TOP-7 mest "lækre" lande i verden:
retter, der er værd at ramme vejen for!

Rejser er forskellige. Eksotisk, kulturel, strand, romantisk... Og der er gastronomiske! Og selvom du normalt er på diæt, så har du få måneder før strandsæsonen råd til dem ;-) At gå til Italien, Frankrig, Spanien eller for eksempel um... til Thailand eller Tyrkisk Istanbul, kan du ikke kun slappe af og have det sjovt, men også nyde de mind-blowing godbidder! Vil du vide, hvordan du behager dig selv og din mave i 7 af de mest lækre lande i verden, hvor mad hæves til en kult? Derefter "sluge" hele denne artikel. God appetit! ;-)

1. Italien: Napolitansk Margarita, prosciutto med melon, cacucco af 5 typer fisk...

Bind mig til Michelangelos David-statue! Det forbløffende italienske køkken gør sindet uklar. Smagsløg glæder sig til ferien! Og så uden hvilken Italien ikke er Italien... Uden en rigtig napolitansk Margarita - forfader til alle pizzaer. Den tyndeste dej med San Marzano-tomater dyrket nær Vesuvius bringes til en varm tilstand i en brændeovn og derefter dækkes med mozzarella di buffaloost, basilikum og drysses med olivenolie... Åh, mamma mia! Hun bringer mig til... Selvom jeg endnu ikke har spist prosciutto di parma!

... Kulinarisk Oscar nr. 2 kandidat! De gennemsigtige saltede skinke skiver serveres i Italien med moden, aromatisk melon. Et glas sød rosevin... Mmm... Be-lis-si-mo! Fra pasta er det djævelsk farligt for figuren, men guddommeligt lækker Carbonara med gedeost og bacon. Og i Italien laver de en fantastisk risotto! Prøv det med trøfler, fisk og skaldyr... Og hvis du vil have suppe, er du velkommen til at bestille tyk toscansk cacucco - fra 5 sorter fisk med tilsætning af rødvin. Du finder også artiskokker i romersk stil, den nationale italienske gelato-is med frugt, bær, chokolade og nødder...

2. Frankrig: foie gras, løgsuppe, Provence-oste, østers...

Frankrig er hjemmet til gourmeter! Og fransk køkken betragtes med rette som det mest udsøgte og højeste. Advarsel!!!! At rejse til Frankrig er fyldt med udviklingen af ​​din fine smag og holdning til mad som kunst. Retter spises her langsomt, lytter til deres følelser og med stor glæde! Mange mennesker rejser til Frankrig for at nyde... Foie gras - denne gang! Leveren af ​​en overfodret gås eller and er ekstremt sund og velsmagende. Den mest delikate pate vil mesterligt modregne pære- eller figenmarmelade, kiwi eller ripsbær. Vi anbefaler at supplere al denne skønhed med lys Sauvignon Blanc med stikkelsbæraroma... Mmm! Tres bien!

# 2 på listen over fransk skal spise - løgsuppe med en sprød osteskorpe. Hane i vin (kok-o-vene) med en baguette - det er tre! Berømte oste fra Provence - fire! Nå, fem - salighedens krone... Østers! Ja ja! De mest fantastiske er konkave eller skæve, fra Arakshon, med en hasselnødssmag. Det er uforglemmeligt at nyde dem i den friske luft ledsaget af citronsaft, rosenvin eller endda champagne. For udsøgt? I enhver fransk café kan du spise muslinger og pommes frites. Enkel, men også med et marine touch. God appetit! ;-)

3. Spanien: jamon, gazpacho, paella, sangria...

Hvorfor er alle så lidenskabelige med Spanien? For sine solrige strande, lidenskabelig disposition, flamenco... Og selvfølgelig for den berømte Iberico skinke! Det er ikke for ingenting, at spanierne synger en øde til denne delikatesse, idet de kalder det deres lykke og stolthed og også "pata negra". Overvæg dem fuldt ud, og sørg for at købe dem med dig - til venner og kolleger. Ved du, hvad slags jamon er? Forklarer! Dette er en tørhærdet skinke fra en speciel sort race af svin. Prøv en bid og dans med glæde! Kølet Sherry er bedst til skinke..

Og forresten, hvad en solskinsdag uden en kølig gazpacho? Hovedreglen om ferie i Spanien! Denne populære suppe kan laves af agurker eller kanin med kylling og endda vise sig at være helt hvid med knuste mandler. Paella valenciana er også utroligt velsmagende - en spansk række pilaf blandet med fisk og skaldyr, kød, grøntsager og safran. Der er ikke mindre end 300 paella-opskrifter i Spanien! Samt appetitvækkere tapas - en yderst populær delikatesse på alle caféer og restauranter. Vask dem ned med frugtsangria - vin blandet med vand og frugtstykker. Delicioso!

Vi tager til Spanien uden skade på tegnebogen! Og de sparede penge er værd at købe et ton jamon! =)

4. Grækenland: salat horyatiki, dzatziki, musakas, solrige vine...

Grækenland har alt... Alt, hvad en sulten rejsende har brug for! =) Selvom det græske køkken virker simpelt, er det meget sundt og muntert. Serverer fra hjertet, og grækernes gæstfrihed har slet ingen grænse. Du vil være særlig heldig, hvis du bliver inviteret til en traditionel middag. Bordet er dygtigt lagt, og farverne, der har spildt voldsomt i skåle og tallerkener, blænder dine øjne! Velkommen til en fest for hele verden - med frisklavet brød, en overflod af grøntsager, oliven og olivenolie, fisk og skaldyr, vin og slik! Hvad skal du helt sikkert prøve? Start med en horjatika salat, som du kender som "græsk". Her er den så saftig og aromatisk med ægte fårfetaost, oregano og basilikum - dens ære værdig!

Gå derefter videre til de spændende moussakas. Det ser ud til, at guderne selv skabte denne gryderet! Bare synet af hendes savler! Lækker smag, den består af lag stegt aubergine, hakket kød, ost, kartofler og béchamelsauce. Spred dzatziki på brød, tøv ikke med! Dette er en sauce baseret på yoghurt, revet agurker og hvidløg. Sørg for at prøve den kulgrillede græske fisk og den paidakya - lamribben! Mmm... Hvad med solrig vin? Lys sød eller stærk tærte? Muskat, citrus, blomst eller harpiks? Sommeren sprøjter i hver flaske!

Vil du fejre livet for ingenting? Vi har bare et hav af sådanne ture til Grækenland!

5. Tyrkiet (Istanbul): fiskesandwich, kebab, marash-dondurma, orientalske slik...

Ankomst til Istanbul går almindelige mennesker til den blå moske eller Hagia Sophia... Gastro-turister holder vej til Eminonu-molen for at smage verdens mest lækre gademad - balyk ekmek fiskesandwich ledsaget af mågerop og stænk af bølger! Den friskeste makrel grilles foran dig og placeres derefter i en bolle, blød som fnug, generøst smagsfuld med salatblade, løgringe og hældes med citronsaft. Mmm! Og de laver denne lækre godbid på dækket af en lille farverig båd, der svajer på bølgerne. Meget romantisk! Hvad skal du ellers medtage i din menu i Istanbul? Steget rød multe marineret med basilikum, gylthead dorado fyldt med muslinger ris...

