Majrogeretter til børn. Fordelene ved majroe til en sund babys kost.

Mange husmødre kan ikke forestille sig, hvor velsmagende og sund majroe er. I artiklen lærer du, hvordan man tilbereder majroer hurtigt og velsmagende, fordi jeg deler vidunderlige trin-for-trin opskrifter.

Overvej en speciel madlavningsmetode, der involverer brugen af ​​specielle majspotter. Først koges grøntsagen, derefter fjernes den indre papirmasse med en ske..

Potens vægtykkelse er cirka en og en halv centimeter. I slutningen af ​​den indledende fase fyldes gryderne med hakket kød. Jeg kan godt lide at eksperimentere med påfyldning - jeg bruger sød grød, svampe og kødkomponenter. Jeg tager noget kød, men fra svampe foretrækker jeg østerssvampe.

Majroe i en gryde med svampe

Uanset den valgte påfyldning bemærker jeg, at skålen i naturlige gryder viser sig at være meget duftende. Nedenfor finder du en opskrift til brug af svampe.

INGREDIENSER:

  • skovsvampe - 300 g.
  • løg - 2 stk.
  • solsikkeolie - 30 ml.
  • krydret tomatsauce - 125 ml.
  • salt og krydderier.

TRINTILBEREDNING:

  1. Skræl svampe, hak fint, bland med hakket løg.
  2. Send massen til en stegepande, krydre med krydderier og steg på svag varme, indtil væsken fordamper fra svampen, og de er brunet.
  3. Bland den resulterende stege med hakket majroe og fyld gryderne med den resulterende masse.
  4. Læg naturlige gryder med fyld i en form og hæld dem med tomatsauce.
  5. Det er stadig at sende skålen i ovnen i et kvarter ved 190-200 grader. Bages under folie.

Hvis du ikke kan lide tomatsauce, er du velkommen til at udskifte den med mælkebaseret sauce. Resultatet er en anden smag..

Opskriften til madlavning af majroer i en langsom komfur

Majroe er rig på vitaminer, caroten, fibre og mineralsalte. Selvom grøntsagen indeholder meget sukker, kan kalorieindholdet ikke kaldes højt..

Den menneskelige krop assimilerer perfekt rodafgrøden. Det modvirker inflammatoriske processer, lindrer smerte og har en vanddrivende virkning. Ernæringseksperter anbefaler, at folk, der ønsker at tabe sig, inkluderer denne grøntsag i deres kost..

I gamle dage blev majroe brugt til at lave en dreng, der erstattede slik. Grøntsagen er også velegnet til puré og tilbehør. Det er fyldt, bagt og endda stuvet. Jeg vil lære dig, hvordan du tilbereder det i en langsom komfur.

INGREDIENSER:

  • majroe - 1 stk.
  • hakket kød.
  • æg - 1 stk.
  • bue - 1 hoved.
  • hård ost - 100 g.
  • salt, krydderier.

TRINTILBEREDNING:

  1. Skræl forsigtigt majroe med en tynd skarp kniv.
  2. Tænd for multikogeren, aktiver tilstanden "suppe" og kog grøntsagen, indtil den er øm i vand med en lille mængde spiseligt salt. Det anbefales at kontrollere rodafgrødens parathed ved at gennembore med en gaffel.
  3. Skræl løg, hak fint, bland med æg og hakket kød. Det er stadig at salte og blande grundigt.
  4. Fjern kernen fra den kogte grøntsag, og fyld den resulterende kop med fyldet.
  5. Hæld lidt olie i multicooker-beholderen og læg arbejdsemnet ud. Kog fadet i cirka en time i tilstanden "Bagning".
  6. Drys med revet ost et kvarter inden madlavningen er afsluttet.

Video opskrift

Glem ikke at drys hakket urter på godbiten inden servering. Jeg anbefaler at servere med creme fraiche. Næb kogt i en multikoger passer godt til dette gærede mejeriprodukt..

Sådan tilberedes en majroe velsmagende til et barn - 3 opskrifter

Jeg vil præsentere tre opskrifter, der er perfekte til børn. Hver af dem er gode og unikke. Jeg råder dig til at tilberede dem alle, så du vælger den bedste løsning.

Majroe med creme fraiche

INGREDIENSER:

  • majroe - 150 g.
  • creme fraiche - 50 ml.
  • løg - 20 g.
  • greener - 1 flok.

TILBEREDNING:

  1. Skræl forsigtigt hovedingrediensen, læg den i en form, tilsæt vand og bages i ovnen, indtil den er halvt kogt.
  2. Fjern bagepladen, hak rodgrøntsagen, bland med hakket løg og creme fraiche.
  3. Returner bagepladen til ovnen og bages, indtil den er crusty.

Børn vil sætte pris på denne godbid. Hvis dit barn ikke kan lide grøntsager, skal du se på den anden opskrift..

Alle læste eventyret om majroe, men prøvede alle det originale russiske produkt, som en gang (før den udbredte distribution af kartofler) tjente som basis for vores forfædres diæt. Nu er den dampede majroe i sig selv, som ikke kan være enklere end noget andet, en rigtig eksotisk, især for byboere. I mellemtiden er majroe en meget nyttig rodgrøntsag.

Roerødder indeholder meget C-vitamin, de indeholder vitamin A, B1, B2, B5, PP, mangan, jern, natrium, jod osv. Der er også et meget sjældent element i majroe, glucoraphanin, som har en stærk anti-kræfteffekt. Der er mange svovlsalte i majroe, som desinficerer blodet og har en anti-infektiøs virkning, hjælper med bronkitis og endda hudsygdomme af forskellig oprindelse. Næbgrønne blade er rige på vitamin A, C, K, calcium og folsyre og har også højt indhold af lutein. Med et ord er en fabelagtig majroe et lager af næringsstoffer og et ægte diætprodukt, da der er meget få kalorier i det. Ved du forresten, hvilken majroe er den bedste? Lille og rund!

Du kan introducere majroer i din babys kost fra seks til syv måneder. Ligesom squash, græskar eller broccoli er majroe let at fordøje og forårsager ikke allergi. Kulhydraterne, der findes i majroe, er en god forebyggelse af forstoppelse og intestinalt ubehag. C-vitamin hjælper med at styrke barnets immunitet, hjælper med at absorbere jern fra mad, hvilket er nødvendigt for udviklingen af ​​barnets hjerne. Zink hjælper også med at udvikle hjernen og immunsystemet. Som med enhver supplerende mad skal rober introduceres under overholdelse af reaktionen.

Majrogeretter til børn: opskrifter

Næbepuré til babyer (første supplerende mad)

Vask majroe, rengør, skåret i små stykker og kog den blød i lidt vand eller damp. Male. Du behøver ikke at tilføje salt eller olie, men lidt modermælk eller formel gør majroe puren mere attraktiv for din baby. Hurtig, enkel og velsmagende. Senere kan majroe tilsættes til mashed courgette, græskar, kartofler, broccoli, gulerødder osv..

