Vinalight - nanoteknologi, der skaber kærlighed

Ring op: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49

Vinalight

  • Slaviske amuletter dukker
  • Register over sygdomme og lægeplanter
  • Musik i LiteDigit-format
  • Helbredende plaster
  • APL akkumulerede piller
  • Kontakter

    • Tatyana Ivanovna
      mob. + 7-916-324-27-46,
      Tlf. + 7 (495) 758-17-79,
      skype: stiva49
      [email protected]

    Solbær

    Navn: Solbær

    Latinsk navn: Ribes nigrum L.

    Familie: Saxifragaceae (Saxifragaceae)

    Arter: I øjeblikket er der opdrættet mere end 100 sorter af solbær, hvis forfader er en vild plante.

    Plantetype: Lille, 0,6-1,3 m høj busk med en karakteristisk lugt.

    Blade: Petiolat, alternativt, 3-5 fligede, serrat langs kanten, glat over, nedenunder - med gule kirtler.

    Blomster, blomsterstande: Blomsterne er biseksuelle, regelmæssige, klokkeformede, lilla eller lyserøde grå, i hængende 5-10-blomsterknopper.

    Blomstringstid: Maj-juni.

    Modningstid: juli.

    Opsamlingstid: Knopper høstes om vinteren og det tidlige forår, blade om sommeren (juni-juli), bær - under fuld modenhed.

    Særlige egenskaber ved opsamling, tørring og opbevaring: Blade og knopper tørres ved en temperatur på 35-40 ° С, frugter forbruges friske eller tørrede (startende fra 35 ° С og gradvis op til 65 ° С, undgå udtørring). Udbyttet af tørre råmaterialer: knopper 20%, blade - 16%, bær - 14%.

    Distribution: I Rusland, under naturlige forhold, findes solbær i det europæiske, inklusive Arktis, dele (Karelo-Murmansk, Dvinsko-Pechora, Ladoga-Ilmensky, Verkhne-Volzhsky, Volzhsko-Kama, Volzhsko-Don og Zavolzhsky regionerne), i den vestlige og østlige region (Yeniseichkiy, Leno-Kolymskiy og Angara-Sayanskiy regioner) Sibirien; i Ukraine - i Karpaterne og Karpaterne, i Polesie og i skov-steppen.

    Habitat: Vokser enkeltvis og i små krat nær floder og vandløb, i skove, mellem buske (på våde steder).

    Medicinske dele: Blade, mindre ofte knopper og bær.

    Nyttigt indhold: Bladene indeholder tanniner, essentiel olie, flavonoider, phytosterol, pentosaner, organiske syrer, mineralsalte, C-vitamin og enzymet emulsin. Knoppernes kemiske sammensætning er tæt på bladernes. Bær indeholder op til 16% invertsukker og saccharose, fedtolie, anthocyaninpigmenter cyanidin og delphinidin, ca. 4% organiske syrer (vinsyre, citronsyre, æblesyre), pektiner, emulsin, vitamin C, K, P, caroten, vitaminer i gruppen og mineralsalte (bor, jod).

    Handlinger: Alle typer råmaterialer har vanddrivende, diaforetiske, astringerende og toniske egenskaber. De bruges som et hjælpestof til behandling af gigt, gigt, gigt, gastritis, vaskulær sklerose, urinvejssygdomme, diarré, migræne, forkølelse, kighoste, tonsillitis og tonsillitis. Planten bruges hovedsageligt i te.

    Friske eller tørrede bær er nyttige til behandling af hypokrom anæmi, periodontal sygdom, sygdomme i mave-tarmkanalen, glomerulonephritis, hjertearytmier, cardioneuroser, hæmoragisk vaskulitis, forkølelse og infektiøse sygdomme.

    Infusion af blade. 50 gram blade pr. 1 liter kogende vand, lad det stå i 4 timer i en forseglet beholder, afløb. Drik ½ kop 4-5 gange om dagen for betændelse i blæren.

    Infusion af blade. 20 friske blade pr. 1 liter hvidvin, lad det stå i 2 uger. Drik 100 gram før måltider for gastritis med lav syreindhold.


    Ophavsret © 2008-2012 Vinalight, tlf. + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79

    SORT RIFTER - FRUCTUS RIBIS NIGRI

    Sem. saxifragaceae - Saxifragaceae

    Botaniske egenskaber. Forgrenet busk op til 2 m høj med duftende blade. Bladene er tre til fem flikede. Blomstrerne hænger. Børster med klokkeformede grønlig-lilla blomster. Frugten er en sort poly-seedet bær. Blomstrer i maj-juni, bærer frugt i juli-august.

    Spredning. Skovzone i Europa, Sibirien, Kaukasus. Kultiveret overalt.

    Habitat. På våde skovområder langs bredden af ​​floder, søer, i sumpe, blandt fuglekirsebær, al, pil.

    Blank. Frugterne høstes om sommeren i modningsfasen. Riv dem af med hånden og læg dem i en lille beholder for at beskytte dem mod skader. Sorter grønne frugter og andre urenheder.

    Sikkerhedsforanstaltninger. Busken er beskyttet mod grenbrud, skader på bark, da dette hæmmer plantevækst.

    Tørring. På en varm dag - på lofter under et jerntag, spred dem i et tyndt lag på måtter eller på stel dækket med gaze såvel som i frugt- og grøntsagstørrere, først visne dem i 4-5 timer ved en temperatur på 35-40 ° C og tørre dem derefter ved en temperatur 55-60 ° C. Nogle gange tørres bær i russiske ovne på jernnet; under omrøring sørger de for, at de ikke brænder. Tørrede frugter, når de presses i hånden, bør ikke klæbe sammen i klumper. Udbyttet af tørre råmaterialer fra massen af ​​friskhøstet er 18-20%

    Eksterne tegn. Ifølge GOST består råmaterialet af krøllede afrundede frugter op til 1 cm i diameter, øverst med en kegleformet rest af bægeret. Farven er sort og lilla. Duften er svag, ejendommelig, duftende. Smagen er sur. Kvaliteten af ​​råvarer reduceres ved blanding af grønne, brændte, overdørrede og klumpede frugter, andre dele af planter samt organiske urenheder, skimmel, rådne. Råmaterialernes ægthed bestemmes let af morfologiske egenskaber.

    Kemisk sammensætning. Ribsbær indeholder vitaminer (vitamin C, B 1, B2, B 6, B 12, D, E, K), stoffer med P-vitaminaktivitet (flavonoider) - op til 1,5%, carotenoider, sukkerarter - hovedsageligt glukose fruktose - fra 4,5 til 17%; organiske syrer (citronsyre, æblesyre) - 2,5-4,5%.

    Derudover er tanniner (op til 0,5%), proteiner, pektiner (op til 1%), anthocyaniner (cyanidin, delphinidin), glycosider, essentielle olier.

    Indholdet af ascorbinsyre i andre dele af planten er også ret højt. Nyrerne indeholder en essentiel olie (op til 0,06%), som inkluderer d-pinen, l- og d-sabinen, d-caryophyllen samt phenolforbindelser. Bladene indeholder også æterisk olie.

    Opbevaring. På et tørt, ventileret sted pakket i poser. Opbevaringstid op til 1 år.