Koteletter-kufta og kebab er meget populære, og caféer og restauranter af denne type er som gadekatte i hvert hjørne. Prøv hakket kød på en spyd - adana kebab eller shish kebab - shish kebab, altid med stuvede grøntsager. Det er utroligt lækkert! Med varme kan du huske varm linsesuppe med mynte... Nå tilberedte Istanbul en uforlignelig Marash-dondurma-is med en naturlig fortykningsmiddel - orkidéjuice og en utrolig mængde orientalske slik! Delikat tyrkisk glæde, sherbet, nougat og saftig, flakket baklava, gennemblødt i honning, forskellige sirupper og drysset med pistacienødder...

Nå, skal vi på gastro-tur til Istanbul? Glem ikke at købe krydderier på Grand Bazaar!

6. Thailand: khau phat ris, tom yam, phat thai nudler med rejer og jordnødder, blæksprutter i en sød sauce...

Thai mad får dig til at smelte med glæde! Hun absorberede de mest lækre kulinariske traditioner i Vesten og Østen. Hovedloven: alt er tilberedt med dig og fra de friskeste ingredienser. Og retterne på bordet skal behage øjet, næsen og tungen! Hvis du elsker ris, nudler og skaldyr og uventede kombinationer af sødt med krydret og krydret, salt med surt, er Thailand noget for dig! På thai oversættes "kin khau" ("spis") bogstaveligt som "spis ris." Så hvad skal enhver gastronomisk rejsende prøve? Ret! Khao phat ris stegt med fisk, krabbe, kylling og grøntsager. Eller ris kogt i kokosmælk med mango og grøn, øm karry. Mmmm... Curry kan forresten være rød (varm-krydret) og orange (sur).

Thailændere elsker supper! En ægte attraktion er den vildt krydrede og smagfulde Tom Yam Kung med rejer og svampe, bergamotblade, citrongræs, limesaft og chili. For en mindre krydret version skal du fortælle tjeneren "kend krydret" eller "kan føle sig". Der er også en meget mild version af suppen - i kokosmælk, Tom Kha Kai, med tilsætning af kyllingekød. Prøv også phat thai - risnudler stegt med små rejer, tofuost og revede jordnødder. Og også uforglemmelig calamari med hvidløg og sød sauce. De mest dristige venter på friterede skorpioner og den berømte durianfrugt! =)

Kan ikke vente med at smage Thailand? Forsink ikke, vælg din tur!

7. Mexico: tacos med salsa sauce, smeltet ost nachos, fajitas, burritos, tequila...

Hvorfor er Mexico så fantastisk? En markant kultur, en atmosfære af evig sommer, nationalparker, aztekernes og mayaernes arkæologiske steder. Det er utroligt interessant at være her! Og jeg spekulerer på, hvad Mexico behandler? Forskellige regioner har helt forskellige menuer og kulinariske traditioner. Men hæfteklammerne i køkkenet er bønner, majs, kød, fisk, avocado og ildchili. Mexico smager varmt og krydret! Snacks med tortillas og alle slags saucer er meget populære her. Taco er en majs tortilla med oksekød, svinekød, bønner, skaldyr, revet ost og salsa! Mmmm... Tungen kan sluges!

Prøv hjemmelavede nachos med smeltet ost og sørg for at prøve fajitas, en tortilla fyldt med grillet oksekød marineret i en varm sauce og grillet. Men i den berømte burrito viser det sig, at de lægger, hvad deres hjerte ønsker: bønner, ris, saltet queso frescoost, tomater og kød, svampe og fisk. Og endda tropiske frugter! Dette er, hvis du vil have en dessert. Olya podrida kødgulash og tamali - kødkålruller indpakket i majskolberblade venter på dig. Sopa de marisco suppe er yderst velsmagende. Og efter at have spist mæt, lad os drikke tequila!

Nå, appetitten for sultry Mexico er vågnet op! De hotteste ture venter!

P.S. Del dine egne lækre verdensoplevelser i kommentarerne!

Melnikova Anastasia, gastroexpert Online ture

50 af de mest lækre retter fra hele verden

Hvad bør du aldrig gå glip af, når du besøger et andet land? Naturligvis nationale retter! Køkken fra forskellige nationer i verden er en slags rejse på en rejse. I denne episode har vi samlet nogle af de bedste mad fra hele verden - i tilfælde af at du bliver skør og starter din egen madtur.

Australien: Pie floater

Denne skål kaldes ofte den perfekte tømmermænds kur. Det er en australsk kødtærte, der "dyppes" i eller "svæver" over ærtesuppe. Undertiden sættes tomatsauce, eddike, salt og peber på toppen.

Argentina: asado

Dette er en populær grillet kødret. Kort sagt, argentinsk bøf. Hvis du støder på en rigtig god asador (den der laver asado), så vil du en gang for alle huske smagen af ​​ægte grillet kød.

Østrig: Wiener-schnitzel

Wiener Schnitzel er synonymt med Østrig. Dette er en meget tynd kalvefilet, paneret med brød, som er stærkt stegt. Serveres normalt med citron og persille, kartofler eller ris som sideskål.

Belgien: mul-fri

Naturligvis kan muslinger og fries også spises i andre lande, men sådan en krydret og velsmagende kombination dukkede først op i Belgien. Muslinger koges på forskellige måder (med vin, smør og krydderier eller endda tomat bouillon) og serveres med saltede sprøde pommes frites. Alt dette skylles ned med forfriskende belgisk øl.

Brasilien: feijoada

Brasilien er et kæmpe land med et varieret køkken, så det er svært at vælge kun en ret. Den mest ikoniske brasilianske skål er dog sandsynligvis feijoada - en skål lavet af bønner og røget oksekød eller svinekød. Serveres normalt med ris, collard greener, farofa (stegt kassava mel), varm sauce og appelsinkiler for at hjælpe fordøjelsen.

Canada: Putin (accent på "i")

Putin dukkede først op i Quebec, denne lækre fad med højt kalorieindhold, der vil varme dig indefra: pommes frites og skiver ost i varm sovs.

Kina: shanghai dumplings

Det er svært at vælge kun en bedste ret i et så stort land som Kina, men måske fortjener Shanghai-dumplings (xiao long bao) denne titel. Denne skål dukkede op i Shanghai og er dumplings med kødpåfyldning, som dampes i bouillon i en bambuskurv..

Colombia: arepa

Arepa er tortillas lavet af majs eller mel, der grilles, bages eller steges til en lækker, luftig tekstur. De spises normalt til morgenmad eller som en frokostsnack. Ofte placeres smør, ost, æg, mælk, chorizo ​​eller hogao (løgsauce) på toppen..