Dampet majroe

For dem der allerede kan prale af at have tænder, kan du tilberede den legendariske dampede majroe. For at gøre dette skal majroe vaskes, skrælles, skæres, sættes i en brandsikker form (ideelt set en lerpotte), dækkes og sendes til "damp" i ovnen ved 160-180 grader i 40-60 minutter. Selvfølgelig blev dampede majroer engang kogt i en russisk komfur på samme varme som vedvarende efter bagning af brød. Men ovnen vil heller ikke svigte dig, prøv det. Du er nødt til at forstå den ægte smag af majroe!

Hvis du ikke kan lide den klassiske dampede majroe, kan du hælde den hakkede majroe med mælk, tilsæt smør og lidt salt (nogle tilføjer hakkede gulerødder, courgette, kartofler, du får en gryderet). Og også i ovnen i 45 minutter. Meget velsmagende.

Børn, der er halvandet til to år gamle, kan få en majroe rå. Eller tilsæt suppe, gryderet, grød.

Næbssalat

Næbsalat er meget enkel at tilberede. Mine majroe, rene, tre på et fint rivejern. Tilsæt revet gulerod, æble eller kogt æg, hvis det ønskes. Du kan fylde med vegetabilsk olie eller creme fraiche. Salt efter smag.

Majroe dessert med æbler

En næbskål kan være sød. Vi tager lige store dele af den skrællede majroe og æblerne, skåret i terninger og simrer med smør, indtil det er blødt. Sukker og rosiner (eller andre tørrede frugter) efter smag. Server lækkert med creme fraiche eller fløde.

Gryn af semulje med majroe til babyer

Vi tager en mellemstore kartoffel, en lille gulerod og en halv majroe. Vi vasker og rengør grøntsagerne, hugger, sender alt til en gryde og koger indtil det er blødt i lidt vand. Tør grøntsagerne af og tilsæt til den lige kogte semulje, bland. Og glem ikke smør, som som du ved ikke vil ødelægge grød.

Hirse grød med majroe

Hirsegrød med majroe tilberedes næsten på samme måde som med græskar, bedst af alt - i gryder i ovnen. Roen skal skæres i terninger, blandet med hirse gryn, læg i gryder, tilsæt lidt smør. Salt og sukker efter smag. Hæld derefter kogende vand eller varm mælk, dæk og lad dem simre i ovnen, indtil væsken er helt absorberet. Efter slukning af ovnen tilrådes det at lade grøden stå, indtil ovnen køler af. Hirsegrød med majroe viser sig at være smuldrende og duftende.

Nu er det vanskeligt at forestille sig de tidspunkter, hvor der ikke var kartofler i Rusland - selv før Katarina den Stores regeringstid. Derefter kogte de i Rusland hovedsageligt majroe - en grøntsag, ekstremt nyttig, men ufortjent glemt. Dette beskedne produkt er i stand til meget, og vi vil fortælle dig, hvorfor det tidligere blev brugt i traditionel medicin, hvordan dets anvendelse vil påvirke barnets sundhed, der er absolut forbudt at bruge det, og hvordan man laver velsmagende og sunde retter af det..

Hvorfor er næb nyttig?

Under influenzaepidemien opfordres vi til at drikke citron med te og spise appelsiner. Og få mennesker anbefaler, at man laver mad fra majroe, og faktisk er der meget mere C-vitamin i det end i populære citrusfrugter eller kål. Med hensyn til fosforindhold er denne rodafgrøde bedre end radise med radise. Majroe indeholder de vigtigste vitaminer og mineraler til den menneskelige krop, den indeholder også glucoraphanin - et stof, der vides at hæmme kræftceller og sænke blodsukkeret.

Kombinationen af ​​vitamin B1, B2 og B5 arbejder med jern for at fremme produktionen af ​​røde blodlegemer. Ved regelmæssig brug af majroe er sandsynligheden for anæmi hos et barn minimal. Kalium og magnesium understøtter hjertet, mens fosfor forbedrer hjernens funktion. På grund af tilstedeværelsen af ​​svovl forbedrer rodafgrøden tilstanden i tilfælde af smitsomme sygdomme og hudsygdomme, problemer med luftvejene. Andre sundhedsmæssige fordele ved majroe:

  • stimulerer tarmperistaltik, da den indeholder en stor mængde fiber;
  • hjælper med at slippe af med toksiner
  • normaliserer vand-salt metabolisme - er meget effektiv til behandling af gigt;
  • har en udtalt antiseptisk virkning, reducerer smerte, fremskynder sårheling;
  • forebyggelse af jodmangel
  • styrkelse af knogler, negle og hår - på grund af det betydelige indhold af magnesium øger majroe absorptionen af ​​calcium, hvilket er så vigtigt for deres udvikling;
  • reducerer sandsynligheden for svampeskader på huden
  • øger produktionen af ​​galde, hvilket resulterer i mindre risiko for galdesten;
  • på grund af lysozym, der er til stede i majroe, hjælper kroppen med at modstå mikrober, denne rodgrøntsag er især effektiv mod sygdomme, der påvirker slimhinderne.

Dette produkt med lavt kalorieindhold er ideelt til bekæmpelse af overvægt. Til diabetikere anbefales majroe som et forstærkende middel - i rimelige mængder. Saften fra det er indiceret til sygdomme i halsen og astma..

Næb i folkemedicin

Majroge afkog vil være nyttigt for børn med dårlig søvn og hjertebanken. Det vil hjælpe, hvis barnet er udsat for forstoppelse, lider af astma eller bronkitis. Forberedelse: 1-2 spiseskefulde revede majroe, hæld 200 ml kogende vand, kog i 15 minutter, dræn. Drik 25-50 ml 3-4 gange / dag.

Andre helbredende opskrifter er også populære:

  • med vitaminmangel, drik majroejuice, især dette råd er relevant i slutningen af ​​vinteren og foråret, når kroppen lider af mangel på vitaminer;
  • til forkølelse og influenza - kog sirupen eller skær den øverste del af majroe af, fjern kernen, læg en spiseskefuld honning der (hvis du er allergisk overfor det, skal du udskifte den med sukker), vent indtil grøntsagen slipper saften ud, drik 1-2 teskefulde 3-4 gange dag;
  • fra forfrysninger - rist majroer, bland med gåsefedt i forholdet 2: 1, fedt frostbitte områder;
  • med hæshed og problemer med vokalapparatet - kog majroer, hugg, brug 2 spiseskefulde. varme skeer før måltider;
  • i tilfælde af søvnforstyrrelser, rist en frisk majroe på et rivejern (3 spsk), hæld 200 ml kogende vand, lad det simre over svag varme i 10 minutter, dræn, klem kagen, drik inden sengetid;
  • for blå mærker og blå mærker - vedhæft et stykke kogt majroe, dæk med cellofan, fix.

For at reducere tandpine er det nødvendigt at skylle mundhulen op til 3 gange om dagen med majsjuice. Hvis tandkødet bløder, skal du tage rovene revet eller formalet med en blender (2 spsk), hæld i 100 ml kogende vand, kog ved svag varme - 8-10 minutter, lad den derefter stå i en time, dræn. Skyl 2-4 gange om dagen.