    Farmakologiske egenskaber. Anvendelsen af ​​solbær og dets præparater i medicin er forbundet med tilstedeværelsen af ​​vitaminer, syrer, pektiner og essentielle olier i den. Vitaminerne C og P anvendes til behandling og forebyggelse af skørbug og anden hypo- og avitaminose og i et kompleks af terapeutiske tiltag til forskellige sygdomme forbundet med blødning.

    Lægemidler. Infusion, vitaminafgifter, bær i pakker.

    Ansøgning. Knopper og blade af solbær bruges som et diuretikum, desinfektionsmiddel, diaphoretisk til urolithiasis, pyelonephritis, blærebetændelse. For at gøre dette hældes 5 spiseskefulde tørre eller friske knuste blade i 1 liter kogende vand, infunderet i 40-60 minutter, fortrinsvis i en hermetisk forseglet (termokande) eller glas, fajance, emaljeret fad. De drikker frisklavet infusion i stedet for almindelig te, 5-6 glas om dagen og tilsætter sukker.

    Blade kan tjene som en kilde til vitaminer i det tidlige forår, anbefales til behandling af gigt og diatese.

    Til behandling af akilisk gastritis, cholecystitis, intestinal dysbacteriosis, enterocolitis med udtalt putrefaktive processer i tarmen, solbærbær indeholdende syrer og pektinsubstanser anvendes som et yderligere middel.

    For den bedste brug af pektin vaskes modne bær af solbær, får lov til at dræne, anbringes i en emaljeskål, 200 ml vand pr. 1 kg bær tilsættes, opvarmes til 70 ° C, gnides gennem en sigte, 600 g sukker tilsættes, koges over svag varme 10-15 minutter. Hældes i en varm skål.

    Frugterne bruges også i form af afkog eller frisk til sygdomme i kredsløbssystemet, åreforkalkning, forkølelse og andre infektiøse sygdomme med udmattelse. Vandinfusion af bær bruges til hypovitaminose, hæmoragisk vaskulitis, nefritis, anæmi.

    Sukker sirup fra solbær bær bruges til at skylle munden og svælget for ondt i halsen, hæshed, tør hoste.

    Friske bær af solbær har en antiinflammatorisk virkning, stimulerer appetitten, bruges til gigt, mavesår, anæmi.

    Frisk solbærsaft drikkes med gastritis med lav syreindhold med svær hovedpine. Tag 1/4 kop 3 gange om dagen.

    Vitaminer er godt bevarede i frosne solbær.

    Frugter og blade af solbær bruges i vid udstrækning i kosmetik.

    Med rosacea, demodicosis hældes tørrede solbærfrugter med kogende vand i forholdet 1:10, efter 15 minutter filtreres de. Viskestykker, der er gennemblødt i infusionen, vrides let ud og påføres huden i 15 minutter dagligt eller hver anden dag i 3-5 uger.

    Ribs på latin

    Ribs - få en gyldig Helptumam-kampagnekode på Akademik eller køb ribs til rabat ved et salg i Helptumam

    Ribs - bær af en flerårig busk; i Sovjetunionen vokser næsten overalt og når Fjern nord og Fjernøsten, men Ch. arr. i de centrale regioner. Af de mange slags rips er de mest almindelige sorte og røde, hvortil også...... Kort encyklopædi over husholdningen

    RENTE - RENTE, korender, mange andre. nej, koner. 1. Busk, hvoraf nogle typer producerer spiselige bær, andre tjener som prydplanter. Røde ribs. Solbær. 2. indsamle Bær, der vokser på nogle arter af denne busk. Jam fra...... Ushakovs forklarende ordbog

    currant - nordlige druer, currant Ordbog over russiske synonymer. currant n., antal synonymer: 8 • th (5) •... Ordbog over synonymer

    Ribs er en busk af familien saxifrage. Rødbærfrugter er runde, røde, saftige, opsamlet i hængende klaser. Solbærfrugter er sfæriske, saftige, mørke lilla eller sorte bær. Juice, frugtdrikke, kompotter tilberedes af ribsbær... Kulinarisk ordbog

    CURRANT - CURRANT, en slægt af træagtige planter (stikkelsbærfamilie). Cirka 150 arter. Dyrket (hovedsagelig solbær og ribs) hovedsageligt i Europa og Nordamerika; i Rusland i de centrale regioner i den europæiske del, Volga-regionen,...... Moderne encyklopædi

    CURRANT er en slægt af buske af stikkelsbærfamilien, en frugtafgrøde. OKAY. 150 slags. Dyrkede sorter hører til solbær, ribs, gyldne solbær osv. Voks i Europa, Nord. Amerika; i Rusland, hovedsageligt i de centrale regioner...... Big Encyclopedic Dictionary

    CURRANT - CURRANT, s, koner. En busk med spiselige syresøde bær såvel som selve bærene. Rød, sort, hvid med. | adj. solbær, th, th og currant, th, th. Ribs syltetøj. Ribsbusk. Ozhegovs forklarende ordbog. SI... Ozhegovs forklarende ordbog

    RENTE - (Ribes), en slægt af løvfældende, mindre ofte stedsegrønne buske af denne. stikkelsbær. Skuddene er glatte, sjældent med rygsøjler. Bladene er alternative, enkle, ofte pubescent, nogle gange med kirtler. Blomster i racemes, sjældent i klaser eller ensomme. Biseksuel eller samme køn... Biologisk encyklopædisk ordbog

    Currant - (Ribes) en slægt af planter fra dette. Saxifragaceae (Saxifragaceae), der er kendetegnet ved følgende træk: buske med alternative, for det meste palmetformede blade. Blomster er arrangeret i børster. Blomstersengen er konkav, smeltet sammen med æggestokken...... Encyklopædi for Brockhaus og Efron

    Currant - Dette udtryk har andre betydninger, se Currant (tvetydighed). Ribs... Wikipedia

    Ribs - (Ribes) slægt af planter af stikkelsbærfamilien. Buske 1,5-2,5 m høje. Bladene er enkle med 3 til 5 lapper. Blomster i racemes er små, som regel biseksuelle, sjældnere to-og-to-ældste. Frugten er en bær af sort, rød, gul og andre farver,...... Stor sovjetisk encyklopædi

    Solbær

    Solbær hører til flerårige buske, har en unik aroma og usædvanligt velsmagende frugt.

    Solbær nyttige egenskaber

    Solbærs gunstige egenskaber skyldes tilstedeværelsen i dets sammensætning af en enorm mængde organiske syrer, vitaminer og sporstoffer. Disse inkluderer: vitaminer C, gruppe B, caroten, P, K, flavonoider, essentielle olier, pektin og tanniner, fruktose, glucose, æblesyre og citronsyre. Den indeholder også mangan, calcium, kalium og magnesium, som fremmer celleregenerering, sårheling.

    Korintets egenskaber inkluderer desinficerende, diuretiske, astringerende, diaphoretiske virkninger. Solbær hjælper med synshandicap, er et profylaktisk middel mod diabetes, Alzheimers sygdom, hjælper med at forhindre funktionsfejl i det kardiovaskulære system.

    Plantens bær øger hæmoglobin, er effektive i den komplekse behandling af sygdomme i luftvejene, leveren, nyrerne, åreforkalkning. Støbebær har antitumor-, antiseptiske, antibakterielle, antivirale og antiinflammatoriske egenskaber.

