikke udsat for kaste
  • hårdføre til ugunstige vejrforhold
  • resistent over for de mest almindelige sygdomme.

Modning finder sted over 280 dage.

Chicago

Funktioner af denne sort:

  • korn er store, deres vægt kan nå 50 g (1000 stk.);
  • mister ikke kvaliteten over 8 års såning
  • ikke udsat for kaste
  • resistent over for en lang række sygdomme.

Det tager mindst 300 dage at modne fuldt ud.

For nordlige regioner

Til dyrkning under forhold med svær vinter og kort sommer er et vigtigt kendetegn modstand mod hvede. I de nordlige regioner foreslås det at dyrke følgende sorter.

Vasilina

  • vægt på 1000 korn - 40 g;
  • plantens højde er 90 cm;
  • vinterhardhed estimeres til 9 point;
  • udbyttet er 90 c / ha.

Modner på op til 300 dage.

Harus

  • vægten på 1000 korn er ca. 45 g;
  • plantehøjde overstiger ikke 90 cm;
  • vinterhardhed er ret høj og når 8 point;
  • udbyttet er ca. 80 kg / ha.

Synger i 300 dage.

Til klimaet i mellemzonen og den vesteuropæiske region

I klimaet i mellemzonen udvikler både vinter- og forårshvede godt. Følgende sorter har god ydeevne.

Galina

  • plantehøjde overstiger ikke 90 cm;
  • har et højt proteinindhold;
  • modstandsdygtig over for tørke og logi
  • udbyttet er 70 c / ha.

Frugtningen begynder mindst 290 dage efter såningen.

Tarasovskaya spinous

  • vægten på 1000 korn er ca. 35 g;
  • har et højt glutenindhold
  • sorten er resistent over for alvorlig tørke og mange kendte sygdomme;
  • udbytte - ca. 90 kg / ha.

Den gennemsnitlige modningsperiode for sorten er 280 dage.

Afviger i følgende egenskaber:

  • vokser i højden til 85-100 cm;
  • kornstørrelsen er gennemsnitlig
  • øret tæres let;
  • tolerance over for almindelige sygdomme
  • modstandsdygtig over for logi.

Vækstsæsonen varer 100-110 dage.

Foder

Foder er som regel enhver hvede, der har en lav næringsværdi (kvalitetsklasse 5, 6). Efter forarbejdningen opnås foder, som går til fodring til husdyr..

Funktionerne ved foderhvede er:

  • højt proteinindhold (ca. 15%);
  • en stor mængde vitaminer B og E;
  • fugtighed overstiger sjældent 15%;
  • ved forarbejdning af hvede er det obligatorisk at tørre det;
  • har en lav pris.

Hvis procentdelen af ​​cellulose er høj, går det til fodring af kvæg med et lavt indhold af hvede, der fodres med fugle.

Avlsnyheder

Blandt de hvedesorter, der blev opdrættet relativt for nylig, kan følgende skelnes.

Marquise

De vigtigste parametre for sorten:

  • plantehøjde når 1 m;
  • korn har en rødlig farvetone;
  • ikke underlagt logi og kaste
  • moderat resistent over for almindelige sygdomme;
  • udbyttet er 70 c / ha.

Modnes i 300 dage.

Nordica

Blandt hvedens kvaliteter:

  • vægt på 1000 korn - 50 g;
  • stilke 90 cm høje;
  • har en høj modstandsdygtighed over for lave temperaturer;
  • udbyttet er i gennemsnit 55 c / ha.

Modning finder sted over 270 dage.

  • vægten er 40 g for 1000 korn;
  • stammen overstiger ikke 80 cm;
  • høj modstandsdygtighed over for frost
  • modstandsdygtighed over for almindelige sygdomme
  • udbyttet er 50 c / ha.

Fra såning til høst skal du vente 270 dage.

Når du vælger en passende hvedesort, er det bydende nødvendigt at være opmærksom på de egenskaber, der er karakteristiske for den. Det er nødvendigt at evaluere udbyttet, resistens over for sygdomme og forskellige klimatiske forhold såvel som modningstiden. Kun med denne tilgang kan du vælge en hvedesort, der giver en god høst..