Kendskab til majroer: i hvilken alder

I et minimumsbeløb kan majroer tilbydes til en baby fra 6-7 måneder - udelukkende kogt / bagt, hovedsageligt som en komponent af suppe. For første gang skal du blot tilføje et lille stykke til skålen og se, hvordan barnet reagerer på det. Gradvist kan en portion majroe øges til 50 g.

Senere, når din baby vænner sig til det nye produkt, skal du prøve at tilføje rodgrøntsagen til grøntsagspuréer, såsom courgetter, kål, gulerødder og andre ingredienser. Næb passer godt med korn, herunder søde. Hvis barnet kategorisk nægter retter med denne grøntsag, skal du ikke insistere, prøv at tilbyde dem efter 1-2 uger, måske næste gang han spiser dem med glæde.

Majrogeretter til børn

Grøntsagssuppe med majroe

Produkter: 250 g majroe, 200 g kartofler, 150 g kål (broccoli, blomkål, hvidkål), gulerødder - 50 g, løg - valgfri, 1 hoved er nok, salt og urter efter smag.

Kog grøntsagerne, læg dem i en blenderbeholder, mal til en ensartet masse, fortynd med bouillon for at opnå den ønskede konsistens, krydre med urter. Forvarm til ønsket temperatur inden servering.

Næbepuré

Vask 1 lille majroe grundigt, skræl, skær i terninger, kog (helst damp), mal med en blender. Sæt med smør eller modermælk (til de små). På lignende måde kan børn tilberede kombinerede kartoffelmos: med græskar, kål og blomkål, gulerødder, courgette og andre grøntsager.

Majroe med tørrede abrikoser og æbler

Produkter: en lille majroe, 200-250 ml mælk, 20-30 g tørrede abrikoser og et par æbleskiver.

Skræl og skær majroe, hæld forvarmet mælk over, lad det simre indtil det er mørt. Hæld tørrede abrikoser med kogende vand, hæld vandet efter 15 minutter, tør og hak frugten. Vask æblerne, fjern skrælen, hak fint, tilsæt sammen med abrikoserne til majroe i slutningen af ​​madlavningen. Slib massen gennem en sigte, fyld med smør.

Næbssalat

Produkter: lille majroe, grøn radise, mellemstore gulerødder, greener efter smag. Til saucen: olivenolie eller solsikkeolie - 2-3 spsk. skeer, lidt sennep, citronsaft - 1/2 tsk, salt efter smag.

Vask, skræl, rist grøntsager. Bland ingredienserne til saucen - du skal få en flydende, homogen masse. Rør grøntsager, tilsæt urter, krydre med sauce. Vent 15 minutter før servering for at lade madjuice.

Forebyggende foranstaltninger

Kan alle få en majroe? Der er kontraindikationer, men de er få:

  • gastritis i perioder med forværring
  • sår - mave- og duodenalsår
  • fordøjelsesproblemer, herunder colitis og gastroenteritis;
  • nyre- eller leverproblemer - du skal konsultere en læge.

Allergi mod majroe hos børn er yderst sjælden, men du skal stadig ikke glemme forsigtighed. Og selvfølgelig vil denne rodgrøntsag i betydelige mængder være skadelig, alt er fint i moderation!

Inden kartofler kom, var majroe en af ​​de vigtigste fødevareprodukter i Rusland. Det koges, bages, fyldes, steges. Majroe absorberes let af kroppen og bruges derfor til diæt- og babymad. Rodgrøntsagen er rig på vitamin A, B1, C, calcium, ravsyre og bevarer sine kvaliteter under langtidsopbevaring.

Salater

Næbssalater vil være en fremragende tilføjelse til hovedretten og nyttige for dem, der følger en diæt..

Næbsalat i creme fraiche

  • 180 gram majroe;
  • 100 gram ost;
  • 120 gram creme fraiche;
  • 60 gram salatblade;
  • Grønne;
  • Salt efter smag.

Skær alt i tynde skiver eller rist, salt, tilsæt halvdelen af ​​creme fraiche, rør, læg i et dias, hæld den resterende creme fraiche, drys med dild (persille).

Æble salat

  • 125 gram majroe og æbler;
  • 150 gram creme fraiche
  • 60 gram dåse grønne ærter og gulerødder;
  • 40 gram salatblade;
  • Salt efter smag.

Skær majroe, gulerødder og æble i tynde skiver, bland, krydre med halv creme fraiche, læg ud med et dias, hæld den resterende creme fraiche, drys med grønne ærter, garnér med salatblade.

Rå grøntsagsalat

  • 100 gram gulerødder og majroe;
  • 40 gram selleri og grøn salat;
  • 120 gram tomat;
  • 100 gram agurker
  • 80 gram syltet kål;
  • 150 gram mayonnaise
  • Salt og sukker efter smag;
  • Grønne.

Skær gulerødder, majroe, sellerirot i tynde strimler, bland med syltet kålsalat, salt, krydre med mayonnaise, tilsæt sukker. Sæt i et dias i en salatskål, pynt med friske agurker, tomater, salat.

Sommersalat

  • 100 gram majroe, kartofler, kål, gulerødder;
  • 150 gram friske agurker og radiser;
  • 50 gram grønne løg og salatblade;
  • 120 gram kogte æg;
  • 150 gram mayonnaise
  • Salt, peber efter smag.

Kog majroe, kartofler, gulerødder og æg. Midt i salatskålen lægger du den hakkede salat ud i et dias, omkring det grøntsager: agurker, radiser, kogte kartofler, gulerødder, majroe, skåret i skiver, grønne løg og asparges i stykker. Sæt kogte ægcirkler på salaten i midten, pynt med salatblade. Sæt grøntsager med salt og peber inden servering. Hæld mayonnaise over salaten omkring bakken, drys med urter.

Kødsalat

  • 150 gram færdigt kød;
  • 100 gram kartofler, majroe, agurker;
  • 50 gram salat;
  • 2 æg
  • 100 gram mayonnaise.

Kog kartofler, majroe, æg, skræl, skåret i skiver. Skær også kød, agurker, salat i skiver. Bland alle produkter, krydre med mayonnaise.

Første måltid

Disse retter er perfekte til en solid frokost og babymad..

Bondesuppe

  • 150 gram kål, kartofler, majroe;
  • 50 gram gulerødder;
  • En tomat;
  • 50 gram smør og creme fraiche;
  • 1 medium løg;
  • 1 persille rod;
  • Grønne;
  • Salt efter smag.

Skær persilleroden i skiver, hak kålen, kartoflerne, majroe og løg i terninger. Sauter roden og tomaterne. Kog kartofler og majroe i 15 minutter, bland med brunede tomater og persillerod, kog i 5 minutter. Salt. Serveres med creme fraiche og finthakket urter.

Grøntsagssuppe med svampekraft

  • 200 gram kartofler og majroe;
  • 100 gram gulerødder, grønne ærter, umodne bønner;
  • 2 mellemstore tomater;
  • 15 gram svinekødsfedt;
  • 400 gram svampekraft;
  • Svinekød;
  • 1 persille rod;
  • Salt efter smag;
  • Grønne.