    De medicinske egenskaber af solbærblad har en positiv effekt på funktionerne i det mandlige og kvindelige reproduktionssystem. Currant blade forynge kroppen, forbedre stofskiftet, normalisere urinprocesser.

    I den postoperative periode anbefales det at bruge te fra solbærblade til hurtig genopretning af kroppen. Frugter og blade af solbær er populære inden for kosmetologi. De bruges til udjævning, anti-aging cremer, toning og rensende lotioner, som et middel mod alderspletter og fregner..

    Solbær efterlader medicinske egenskaber

    Kardiovaskulære sygdomme, hypertension, diabetes, dysenteri, aterosklerose, forkølelse, inflammatoriske og lungesygdomme, lidelser i nyrer og lever, svækkelse af immunsystemet og syn. Udad: betændelse i huden, dermatitis, diatese, stikkende varme, radiculitis.

    Latinsk navn for solbær

    Andre navne på solbær

    Solbær kontraindikationer

    Tromboflebitis, gastrisk og duodenal sår, gastritis. Solbærsaft anbefales ikke efter slagtilfælde og hjerteanfald.

    Solbær til børn

    Ribs er godt for børn: det aktiverer hjerneaktivitet, forbedrer immunitet, styrker knogler. Juice i store mængder kan forårsage allergi.

    Solbær til gravide

    Det anbefales at brygge solbærblade til gravide på grund af tilstedeværelsen af ​​folinsyre i dem, hvilket forhindrer intrauterin patologi. De forbedrer også blodforsyningen til de indre kønsorganer. Tag solbærsaft med forsigtighed.

    RENTE

    Se hvad CURRANT er i andre ordbøger:

    RENTE

    (Ribes) - en slægt af planter fra dette. saxifragaceae, kendetegnet ved følgende træk: buske med alternative, for det meste palme-lo. se

    RENTE

    Ribs (Ribes) er en slægt af planter fra dette. saxifragaceae (Saxifragaceae), der er kendetegnet ved følgende træk: buske med alternative, for det meste palmefladede blade. Blomster er arrangeret i klynger. Blomstersengen er konkave, smeltet med æggestokken og passerer langs kanterne i 5 normalt grønlige bægerblade. Der er også 5 gratis kronblade. Antallet af støvdragere er det samme. Æggestokken er unilocular, polyspermøs. Kolonne 2. Frugt - bær. Dette inkluderer op til 50 arter, der er almindelige i Europa, Asien og Nord. Amerika, og nogle ned til syd langs Andesbjergene til Magellansundet. På Europas slette. I Rusland vokser 3 arter vildt, i Kaukasus 6 vokser et større antal af dem i Sibirien, især i øst. De mest berømte arter af C.: sort C. (Ribes nigrum) og rød (R. rubrum), som begge vokser vildt i såning. Europa og Sibirien. Forskellen mellem dem udover bærernes farve er, at i sort S. er bladene og bærene ekstremt duftende fra den essentielle olie, som er indeholdt i specielle kirtler, der dækker bladets nedre overflade særlig tæt. Forskellige sirupper og likører fremstilles også af saften af ​​sort S. (på fransk. Cassis). Stikkelsbær (Ribes Grossularia), der også hører til slægten C., opdrættes i større antal, og der kendes flere hundrede sorter, der er opstået i kultur. Fra mange andre arter af S. spises bær også, men i små mængder, og de opsamles fra vilde prøver. Nogle arter som Ribes aureum, floridum og sanguineum opdrættes i haver for deres blomster. S. Korzhinsky. Varianter C. - Talrige sorter med røde, lyserøde, hvide og stribede bær fås fra Ribes rubrum. Lad os nævne de vigtigste. A. Røde sorter: 1) fælles have à grappe rouge (hollandsk rød), ikke særlig storfrugtede, især velegnet til vinfremstilling. 2) Boulogne - med store bær. 3) Kvadrat - en kæmpe busk med høj frugtbarhed, sur smag. 4) Kirsebær - med en lille klynge og lav fertilitet. 5) Imp é riale rouge - fra nye sorter med store klynger og bær og en høj busk. 6) Frøfri - med mellemstore børster. 7) Riddere er søde med let sure bær. 8) Prins Albert er en frugtbar sort med fremragende smagsbær. 9) Ruby Castle - meget frugtbar med sure bær. 10) Roem v. Harlem (ellers kaukasisk) - store bær, en stor busk. 11) Tidlig modning, la hative - bær modnes tidligere end andre sorter, bær af mellemstørrelse, fremragende smag. 12) Versailles - bær er store, sure, med høj fertilitet. 13) Pæreformet - med store ægformede bær. 14) Udstilling - med meget store sfæriske bær med behagelig smag holdes bærene helt friske, indtil bladene falder. - B. Lyserøde sorter: 1) Hollandsk lyserød - med lange klynger og små bær med god smag. 2) Champagner - med korte børster og store sure bær. - C. Hvide sorter: 1) hvid kirsebær - med store klynger og store bær. 2) Blanche transparente - enorm fertilitet med en gennemsnitlig størrelse af bær. 3) Imp é riale jaune - ekstrem fertilitet med store børster og bær. 4) Perle blanche - gulagtige bær af fremragende kvalitet. - D. Stribede sorter: Gloire des Sablons - lyserøde bær med rødlige striber. 2) Stribet perle (Perle strié) - med en lang børste og hvide bær med røde striber. Black S. (Ribes nigrum L.) kendes følgende ændringer: 1) Bong up sort - storfrugtet sort af engelsk oprindelse. 2) Ogdens sort curant - svarende til den forrige. 3) Napolitansk, Cassis de Naples er en fremragende sort. 4) Russisk storfrugtet haveplante er en hårdfør plante, men med mellemstore bær, 5) Victoria - med små bær. 6) Gul frugt - bær, der er mest velegnet til likør. 7) Wrestling-leaved - med store bær og dybt dissekerede blade. 8) broget - med små bær og store, prikket med hvide striber, blade - en prydplante (R. Schroeder). Jord og placering. - Den bedste jord til S. er chernozem-lerjord, men S. lykkes også på andre jordarter, både lette og tætte, så længe jorden er frugtbar og fugtig; for at overholde den første betingelse er lette og ufrugtbare jorder godt befrugtet efter 2-3 år og derudover vandes de med flydende gødning om sommeren; For at bevare fugt i jorden i tørt terræn skal C. ikke plantes på højderyg, men i riller (rød og hvid C. er lettere at tolerere tør jord end sorte). Samtidig med befrugtning dyrkes jorden dybt af 10-12 vershoks; mellem planterne løsnes jorden hvert år. Nogle anbefaler at dække overfladen af ​​højderygge med et lag af gødning til sommeren. Med hensyn til placeringen er det nødvendigt at plante C. buske på et åbent, solbelyst sted. Til samme formål skal afstanden mellem buskene være mindst 1 1/2 arsh., Så de ikke skygger hinanden, ellers får du små og skrøbelige bær. Reproduktion. - S. formeres ligesom stikkelsbær (se) med 1) stiklinger, 2) ved lagdeling af grene (se art. Frugtdyrkning og vaccination); stiklinger skæres normalt om efteråret, efter at bladene er faldet, fra stærke buske, under selve øjet, så sættes de i kælderen til vinteren og plantes om foråret, så snart jorden tøer, i et skyggefuldt sted. I varme klimaer plantes stiklinger om efteråret. Reproduktion af urteagtige lag udføres i juli efter afskæring af barken. Plantning C. udføres bedst i august i senge eller grøfter fyldt med en blanding af jord og gødning. Efter plantning, hvis vejret er tørt, udføres vanding 2 gange om ugen, mindst 1 spand pr. Busk. Jordoverfladen er dækket af gødning og et lag halm. Beskæring (om foråret) består i at forkorte unge grene med 5-6 øjne og fjerne gamle grene. Hver busk skal højst have 10-15 grene i forskellige aldre. Gamle grene skal fjernes, fordi de største bær opnås på 3-5 år gamle grene. Ældre grene kan kun efterlades på boles. Normalt opdrættes S. i form af en busk ved at beskære unge planter i niveau med 4 inches, men undertiden rød S. (men på ingen måde sort), af hensyn til udseendet, drives ud i et halvt stempel eller standardform (den første har en bagagerum op til 3/4 arsh. højder, den anden - op til 1 1/2 bue.). Sidstnævnte form fjernes ved podning (copulation) på amerikansk gul C. (Ribes aureum Pursh) eller i sjældne tilfælde på sort C. I de nordlige provinser er det farligt at fjerne stilken over 16 inches. Ud over at bruge S. bær direkte til mad, bruges de til at forberede marmelade, kompot, gelé, skumfiduser, marmelade, sirupper og solbærvin (se bærvin). Se "Russisk køkkenhave og frugtplantage" af R. Schroeder; "Berry Plants", red. E. Immer og S.; "Berry Bushes" af E. Averkieva; "Currant" af P. V. Rostovtsev; "Currant" af E. Regel; "Madlavning på dåse mad" L. A. Chernoglazov og A. I. Onufrovich.