De vigtigste afgrøder for menneskeheden.

Blandt dyrkede planter indtager hvede et særligt sted som den ældste og mest betydningsfulde økonomisk. Introduceret i kultur i oldtiden er hvede nu hovedleverandøren af ​​vegetabilsk protein for det meste af menneskeheden. Dets globale område har allerede overskredet 235 millioner hektar.

Der skelnes mellem mere end 20 typer hvede. Imidlertid er der i verdens landbrugspraksis kun to mest udbredte - bløde, hvilket tegner sig for mere end 85% af verdens hvedeareal og hårde - med en specifik tyngdekraft på ca. 10%..

De fleste af hvedearterne kom fra en stor region i Vest- og Centralasien og Middelhavet (Zhukovsky). Der er mindst seks primære hvedevugge, geografisk fjernt fra hinanden. Under processen med århundredgamlet naturlig og kunstig udvælgelse er der dannet en masse hvedeøkotyper, der generelt bestemmer dets brede økologiske egnethed. Som en landbrugsplante blev hvede født i flodernes flodsletter. Men det fik sin bedste smag og ernæringsmæssige egenskaber i steppe-regionerne, som blev det vigtigste levested for hvede. I landbrugspraksis er der forår, vinter og mellemliggende former.

Hvede: 1 - spinøs, grade Cæsium; 2 - spinous, Melapopus 69; 3 - spinous, Odessa 3; 4 - awnless, Lutescens; 5 - awnless, Milturum 553. 6 - rug, sort Vyatka. 7 - byg, Viner-sort. 8 - havre, klasse Pobeda. 9 - hirse, kvalitet Saratovskoe 850. Ris: 10 - awnless, klasse Uzros 269; 11 - spinous, sort Dubovsky 129.

Hvede blandt korn er den mest krævende under jordforhold. Rige, løse jordarter favoriserer udviklingen af ​​et stærkt rodsystem. Selvom det fibrøse rodsystem af hvede hovedsageligt er placeret i det agerbare lag, trænger individuelle rødder ind i en større dybde op til 2 m eller mere. Hvederødder bruger revner i grundstenen, ormehuller og rodpassager fra tidligere afgrøder. Dyb rodindtrængning sikrer bedre vandforsyning til planter.

Vinterhvede stiller høje krav til sine forgængere. Det dyrkes over et stort område med forskellige jord- og klimatiske forhold. Hovedbetingelsen for pålidelig overvintring og opnåelse af et højt udbytte er venlige og stærke skud.

Ifølge forskere er byg kun lidt ringere end hvede med hensyn til alderen til introduktion i kultur. Denne vigtigste mad-, foder- og brygningsplante dyrkes på alle kontinenter og optager ca. 80 millioner hektar i verdens landbrug..

I byg skelnes der mellem to-række og seks-række former. De ældste er to-række. I afgrøderne i de fleste lande er det dog flere rækkeformer, der er mere produktive. Byg er en overvejende chaffy kultur, bare kornformer findes sjældent i produktionen (hovedsageligt i Sydvestasien). Det adskiller sig markant fra alle andre kornplanter i sin tidlige modenhed, hvilket gør det muligt at dyrke det endda uden for polarcirklen..

Byens oprindelse er ifølge NI Vavilov forbundet med regionerne i det vestlige Asien, herunder Lilleasien, Syrien, Palæstina, det nordlige Afghanistan, Centralasien. I betragtning af den store distribution af byg på kloden kan vi tale om dens store tilpasningsevne til forskellige jordforhold. Men i hver naturlig zone lykkes byg på jord, der har samme egenskaber som jordens hjemland..

Tunge jordarter, overdrevent vandfyldte, med dårlige fysiske egenskaber er ikke egnede til bygkultur. Det tilpasser sig mindre godt til vandlogning end hvede og havre..

Rug optrådte som en dyrket plante meget senere end hvede og byg - allerede i bronzealderen. Såning af rug er den eneste dyrkede art. Verdenarealet for denne kornart er omkring 20 millioner hektar. De fleste afgrøder er koncentreret i Eurasien. Her er også dets primære fokus.