Skær løg, gulerødder, persille i strimler, sauter i fedt, skær kartofler og majroe i strimler, tomater i skiver. Tilsæt kød, kartofler, majroe og bønner til den færdige svampekraft, kog i 20-25 minutter, tilsæt grønne ærter, lad det koge i yderligere 10 minutter, tilsæt brune grøntsager, tomater, og lad det koge. Drys med finhakket urter, når du serverer.

Græskar suppe

  • 2 mellemstore majroe, skrællet;
  • 750 gram græskar
  • 2 søde æbler, skalotteløg og løg;
  • 2 fed hvidløg
  • 1 fennikelrod;
  • Salvie, olivenolie, vegetabilsk bouillon;
  • Risgryn;
  • Salt, peber efter smag.

Skær græskar, æbler og majroe i små terninger. Løg, fennikel, skalotteløg - halve ringe, hvidløg - kronblade. Hæld olivenolie i en gryde, og steg løgene først, tilsæt derefter skalotteløg, derefter fennikel og hvidløg. Efter et par minutter tilsættes majroe og græskar. Tilsæt derefter æbler og salvieblade og lad dem simre i 5 minutter. Når tiden er gået, hæld bouillon i tre fjerdedele, tilsæt risen og lad den simre i 20 minutter. Tag derefter alle grøntsager ud og afbryd i en blender, inden du tager salviebladene af. Salt peber.

Vegetabilsk okroshka

  • 1,5 liter brød kvass;
  • 200 gram kartofler, majroe og gulerødder;
  • 1 mellemstore agurk og 1 løg;
  • 2 æg
  • Radise;
  • Rømme eller mayonnaise 40%;
  • Grønne;
  • Salt, sennep efter smag.

Kog kartoflerne i deres skind, afkøl og skræl. Skræl og kog majroe, gulerødder og æg separat. Skær kartofler, gulerødder og majroe og radiser i små stykker. Hak løg, salt og mal, indtil der vises juice. Skær æggene og bland med creme fraiche, urter og sennep. Bland alle ingredienserne, bland og hæld i kvass. Salt efter smag.

Ribollita

  • 2 mellemstore majroe;
  • 400 gram tomater i deres egen juice;
  • 300 gram ungkål;
  • 200 gram uaktuelt brød uden skorpe;
  • 250 gram bønner og asparges;
  • 2 stykker mellemstore gulerødder og løg;
  • 3 selleri;
  • 3 fed hvidløg
  • 100 gram olivenolie
  • Provencalske urter, salt efter smag.

Sug bønnerne i blød i 12 timer, kog derefter og dræn halvdelen af ​​vandet. Skær majroe, selleri, gulerødder i terninger, hvidløg i skiver. Hæld olivenolie i en gryde, opvarm grøntsagerne i 20 minutter. Tilsæt derefter tomater, urter og lad dem simre i yderligere 5 minutter. Tilsæt bønner med vand, lad det koge. Skær kål og brød og hæld i en gryde. Koge. Hvis suppen er for tyk, tilsæt kogende vand og kog i en halv time. Salt.

  • 400 gram majroe;
  • 80 gram smør;
  • En løg;
  • En skefuld mel;
  • Et glas mælk eller fløde
  • Salt efter smag.

Kog skrællede majroe, skåret i kiler. Til saucen skal du stege ternet løg i smør, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt en skefuld mel, steg melet i 3-4 minutter, hæld et glas mælk, lad det koge, omrør konstant i et par minutter, tilsæt majroe, salt. Lad det simre over svag varme i 10 minutter.

Majroe med fisk i kylling bouillon

  • 400 gram majroe;
  • 200 gram gulerødder;
  • 150 gram løg
  • 125 gram olivenolie
  • 500 gram kylling bouillon;
  • 500 gram frisk udbenet fisk
  • Salt, peber efter smag.

Skær løg i terninger, steg i olie indtil gyldenbrun, tilsæt gulerødder revet på et groft rivejern, steg i yderligere 3 minutter. Steg de skrællede majroe og skær dem i store terninger med grøntsager i 4 minutter, hæld i bouillon, tilsæt fisken og lad det simre indtil det er mørt.

Majroe gryderet i sauce

  • 200 gram majroe;
  • 15 gram smør
  • 70 gram kød bouillon;
  • 5 gram sukker
  • Salt efter smag.
  • Til sauce:
  • 150 gram kød bouillon;
  • 50 gram smør og mel;
  • Salt efter smag.

Skær majroe i stykker, steg i olie, hæld bouillon, lad den simre ved kog i 10 minutter. Til saucen, steg melet med smør, tilsæt kød bouillon, kog langsomt i 15-20 minutter. Bland majroe med sauce og krydre med sukker og salt.

Kød med majroe og gulerødder

  • 700 gram lam;
  • 4 store løg;
  • 1 lille gulerod
  • 250 gram majroe;
  • 100 gram smør;
  • 150 gram fedt hale fedt eller solsikkeolie;
  • 30 gram basilikum
  • Et hoved hvidløg;
  • Laurbærblad;
  • Salt, peber efter smag.

Skær det tilberedte kød i små stykker. Bedre at tage ribbenene. Steg i fedt halefedt eller vegetabilsk olie, læg det i en tykvægget skål, drys hakket løg, peber og lad dem simre over meget lav varme i 2,5-3 timer. Tilsæt vand, hvis det er nødvendigt. Skær gulerødder og majroe i terninger, steg dem i fedt halefedt, tilsæt kødet 40-45 minutter, inden det er klar. Varm smør i en stegepande, tilsæt hakket hvidløg, hæld smør over det færdige kød. Kog kødet i yderligere 7-10 minutter, læg basilikum og laurbærblade, salt og peber efter smag.

Søde retter

Søde kålretter er velsmagende og sunde for børn.

Gryde med hytteost

  • 200 gram majroe;
  • 120 gram hytteost;
  • 1 medium gulerod
  • 15 gram semulje og sukker;
  • 2 æg
  • 20 gram smør;
  • 50 gram creme fraiche;
  • Brødkrummer.

Sæt majroe skåret i stykker i en lille mængde vand, hugg med en nedsænkningsblander, tilsæt revne gulerødder, opvarm, hæld semulje i en tynd strøm, bland grundigt. Gnid den pressede hytteost gennem en sigte, kombiner med majroe, tilsæt æg, sukker, bland, læg i en gryde, bag. Server creme fraiche separat.

Sød salat

  • 1 hver majroe, æble og pære;
  • En halv citron;
  • 200 gram græskar og kiwi;
  • 1 spsk sukker.

Skær frugterne og majroe i tynde skiver eller terninger, hæld over med citronsaft, rør om. Hæld salaten over med yoghurt, flødeskum eller honning.

Budding

  • 450 gram majroe;
  • 150 gram mælk
  • 50 gram semulje og smør;
  • 1 æg
  • 30 gram honning og malede hvide kiks;
  • 100 gram creme fraiche
  • Salt efter smag.