    RENTE

    (Ribes) er en slægt af planter af stikkelsbærfamilien. Buske 1,5-2,5 m høje. Bladene er enkle med 3-5 lapper. Blomster i racemes er små, normalt biseksuelle. se

    Solbær (Ribes nigrum L.)

    Flerårig forgrenet busk, udbredt i husholdningsarealer og haver. En værdifuld mad- og lægeplante. Til medicinske formål anvendes bær, blade og knopper af både vilde og dyrkede former for solbær.

    Indholdsfortegnelse

    • Ansøgning
    • Klassifikation
    • Botanisk beskrivelse
    • Spredning
    • Indkøb af råvarer
    • Kemisk sammensætning
    • Farmakologiske egenskaber
    • Anvendelse i traditionel medicin
    • Historisk reference

    Blomst formel

    Indikationer til brug

    Friske og tørre bær anbefales til gastrointestinale sygdomme (mavesår og sår i tolvfingertarmen, gastritis med lav syre osv.), I strid med rytmen af ​​hjerteaktivitet. Saft kan bruges i stedet for bær, især til små børn. De tørrede blade kan bruges som en erstatning. Det har antiinflammatoriske, blodrensende, diaphoretiske og vanddrivende virkninger. Solbærblad er aktive mod dysenterybacillus og kan bruges som et hjælpestof til at øge aktiviteten af ​​antibiotika. Solbærbær, der indeholder organiske syrer og pektinsubstanser, anvendes som et yderligere middel til behandling af akilisk gastritis, cholecystitis, tarmdysbiose med udtalt putrefaktive processer i tarmen. Derudover anvendes solbær til behandling og forebyggelse af skørbug såvel som i kombination med andre terapeutiske foranstaltninger til forskellige sygdomme forbundet med blødning. Solbærblade bruges også som en del af vitaminpræparater med hindbærblade, tyttebær og hyben.

    I dermatologi

    Der er en individuel intolerance overfor solbær, som manifesterer sig i form af kløe, udslæt, mavesmerter, kvalme. Undgå at ordinere solbærfrugter som vitaminpræparater til fotodermatitis, da de indeholder jern, kobber, klorofyl og andre fotodynamiske stoffer.

    Solbærpræparater bruges også i udlandet:

    i Frankrig - bladinfusion bruges som hudfarve;

    i Polen bruges de til hudsygdomme, Tjekkiet og Slovakiet - til at aromatisere bade og forbedre stofskiftet.

    I tibetansk medicin anbefales det til diatese og andre hudsygdomme..

    I kosmetologi

    Solbærfrugter bruges hovedsageligt i form af masker til rosacea. De nærer, vitaminiserer, tone huden og forhindrer tabet af dens turgor. Brug af solbærsaft med havregryn eller hvedemel som en vitaminmaske toner og fugter huden af ​​enhver art.

    I madlavning

    Solbær er en af ​​de vigtigste haven bærplanter, som er meget brugt i madlavning. Den indeholder næsten ingen enzymer, der ødelægger ascorbinsyre, så den er godt bevaret i frossen form. Under madlavning såvel som i kontakt med metalredskaber går noget af C-vitamin tabt. På grund af det høje indhold af C-vitamin er solbærfrugter af stor diætmæssig betydning, de spises som et værdifuldt multivitaminprodukt. Solbærbær har en sursød smag og en særlig aroma, de bruges til mad, både friske og i form af syltetøj, juice, marmelade, gelé, tinkturer, vin, likører, gelé, pastiller, yoghurt, slikfyldninger osv., nyrer - bruges til at forberede sirupper og likører. Solbærblade bruges som krydderi til saltning af grøntsager og svampe. Unge blade bruges til fremstilling af diæt sukkerreducerende salater og kvassaromatisering, tørre blade - til brygning af te tilsat til saucer.

    Klassifikation

    Solbær (Latin Ribes nigrum) er en repræsentant for slægten solbær (Latin Ribes) af den monotypiske stikkelsbærfamilie (Latin Grossulariaceae). Slægten omfatter omkring 150 arter, der er udbredt i Eurasien, Amerika, Nordvestafrika.

    I øjeblikket dyrkes mange sorter solbær som bærbuske: "Dar Smolyaninova"; "Perun"; "BongupBlack" er en storfrugtet sort af engelsk oprindelse; "OgdensBlackCurrant" er også en storfrugtet sort; "CassisdeMaples" - napolitansk sort; “Russisk storfrugtet Ogorodnaya” er en hårdfør plante med mellemstore bær; "Victoria" - en sort med små bær; "Gulfrugtet" sort med bær, der er bedst egnet til likør; "Bortsovolistnaya" - en sort med store bær og dybt skårne blade; "Variegated" - en sort med små bær og store blade plettet med hvide striber, brugt som en prydplante; "Karaidel" - en sort med store bær med en gennemsnitlig vægt på 1,2 g, bladene er mørkegrønne, matte, krøllede.

    Botanisk beskrivelse

    Løvfældende busk op til 1-2 m høj. Stængler er forgrenede, oprejste, mørkebrune eller rødbrune. Bladene er duftende, petiolaterede, 3 - 5-fligede, groft serraterede i kanterne, ujævne over, pubescent langs venerne nedenfor. Blade og grene er nøgne. Der er gyldne kirtler på undersiden af ​​bladene. Derfor, når de gnides, udsender bladene en stærk solbæraroma. Bladarrangementet er det næste. Blomsterne er klokkeformede, små med bøjede lilla bægerblade og oprejste rødlige kronblade, samlet i 5-10 hængende løse, aksillære blomsterstande - børster på forkortede skud. Formlen for solbærblomsten er * CH5L5T5P2. Frugten er en flersædet saftig sort sfærisk bær med en karakteristisk lugt. Blomstrer i maj-juni. Frugter modner i juli-august.