Dyrket rug stammer fra ukrudtsrug på grund af konkurrence mellem ukrudtsrug og hvede, da de blev dyrket sammen under bjergregimets hårde forhold. Rug er ikke så meget kunstigt udviklet som naturligt og tjener som et eksempel på oprindelsen af ​​en dyrket plante fra en satellitugræs (Zhukovsky). Dette forklarer de meget vigtige økologiske egenskaber ved rug for landmanden - dens ubehagelige jord og den højeste frostmodstand blandt korn. En gammel landmand bemærkede disse værdifulde kvaliteter af ukrudt og brugte dygtigt resultatet af naturlig udvælgelse.

I landbrugspraksis kendes to biologiske grupper af rug - forår og vinter. Vinterformen hersker i afgrøder. Rugkulturen er kendetegnet ved sin store økologiske tilpasning til jordforholdene. Rug er mindre krævende end andre kornarter til næringsstoffer, giver gode resultater på lavfrugtbare jordhældninger, alkaliske lande.

Rug tilpasser sig godt jord med forskellige granulometriske sammensætninger, fra sand til leragtig. På sandjord er det mere rentabelt end andre kornarter, og om nødvendigt foretrækkes rug på sandjord. Rug tilpasser sig forskellige fugtighedsniveauer. Rug skiller sig således ud for sin bredere økologiske tilpasningsevne til jordforholdene, den kan dyrkes på lande, der ikke er så optimale til hvede..

Vinterrug giver et godt kornudbytte, selv når det dyrkes i samme mark to år i træk.

Havrenes oprindelse er forbundet med det vestasiatiske genetiske centrum. Det dukkede op i æraen med metaller. Forskere af denne slægt mener, at de såede havre stammer fra vilde havre, der rigeligt strøer de speltede (afskallede) hvedeafgrøder. I ren kultur blev havre fremmet ved naturlig udvælgelse, da stavningen bevægede sig nordpå. Under indflydelse af naturlig udvælgelse har havre erhvervet en bred økologisk plasticitet brugt af mennesker.

Så havre er den vigtigste dyrkede havre i verden. I sine afgrøder (mere end 30 millioner hektar i verden) dominerer filmagtige former tydeligt. Nøgne havre (mere krævende under vækstbetingelser) findes hovedsageligt i Sydvestasien.

Havre tilpasser sig en bred vifte af jord i forskellige naturområder. Dog havrer rødderne ind i jorden til en lavere dybde end rødderne fra andre afgrøder. I den henseende har den brug for god jordfugtighed og er ikke engang bange for vandlogning i den anden vækstsæson. Havre er mindre følsomme over for surhed end hvede og byg, de har et lavere behov for næringsstoffer.

Havre klarer sig dårligt, når de dyrkes i to år i træk i samme mark..

I det moderne verdens landbrug indtager majs med rette et af de vigtigste steder. Som en plante med universel anvendelse har den fået den største betydning i løsningen af ​​foderproblemet. Dyrket på alle kontinenter. Verdensarealet med korn majs er inden for 120 millioner hektar, på betydelige områder dyrkes det som en ensilageafgrøde.

Majs er en indfødt plante i det tropiske og subtropiske Amerika. Oprindelsen påvirker stærkt dets natur. Det er en varmekærende og lyselskende plante. Et karakteristisk træk ved majs er et kraftigt fibrøst flerlags rodsystem, hvis basis er knuderødder placeret i niveauer. De er i stand til at trænge ind i en dybde på 2-4 m og spredes til siderne op til 1,5 m.

Det vigtigste økologiske træk ved majs er dets store efterspørgsel efter jordfugtighed i hele vækstsæsonen. Dens udbytte bestemmes i vid udstrækning ikke af jordens egenskaber, men af ​​fugtighedsniveauet, hvilket indikerer de specifikke økologiske egenskaber ved denne afgrøde..

Selvom majs er termofilt, trænger dets dyrkningsareal til ensilage ind i den tempererede zone.
Hvis det er nødvendigt at mætte afgrødedrejninger betydeligt med majs, kan den dyrkes i flere år i træk i samme mark. I dette tilfælde opnås høje udbytter med streng overholdelse af befrugtningssystemet og hele det landbrugstekniske kompleks..