Skær de skrællede majroe, lad dem simre i lidt vand, dræne, hugg med en nedsænkningsblander. Kog tyk grød i mælk, tilsæt honning, smør, æggeblomme, salt, bland med gulerødder. Pisk æggehvide med en mixer, bland forsigtigt med gulerødderne, bland. Smør formen med smør, drys med brødkrummer. Budding, læg i en bageplade og bages i ovnen. Server creme fraiche separat.

Majroe med æbler

Grøntsagen, der er blevet en ægte eksotisk i dag, er fortsat lige så sund, nærende og velsmagende som for hundrede eller to hundrede år siden. Vi taler selvfølgelig om majroe, ufortjent glemt til fordel for kartofler, men vi vil fortælle dig, hvilke enkle retter der kan tilberedes af det til børn. Det er dog muligt, at voksne vil sætte pris på dem til deres sande værdi, for med de store fordele har dette produkt praktisk taget ingen kontraindikationer.

Faktisk er det kun mennesker med mavesår, der ikke skal spise majroe, og endda kun rå. For alle andre er det et rigtigt lager af vitaminer, mineraler og aminosyrer..

For eksempel indeholder den et helt unikt stof, glucoraphanin, som har den stærkeste anti-cancer effekt. Roen indeholder endda et naturligt forekommende antibiotikum, der bekæmper smitsomme sygdomme. Som du kan se, er denne rodgrøntsag bestemt værd at bringe tilbage til bordet.!

Næb kan gives til børn fra en alder af seks måneder som den første supplerende mad. Ligesom courgette, græskar eller broccoli fordøjes den let og fremkalder ikke allergiske reaktioner..

Til mosede majroe skal du tage 50 - 70 g rodfrugtmasse, skære i stykker og koge dem i lidt vand eller i en dobbeltkedel. For at forbedre konsistensen skal du tilføje modermælk eller formel, men det er alt. Salt eller enhver olie, selvfølgelig, lægger vi ikke.

Men efter 10 måneder, når din babys diæt er udvidet markant, er det godt at lave mad ikke kun blandede kartoffelmos med alle de ovennævnte grøntsager, hvor majroe kan være både hovedkomponenten og en ekstra, men også fylde den med en dråbe vegetabilsk olie. Afhængigt af antallet af tænder i den lille gourmet kan gryderet ikke hakkes i en blender, men blot æltes med en gaffel.

For børn fra et og et halvt år bliver mulighederne for majsretter meget større. For eksempel kan vi allerede tilbyde det rå til babyen og bevare alle de nyttige egenskaber ved denne rodgrøntsag.

Så til en majssalat har vi brug for 100 g majroe, 1 kogt æg, lidt 10% creme fraiche og en knivspids salt. Skær grøntsagen i tynde strimler, ælt æg med en gaffel, fyld med 1 spsk creme fraiche og salt. Salat klar! Den har en let, behagelig smag, der krydres af sprøde majroe..

Majroe med æbler

I samme alder vil børn også villigt spise søde grøntsagsretter. Lad os tilbyde dem majroe med æbler. Denne skål er varmebehandlet, hvilket gør den blødere og mere øm end den foregående..

Vi tager lige store dele af papirmasse af skrællede majroe og æbler (for eksempel 100 g hver), 20 g rosiner, 1 tsk. smør, sukker efter smag. Skær grøntsager og frugter i terninger, tilsæt smør og lad dem simre i en gryde under et låg i ca. 10-15 minutter. Tilsæt derefter de allerede vaskede og iblødsatte rosiner, sukker, hvis det er nødvendigt, og hold det på lav varme i yderligere 10 minutter..

Serveres varm med creme fraiche eller fløde. I stedet for rosiner kan du tage andre tørrede frugter - svesker eller tørrede abrikoser.

Fyldte majroe

Hvis du vil lave en tallerken til børn i en langsom komfur eller airfryer, bager vi fyldte majroe. Vi tager flere mellemstore rodafgrøder, renser, kog dem i saltet vand, indtil de er ømme og afkølede.

Derefter tager vi kernen ud, så der forbliver tilstrækkeligt tykke vægge. De kan fyldes med hytteost med honning eller sød kernepur blandet med hakkede tørrede frugter.

Hakkede nødder - valnødder eller cashewnødder med svesker eller rosiner - kan også være en usædvanlig velsmagende påfyldning. Vi har brug for mindst 1 glas.

Vi bager fyldte majroe i 25 - 30 minutter i den valgte tilstand. Serveres med creme fraiche.

Majroer kan bruges til at tilberede ikke kun semi-dessertretter til børn, men også de første til hele familien..

Du kan variere opskriften på denne suppe på forskellige måder ved at tilberede enten en fuldstændig diætret eller en mere tilfredsstillende og tæt..

ingredienser

  • Majroe - 500 g
  • Kartofler - 400 g
  • Blomkål - 300 g
  • Creme 20% - 1 spsk pr. Plade
  • Salt, krydderier - efter smag

Forberedelse

  1. Vi vasker grøntsagerne, skræller, skærer i terninger og sætter os i madlavning, hælder først en og en halv liter kartofler. Efter at have bragt det halvt klar, lægger majroe og blomkål i en gryde. Salt, tilsæt krydderier, hvis det ønskes.
  2. Når grøntsagerne er kogte, skal du male dem med en nedsænkningsblander og servere straks. Drys suppen med hakkede urter og tilsæt fløde på pladerne.

Som du kan se, kan denne mulighed med rette betragtes som absolut diæt. Men du kan "kondensere" det ved at koge grøntsager i kylling bouillon og tilsætte kogt finhakket fjerkrækød til suppen efter formaling. Hvis du ikke er imod ristning, kan du tilføje krydret løg og gulerødder til suppen sammen med broccoli og majroe - dette vil gøre smagen lysere og rigere. Slib dem med andre grøntsager. Før servering kan en sådan suppe drysses med revet ost med en hastighed på 1 tsk pr. Plade.

Næb går generelt godt med ost. I den næste skål forbereder vi den til børn og voksne med en sprød skorpe..

ingredienser

  • Medium majroe - 6 stk.
  • Hård ost - 100 g
  • Mælk 3,5% - 3 spsk.
  • Hvedemel - 3 spsk
  • Smør - 40 g eller 2 spsk
  • Salt - en knivspids

Forberedelse

  1. Skær de skrællede majroe i store skiver, så de derefter kan lægges på et bageplade og koges i saltet vand i yderligere 10 minutter, efter at det har kogt. Tøm derefter væsken.
  2. Smelt smørret i en anden gryde, tilsæt solsikkeolie der og tilsæt mel i små portioner, omrør kontinuerligt, så der ikke dannes klumper. Vi varmer op i to minutter. Hæld derefter mælk i en tynd strøm, salt, rør igen og kog i yderligere 5 minutter.
  3. Læg de kogte majsskiver på et bageplade eller en bageplade, hæld den resulterende mælkesauce og drys med revet ost. Vi sender det til en ovn, der er forvarmet til 180 grader og bages i 15 minutter, indtil en gylden skorpe vises.

