Kæmpe blæksprutter - havets rædsel

Denis de Montfort kom med sin egen version. Alle ti skibe blev angiveligt sunket af kæmpe blæksprutte. Montfort forventede ikke, at det britiske admiralitet selv ville modsætte ham som en modstander. Afvisning af spekulationer fra en fransk naturforsker afslørede det nogle af de hemmelige grunde til skibenes død.

Sagen endte i en stor skandale, og de Montfort måtte give op for sin videnskabelige karriere for evigt..

Efter denne historie stoppede mange forskere helt med at tro på kæmpe blæksprutter, da ingen kunne få dem og følgelig studere dem i detaljer. Det var først i november 1861, at den franske damper Alekton mødte Kraken i havet. Flere med succes kastede harpuner fast i dyrets krop. Kampen varede i cirka 3 timer, men sømændene kunne ikke fange dyret. De fik kun et stykke af kroppen, der vejer 20 kg. Imidlertid formåede skibets kunstner at skitsere kraken. Denne tegning opbevares stadig i det franske videnskabsakademi..

I 70'erne. XVIII århundrede. blandt de gigantiske blæksprutter rasede sandsynligvis en slags epidemi, da disse dyr - halvt levende eller døde - begyndte at blive fundet ganske ofte på havets overflade. Som et resultat faldt en hel del eksemplarer i forskernes hænder. En af de første til at studere kraken var den amerikanske zoolog Edison Verril. Han kompilerede deres beskrivelse i henhold til alle zoologiske videnskabs regler..

Og i 1873 faldt en af ​​de gigantiske blæksprutter endelig i menneskelige hænder i live. Kraken er fanget i et Newfoundland fiskenet. Når folk trak nettet op af vandet, virkede det ekstremt tungt for dem, desuden blev det revet fra deres hænder. Da fiskerne med vanskeligheder trak ham til kysten, fandt de en kraken i ham. Af frygt slap folk næsten af ​​nettet, især da monsteret strakte adskillige lange fangarmsarme gennem hullerne i nettet og forsøgte at nå folk med dem. Der var dog en våghals, der sprang op til dyret bagfra og stak en lang kniv mellem krakens glitrende øjne og derefter hurtigt skar hovedet af kroppen.

Denne prøve gik til forskeren R. Garvey, der målte dyret (det nåede 10 meter i længden) og lagde det i en tank med saltvand. Senere blev kraken, der blev bevaret på denne måde, ført til London, til Museum of Natural History.

Denne tegning blev lavet på baggrund af de billeder, fotografier og forberedelser, der er samlet over 100 år. Blæksprutten er afbildet som fiskeri; når den angriber, kaster den sine lange tentakler fremad og bevæger sig fremad og skubber en vandstrøm gennem den bagudvendte tragt (den trækkes under øjet). Ved at dreje tragten kan blæksprutten bevæge sig i enhver retning

Hvad er det sande udseende og den indre struktur af den legendariske kraken? Det er svært at kalde en kæmpe blæksprutte smuk, men dens udseende er virkelig imponerende. Først og fremmest henledes opmærksomheden på et enormt cylindrisk hoved, der er omkring en meter langt, dekoreret med verdens største dyreøjne. De når undertiden 25 cm i diameter.!

I midten af ​​kronen på hænderne er den anden dekoration af blæksprutten - en kraftig chitinous næb, der minder meget om en papegøje næb. Den består af over- og underkæber og kan være mere end 15 cm lang. Den stærke overkæbe har et langstrakt skarpt fremspring, der danner en slags saks med underkæben. Ved hjælp af sit næb river blæksprutten let sit bytte - forskellige fisk, mindre blæksprutter - i små stykker, der kan sluges.

I munden af ​​blæksprutten placeres en tunge-radula - et ægte rivejern udstyret med tværgående rækker af chitiniserede tænder i de mest forskellige former. Maden, der knuses af kæberne, skubbes ind i fordøjelseskanalen ved radulaens sluge bevægelse. Slugning og bevægelse af mad inde i fordøjelseskanalen letter også af svælgetænderne - små, baglæns skråtstillede dentikler på neglebåndet, der ligger i svælget.

Munden og øjnene på den kæmpe blæksprutte er især bemærkelsesværdig. Den kraftige næb består af kitin - det meget faste stof, der udgør de ydre dæksler af krebsdyr og insekter. Med sit næb byder blæksprutterne i stykker af en sådan størrelse, at den kan sluge dem

Fordøjelse af mad forekommer i blæksprutter i en tykvægget mave, der modtager fordøjelsesenzymer fra den uparede "lever" (fordøjelseskirtlen) og bugspytkirtlen, der ligger foran den. Ufordøjede rester passerer gennem den korte tarm og uddrives gennem ventiludstyret endetarm ind i kappens hulrum. Og fra det gennem tragten udad.