I en verden af ​​dyrkede planter betragtes hirse som en af ​​de ældste dyrkede planter i Eurasien. Midten for den primære dannelse af hirse var regionerne i Øst- og Centralasien, især Kina og Mongoliet, for hvilken hirse sandsynligvis er den ældste madkornafgrøde..

Hirse er en af ​​de mest polymorfe slægter af kornfamilien; der er omkring 500 arter i den. Blandt dem har almindelig hirse den bredeste fordeling inden for verdens landbrug (ca. 25 millioner hektar). I landbrugspraksis er dens nærmeste slægtninge også velkendte - mogar og chumiza, som er underarter af italiensk hirse. Hirsens oprindelsesområder er kendetegnet ved et kendt tørt klima.

Hirse er en tørkebestandig plante. Det fibrøse rodsystem strækker sig til en dybde på 120-150 cm og i det nederste lag danner en tæt plexus af rødder, der strækker sig 100-120 cm til side. Dette gør det muligt for hirse at bruge fugt fra dybe horisonter.

Hirse tåler permanente afgrøder meget dårligt og er meget krævende for sine forgængere..

Dette skyldes den meget langsomme vækst af planter i begyndelsen af ​​udviklingen, hvorfra de undertrykkes stærkt af ukrudt og påvirkes af sygdomme (fusarium, helminthosporium osv.). Det højeste udbytte af denne afgrøde opnås ved såning på jomfrujord og et lag flerårige græs med tilstrækkelig jordfugtighed.

I det XX århundrede. i Europa og på det amerikanske kontinent blev de interesseret i kornafgrøderne af afrikansk oprindelse - sorghum, kendt i Sydøstasien så tidligt som 3 tusind år f.Kr. e. Det har tiltrukket opmærksomhed for sin tørkebestandighed og varmebestandighed, muligheden for dyrkning under stærkt tørre forhold, hvor majsafgrøderne er upålidelige. Landbrugspraksis i de sydeuropæiske lande og De Forenede Stater har bekræftet, at sorghum i det væsentlige er uovertruffen med hensyn til tørke. Verdensområderne af sorghum begyndte at stige ret hurtigt, de har allerede nået 45 millioner hektar og vokser fortsat. Ud over almindelig sorghum er yderligere tre arter blevet udbredt i verden - dzhugara, gaoliang og sudanesisk græs. Med hensyn til miljøkrav er de tæt på almindelig sorghum..

Sorghums oprindelsescenter betragtes som de afrikanske savanner med rødbrun og rødbrun lateriteret jord. Det er normalt angivet, at sorghum er uhøjtidelig for jord. Faktisk er savannejordene i sorghums hjemland lavt i humus og er ikke meget frugtbare. Et bemærkelsesværdigt træk ved sorghum er dens høje tørkebestandighed, evnen til at tolerere luft og jordtørke.

En vigtig rolle i den økologiske tilpasning af sorghum til jord spilles af et meget kraftigt fibrøst rodsystem, der trænger dybt ind i 180-250 cm og er stærkt forgrenet. Rødmassen af ​​sorghum er, ligesom de fleste tørkebestandige planter, meget højere end den overjordiske biomasse og mere end for andre årlige planter. Dette giver os mulighed for at betragte sorghum som en kultur, der adler jord, øger deres humusindhold og følgelig frugtbarhed..

Sorghum tolererer genafgrøder godt og kan dyrkes i permanente grunde, hvis den ikke påvirkes af bakteriose.

For halvdelen af ​​menneskeheden er ris den vigtigste fødekilde. Dette skyldes dets store fordeling inden for verdens landbrug (ca. 145 millioner hektar). Risens vugge - tropiske og subtropiske regioner i Sydøstasien.

I ris skelnes der mellem 28 arter, men kun to typer er af praktisk betydning - såning og nøgen. Såning af ris er fremherskende i kulturen, og i vores land dyrkes kun denne art.

Fra et økologisk synspunkt er ris en typisk repræsentant for monsunklimaet og hører i sin natur til gruppen af ​​hydrofytplanter. Den vokser under langvarig oversvømmelse. De mest optimale betingelser for ris er semi-aerobe forhold, som skabes ved oversvømmelse med et lille lag vand. Rotsystemet modtager en tilstrækkelig mængde ilt på grund af dets opløsning fra luften.