Server gryden varm, drys med urter, hvis det ønskes.

Denne skål bliver en lækker og usædvanlig middag for alle husstandsmedlemmer! Derudover kan opskriften forbedres ved at tilsætte hakket kogt kylling eller smuldret hakket gryderet til majroerne. En sådan gryderet bliver ikke kun en sideskål, men også en fuldgyldig hovedrødfad til enhver fest.

Næbskryutoner

Denne morgenmadopskrift kan bruges med succes til eftermiddagste og endda til middag. Det kan tilberedes sikkert til børn fra 3 år og til resten af ​​familien.

ingredienser

  • Majroe - 200 g
  • Kyllingæg - 1 stk.
  • Ost - 80 g.
  • Skivet brød - 1 stk.
  • Salt, krydderier - efter smag

Forberedelse

  1. Hvis vi forbereder morgenmad, er det bedst at koge de skrællede majroe dagen før, så den afkøles helt om morgenen. Vi laver kartoffelmos deraf - ikke nødvendigvis med en blender, du kan bare bruge en crush.
  2. Salt, tilsæt et æg, ost til det, bland ordentligt og spred det med et tykt lag (mindst 5 mm) på stykker brød. Vi sender dem til at stege i en varm gryde, først fra siden af ​​påfyldningen.
  3. Efter at have bragt det til en gylden skorpe kan vi overføre krydderurterne til fadet, eller vi kan stege den anden side. Det hele afhænger af dine præferencer.

Så før du er mange opskrifter på majroe retter til børn og voksne. De kan ændres, forbedres. Forestil dig og have det sjovt med mad og madlavning!

Abonnement på portalen "Din Povarenok" Abonner

Majrogeretter til børn

Grøntsagen, der er blevet en ægte eksotisk i dag, er fortsat lige så sund, nærende og velsmagende som for hundrede eller to hundrede år siden. Vi taler selvfølgelig om majroe, ufortjent glemt til fordel for kartofler, men vi vil fortælle dig, hvilke enkle retter der kan tilberedes af det til børn. Det er dog muligt, at voksne vil sætte pris på dem til deres sande værdi, for med de store fordele har dette produkt praktisk taget ingen kontraindikationer.

Faktisk er det kun mennesker med mavesår, der ikke skal spise majroe, og endda kun rå. For alle andre er det et rigtigt lager af vitaminer, mineraler og aminosyrer..

For eksempel indeholder den et helt unikt stof, glucoraphanin, som har den stærkeste anti-cancer effekt. Roen indeholder endda et naturligt forekommende antibiotikum, der bekæmper smitsomme sygdomme. Som du kan se, er denne rodgrøntsag bestemt værd at bringe tilbage til bordet.!

Næb kan gives til børn fra en alder af seks måneder som den første supplerende mad. Ligesom courgette, græskar eller broccoli fordøjes den let og fremkalder ikke allergiske reaktioner..

Næbepuré

Til mosede majroe skal du tage 50 - 70 g rodfrugtmasse, skære i stykker og koge dem i lidt vand eller i en dobbeltkedel. For at forbedre konsistensen skal du tilføje modermælk eller formel, men det er alt. Salt eller enhver olie, selvfølgelig, lægger vi ikke.

Men efter 10 måneder, når din babys diæt er udvidet markant, er det godt at lave mad ikke kun blandede kartoffelmos med alle de ovennævnte grøntsager, hvor majroe kan være både hovedkomponenten og en ekstra, men også fylde den med en dråbe vegetabilsk olie. Afhængigt af antallet af tænder i den lille gourmet kan gryderet ikke hakkes i en blender, men blot æltes med en gaffel.

Næbssalat

For børn fra et og et halvt år bliver mulighederne for majsretter meget større. For eksempel kan vi allerede tilbyde det rå til babyen og bevare alle de nyttige egenskaber ved denne rodgrøntsag.

Så til en majssalat har vi brug for 100 g majroe, 1 kogt æg, lidt 10% creme fraiche og en knivspids salt. Skær grøntsagen i tynde strimler, ælt æg med en gaffel, fyld med 1 spsk creme fraiche og salt. Salat klar! Den har en let, behagelig smag, der krydres af sprøde majroe..

Majroe med æbler

I samme alder vil børn også villigt spise søde grøntsagsretter. Lad os tilbyde dem majroe med æbler. Denne skål er varmebehandlet, hvilket gør den blødere og mere øm end den foregående..

Vi tager lige store dele af papirmasse af skrællede majroe og æbler (for eksempel 100 g hver), 20 g rosiner, 1 tsk. smør, sukker efter smag. Skær grøntsager og frugter i terninger, tilsæt smør og lad dem simre i en gryde under et låg i ca. 10-15 minutter. Tilsæt derefter de allerede vaskede og iblødsatte rosiner, sukker, hvis det er nødvendigt, og hold det på lav varme i yderligere 10 minutter..

Serveres varm med creme fraiche eller fløde. I stedet for rosiner kan du tage andre tørrede frugter - svesker eller tørrede abrikoser.

Fyldte majroe

Hvis du vil lave en tallerken til børn i en langsom komfur eller airfryer, bager vi fyldte majroe. Vi tager flere mellemstore rodafgrøder, renser, kog dem i saltet vand, indtil de er ømme og afkølede.

Derefter tager vi kernen ud, så der forbliver tilstrækkeligt tykke vægge. De kan fyldes med hytteost med honning eller sød kernepur blandet med hakkede tørrede frugter.

Hakkede nødder - valnødder eller cashewnødder med svesker eller rosiner - kan også være en usædvanlig velsmagende påfyldning. Vi har brug for mindst 1 glas.

Vi bager fyldte majroe i 25 - 30 minutter i den valgte tilstand. Serveres med creme fraiche.

Majroer kan bruges til at tilberede ikke kun semi-dessertretter til børn, men også de første til hele familien..

Næbepuré suppe

Du kan variere opskriften på denne suppe på forskellige måder ved at tilberede enten en fuldstændig diætret eller en mere tilfredsstillende og tæt..

ingredienser

  • Majroe - 500 g
  • Kartofler - 400 g
  • Blomkål - 300 g
  • Creme 20% - 1 spsk pr. Plade
  • Salt, krydderier - efter smag

Forberedelse

  1. Vi vasker grøntsagerne, skræller, skærer i terninger og sætter os i madlavning, hælder først en og en halv liter kartofler. Efter at have bragt det halvt klar, lægger majroe og blomkål i en gryde. Salt, tilsæt krydderier, hvis det ønskes.
  2. Når grøntsagerne er kogte, skal du male dem med en nedsænkningsblander og servere straks. Drys suppen med hakkede urter og tilsæt fløde på pladerne.

Som du kan se, kan denne mulighed med rette betragtes som absolut diæt. Men du kan "kondensere" det ved at koge grøntsager i kylling bouillon og tilsætte kogt finhakket fjerkrækød til suppen efter formaling. Hvis du ikke er imod ristning, kan du tilføje krydret løg og gulerødder til suppen sammen med broccoli og majroe - dette vil gøre smagen lysere og rigere. Slib dem med andre grøntsager. Før servering kan en sådan suppe drysses med revet ost med en hastighed på 1 tsk pr. Plade.