Costa Rica: Tamale

Hvis du tilfældigvis er i Costa Rica i december, vil du helt sikkert se tamales på hvert hjørne, fordi disse tortillas fremstilles hovedsageligt i julen. Tamale kommer i en bred vifte af fyld, herunder svinekød, ris, æg, rosiner, oliven, gulerødder og peberfrugter. De er pakket i paradis bananblade og kogt i en brændeovn..

Kroatien: paz-ost

Paz-ost er en hård kroatisk ost fremstillet af gedemælk. Det er forberedt på øen Pag og er så berømt, at det eksporteres over hele verden..

Danmark: olebrod

Dette er et traditionelt dansk rugbrød, der er gennemblødt i øl og brygget til en grød. Serveres med flødeskum, hvilket får det til at ligne en dessert. Nærende og sød, men med en rugbrødsmag.

Egypten: Moloch

Denne skål serveres i hele Nordafrika, men den er især populær i Egypten, hvor den først dukkede op. Den egyptiske version af denne skål bruger molochea blade (en type bitter grøntsag) - stilkene fjernes fra dem, derefter finhakket og kogt med koriander, hvidløg og bouillon. Serveres normalt med kylling eller kanin, undertiden lam eller fisk.

England: roastbeef og yorkshire budding

Disse retter betragtes som nationale i England. Kombiner smagen af ​​oksekød i sovs med varmt brød.

Frankrig: potofeu

Frankrigs nationale skål - potofeu - er et produkt af landlige retter - en bouillon med kød, rodfrugter og krydderier. Ifølge traditionen filtrerede kokkene bouillon gennem en sigte og serverede med kød.

Georgien: khachapuri

Krydret tortillas med ost eller æg.

Tyskland: currywurst

Denne populære fastfoodret består af stegt bratwurstpølse (serveret hel eller skåret i skiver) krydret med karryketchup. Pommes frites serveres som en sideskål. Eksperter siger, at det er bedst at prøve med Nürnberg-pølse.

Grækenland: gyros

Gyros er lavet af kød (oksekød, kalvekød, svinekød eller kylling) kogt på en lodret spyt og serveret med tomater, løg og forskellige saucer. De siger, at de bedste og største gyroer kan smages i den nordlige del af landet. Derudover serveres de ofte med jajik i syd og i nord med sennep og ketchup..

Holland: syltet sild

Det er en rå sildfilet marineret i en blanding af cider, vin, sukker, krydderier og / eller krydderier. Denne skål spises bedst på en frisk stegt bolle med hakket løg.

Ungarn: gulasch

En populær ungarsk skål - gulasch - er en krydsning mellem suppe og gryderet og har en meget tyk konsistens. Der er mange muligheder for at forberede denne skål, men den traditionelle opskrift inkluderer oksekød, løg, paprika, tomater, grøn peber, kartofler og undertiden nudler..

Indien: tandoori kyllinger

I Indien varierer køkkenet meget fra region til region, så det er næsten umuligt at vælge kun en ret til at beskrive hele landet. I nord er retterne mere “kødfulde” med karryretter og aromatisk brød. I syd er de mere vegetariske og krydrede. Nå, hvis jeg skulle vælge, kunne tandoorikyllinger sandsynligvis få titlen på den bedste ret i Indien. Den består af den egentlige kylling, der marineres i tandoori masala og steges i en speciel tandoori-ovn. Serveres med grøntsager, yoghurtsauce og ris.

Indonesien: martabak

Martabak er en sød indonesisk tærte. Over og under er det i det væsentlige en porøs kage, og i midten kan der være en række slik - fra chokoladechips til revet ost og jordnødder og undertiden banan! Solgt overalt i Indonesien lige på gaden.

Italien: pizza

Enig, der kunne ikke være nogen anden. Pizza dukkede op i Italien - i Napoli, for at være præcis. Napolitansk pizza er meget tæt med en sprød skorpe og ingredienser af høj kvalitet som friske tomater, mozzarella, basilikum og kød. I dette land er pizza kunst, og pizzakokke er kunstnere.

Japan: katsudon

Selvfølgelig virker sushi som den mest oplagte kandidat til titlen på en ikonisk japansk skål, men mange japanere hævder, at katsudon er lige så populær. Dette er en sprød, stærkt stegt svinekotelette med æg og krydderier. Serveres naturligvis med ris.

Kasakhstan: beshbarmak

I oversættelse betyder det "fem fingre", fordi denne skål oprindeligt blev spist i hånden. Kogt kød (lam eller oksekød) terninger og blandes med kogte nudler og krydres derefter med løgsauce. Serveres i et stort rundt fad med lammekraft som sideskål.

Malaysia: nasi lemak

Det betragtes som den uofficielle nationale ret i Malaysia; består af ris kogt i kokosmælk og pandanblade. Traditionelt serveres det pakket ind i bananblade, og chili, ansjoser, jordnødder og kogte æg serveres ofte som en sideskål. Mange hævder, at denne skål kan helbrede dig for tømmermænd..

Mexico: muldvarp

Mole sauce er en af ​​de mest komplekse og lækre i verden, fordi den bruger over hundrede ingredienser. Denne sauce optrådte i Pueblo- og Oaxaca-regionerne, men du kan finde den næsten overalt i landet..

Indonesien: riistafel

Oversat fra hollandsk betyder dette ord "risbord". Dette er en fast menu med et dusin små tilbehør som saté, sambal, ægruller, frugt og grøntsager. Selvom alle disse retter er af indonesisk oprindelse, går selve skålen tilbage til den hollandske kolonitid..

Nigeria: egusisuppe og kartoffelmos

Kartoffelmos kan laves ved at røre kartoffelmel i varmt vand eller stivelse ved hjælp af kogte hvide syltetøj og piskning indtil det er blødt. Egusi suppe er lavet af proteinrige græskarfrø, melon; Bladgrøntsager, gedekød og krydderier som chili tilføjes ofte. Der er mange regionale versioner af denne skål..

Norge: rakfisk

Dette er en saltet ørred, der er syltet i flere måneder. Det spises rå med løg og creme fraiche. I lang tid var Norge et fattigt land på kanten af ​​landbrugsmuligheder. På grund af den lange vinter er nordmænd vant til at høste og bevare afgrøder på forhånd. Derfor er traditionelle norske retter ofte syltede, røget eller på dåse. Og rakfisk er en af ​​dem.

Filippinerne: adobo

I andre lande er adobo en populær sauce, men i Filippinerne er det en hel skål med kød (svinekød eller kylling) kogt i eddike, sojasovs, hvidløg og vegetabilsk olie. Før stegning marineres kødet i denne sauce. Skålen er så populær, at den kaldes den uofficielle nationale skål på Filippinerne..

Polen: ur

Zhur er en suppebase bestående af rugmel, der gæres i vand i op til fem dage. Hakkede grøntsager tilsættes til bouillon - gulerødder, pastinetter, rodselleri, porrer, kartofler, hvidløg og normalt æg og pølser.