Risproduktivitet afhænger af jordens evne til at tilbageholde vand. Derfor er tunge, dårligt vandgennemtrængelige jordarter for ris bedst. Ris finder optimale forhold på jord, der blev dannet med deltagelse af hydrofytisk vegetation og er rig på organisk materiale. Disse er forskellige hydromorfe jordarter - eng, eng-boggy, humus-gley, forskellige varianter af sammensmeltede jordarter. Ris finder sådanne fremragende forhold, for eksempel i Kuban-floddeltaet.

Ris udholder en permanent kultur og anvendes ofte i ældre risdyrkningsområder. Men på samme tid begynder vandlogning eller forsaltning af jorden snart, den vitale aktivitet af aerobe mikrober aftager, hydrogensulfid og jernholdige jernforbindelser ophobes. Alt dette fører til alvorlig jordforurening, et fald i indholdet af organisk materiale i det og et kraftigt fald i udbyttet..

Ris med jævne mellemrum efter 2-3 år skal skiftes med andre afgrøder, der kan berige jorden med organisk materiale og undertrykke ukrudt.

Blandt dyrkede planter er boghvede almindeligt kendt som en værdifuld kornafgrøde. Dyrkningsarealet er meget stort og omfatter næsten alle kontinenter. Imidlertid er verdensarealet med boghvede relativt lille - kun omkring 4 millioner hektar. Udbyttet er også lavt. Alt dette vidner om den beskedne størrelse af produktionen. Af denne grund er efterspørgslen efter boghvede betydeligt højere end udbuddet..

Boghvede er en plante af asiatisk oprindelse, men de fleste af verdens afgrøder (2,4 millioner hektar) er koncentreret i Europa. Vores land har længe været den største producent af boghvede. Boghvede hører til boghvede-familien og adskiller sig markant fra kornplanter med hensyn til et sæt egenskaber..

Boghvedenes hjemland er de høje bjergfugtige regioner i den østlige del af det asiatiske kontinent (Indien, Himalaya) med vasket og dårlig jord.

Boghvede er en fugtelskende plante. Det optimale fugtindhold ligger inden for 70–80% af markens fugtighedskapacitet. Med mangel på fugt begynder rodvækst over den overjordiske masse at sejre.

Rotsystemet er afgørende, dårligt udviklet. Det kan trænge ind i en dybde på 70-100 cm, men hovedparten er placeret i det dyrkede lag op til 25-30 cm. God fugtighed af dette lag er nødvendig gennem hele vækstsæsonen og især under blomstring og frugtning.

Generelt klassificeres boghvede som en plante, der ikke stiller høje krav til potentiel fertilitet..

V.F.Valkov, T.V.Denisova, K. Sh.Kazeev, S.I. Kolesnikov, R. V. Kuznetsov
"Jordens frugtbarhed og landbrugsplanter."

Duplikater fundet

Hovedbetingelsen for pålidelig overvintring og opnåelse af et højt udbytte er venlige og stærke skud.

Tak, meget informativ!

Hvordan man skelner mellem hvede, byg og rug efter syne?

Sammenligning af landbrug i Sovjetunionen / Rusland og USA.

En særegenhed for Rusland i forhold til det antal afgrøder, der dyrkes, er, at der ikke dyrkes de mest produktive, men mere modstandsdygtige over for de vanskelige naturlige forhold i landet (eksempler er foråret hvede, rug). Ikke overraskende har det gennemsnitlige kornudbytte (og andre afgrøder) i Rusland altid været lavere end i vestlige lande. I første halvdel af det 20. århundrede: det gennemsnitlige kornudbytte i det russiske imperium var 3-5 c / ha i Sovjetunionen i 1934-1940. 6-8-10 centners pr. Hektar, mens udbyttet i USA nåede op på 10 centners per hektar, og i Europa - 14-16 centners.

Efter moderniseringen af ​​landbruget i 1965-1975 forblev kornudbyttet i Rusland betydeligt lavere end i USA, for ikke at nævne vesteuropæiske lande. Og dette skyldes primært klimatiske forskelle..