    Spredning

    Vilde solbær findes næsten i hele den europæiske del af Rusland og det sydlige Sibirien og når Baikal i øst. Vokser i fugtige skove ved bredden af ​​skovfloder og vandløb. Nogle gange danner det omfattende krat i floddalene. Forfader til mange sorter. I øjeblikket dyrkes solbær hovedsageligt i de centrale og nordlige regioner i det europæiske Rusland og Sydsibirien..

    Indkøb af råvarer

    Bær, blade og knopper bruges til medicinske formål. Bærene tørres ved at sprede dem ud i et tyndt lag i en ovn eller tørretumbler ved en temperatur, der ikke overstiger 60 ° C, under omrøring og undgå at brænde. Bladene høstes i august-september, tørres i et godt ventileret område. Solbærblade til høst om vinteren høstes efter høst af frugt fra midten af ​​grenene, da det at plukke unge blade kan skade planten; gamle blade er ubrugelige.

    Kemisk sammensætning

    Ribsbær indeholder vitamin C - op til 400 mg /%, B - 0,06 mg /%, P-1,2 -1,5%, caroten - 0,7 mg /%, forskellige sukkerarter - fra 4,5 til 16, 8% (hovedsageligt glucose, fruktose), organiske syrer - 2,5-4,5% (citronsyre, æblesyre), proteiner - 1%, pektinsubstanser - 0,2-0,8%, tanniner - 0,39 -0,43%, anthocyaninsubstanser (cyanidin, delphinidin) og glycosider, essentielle olier. Mineralsammensætning af bær (i mg /%): natrium - 32, kalium - 372, calcium - 36, magnesium - 35, fosfor - 33, jern - 1.3. Frugterne gemmer også selen, kobber og zink. Indholdet af ascorbinsyre i andre dele af planten er også meget højt: i bladene (efter bærplukning) - op til 470 mg /%, i knopperne - op til 175 mg /%, i knopperne op til 450 mg /%, i blomster op til 270 mg /%. Bladene indeholder garvestoffer, essentiel olie, rutin og andre flavonoider, sitosterol, pentosaner, organiske syrer, C-vitamin, enzymet emulsin og mineralsalte. De akkumulerer zink, molybdæn og selen. 15 - 20 g solbærbær giver kroppens daglige behov for ascorbinsyre. I tørke falder indholdet af ascorbinsyre i bær med 20-30%, i regnfulde og kolde somre øges det. I de nordlige regioner indeholder rips mere ascorbinsyre.

    Farmakologiske egenskaber

    Anvendelse i traditionel medicin

    Solbær bruges i vid udstrækning i folkemedicin. I folkemedicin og homøopati bruges solbærblade og bær til sten i blæren, gigt, herniated disks, gigt, gastritis, anæmi, bronkitis. Infusion af solbærknopper og blade bruges som et diuretikum til urolithiasis, pyelonephritis og blærebetændelse.

    Infusion af solbærblade anbefales til ødem, forkølelse, scrofula, sten i nyrerne og blæren såvel som til gigt og gigt. Infusion af bær bruges som en vitamindrik. Infusion af solbærblade bruges også til børns praksis til bade med rakitis og diatese. Sukker sirup fra solbær bær bruges til at skylle munden og svælget for ondt i halsen, hæshed, tør hoste.

    Nyttig vitamin syltetøj, lavet af rå bær, moset med en tredobbelt mængde sukker, det bevarer vitaminer og kan bruges om vinteren til at fremstille vitamindrikke.

    Pektinerne indeholdt i planten binder i tarmen til uopløselige komplekser af tungmetalsalte - kviksølv, bly, cobalt, strontium, radioaktive grundstoffer og kolesterol. Under indflydelse af indtagne pektiner er giftige stoffer dannet under putrefaktive processer bundet, tarmens mikroflora normaliseres og fordøjelsen forbedres.

    SORT RIFTER - FRUCTUS RIBIS NIGRI

    Sem. saxifragaceae - Saxifragaceae

    Botaniske egenskaber. Forgrenet busk op til 2 m høj med duftende blade. Bladene er tre til fem flikede. Blomstrerne hænger. Børster med klokkeformede grønlig-lilla blomster. Frugten er en sort poly-seedet bær. Blomstrer i maj-juni, bærer frugt i juli-august.

    Spredning. Skovzone i Europa, Sibirien, Kaukasus. Kultiveret overalt.

    Habitat. På våde skovområder langs bredden af ​​floder, søer, i sumpe, blandt fuglekirsebær, al, pil.

    Blank. Frugterne høstes om sommeren i modningsfasen. Riv dem af med hånden og læg dem i en lille beholder for at beskytte dem mod skader. Sorter grønne frugter og andre urenheder.

    Sikkerhedsforanstaltninger. Busken er beskyttet mod grenbrud, skader på bark, da dette hæmmer plantevækst.

    Tørring. På en varm dag - på lofter under et jerntag, spred dem i et tyndt lag på måtter eller på stel dækket med gaze såvel som i frugt- og grøntsagstørrere, først visne dem i 4-5 timer ved en temperatur på 35-40 ° C og tørre dem derefter ved en temperatur 55-60 ° C. Nogle gange tørres bær i russiske ovne på jernnet; under omrøring sørger de for, at de ikke brænder. Tørrede frugter, når de presses i hånden, bør ikke klæbe sammen i klumper. Udbyttet af tørre råmaterialer fra massen af ​​friskhøstet er 18-20%

    Eksterne tegn. Ifølge GOST består råmaterialet af krøllede afrundede frugter op til 1 cm i diameter, øverst med en kegleformet rest af bægeret. Farven er sort og lilla. Duften er svag, ejendommelig, duftende. Smagen er sur. Kvaliteten af ​​råvarer reduceres ved blanding af grønne, brændte, overdørrede og klumpede frugter, andre dele af planter samt organiske urenheder, skimmel, rådne. Råmaterialernes ægthed bestemmes let af morfologiske egenskaber.

    Kemisk sammensætning. Ribsbær indeholder vitaminer (vitamin C, B 1, B2, B 6, B 12, D, E, K), stoffer med P-vitaminaktivitet (flavonoider) - op til 1,5%, carotenoider, sukkerarter - hovedsageligt glukose fruktose - fra 4,5 til 17%; organiske syrer (citronsyre, æblesyre) - 2,5-4,5%.

    Derudover er tanniner (op til 0,5%), proteiner, pektiner (op til 1%), anthocyaniner (cyanidin, delphinidin), glycosider, essentielle olier.

    Indholdet af ascorbinsyre i andre dele af planten er også ret højt. Nyrerne indeholder en essentiel olie (op til 0,06%), som inkluderer d-pinen, l- og d-sabinen, d-caryophyllen samt phenolforbindelser. Bladene indeholder også æterisk olie.

    Opbevaring. På et tørt, ventileret sted pakket i poser. Opbevaringstid op til 1 år.