Næb går generelt godt med ost. I den næste skål forbereder vi den til børn og voksne med en sprød skorpe..

Bagt majroe med ost

ingredienser

  • Medium majroe - 6 stk.
  • Hård ost - 100 g
  • Mælk 3,5% - 3 spsk.
  • Hvedemel - 3 spsk
  • Smør - 40 g eller 2 spsk
  • Salt - en knivspids

Forberedelse

  1. Skær de skrællede majroe i store skiver, så de derefter kan lægges på et bageplade og koges i saltet vand i yderligere 10 minutter, efter at det har kogt. Tøm derefter væsken.
  2. Smelt smørret i en anden gryde, tilsæt solsikkeolie der og tilsæt mel i små portioner, omrør kontinuerligt, så der ikke dannes klumper. Vi varmer op i to minutter. Hæld derefter mælk i en tynd strøm, salt, rør igen og kog i yderligere 5 minutter.
  3. Læg de kogte majsskiver på et bageplade eller en bageplade, hæld den resulterende mælkesauce og drys med revet ost. Vi sender det til en ovn, der er forvarmet til 180 grader og bages i 15 minutter, indtil en gylden skorpe vises.

Server gryden varm, drys med urter, hvis det ønskes.

Denne skål bliver en lækker og usædvanlig middag for alle husstandsmedlemmer! Derudover kan opskriften forbedres ved at tilsætte hakket kogt kylling eller smuldret hakket gryderet til majroerne. En sådan gryderet bliver ikke kun en sideskål, men også en fuldgyldig hovedrødfad til enhver fest.

Næbskryutoner

Denne morgenmadopskrift kan bruges med succes til eftermiddagste og endda til middag. Det kan tilberedes sikkert til børn fra 3 år og til resten af ​​familien.

ingredienser

  • Majroe - 200 g
  • Kyllingæg - 1 stk.
  • Ost - 80 g.
  • Skivet brød - 1 stk.
  • Salt, krydderier - efter smag

Forberedelse

  1. Hvis vi forbereder morgenmad, er det bedst at koge de skrællede majroe dagen før, så den afkøles helt om morgenen. Vi laver kartoffelmos deraf - ikke nødvendigvis med en blender, du kan bare bruge en crush.
  2. Salt, tilsæt et æg, ost til det, bland ordentligt og spred det med et tykt lag (mindst 5 mm) på stykker brød. Vi sender dem til at stege i en varm gryde, først fra siden af ​​påfyldningen.
  3. Efter at have bragt det til en gylden skorpe kan vi overføre krydderurterne til fadet, eller vi kan stege den anden side. Det hele afhænger af dine præferencer.

Så før du er mange opskrifter på majroe retter til børn og voksne. De kan ændres, forbedres. Forestil dig og have det sjovt med mad og madlavning!

Abonnement på videokanalen "Your Povarenok"

Vores kanal glæder sine seere med videoer hver dag. For at holde dig ajour med alle nyhederne og modtage underretninger om frigivelsen af ​​nye videoer, skal du abonnere på kanalen ved blot at klikke på knappen nedenfor.

Majroe til børn

Nu er det vanskeligt at forestille sig de tidspunkter, hvor der ikke var kartofler i Rusland - selv før Katarina den Stores regeringstid. Derefter kogte de i Rusland hovedsageligt majroe - en grøntsag, ekstremt nyttig, men ufortjent glemt. Dette beskedne produkt er i stand til meget, og vi vil fortælle dig, hvorfor det tidligere blev brugt i traditionel medicin, hvordan dets anvendelse vil påvirke barnets sundhed, der er absolut forbudt at bruge det, og hvordan man laver velsmagende og sunde retter af det..

Hvorfor er næb nyttig?

Under influenzaepidemien opfordres vi til at drikke citron med te og spise appelsiner. Og få mennesker anbefaler, at man laver mad fra majroe, og faktisk er der meget mere C-vitamin i det end i populære citrusfrugter eller kål. Med hensyn til fosforindhold er denne rodafgrøde bedre end radise med radise. Majroe indeholder de vitaminer og mineraler, der er vigtigst for den menneskelige krop, den indeholder også glucoraphanin - et stof der vides at hæmme kræftceller og sænke blodsukkeret.

Kombinationen af ​​vitamin B1, B2 og B5 arbejder med jern for at fremme produktionen af ​​røde blodlegemer. Ved regelmæssig brug af majroe er sandsynligheden for anæmi hos et barn minimal. Kalium og magnesium understøtter hjertet, mens fosfor forbedrer hjernens funktion. På grund af tilstedeværelsen af ​​svovl forbedrer rodafgrøden tilstanden i tilfælde af smitsomme sygdomme og hudsygdomme, problemer med luftvejene. Andre sundhedsmæssige fordele ved majroe:

  • stimulerer tarmperistaltik, da den indeholder en stor mængde fiber;
  • hjælper med at slippe af med toksiner
  • normaliserer vand-salt metabolisme - er meget effektiv til behandling af gigt;
  • har en udtalt antiseptisk virkning, reducerer smerte, fremskynder sårheling;
  • forebyggelse af jodmangel
  • styrkelse af knogler, negle og hår - på grund af det betydelige indhold af magnesium øger majroe absorptionen af ​​calcium, hvilket er så vigtigt for deres udvikling;
  • reducerer sandsynligheden for svampeskader på huden
  • øger produktionen af ​​galde, hvilket resulterer i mindre risiko for galdesten;
  • på grund af lysozym, der er til stede i majroe, hjælper kroppen med at modstå mikrober, denne rodgrøntsag er især effektiv mod sygdomme, der påvirker slimhinderne.

Dette produkt med lavt kalorieindhold er ideelt til bekæmpelse af overvægt. Til diabetikere anbefales majroe som et forstærkende middel - i rimelige mængder. Saften fra det er indiceret til sygdomme i halsen og astma..

Næb i folkemedicin

Andre helbredende opskrifter er også populære:

  • med vitaminmangel, drik majroejuice, især dette råd er relevant i slutningen af ​​vinteren og foråret, når kroppen lider af mangel på vitaminer;
  • til forkølelse og influenza - kog sirupen eller afskær toppen af ​​majroe, fjern kernen, læg en spiseskefuld honning der (hvis du er allergisk overfor det, skal du udskifte den med sukker), vent indtil grøntsagen slipper saften ud, drik 1-2 teskefulde 3-4 gange dag;
  • fra forfrysninger - rist majroer, bland med gåsefedt i forholdet 2: 1, fedt frostbitte områder;
  • med hæshed og problemer med stemmeapparatet - kog majroer, hugg, brug 2 borde hver. varme skeer før måltider;
  • i tilfælde af søvnforstyrrelser, rist en frisk majroe på et rivejern (3 spsk), hæld 200 ml kogende vand, lad det simre over svag varme i 10 minutter, dræn, klem kagen, drik inden sengetid;
  • for blå mærker og blå mærker - vedhæft et stykke kogt majroe, dæk med cellofan, fix.