Portugal: francesinha

Dette er en portugisisk sandwich lavet af brød, skinke, linguica (røget svinepølse) og bøf. Alt dette hældes med smeltet ost og tomatsauce. Bedst spises med pommes frites og kold øl.

Rumænien: sarmale

Kålblade fyldt med ris og kød. Dette er en meget populær skål i Rumænien, spist om vinteren..

Ukraine: borsch

Enhver udlænding i Ukraine er simpelthen forpligtet til at prøve borscht. Serveres normalt koldt og med creme fraiche. Den bedste aperitif? Naturligvis vodka.

Saudi-Arabien: Cuba

En aromatisk risskål med mange krydderier som nelliker, kardemomme, safran, kanel, peber, muskatnød og laurbærblade. Normalt blandes alt dette med kød og grøntsager. Denne skål kan findes i hele Mellemøsten, men den er især populær i Saudi-Arabien..

Skotland: røget laks på sort brød

Røget laks er et must have i skotsk køkken. Skotter presser frisk citron på laks og spiser fisk simpelthen ved at placere den på en skive sort brød og kun tilføje smør eller flødeost.

Slovakiet: bryndza dumplings

Disse er små kartoffelboller med blød gedost (fetaost) og bacon.

Slovenien: Kranjska pølse

Dette er en slovensk pølse lavet af svinekød (hvoraf 20% er bacon), salt, peber, vand og hvidløg. Og alt.

Sydafrika: Biltong

En type dåse kød fra Sydafrika. Dette kan være oksekød eller vildtkød som struds. Sydafrikansk version af oksekød, men meget mere velsmagende. Kødstrimler krydret med salt og krydderier, tørrede og virkelig lækre.

Sydkorea: Panchang

En traditionel sydkoreansk frokost består af mange små tilbehør, hvorfra det næsten er umuligt at vælge en. Derfor elsker koreanere panchang - et sæt små retter, der serveres med ris og spises i selskab. Dette kan være kimchi, suppe, gochujang, kalbi osv..

Spanien: jamon

Krydret syltet skinke skåret fra grisens bagben. Dette er en ikonisk spansk skål serveret med et glas vin, sprødt brød og oliven.

Schweiz: rösti

Tyndrevne kartofler, der steges i en gryde, indtil de er gyldenbrune. Det var oprindeligt en landmænds morgenmad i kantonen Bern, men smagen af ​​denne skål gjorde den populær over hele landet..

Taiwan: brødkiste

Dette er en meget tyk skive hvidt brød fyldt med en række velsmagende godbidder som kylling eller peber oksekød.

Thailand: phat thai

Denne skål blev opfundet i Thailand i 1930'erne og har været ikonisk i hele landet siden. Tynde risnudler steges med tofu og rejer og krydres med sukker, tamarind, eddike, chili og fiskesauce. Det viser sig meget krydret og velsmagende.

UAE: shawarma

En af de mest overkommelige retter i den dyre UAE. Dette er sandsynligvis hvorfor det stadig er en af ​​de mest populære i landet. Dette er en pitabrød sandwich fyldt med stegt kød (normalt en blanding af lam, kylling, kalkun eller oksekød) og grøntsager. Normalt krydret med varm sauce eller tahini.

Rusland: boghvede og oksekød stroganoff

Stroganov-stil kød, finhakket oksekød, gennemblødt i varm creme fraiche, passer godt til den traditionelle russiske side skål - boghvede.

USA: hamburger

Der er mange forskellige retter i USA, og det er ret svært at vælge en. Men ser du, en hamburger er måske Amerikas “ansigt”. Især i selskab med pommes frites og milkshake.

Venezuela: Pabellon Criollo

Denne skål består af hvid ris med sorte bønner og kødgryderet. Serveres ofte med røræg og stegte plantaner.

Vietnam: pho

Denne skål er populær over hele landet - nudelsuppe. Der er mange versioner med hensyn til den anvendte type kød, men hver af dem skal nødvendigvis indeholde risnudler og bouillon, krydret med skalotteløg, fiskesauce, ingefær, salt og krydderier som kardemomme, stjerneanis og nelliker. Nogle versioner inkluderer også løg, koriander og sort peber.

Wales: Clark's Pie

Krydret kødtærter, der stammer fra Cardiff, Wales. De er lavet efter en hemmelig opskrift, men du finder kød, grøntsager og sovs i dem..

Den mest lækre mad i verden

Hvert land har sine egne kulinariske præferencer og populære retter. Og der er ingen tvist om menneskers smag, så den mest lækre mad i verden er et relativt koncept. Gourmeter vil synge øde til frøben eller rose østers, og en almindelig mand på gaden kan finde vores sædvanlige dumplings eller hjertelig, rig borscht som den mest lækre ret.

Men på trods af smag og præferencer er der en vurdering af den mest lækre mad i verden. For at kompilere det gennemføres en undersøgelse, hvor et stort antal mennesker deltager. Og det er i overensstemmelse med deres præferencer, at det er muligt at evaluere de mest ærede retter, der tilberedes i forskellige lande i verden..

Indonesisk Rendang

Det er en kødret lavet af blødgør oksekød i mælk og tilsat hvidløg, ingefær, gurkemeje, citrongræs og chili som krydderi. Mange mennesker kan lide det bløde kød med smagen af ​​de nævnte krydderier, så Rendang får ofte de højeste karakterer..

Nasi goreng Indonesien

En anden ret, der er hjemmehørende i Indonesien, tager de øverste placeringer i placeringen. Dette er Nasi goreng, som er en blanding af æg, kylling og ris.

Italiensk lasagne

Italienske retter, herunder lasagne, har høje positioner. Skålen er tilberedt af dej og fyld, som vælges efter din smag, takket være hvilken lasagnen kan være meget varieret. Hæld dejen i fyld med sauce tilberedt efter forskellige opskrifter, og drys alt ovenpå med et lag ost.

Lasagne er lidt som pizza. Måske var dette grunden til den voksende popularitet af denne skål i forskellige lande. Husmødre i hjemmet har forberedt en sådan skål i lang tid..

Pizza fra Italien

En af de mest lækre og yndlings italienske retter er pizza. Sådan mad indtager nødvendigvis høje positioner i rangordningen, for i dag kan du næppe finde en person, der ikke kan lide pizza. Selvfølgelig har hver af os vores egen favorit type af denne skål, fordi der er et utal af fyldningsmuligheder. Du kan tilberede pizza med grøntsager eller frugt, bruge fisk og skaldyr, svampe, forskellige typer kød og forskellige oste til fyldning. Afhængigt af valg af ingredienser ændres pizzaens smag dramatisk.

Japansk sushi

Sushi og ruller er en anden eksotisk ret, der er velkendt i vores land. Sushi er længe blevet en favorit mad for mange landsmænd. Ruller er ikke mindre populære i andre lande, så de kan med sikkerhed kaldes en af ​​de bedste retter i verden..

Sushi er meget forskelligartet, da forskellige ingredienser bruges til deres tilberedning. Men grundlaget forbliver altid uændret - dette er ris. Server sushi med sojasovs og wasabi til ekstra skind.