Det skal understreges, at ifølge mange vestlige eksperter (for eksempel Brown L.R. et al. State of the world, 1990 og 1998. Worldwatch Institute) var kornudbyttet i denne periode ret højt for Sovjetunionens og RSFSR's klima. Generelt varierer kornudbyttet dramatisk fra land til land i hele verden og i Vesteuropa. I Frankrig nåede hvedeudbyttet 18 kvintaler pr. Hektar i 1950, og landet formåede at fordoble udbyttet - op til 60-70 kvintaler pr. Hektar i løbet af de næste 30 år. De Forenede Stater modtog i gennemsnit 10 kvintaler hvede pr. Hektar i 1950, og i 1980 var hvedeudbyttet vokset betydeligt mindre end i Frankrig til 26 kvintaler pr. Hektar (State of the World, op.cit.).

I midten af ​​forrige århundrede var hvedeudbyttet i Indien og Australien på samme niveau - 0,9 ton pr. Hektar, men i 1995 havde Indien tredoblet det gennemsnitlige udbytte - op til 2,5 tons pr. Hektar, mens det gennemsnitlige i Australien hvedeudbyttet steg til kun 1,7 ton pr. hektar. Men denne forskel siger ikke noget om fordelene ved de indiske landmænds ledelsessystem. Tværtimod var det de australske landmænd, der måtte være meget ressourcestærke for at opnå deres (ret beskedne) resultater. De afgørende betingelser var naturligvis forskellene i jordfugtighed, bredde (eller daglængde) og intensitet af solstråling..

De klimatiske forhold i Rusland er tættere på Canadas end USA eller Vesteuropa, så det ville være mere korrekt at sammenligne Ruslands succeser med landbrugets fremskridt i Canada. I begyndelsen af ​​1980'erne nåede det gennemsnitlige hvedeudbytte i Sovjetunionen 17 centners pr. Hektar, hvilket kun er lidt mindre end det, der blev opnået i Canada (18 centners per hektar), hvor landbrugsjord var mindre eroderet (Brown et al., 1998). Den amerikanske historiker VG Parker havde grund til at sige, at "under hensyntagen til Ruslands vanskelige naturlige forhold, ser sovjetisk landbrugs produktivitet bemærkelsesværdigt ud" [Parker W.H., 1972. Supermagterne: USA og Sovjetunionen sammenlignet].

Nedbør er utvivlsomt en stærk begrænsende faktor i afgrødeudbyttet. Det er kendt, at produktionen af ​​et kilo korn bruges (til transpiration af planter) omkring et ton vand. Det er let at beregne, at det gennemsnitlige kornudbytte på ca. 20 centners pr. Hektar i hovedkornzonen i vores land kan opnås, hvis planterne får mindst 180-200 mm nedbør i vækstsæsonen. I mange landbrugsregioner i landet falder denne mængde nedbør i vækstsæsonen. Det er åbenlyst, at det er umuligt at få 100 centners pr. Hektar i disse områder (forudsat ikke kunstvanding).

Et andet eksempel på en alt for optimistisk vurdering af de potentielle afgrødeudbytter i vores land er majsfirmaet i begyndelsen af ​​1960'erne. NS Khrushchev underbyggede sine planer om at udvide området under majs og regnede med at modtage 27-30 tons ensilage pr. Hektar. Amerikanske eksperter påpegede, at disse skøn over udbyttet klart er overvurderet. De påpegede, at de gennemsnitlige udbytter i USA sjældent overstiger 22 ton pr. Hektar. Under de mest egnede klimaforhold for denne afgrøde (Iowa) når ensilageudbyttet 25 tons pr. Hektar i de mest gunstige år. Det blev antydet, at det gennemsnitlige udbytte kun er 10 ton pr. Hektar under forhold, der ligner Ruslands steppezone - staten Dakota. (Johnson, 1955 [specialist i sovjetisk landbrug, han deltog også i CIA-undersøgelsen "Tendenser i output, input og faktorer produktivitet i sovjetisk landbrug"). Denne geografiske (analogt) tilgang fra amerikanske eksperter har vist sig at være korrekt. Det gennemsnitlige majsudbytte (for ensilage) i vores land oversteg ikke 10-12 tons pr. Hektar.