Kendskab til majroer: i hvilken alder

I et minimumsmængde kan majroer tilbydes en baby fra 6-7 måneder - kun kogt / bagt, hovedsageligt som en komponent af suppe. For første gang skal du blot tilføje et lille stykke til skålen og se, hvordan barnet reagerer på det. Gradvist kan en portion majroe øges til 50 g.

Senere, når din baby vænner sig til det nye produkt, skal du prøve at tilføje rodgrøntsagen til grøntsagspuréer, såsom courgetter, kål, gulerødder og andre ingredienser. Næb passer godt med korn, herunder søde. Hvis barnet kategorisk nægter retter med denne grøntsag, skal du ikke insistere, prøv at tilbyde dem efter 1-2 uger, måske næste gang han spiser dem med glæde.

Majrogeretter til børn

Grøntsagssuppe med majroe

Produkter: 250 g majroe, 200 g kartofler, 150 g kål (broccoli, blomkål, hvidkål), gulerødder - 50 g, løg - valgfri, 1 hoved er nok, salt og urter efter smag.

Kog grøntsagerne, læg dem i en blenderbeholder, mal til en ensartet masse, fortynd med bouillon for at opnå den ønskede konsistens, krydre med urter. Forvarm til ønsket temperatur inden servering.

Næbepuré

Vask 1 lille majroe grundigt, skræl, skær i terninger, kog (helst damp), mal med en blender. Sæt med smør eller modermælk (til de små). På lignende måde kan børn tilberede kombinerede kartoffelmos: med græskar, kål og blomkål, gulerødder, courgette og andre grøntsager.

Majroe med tørrede abrikoser og æbler

Produkter: en lille majroe, 200-250 ml mælk, 20-30 g tørrede abrikoser og et par æbleskiver.

Skræl og skær majroe, hæld forvarmet mælk over, lad det simre indtil det er mørt. Hæld tørrede abrikoser med kogende vand, hæld vandet efter 15 minutter, tør og hak frugten. Vask æblerne, fjern skrælen, hak fint, tilsæt sammen med abrikoserne til majroe i slutningen af ​​madlavningen. Slib massen gennem en sigte, fyld med smør.

Næbssalat

Produkter: lille majroe, grøn radise, mellemstore gulerødder, greener efter smag. Til saucen: olivenolie eller solsikkeolie - 2-3 spsk. skeer, lidt sennep, citronsaft - 1/2 tsk, salt efter smag.

Vask, skræl, rist grøntsager. Bland ingredienserne til saucen - du skal få en flydende, homogen masse. Rør grøntsager, tilsæt urter, krydre med sauce. Vent 15 minutter før servering for at lade madjuice.

Forebyggende foranstaltninger

Kan alle få en majroe? Der er kontraindikationer, men de er få:

  • gastritis i perioder med forværring
  • sår - mavesår og tolvfingertarm
  • fordøjelsesproblemer, herunder colitis og gastroenteritis;
  • nyre- eller leverproblemer - du skal konsultere en læge.

Allergi mod majroe hos børn er yderst sjælden, men du skal stadig ikke glemme forsigtighed. Og selvfølgelig vil denne rodgrøntsag i betydelige mængder være skadelig, alt er fint i moderation!

Majrogeretter, børn

Barn

Næb fade

Alle rettigheder til materialerne på www.RussianFood.com-webstedet er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. For enhver brug af webstedsmaterialer kræves et hyperlink til www.RussianFood.com.

Webstedsadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​de givne kulinariske opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, anvendeligheden af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret til, og for indholdet af reklamer. Webstedsadministrationen deler muligvis ikke meningerne fra forfatterne af artikler, der er publiceret på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på webstedet accepterer du webstedets politik for behandling af personoplysninger. JEG ER ENIG

Supplerende fodring af barnet: majroe

Majroe - Også kendt som hvid majroe, er en hårdfør toårig plante i sennepsfamilien, dyrket for sine kødfulde rødder og sarte voksende tip. Det menes, at majroe stammer fra Central- og Østasien og vokser i den tempererede zone..

Unge roberødder spises rå i salater eller syltede, mens unge blade kan koges og serveres. Rødderne tilberedes og serveres hele eller moses og bruges i gryderetter.

Majroer indføres i barnets supplerende mad mindst seks måneder. Hvad er de nyttige stoffer i majroe til børn:

  • Roerødder er en rig kilde til C-vitamin.
  • Næbgrønne blade er rige på vitamin A, C, K og calcium. De indeholder også store mængder lutein.
  • 100 gram rå majroe indeholder 28 kcal energi, 0,90 gram protein, 0,10 gram lipidfedt, 6,43 gram kulhydrater, 1,8 gram kostfibre, 3,80 gram sukker. Den indeholder også vitamin A, B-6, B12, C, D, E, thiamin, riboflavin, niacin, folat.

Her er nogle af de fordele, dit barn får ved at have en majroe i deres kost:

  • Forhindrer forstoppelse. Takket være kulhydratindholdet i denne grøntsag kan majroe hjælpe med at forhindre forstoppelse og hjælpe med glatte afføring til din baby. Dette holder din babys fordøjelsessystem glat..
  • Øger immuniteten - C-vitamin til stede i majroe hjælper med at styrke barnets immunsystem samt absorbere jern fra mad.
  • God til hjerneudvikling - det rige jern og spor af zink i majroe hjælper med at udvikle dit barns hjerne.
  • Forbedring af blodcirkulationen. Da majroe er en god kilde til jern, hjælper den med dannelsen af ​​røde blodlegemer og forbedrer dermed dit barns cirkulation. Dette er vigtigt for babyens overordnede udvikling..
  • Hjælp i udviklingen af ​​babyens knogler - majroe er rige på calcium. Det kan hjælpe din baby med at udvikle stærke knogler og tænder..

Sådan introduceres majroe til supplerende fødevarer?

Kontakt først din læge, og inkluder denne sunde grøntsag i dit barns daglige kost for at holde det nærende..

Først og fremmest skal du kontakte din børnelæge, om dit barn er klar til grøntsager såsom majroe. Så snart han giver dig et grønt signal, start med en kålpuré..

Når dit barn tilpasser sig smagen af ​​majroe, kan du gradvist introducere det i andre faste fødevarer..

Selvom du måske ikke kan lide at spise denne rodgrøntsag alene, kan du være sikker på at det virkelig er en "super mad" for dit barn..

Hvornår skal man introducere majroe til supplerende fødevarer?

Når din baby er 6 måneder gammel, kan du begynde at introducere kartoffelmos eller puré og frugt i din babys kost..

Næb kan administreres til et barn fra 8 måneder.

Fordi denne rodgrøntsag er fyldt med næringsstoffer, hjælper den med en sund udvikling af din baby..

Sådan tilberedes kålrot til supplerende mad?

Vælg majroer små og runde - de er sødere end store, som nogle gange kan være bitre.

Vask majroe, skræl dem og kog i en komfur med vand. Efter afkøling kan du mos eller give små stykker til barnet.