Mexicansk paella

Paella er meget populær i Spanien og Mexico. Hun kan også lide repræsentanter for andre nationaliteter, fordi skålen er virkelig velsmagende og meget tilfredsstillende. Skålens basis er ris, der suppleres med gurkemeje og safran, hvilket ikke kun giver en krydret smag, men også en fantastisk varm skygge af riskorn.

Paella suppleres med fisk og skaldyr, kylling eller grøntsager, alt sammen krydret med bouillon. Til forberedelse af paella anvendes en særlig stor stegepande, så festen skal være designet til et stort firma..

Schweizisk fondue

Schweiz er fødestedet for ost, så det er ikke overraskende, at oste i dette land er meget populære og indtages i store mængder. Det var her, de kom op med ideen om at drukne ost i en stor gryde og derefter dyppe stykker brød, grøntsager eller kød i den. Spis med det samme små stykker mad i den smeltede ost, indtil den køler af. Således bliver en lækker frokost et vidunderligt tidsfordriv..

I dag bruges ikke kun ost til fondue, men også chokolade. De foreslår at dyppe frugt i smeltet chokolade.

Thai salat Som Tam

Interessant nok er thailandske retter ikke efter alles smag. Men den krydrede Som Tam-salat blev værdsat af repræsentanter for mange nationaliteter. Skålen indeholder papaya, grønne bønner, hvidløg, gulerødder, tomater, krabber og nogle andre ingredienser. Alle disse produkter skæres i små stykker og krydres med en særlig dressing, der supplerer skålen med en særlig smag..

Kinesisk dim sum

Kineserne elsker at spise Dim Sum til morgenmad. Når alt kommer til alt kan du hver morgen få mad, der er helt anderledes at smage, da der er mange påfyldningsmuligheder for denne skål..

Dim Sum minder noget om de sædvanlige dumplings for os, men der er en bred vifte af fyld, og hver dejpose er lavet i en original form og ser charmerende ud. Kinesiske dumplings kan være salt, sød, krydret eller sur. Tilberedningsmetoden er også anderledes - de dampes eller steges i olie..

Ramen Nudelsuppe

Ramen er en japansk skål, der tilberedes på basis af en bouillon med tilsætning af hvedenudler og kød, syltede agurker, grøntsager. Kødet og krydderierne i suppen giver en pikant smag, som folk fra forskellige lande kan lide meget..

Pekingand

På indenlandske restauranter kan du ofte se denne ret i menuen. Men uanset hvor vidunderlig de erfarne kokke laver ænder, er det bedst at prøve denne skål i Beijing. Når alt kommer til alt er det der, at de gamle traditioner for madlavning stadig bruges..

Cæsar salat"

Cæsarsalat kommer fra Nordamerika. Kun nu er der få, der ved om dette, fordi en let og velsmagende salat længe er blevet meget populær i forskellige lande i verden. Mange kokke tilbyder forskellige fortolkninger af denne salat og tilføjer originale ingredienser til den for at forbedre smagen.

Oprindeligt havde salaten kun få ingredienser:

  • Croutoner (croutoner bruges nu i stedet for dem);
  • Bladesalat;
  • parmesan ost.

Alt dette blev hældt over med olivenolie, Worcester-sauce og et æg, der var blevet dyppet i kogende vand kort før. Men ingen har set det i en sådan version i lang tid, da de i dag også tilføjer kylling eller rejer, cherrytomater og nogle andre produkter efter kokkens skøn til salaten.

Mexicanske fajitas

Usyrede flade kager, traditionelle for Mexico, er grundlaget for mange retter, herunder fajitas. Det betragtes som en af ​​de mest lækre mad i verden. Spred kød på et fladbrød, stegt med grillede grøntsager og krydret med sauce. Svinekød bruges normalt, men hvis det ønskes, kan det erstattes med kylling eller oksekød.

Ankimo

En fantastisk skål er lavet af havtaske lever. Og det er virkelig forbandet lækkert. I Japan betragtes denne skål som en delikatesse..

Wagyu marmoreret oksekød

Wagyu-oksekød i Japan betragtes som utroligt sundt. Denne skål ser fantastisk ud - marmorår af kød ser ikke kun meget smukt ud, men er også meget nyttigt for mennesker. De indeholder umættede fedtstoffer. Det anbefales at spise rå oksekød - ifølge japanerne er dette den eneste måde at føle dens delikate smag på.

Goy Kuon

Den vietnamesiske risrulle er mere som en springrulle. Kød bruges som fyld. Sådan mad er meget almindelig i Vietnam og er meget værdsat af gourmeter fra forskellige lande..

Croissanter

Vi ved, at croissanter er en klassisk fransk morgenmad. Men i virkeligheden blev de aromatiserede boller født i Østrig. Franskmændene ved om dette, men de er ikke flov over fødestedet for deres yndlingsmad. Det er så rart at spise en crunchy øm croissant om morgenen, skyllet ned med en duftende kop kaffe..

Hummer eller hummer

Fisk og skaldyr er værdsat over hele verden, især hvis det er en overdådig hummer. De kan tilberedes på mange måder, men intet smager bedre end kogt hummer. Et lille stykke smør og citronsaft supplerer smagen af ​​havkrebs.

Flødeis

Is er ifølge mange gudernes mad. Det er især velsmagende om sommeren i varmen, når du virkelig vil opdatere dig selv. Det menes, at amerikanerne elsker is mest. De kan spise det bogstaveligt når som helst på året og i ethvert vejr. Og dette er ikke tilfældigt, for is i dette land er faktisk utrolig velsmagende..

Amerikanske donuts

I forskellige byer i vores land er der sandsynligvis mindst en kaffebar, der tilbyder bløde donuts. Donuts kommer fra Amerika, hvor de præsenteres i et stort sortiment. Donuts med eller uden fyld med tilsætning af nødder, chokolade, farverig glasur, kokos og andre tilsætningsstoffer gør morgenen lys.

Æggetærte

I Hong Kong bør du bestemt prøve æggetærten, der er lavet af butterdej og vanillecreme. Desserten er lækker, takket være hvilken den ofte falder ind under klassificeringerne af den mest lækre mad i verden. Han vil især lide det, hvis du formår at smage æggetærten, mens den stadig er varm.

Kebab

Østlige retter værdsættes af repræsentanter for mange nationaliteter. Men blandt de mest populære og lækre retter tager kebab den førende position. Dette er kød kogt i ild.

Kebab ligner meget vores shish kebab, men kødet til denne skål hakkes indledningsvis fint til små kugler hakket kød. Marinade og krydderier, der bruges i madlavningsprocessen, giver en særlig smag.

Irsk Champ

De siger, at den nationale skålmester spises hurtigere, end den første halvliter øl indtages. Og denne drink er meget populær i Irland. Alle, der nogensinde har smagt champ, forsikrer, at det er en fremragende sideskål til enhver skål..