For at sammenligne den potentielle produktivitet inden for landbrug i forskellige lande er metoden med jord og klimatiske analogier passende, hvilket viser det øvre loft for produktivitet, som landmændene i et givet land under gunstige socioøkonomiske forhold måske (eller måske ikke) opnår..

V.G. Parker sammenligner således klimaforholdene i USA og Sovjetunionen på basis af den velkendte klassificering af Coppen-klimaet. Den mest almindelige klima for USA er fugtigt tempereret og er kendetegnet ved betydelig nedbør året rundt med varme somre og milde vintre. Denne type klima er typisk for 34% af det amerikanske territorium og kun for 0,5% af det tidligere Sovjetunionens område (i striben langs Sortehavet). For vores land skal det mest typiske betragtes som et fugtigt kontinent, der er kendetegnet ved en moderat mængde årlig nedbør, men også relativt kolde somre og svære vintre. Denne type klima findes i 31% af det tidligere Sovjetunionens område og kun i USA i nogle områder i Alaska.

Klimatiske forhold bestemmer landbrugsproduktionen med hensyn til valget af dyrkede afgrøder, deres produktivitet og størrelsen af ​​udbyttesvingninger. Med hensyn til sæt af afgrøder er der en stor forskel mellem det tidligere Sovjetunionen og USA. Årsagen er, at det meste af vores lands territorium har et for koldt klima, og at kun hurtigt modne afgrøder kan dyrkes her..

Den begrænsende faktor er store udsving i tidspunktet for begyndelsen af ​​den første og sidste frost. Frost begrænser længden af ​​vækstperioden for landbrugsplanter og manglen på dage med temperaturer over 20 grader - et sæt afgrøder. Vækstperioden, fri for skadelig frost, varer 130-160 dage i den centrale sorte jordregion, og i de centrale og nordlige regioner i Rusland overstiger denne periode ikke 110-130 dage. De sydlige regioner i det europæiske Rusland, som er de vigtigste landbrugsregioner - Nordkaukasus og Volga-regionen - har 165-200 dage til vækst af landbrugsplanter. I steppeområderne i det vestlige Sibirien reduceres vækstperioden til 115-130 dage (Khomyakov, Kuznetsov, 2001). Således er vækstperioden for landbrugsplanter i Rusland generelt meget kortere end i Vesteuropa (260-300 dage).

N.K. Felt vurderede forskellene i de to landes klima med hensyn til potentialet for landbrugsudvikling. Han fandt ud af, at næsten 80% af landbrugsjorden i det tidligere Sovjetunionen og kun 19% af USA's landbrugsjord falder i den mindst produktive zone med hensyn til temperatur. På den anden side inkluderer det mest gunstige område for landbrugsudvikling 32% af landbrugsjord i USA og kun 4% af landbrugsjord i det tidligere Sovjetunionen. Vores land er også mindre gunstigt for udviklingen af ​​landbruget og med hensyn til nedbør. Dets indre position resulterer i mindre nedbør og større vandknaphed sammenlignet med USA. Rusland har ikke et så udvidet område med fugtigt klima, som det amerikanske øst og sydøst, hvor de atmosfæriske masser, der er mættet med fugt, der dannes over havene, frit kan trænge ind. Som et resultat er den gennemsnitlige årlige nedbør i USA (782 mm) lidt højere end i det tidligere Sovjetunionen (490 mm).

Ifølge P. Gatrell er der i Sovjetunionen kun 1,4% af det areal, der er afsat til kornafgrøder, i zonen med den optimale kombination af temperatur og fugtighed. I USA er 56% af kornafgrøderne placeret i denne zone. I Rusland er næsten 80% af afgrøderne i området med risikabelt landbrug i USA - kun 20%.

G.N. Golubev. Naturlige forhold og potentiel produktivitet for landbrugsafgrøder // Bæredygtig udvikling: Ruslands ressourcer. M.: RKhTU im. D.I. Mendeleeva, 2004.S. 157-163.