    Farmakologiske egenskaber. Anvendelsen af ​​solbær og dets præparater i medicin er forbundet med tilstedeværelsen af ​​vitaminer, syrer, pektiner og essentielle olier i den. Vitaminerne C og P anvendes til behandling og forebyggelse af skørbug og anden hypo- og avitaminose og i et kompleks af terapeutiske tiltag til forskellige sygdomme forbundet med blødning.

    Lægemidler. Infusion, vitaminafgifter, bær i pakker.

    Ansøgning. Knopper og blade af solbær bruges som et diuretikum, desinfektionsmiddel, diaphoretisk til urolithiasis, pyelonephritis, blærebetændelse. For at gøre dette hældes 5 spiseskefulde tørre eller friske knuste blade i 1 liter kogende vand, infunderet i 40-60 minutter, fortrinsvis i en hermetisk forseglet (termokande) eller glas, fajance, emaljeret fad. De drikker frisklavet infusion i stedet for almindelig te, 5-6 glas om dagen og tilsætter sukker.

    Blade kan tjene som en kilde til vitaminer i det tidlige forår, anbefales til behandling af gigt og diatese.

    Til behandling af akilisk gastritis, cholecystitis, intestinal dysbacteriosis, enterocolitis med udtalt putrefaktive processer i tarmen, solbærbær indeholdende syrer og pektinsubstanser anvendes som et yderligere middel.

    For den bedste brug af pektin vaskes modne bær af solbær, får lov til at dræne, anbringes i en emaljeskål, 200 ml vand pr. 1 kg bær tilsættes, opvarmes til 70 ° C, gnides gennem en sigte, 600 g sukker tilsættes, koges over svag varme 10-15 minutter. Hældes i en varm skål.

    Frugterne bruges også i form af afkog eller frisk til sygdomme i kredsløbssystemet, åreforkalkning, forkølelse og andre infektiøse sygdomme med udmattelse. Vandinfusion af bær bruges til hypovitaminose, hæmoragisk vaskulitis, nefritis, anæmi.

    Sukker sirup fra solbær bær bruges til at skylle munden og svælget for ondt i halsen, hæshed, tør hoste.

    Friske bær af solbær har en antiinflammatorisk virkning, stimulerer appetitten, bruges til gigt, mavesår, anæmi.

    Frisk solbærsaft drikkes med gastritis med lav syreindhold med svær hovedpine. Tag 1/4 kop 3 gange om dagen.

    Vitaminer er godt bevarede i frosne solbær.

    Frugter og blade af solbær bruges i vid udstrækning i kosmetik.

    Med rosacea, demodicosis hældes tørrede solbærfrugter med kogende vand i forholdet 1:10, efter 15 minutter filtreres de. Viskestykker, der er gennemblødt i infusionen, vrides let ud og påføres huden i 15 minutter dagligt eller hver anden dag i 3-5 uger.

    Solbær

    Ribs (Latin Ribes) - en slægt af planter fra den monotypiske familie af stikkelsbær (Grossulariaceae)

    Omfatter 150 arter. Op til 50 arter er almindelige i Europa, Asien og Nordamerika, og nogle ned til den sydlige del af kontinentet langs Andesbjergene til Magellansundet..
    På sletten i den europæiske del af Rusland er der 3 vildtvoksende arter i Kaukasus - 6, et større antal af dem vokser i Sibirien, især østlige.

    Rødbær eller almindelig solbær eller haven solbær - ensartet busk op til 1-1,8 m høj. Grenene er lysegrå, de unge er lysegule, lysebrune, ofte dækket af stilkede kirtler. Blade med 3, 5 brede trekantede, kortspidsede eller næsten stumpe lapper (de øvre 3 lapper har næsten samme størrelse), (3-8) x (4-10) cm, med en kordat eller afkortet bund, ulige stumpe, næsten glat ovenfra, glat under fluffy, sjældent kirtelhåret. Blomster 4-20 i racemes 2-7 (10) cm lange. Blomsterne er biseksuelle, klokkeformede til underkopformede, 3-8 mm i diameter og 3-5 mm i længden. Bægerblade er gullige og grønlige til lilla. Bær er røde, meget sjældent hvide, sfæriske eller ovale, 7-11 mm i diameter, glat, sure, spiselige.
    Det vokser naturligt i grupper i flodernes flodsletter, der sjældnere findes under en skovs baldakin (hvor det ofte ikke blomstrer) i det store område Sibirien, det russiske Fjernøsten, Mongoliet og Kina.
    Den vokser godt på tilstrækkelig fugtig, moderat frugtbar jord, men tåler også fattige jordarter. Tørkebestandig, skygge-tolerant, gasbestandig. Væksten er hurtig. Blomstrer fra midten af ​​maj, bærer frugt i august.
    Forplantet med frø og sommerstiklinger, træagtige stiklinger rodner sværere. Til forårsåning kræves indledende koldfrøstratificering i 3-4 måneder.
    Dekorativt løv og især under frugter. Anbefales til brug i landskabspleje enkeltvis og i grupper som underskov, velafskåret. Det er af stor interesse som en værdifuld bærkultur, lang og bredt kendt praktisk talt i hele Rusland. Talrige sorter er blevet oprettet baseret på arten.

    Solbær er en monoecious opretstående spredende busk op til 1,5 m høj. Gamle grene er brunbrune, grå; ung - gulgrøn, brun, sjældnere grå. Unge skud og blade har en bestemt lugt. Blade med 3, 5 brede trekantede skarpe lapper, 5-11 cm i diameter, med en kordat, mindre ofte afskåret base, uregelmæssigt dobbelttandede tænder, glat over, grøn, glat eller krøllet, skinnende eller kedelig, lysere nedenunder. Blomsterne er små, grønhvide, samlet i 2-10 (16) klynger i lange racemes 1,5-8 (12) cm lange. Bær er brune, sorte, nøgne, duftende, spiselige og rige på vitaminer.
    Levested: Sibirien, Russisk Fjernøsten, Mongoliet, Kina. Den findes overalt, fra steppedepressioner til høje bjerge, i flodoversvømmelser, langs fjedre i enge, sjældnere under skovbaldakin. Novosibirsk ligger inden for artenes naturlige rækkevidde.
    Blomstrer fra midten af ​​maj. Frugt fra midten af ​​juli. Vinterhård. Foretrækker frugtbar, tilstrækkelig fugtig jord. Tørkebestandig, skygge-tolerant, gasbestandig. Væksten er hurtig. Tønde holdbarhed 5-15 år.
    Det kan bruges i landskabspleje i enkeltplantager, i grupper og grænser, især i skovkanter og underskov. God klipning. Dekorativ med en tæt krone og skinnende (ofte) løv. Det er især attraktivt i perioder med frugtning (bær er sorte, brune, diameter 6-12 mm) og efterårsfarve på blade i gule og lyserøde toner. Anti-aging anbefales efter 15 år.
    Det er af stor økonomisk betydning som en værdifuld bærplante, der længe har været brugt i kultur. På basis heraf er der skabt adskillige sorter, der dyrkes næsten overalt i Rusland og i mange fremmede lande..
    Formeret med frø (kold stratificering inden for 2-4 måneder), lignified og sommer stiklinger (sorter).

    Hvidbær (Latin Ribes niveum) - løvfældende busk af stikkelsbærfamilien (Grossulariaceae).

    Sortimentet af hvide rips er placeret i skovzonen i hele Eurasien, hvor det vokser vildt. Forekommer på skovkanter, foretrækker flodbredder eller vandløb.