Champ er en kartoffelmos med salt og peber, olie og grønne løg. Lækker!

Krabbe i olie

Indien har en særlig opskrift til fremstilling af krabbe. Det koges i en smør-hvidløgssauce med tilsætning af aromatiske indiske urter. Da krabben sendes til kogende olie, kan du bruge den efter kogning med skallen. Takket være denne forarbejdning bliver skallen øm og tilføjer smag til smag..

Top 25 lækre nationale retter, du vil prøve

Næsten hvert land har sin egen nationale ret - legendarisk mad, som er den mest forbrugte ret inden for dets grænser. Nationale retter er en del af landets identitet og kultur samt et populært emne for udenlandske besøgende. Når du rejser, vil du altid smage den mest berømte kulinariske skål i det land, du besøger. Som en lille inspiration har vi samlet en liste over 25 fremragende nationale retter, som du helt sikkert vil prøve..

25. Barbados: Cou-cou & Flying Fish

Barbados har mange populære fisk såsom kongemakrel, tun, barracuda eller Kampechino snapper, men Barbados er kendt som "flyvefiskens land", og denne fisk har endda gjort vej ind i Barbados 'nationale skål kaldet "Ku-ku og den flyvende fisk". Ku-ku består hovedsageligt af majsgrød (lavet af majsmel) og okra (okra), mens flyvende fisk normalt er stegt eller dampet.

24. Canada: Putin (poutine)

Putin, der optrådte i Quebec i slutningen af ​​1950'erne, er en yndlingsret i Canada. Den er lavet med pommes frites toppet med en brun sovsignende sauce og smeltet ost. På trods af at grundopskriften er meget enkel, er der mange variationer af Putin. Nogle restauranter tilbyder putin med fyld som kylling, bacon, Montreal-stil røget kød, tre-peber sauce eller endda kaviar og trøfler..

23. Syrien: Kibbeh

Denne typiske syriske skål er også populær i Libanon, Palæstina og Jordan og er lavet med burgul (malet hvede), hakket løg og finhakket magert oksekød, lam, ged eller kamelkød. Den mest berømte række kibbeh er torpedoformede stegte kødboller fyldt med hakket oksekød eller lam. Andre typer kan formes til kugler eller patties. De bages også eller koges i bouillon..

22. Polen: Bigos

Bigos (som betyder jagtgryderet) er en traditionel kødgryderet til polsk, litauisk og hviderussisk køkken, men kun polakker betragter denne skål som deres nationale skål. Dette er en meget tilfredsstillende og velsmagende gryderet lavet med en bred vifte af ingredienser som kål, surkål, forskellige kød og pølser, tomater, honning, svampe, peberfrugter, karvefrø, laurbærblade, merian, tørrede eller røget blommer og andre. Bigos kan serveres på en tallerken eller nogle gange i et brød.

21. Grækenland: Souvlaki

Grækenland er et land, der er hjemsted for flere berømte retter som Fasolada, Moussaka eller Tzatziki, men det er souvlaki, der generelt betragtes som landets mest ikoniske skål. Denne populære græske instant skål består af små stykker kød og undertiden grøntsager, stegt på en spyd. Skålen er normalt lavet med svinekød, selvom kylling og lam også kan bruges. Fadet kan serveres på en spyd til mad på farten med dine hænder og i et pitabrød med tilbehør og saucer eller med stegte kartofler.

20. Italien: pizza

Da pizza er kendt over hele verden, er der ingen grund til at introducere denne populære skål. I stedet fortæller vi dig om den mulige oprindelse af den arketypiske pizzatype - Pizza Margherita. Legenden siger, at Margarita-pizzaen blev opfundet i 1889, da det kongelige palads i Capodimonte bestilte den napolitanske pizza-producent Raffaele Esposito til at oprette en pizza til ære for dronning Margaritas besøg. Fra tre forskellige pizzaer, han skabte, valgte hun en kage i farverne på det italienske flag: rød (tomat), grøn (basilikum) og hvid (mozzarella). Formentlig blev denne type pizza derefter opkaldt efter hende - "Pizza Margarita".

19. Irland: Irish Stew

Først introduceret tilbage i 1800, er Irish Stew den mest almindelige skål i landet og en af ​​hæfteklammerne på irske pubber rundt om i verden. Irsk gryderet, som oprindeligt var en tyk gryderet af langsomt kogt lam med løg, kartofler og persille, indeholder i dag ofte andre grøntsager.

18.USA: hamburger

Hamburgere, analogt med pizza eller pasta, er kendt og elsket over hele verden, men det land, der oftest er forbundet med dem, er USA. Alle ved, hvad en hamburger normalt består af, men ikke mange ved, at udtrykket hamburger oprindeligt kommer fra Hamborg, en tysk by, hvorfra mange mennesker emigrerede til USA. Dette udtryk har imidlertid intet at gøre med skålen, for på tysk betyder "Burg" en befæstet bosættelse.

17. Ungarn: gulasch

Goulash blev Ungarns nationale skål i slutningen af ​​1800'erne, da ungarere søgte symboler på national identitet for at skelne sig fra deres kolleger i det østrig-ungarske imperium. Senere spredte denne hjertelige skål sig til Centraleuropa, Skandinavien og Sydeuropa. Dette er en suppe eller gryderet lavet af oksekød (undertiden også kalvekød, svinekød, hjort eller lam) og grøntsager, rigt krydret med peber og andre krydderier.

16. Israel: Falafel

En almindelig skål ikke kun i Israel, men i hele Mellemøsten, falafel er stegte kugler eller koteletter lavet af malede kikærter, bønner eller begge dele. Skålen serveres normalt i pitabrød eller indpakket i et fladbrød kendt som matzo. Falafel blev så populær, at McDonald's serverede McFalafel i nogle lande i nogen tid..

15. Jamaica: Ackee & Saltfish

Selvom denne salte skål stammer fra og er den mest populære i Jamaica, forbruges den også meget i Storbritannien, Canada og USA. For at forberede denne skål steges saltet torsk med kogt aki (nærende frugt med en buttery nøddeagtig smag), løg, tomater og krydderier. Skålen serveres normalt til morgenmad eller aftensmad med brødfrugt, hård dejbrød, dumplings eller kogte grønne bananer. Det skylles ofte ned med kokosmælk..

14. Østrig: Wiener Schnitzel

Wien-schnitzel er en meget tynd paneret og dybstegt kalveschnitzel. Dette er den mest populære og berømte wiener såvel som østrigske skål. Det er tilberedt af let kogt let saltet kalvekød, rullet i mel, pisket æg og brødkrummer. Skålen serveres traditionelt med kartoffelsalat, agurksalat, persille kartofler, pommes frites eller stegte kartofler og garneret med en skive citron.

13. sydkorea: bulgogi

Pulkogi, der betyder "flammende kød", er en typisk sydkoreansk skål, der normalt består af grillet marineret oksekød. Marinaden er en blanding af sojasovs, sesamolie, hvidløg, løg, ingefær, sukker, vin, grønne løg og undertiden svampe. Mange sydkoreanske restauranter har mini-grill på hvert bord, hvilket giver besøgende mulighed for at stege kød på egen hånd..

12. Frankrig: tynde pandekager (crepe)

Tynde pandekager, hvis franske navn "Crêpe" kommer fra det latinske ord "crispa" (betyder "rullet"), fremstilles normalt med hvedemel. Tynde pandekager serveres med en række påfyldninger. De kan være enten søde (med sukker, frugtsyltetøj, jordbær, ahornsirup osv.) Eller "salt" (med ost, skinke, æg, ratatouille, svampe, artiskokker og forskellige kødprodukter).

11. Kina: Peking Duck

Pekingand er den mest berømte skål fra hovedstaden i Kina og en af ​​de mest ikoniske kinesiske retter. Sprød andekød spises med grønne løg, agurk, sød bønnesauce og tynde pandekager. Nogle gange tilføjes en lille skål varm sauce som Hoisin sauce til hovedplateauet..

10. Brasilien: Feijoada

Hovedingredienserne i denne hjertelige og lækre ret er bønner med frisk svinekød eller oksekød. Brasiliansk feijoada er lavet med sorte bønner, en række svinekød eller oksekødsprodukter, såsom svinekød, bacon eller røget svinekød, og mindst to typer røget pølse og røget oksekød. Det er almindeligt at servere denne skål med hvid ris og appelsiner. Appelsiner serveres for at hjælpe fordøjelsen.

9.Ukraine: borsch

Denne skål dukkede op i Ukraine, men blev populær i mange lande i Øst- og Centraleuropa. Borscht er en tyk og krydret suppe, hvor roer er hovedingrediensen. Det er næsten altid tilberedt med svinekød eller oksekød bouillon og indeholder normalt de kødstykker, som bouillon er fremstillet af. Borscht inkluderer også solide, stivelsesholdige grøntsager såsom kartofler. Gulerødder og paprika tilsættes også til borscht. Det kan serveres som hovedret, men det spises normalt som en snack sammen med brød.

8. Thailand: Thai nudler (Pad Thai)

Thai nudler er risnudler lavet med stir-fries. Det sælges ofte som gademad, men serveres også som hovedret i thailandske restauranter. Denne solide skål er lavet med gennemblødte og derefter tørrede risnudler, der er stegt med æg og hakket hård tofu. Skålen er krydret med en lang række ingredienser som tamarindmasse, fiskesauce, tørrede rejer, hvidløg, skalotteløg, chili osv. Thailandske nudler kan serveres med klumper af kalk og hakkede ristede jordnødder. Afhængigt af regionen kan den også indeholde frisk rejer, krabbe, kylling eller andet kød..

7. Tjekkiet: Svickova

I Tjekkiet er der konstant debat om, hvorvidt den tjekkiske nationale ret er stegt svinekød med dumplings og kål (Vepřo-knedlo-zelo) eller svickova. Vi valgte den anden mulighed. Svichkova er oksemørbrad med cremet grøntsagssauce og dumplings. Dette er en velsmagende, men ikke særlig kostret, undertiden serveret med citronskiver og tranebær som pynt.

6. Venezuela: Arepa

Arepa, lavet af knust majsdej eller stegt mel, betragtes som den nationale skål i Venezuela og undertiden også Colombia. Forskellige dele af landet bruger forskellige størrelser og typer majs og de tilsatte ingredienser. I det østlige Venezuela har den mest almindelige art f.eks. En tendens til at være 8 til 20 centimeter i diameter og ca. 2 centimeter tyk. I dag tilberedes denne skål ofte i elektriske arepa-maskiner, hvilket reducerer tilberedningstiden fra 15 til 25 minutter på hver side til syv minutter eller endnu mindre..

5. kalkun: kebab

Kebab stammer fra Tyrkiet, hvor gadesælgere solgte kød skåret fra lodret monterede spyd. Kebab er blevet en af ​​de mest populære instant måltider i de fleste europæiske lande. Det traditionelle kød til kebab er lam, men afhængigt af lokale præferencer eller religiøse forbud kan andre typer kød også bruges i kebaben, herunder oksekød, gedekød, kylling, svinekød eller endda fisk. Kødet serveres normalt i et flatbread eller pitabrød.

4. singapore: chili krabbe

Hovedingrediensen i denne lækre skaldyrsret er store spiselige krabber, der stegtes i en sød og hjertelig tomat- og chilisauce. Den CNN Go-opførte rejseguide har udnævnt denne singaporeanske ret til en af ​​verdens 50 mest lækre retter. Det er på nummer 35.

3. Serbien: Pljeskavica

Denne skål fra Balkan, fremstillet af forskellige typer kød, er populær i hele Sydøsteuropa. Den traditionelle serbiske pleskavica er lavet med en blanding af hakket lam, svinekød, oksekød eller kalvekød, grillet med løg og serveres varmt på en tallerken med grøntsager og en sideskål, normalt pommes frites eller brød. Denne velsmagende og krydrede skål har for nylig vundet popularitet i andre europæiske lande og serveres allerede i nogle special-fastfoodrestauranter..

2. New Zealand: Bacon og æggetærte

Denne salte crusty pie indeholder bacon, et æg og ofte løg, ærter, tomater og ost. Det serveres undertiden med ketchup. Tærte har tendens til at have en tættere struktur og følelse og har en tendens til at være høj i kalorier. Udover New Zealand er denne snack også populær i nabolandet Australien..

1. Belgien: muslinger med pommes frites (Moules-Frites)

Denne skål dukkede først op i Belgien og betragtes som landets nationale skål, men den er også populær i Frankrig og andre vesteuropæiske lande. Den mest overraskende ting ved denne traditionelle belgiske skål er dog størrelsen. En del muslinger i belgiske restauranter er normalt halvandet kilo pr. Person. Som en skål serveres muslinger og pommes frites i separate skåle eller beholdere for at forhindre, at pommes frites bliver våde..

Support Bugaga.ru og del dette indlæg med dine venner! Tak ven! :)

50 af de mest lækre retter fra hele verden

Kroatien: paz-ost

England: roastbeef og yorkshire budding

Holland: syltet sild

Indien: tandoori kyllinger

Malaysia: nasi lemak

Nigeria: egusisuppe og kartoffelmos

Saudi-Arabien: Cuba

Skotland: røget laks på sort brød

Slovakiet: bryndza dumplings

Slovenien: Kranjska pølse

Sydafrika: Biltong

Sydkorea: Panchang

Taiwan: brødkiste

Thailand: phat thai

Rusland: boghvede og oksekød stroganoff

Venezuela: Pabellon Criollo

Wales: Clark's Pie

Kunne lide? Vil du holde dig ajour med opdateringer? Abonner på vores Twitter-, Facebook-side eller Telegram-kanal.