    Solbær
    Ribes nigrum L.

    Solbær er en forgrenet busk op til 2 m høj med duftende blade. Bladene er tre til fem flikede. Blomstrerne hænger. Børster med klokkeformede grønlig-lilla blomster. Frugten er en sort poly-seedet bær.

    Blomstrer i maj-juni, bærer frugt i juli-august.

    Spredning

    Eurasisk plante. I den europæiske del af Rusland distribueres det overalt fra skovtundraens nordlige grænser. I det vestlige Sibirien dækker dets rækkevidde skovtundra, skovzone og bjergskovregioner i steppezonen, der går ind i den sydvestlige del af det østlige Sibirien. I det østlige Sibirien og Fjernøsten erstattes solbær med nært beslægtede arter: lavblomstrede solbær - R. pauciflorum Turcz. ex Pojark., Sibirisk ripebær - R. dikuscha Fish. ex Turcz., liggende solbær (mos) - R. procumbens Pall.

    Habitat

    Ribs er en typisk skovplante. Foretrækker fugtig, godt drænet, humusrig jord. Det vokser langs bredden af ​​floder, søer, oksebuer, vandløb langs udkanten af ​​moser, på fugtig skov og oversvømmede enge i fugtige løvfældende, blandede og nåletræskove. Normalt fundet i krat af fuglekirsebær, al, pil.

    Det dyrkes bredt. Et antal vinterharde kulturer blev opdrættet ved interspecifik hybridisering.

    Kemisk sammensætning

    Ribsbær indeholder vitaminer (ascorbinsyre, B1, B2, B6, B12, D, E, K), stoffer med P-vitaminaktivitet (flavonoider), carotenoider, sukker (glukose, fruktose), organiske syrer (citronsyre, æble).

    Derudover indeholder bærene phenolcarboxylsyrer, tanniner, proteiner, pektiner, anthocyaniner, leukoanthocyanidiner, glycosider, essentielle olier, et rigt sæt sporstoffer (barium, mangan, zink, molybdæn, cobalt, kobber, jern, jod).

    Bladene indeholder også ascorbinsyre, essentiel olie, kulhydrater, iridoider, cyanogene forbindelser, catechiner, vitamin P, phytoncider.

    farmakologisk virkning

    Solbær har antiinflammatorisk, astringerende, hæmostatisk, anti-aterosklerotisk, anti-diabetisk, genoprettende virkning.

    Solbær bær og blade er en rig kilde til vitaminer.

    Solbær blade og knopper har en vanddrivende, diaphoretisk, koleretisk og desinficerende virkning.

    Solbær fremmer eliminering af kvælstofmetabolismeprodukter fra kroppen.

    Doseringsformer

    Infusion, afkog af bær og blade, vitaminafgifter, tørrede bær i pakninger.

    Ansøgning

    Anvendelsen af ​​solbær og dets præparater i medicin er forbundet med tilstedeværelsen af ​​vitaminer, organiske syrer, pektiner og essentielle olier i den. Vitaminerne C og P anvendes til behandling og forebyggelse af skørbug og anden hypo- og avitaminose og til behandling af forskellige sygdomme forbundet med blødning. Både frugter og blade af solbær bruges som en generel tonic.

    Knopperne og bladene af solbær bruges til inflammatoriske sygdomme i urinvejssystemet.

    Blade kan tjene som en kilde til vitaminer i det tidlige forår, anbefales til behandling af gigt og diatese.

    Solbærbær, der indeholder organiske syrer og pektinstoffer, bruges til at behandle sygdomme i fordøjelsessystemet med putrefaktive processer i tarmene. Frugterne bruges også i form af afkog eller friske til sygdomme i kredsløbssystemet, åreforkalkning, forkølelse og andre infektiøse sygdomme med udmattelse.

    Sukkersirup fra solbær bær bruges til at skylle mund og hals med forkølelse.

    Friske bær af solbær har en fikserende virkning, stimulerer appetitten, bruges til gigt, mavesår, anæmi.

    Frisk solbærsaft drikkes med gastritis med lav syreindhold med svær hovedpine.

    Vitaminer er godt bevarede i frosne solbær.

    Frugter og blade af solbær bruges i vid udstrækning i kosmetik.

    Ribs bær bruges til mad i frisk og forarbejdet form som råvarer i konfekture- og alkoholindustrien.

    Solbærblade bruges i stedet for te og ved saltning af grøntsager. De producerer også æterisk olie.

    Indkøb af råvarer

    Frugterne høstes om sommeren i modningsfasen. Riv dem af med hånden og læg dem i en lille beholder for at beskytte dem mod skader. Kassér grønne frugter og andre urenheder.

    De tørres på en varm dag på lofter under et jerntag, spredt i et tyndt lag på måtter eller på rammer dækket med gaze såvel som i frugt- og grøntsagstørrere, først tørrer dem i 4-5 timer ved en temperatur på 35-40 ° C og tørrer dem derefter ved en temperatur på 55 -60 ° C Tørrede frugter, når de presses i hånden, bør ikke klæbe sammen i klumper.

    Tørrede råvarer opbevares pakket i poser i et tørt, ventileret rum.

    Opbevaringstid op til 1 år.

    Sikkerhedsforanstaltninger

    Busken er beskyttet mod at knække grene og beskadige barken, da dette hæmmer plantevækst og åbner adgang til patogener.

    Ressourcer

    Det gennemsnitlige udbytte af solbær i naturlige habitater ligger i området 50-300 kg / ha, det maksimale udbytte under gunstige forhold når 1850 kg / ha. Afgrødeudbytte - 40-50 c / ha.

    Solbær


    Ribes nigrum L.
    Kort information og illustrationer

    © Mandrakes labyrint "style =" border-style: solid; border-width: 6px; border-color: # ffcc66; "width =" 250 "height =" 367 "/>

    Sygdomme og virkninger: fenylketonuri, sygdomme i mave-tarmkanalen, hypokrom anæmi, hjertearytmier, hjertesygdomme, åreforkalkning, kardioneuroser, forkølelse, infektiøse sygdomme, hæmoragisk vaskulitis, periodontal sygdom, glomerulonephritis, avitaminosis, hypovitaminosis, dårlig syn diarré, gigt, diabetes mellitus, scrofula.

    Aktive stoffer: sukker, ascorbinsyre, vitamin C, citronsyre, æblesyre, druesyre, vitamin P, vitamin B, caroten, kalium, jern, pektinsubstanser, tanniner, farvestoffer, glykosider, essentielle olier.

    Tidspunkt for opsamling og forberedelse af planten: juni - august.

    Dato for opdatering af information: 13. september 2014.

    Botanisk beskrivelse af solbær

    Ribs (Ribes) er en slægt af buske af stikkelsbærfamilien, som omfatter mere end 140 arter med spiselige frugter og bær. Mere end 20 arter vokser kun i Rusland. De mest almindelige typer er solbær og ribs. Af de vilde arter er de mest velsmagende og store bær den sibiriske solbær, der ellers kaldes mosen, og den fjernøstlige solbærgran, populært kaldet Aldan-druen.

    Solbær - flerårig forgrenet busk op til 2 meter høj, stikkelsbærfamilie (Grossulariaceae).

    Knopper er lysegrønne med en karmintone, udvikler sig om efteråret og vinteren på grenene.