15+ retter fra hele verden, der er værd at prøve mindst en gang i dit liv

Gutter, vi lægger vores hjerte og sjæl i Bright Side. Tak for det,
at du opdager denne skønhed. Tak for inspiration og gåsehud.
Deltag i os på Facebook og VKontakte

Gastronomiske rejser vinder stor popularitet: flere og flere mennesker rejser til Italien for ikke at se på det skæve tårn i Pisa, men for at fejre på gelato, mens køer i Polen står i kø for den mærkevarer Krakow bagel. I artiklen lærer du om andre lækre seværdigheder, som det er værd at planlægge en tur til deres historiske hjemland..

20 bedste retter fra hele verden - nu kender du også til dem

Den populære rejseguide Lonely Planet har udgivet den første udgave af Ultimate Eatlist, hvor redaktørerne og nyhedsproducenterne har samlet 500 uforglemmelige retter fra hele verden og også udnævnt til de bedste af de bedste. Vi tilbyder dig de top 20 mest lækre autentiske mad.

Listen blev udarbejdet efter interview med kokke og kulturpersoner, især forfattere. Ud over navne og fotos på de bedste verdensretter offentliggør publikationen (320 sider) detaljerede oplysninger om hver enkelt med henvisning til det sted, hvor skålen smages bedst, plus historisk information og folks mening om, hvad der gør denne eller den mad så speciel og unik..

1. plads - spanske pintxos fra San Sebastian

Guidenes forfattere foreslår, at du åbner pintxos med en aften spadseretur gennem barerne i San Sebastian efter en fiesta eller en tur til stranden. I det store og hele er små snacks på spyd fra Baskerlandet de samme tapas, kun med regionale problemer. Guiden anbefaler at vælge pintxos med asparges, ansjoser eller svampe stegt i hvidløgssauce.

Pinchos i San Sebastian

2. plads - karry laksa suppe fra Kuala Lampur

Rejsende rådes til at vælge gadeteltet / kiosken med den længste kø, finde en gratis plaststol, sidde komfortabelt på den og begynde at spise - grådigt, nipper og skoldes. Laksa pasta er centrum for skålen, født af en blanding af kinesisk og malaysisk køkken og lavet af nudler og bouillon. Pastaen består af tørret chili peber, hvidløg, rejepasta, citrongræs og gurkemeje. Ifølge de lokale er denne orange krydret masse moderat krydret, og de anbefaler endda at forbedre sværhedsgraden af ​​karrylax. Vær forsigtig - hvad der simpelthen er krydret for en lokal kan være fyrig og krydret for en turist!

Curry Laxa-suppe fra Kuala Lampur

3. plads - Tokyo sushi

Glem russisk sushi, de har meget lidt til fælles med Tokyo sushi - undtagen navnet. Fisk og skaldyrs friskhed, kvaliteten af ​​den kogte ris, samlingens dygtighed, harmonien mellem ingredienserne - alt er flere størrelsesordener højere. I Tokyo opfordres rejsende til ikke at skynde sig, ikke gribe sushi med spisepinde og smide dem lige ind i deres mund for at tilfredsstille deres sult. I hovedstaden i Japan skal du først tale med kokken og lære alle indviklingen af ​​den antikke kulinariske kunst og etikette, der er forbundet med servering og spisning.

4. plads - oksekødsbryst fra Texas

Bryst er et stykke bryst, eller rettere et stykker oksekød, der består af pectoralis major og minor, fjernet fra ribbenene. Det hele er gennemsyret af kollagen (bindevæv), som efter en lang varmebehandling hos en ryger gør denne udskæring af oksekød usædvanlig saftig og øm. Brystet nedbrydes bogstaveligt talt i fibre.

Oksekødbryst fra Texas

5. plads - som tam salat fra Bangkok

Traditionel Thai Green Papaya Salat er en blanding af fire varianter. For sødt er palmsukker og papaya selv ansvarlige for surkalk, saltfisksauce, og alt dette er umuligt uden hot chili. Nogle gange føjes lokale ægplanter til salaten, idet de betragter dem som kunstnere af bitter smag.

Som tam salat fra Bangkok

6. plads - smorrebrods fra København

En favorit mad for danskere og mange andre skandinaver er en åben sandwich, oftest på rugbrød med en rig og rigelig fyldning. Klassikere: laks og flødeost, sild og roer, roastbeef. Smorrebrods spises i København til morgenmad, frokost og middag.

Smorrebrods fra København

7. plads - krebs fra Kaikora

I Majori betyder ordet "kai" mad, "koura" oversættes som "krebs", så det er ikke tilfældigt, at byen New Zealand, som kombinerede disse to ord i sit navn, er det mest populære sted at spise havkrebs. Og virkelig, hvad der kunne være bedre: du sidder ved Stillehavskysten og langsomt, med dovenskab, renser du krebs, bare fanget og kogt med hvidløg og smør.

Krebs fra Caikora

8. plads - Seoul bibimbap

Hvis du kombinerer ris med sæsonbestemte grøntsager, æg og kød i en tallerken, får du den mest populære sydkoreanske skål - næsten en designer, som hver restaurant i Seoul laver efter eget skøn. Skålens navn er oversat fra koreansk som "blandet ris". Bibimbap kan serveres varmt eller koldt. Og selvom det sydlige Korea, byen Jeonju, betragtes som sit hjemland, er der også virksomheder i Seoul, der tilbereder det perfekt.

Bibimbap fra Seoul

9. plads - pizza margarita fra Napoli

Margarita pizza blev et symbol på Italien, og Italien gav pizza farven på sin tricolor: rød repræsenterer tomatsauce og tomater, grøn repræsenterer basilikum og hvid repræsenterer mozzarella. Der er ingen grund til at tale om denne pizza, du skal bare spise den! Fortrinsvis i Napoli.

Pizza margarita fra Napoli

10. plads - dim sum fra Hong Kong

Forfædrene til dumplings - dim sum tilberedes i mange asiatiske lande. Hongkongs dim sum anses af mange for at være de bedste i verden. Selvom det oprindeligt var en række kinesiske snacks serveret med grøn te eller pu-erh.

Dim Sum fra Hong Kong

Yderligere, i top 20, blev steder fordelt som følger: 11. plads - peruviansk ceviche fra Lima, 12. plads - pastel de nata kager lavet af butterdej med vanillecreme fra Lissabon, 13. plads - tasmanske østers, 14. plads - franske oste (underligt at ingen omtale af en bestemt sort eller i det mindste en region), 15. plads - stegt jamaicansk kylling, 16. plads - lam fra Marrakech, 17. plads - singaporeansk chili-krabbe, 18. plads - multifrit fra muslinger og pommes frites fra Bruxelles, 19. plads - pekingand og 20. plads var fortjent af vietnamesisk pho-suppe, eller rettere dens variation, der oversættes som "Pho, som er tilberedt langs Hau-floden".

Desværre ved vi ikke, om der er en russisk skål eller en specialitet fra en af ​​de tidligere sovjetrepublikker blandt de resterende 480 genstande. Og hvilke retter fra vores multinationale moderland vil du føje til denne liste, og hvorfor?