    Bladene er stiklinger, lugte. På undersiden af ​​bladene er gule gyldne kirtler tydeligt synlige, som udskiller en æterisk olie, der giver bladene en bestemt aroma..

    Blomster er små, grønlige, samlet i 6-10 blomstrende hængende racemes.

    Frugten er en sfærisk, oval, sort, duftende sød og sur bær, hvis papirmasse indeholder en stor mængde rødbrune frø.

    Solbær blomstrer i maj - juni. Frugt i juli - august.

    Udbredelse og levested for solbær

    I naturen findes korender i næsten alle skov- og skov-steppe-regioner i Rusland, i Ukraine og Kaukasus.

    Den vokser langs bredden af ​​floder og vandløb i alskove og andre fugtige skove og buske i skyggefulde kløfter.

    Solbær dyrkes bredt i Ukraine, Hviderusland og de baltiske stater. I Rusland samles rips hovedsageligt i naturen..

    Høstning af solbær

    I Rusland blev solbær dækket allerede i XI århundrede. Og nu er det en af ​​de mest almindelige bærafgrøder. Ribs høstes i alle dens vækstområder, men især i Sibirien.

    Til medicinske formål anvendes bær, knopper og undertiden blade.

    Bærene høstes i deres fulde modenhed (i juli - august) og kun hele uden stilke. Høstes på varme dage om morgenen, når dug er tørret og i slutningen af ​​dagen, forudsat at bærene er tørre. Fjern bærene forsigtigt for ikke at knuse dem..

    Knopper plukkes kun om foråret.

    Bladene høstes i juni - juli og afskærer kun de midterste visne blade og efterlader de apikale og nedre for ikke at forstyrre buskens frugter..

    Bærene tørres på et loft under et jerntag, spredes i et tyndt lag på et strøelse eller rammer dækket med linned eller gaze, i frugt- og grøntsags tørretumblere ved en temperatur på 50-60 ° C eller i en velopvarmet ovn på jernnet. Under tørring skal du ofte blande råmaterialerne og sørge for, at bærene ikke brænder.

    Smagen af ​​ripsbær er sur, syrlig. Duften af ​​bær, blade og knopper er svag, aromatisk.

    Den kemiske sammensætning af solbær

    Solbærfrugter indeholder meget sukker, syrer og vitaminer, især ascorbinsyre. Med hensyn til C-vitamin koncentration er solbærfrugter bedre end citroner, appelsiner og andre citrusfrugter.

    Bær indeholder op til 16% sukker, 4% organiske syrer (citronsyre, æble, drue), vitaminer P, B, caroten (op til 0,003%). Indholdet af ascorbinsyre er op til 400 mg pr. 100 g, kalium - 365 mg pr. 100 g, jern - 10,9 mg pr. 100 g. Derudover pektin, tanniner og farvestoffer, glykosider, essentielle olier (op til 0,7 %).

    Den største fordel ved frugterne er det lave indhold af enzymer, der ødelægger ascorbinsyre, derfor tjener de som en værdifuld kilde til vitaminer. Ascorbinsyre konserveres frossen.

    Anvendelsen af ​​solbær i medicin

    Solbær bruges i vid udstrækning i den farmaceutiske industri til fremstilling af sirupper, der forbedrer smagen af ​​visse doseringsformer.

    Frugterne af denne plante er inkluderet i kosten til raske børn, bruges som et vitamin-diætmiddel mod phenylketonuri (100 g af frugten indeholder 50 mg phenylalanin), og 15-20 g bær giver det daglige behov for ascorbinsyre.

    Anvendelsen af ​​solbær til medicinske formål er forbundet med tilstedeværelsen af ​​vitaminer, jern, kalium, pektin og tanniner, organiske syrer i den. Solbær bruges til sygdomme i mave-tarmkanalen, hypokrom anæmi, hjertearytmier, hjertesygdomme, åreforkalkning, kardioneuroser, forkølelse, infektiøse sygdomme, hæmoragisk vaskulitis, periodontal sygdom, glomerulonephritis. Derudover er der en vis hypoglykæmisk virkning..

    Ripsbær bruges til vitaminmangel og hypovitaminose, for at forbedre synet, for at øge kroppens modstand mod strålingssygdom. Ribsfrugter er inkluderet i multivitaminpræparater til polar- og rumekspeditioner.

    Rå ribs anvendes til fremstilling af ascorbinsyre i forskellige koncentrationer.

    Solbærsaft tages mod diarré (2-3 glas 3 gange om dagen).

    Som et vanddrivende middel anvendes et afkog på 2 spsk tørre bær i 1 glas vand. Tag 1 spiseskefuld 3-4 gange om dagen.

    I traditionel medicin anvendes ikke kun bær, men også blade som et diuretikum og diaphoretikum. Derudover drikkes et afkog af bladene mod gigt, diabetes mellitus, lever- og galdevejssygdomme.

    I tibetansk medicin bruges solbærblade i stedet for te til hudsygdomme, scrofula og infunderet med hvidvin - som en tonic.

    Anvendelsen af ​​solbær til ernæring

    Friske og forarbejdede bær med en bestemt krydret aroma og sød og sur smag bruges til mad. Bær bruges til konfekture produktion, madlavning derhjemme til fremstilling af syltetøj, syltetøj, juice, gelé, sirup, gelé og slikfyld. De bruges til fremstilling af vine, likører.

    Solbærblade bruges som krydderi til saltning af grøntsager og svampe. Unge solbærblade bruges til fremstilling af diætetiske sukkersænkende salater til aromatisering af kvass.

    Tørrede bær bruges til kompot, gelé, tørre blade - til brygning af te tilsat til saucer.

    Ribs og gulerodssalat

    Gulerødder (2 stk.) Vaskes, skrælles og raspes på et groft rivejern, vaskes solbærbær (200 g), sukker tilsættes og krydres med creme fraiche eller kølet fløde (1/2 spsk.).

    Solbærgelé

    Frisk juice hældes i en emaljeskål, sukker tilsættes (800 g pr. 1 liter saft), tændes og koges under omrøring, indtil sukker opløses. Blandingen filtreres og koges indtil den er øm. Den varme masse hældes i sterile krukker, hermetisk forseglet og afkølet.

    Naturlig solbær

    Sorter bærene, mos, fjern stilkene, læg dem tæt i krukker (0,5 l), hæld kogt vand (45-60 ° C), dæk, steriliser i 20 minutter, forsegl og afkølet.

    Solbærsaft

    Bærene vaskes, stilkene fjernes og føres gennem en kødkværn. Hakkede bær anbringes i en emaljeskål, tilsæt 0,1 l vand pr. 1 kg bær, tændes, opvarmes til 70 ° C og holdes i 15-20 minutter. Derefter presses bærene. Den resulterende juice forsvares i 2-3 timer, filtreres, koges, hældes i sterile krukker, dækket med låg, hermetisk forseglet og afkølet.

    Te lavet af tørrede solbær og mynteblade

    1 tsk tørre knuste solbærblade og en knivspids mynte hældes med et glas kogende vand og infunderes i 5 minutter. Drik med honning.

    Ribs i drømme

    Solbær i samlingen af ​​lægeplanter

    Samlingsnummer 210
    Det bruges til bihulebetændelse (rhinitis). Ved fremgangsmåden til forberedelse og anvendelse - indånding.