Den gigantiske blæksprutte fanger sit bytte ved hjælp af otte arme og to tentakler, en krone, der omgiver sit næb. Hænder hos voksne dyr kan nå en længde på 3 m og i en cirkel (i bunden) - 50 cm. På den indvendige overflade af hver hånd er der lave membraner, der rammer to rækker sugekopper. I retning fra basis af hånden til dens ende falder sutterne gradvist i størrelse, og i slutningen ser de generelt ud som små tuberkler.

Enden på det kæmpe calmar-tentakel har en manus eller palme, hvor tentaklet udvides lidt. På manuerne er der fire rækker af sutter med små tænder; diameteren på de største sugekopper er ca. 5 cm, de mindre ca. 2 cm. Sugekopperne er mobile. En separat sucker og dens chitinous ring med tænder vises til venstre.

De to tentakler, hvormed blæksprutten, som med en tang, griber sit bytte, kan nå mere end 10 m i længden, men de er tyndere - ca. 25 cm i omkreds og ved bunden. Enderne af disse tentakler er udvidet til specielle "palmer", hvor der er fire rækker af sutter med små tænder. I de to midterste rækker er sutterne større; deres diameter er cirka 2,5 gange større end for små, marginale og kan nå 5,2 cm.

Hver sutter i en kæmpe blæksprutte sidder på en kort muskuløs stilk, som dyret kan bevæge sig, og er udstyret med skarpt savtakket chitinous ringe langs omkredsen. Når tentaklet fanger bytte, klamrer ringene sig fast til offerets krop. Men der er ingen specielle kroge tilgængelige på tentaklerne til andre oceaniske blæksprutter..

Buler og ar fra sutter af gigant blæksprutte findes ofte på sædhvalens hud og endda på væggene i deres mave. Når man rapporterede om sådanne ar, var deres størrelse ofte overdrevet, nogle gange talte man om en diameter på 20 cm! Naturligvis blev der på denne måde skabt et falsk indtryk om blæksprutteens størrelse, der efterlod sådanne uhyrlige mærker. Faktisk er det mere sandsynligt, at unge sædhvaler bare bliver større, når hvalen vokser..

Den kæmpe blæksprutte kappe eller krop er mere eller mindre konisk i form. Hos voksne dyr stikker en kort, stærk udvækst som en hale ud bag finnerene; hos unge dyr er denne "hale" fraværende. Blækspruttenes finner er fleksible, men ikke særlig muskuløse og fungerer sandsynligvis som stabilisatorer under svømning. I den forreste ende af kappen bag hovedet stikker en muskeltragt ud, som er et modificeret ben - et karakteristisk organ for alle bløddyr. Ved hjælp af en tragt bevæger blæksprutten sig og smider en stærk vandstrøm ud gennem den og skubber kroppen i den modsatte retning. Tragten er meget mobil, så blæksprutten kan bevæge sig i enhver retning - fremad, bagud, opad eller sidelæns. Der er en kronbladformet ventil inde i tragten, som forhindrer tilbagestrømning af vand mellem de enkelte udløb.

Inde i kroppen af ​​den kæmpe blæksprutte er der en gennemskinnelig understøttende struktur kaldet gladius eller fjer. Gladius er en rudiment af en indre kalkholdig skal, som stadig bevares i mere primitive blæksprutter, for eksempel i blækspruttefisk. Gladius er placeret i en taske i kappens muskulatur, der strækker sig fra fronten til bagenden. Det fungerer som en støtte til musklerne og fungerer som et skelet, der understøtter blæksprutteens meget lange krop..

Blæksprutteens krop, hoved og arme er klædt i en flerlags ydre betræk af en forbløffende mørk lilla eller kastanje farve. Farven på de ydre dæksler bestemmes ikke kun af baggrundspigmenteringen, men også af farven på laget af kromatoforer, specielle celler indeholdende pigment og i stand til at ændre deres størrelse. Den indre overflade af kappen og nogle indre organer af Architeutis er også mørkerøde..

Ligesom andre blæksprutter ånder den gigantiske blæksprutte med gæller, som hver består af mange blade eller lameller. Det er i disse blade, at gasudveksling finder sted..

Et andet karakteristisk blæksprutteorgan er den enorme blækpose. Architectis bruger sandsynligvis sort slimet blæk på samme måde som andre blæksprutter - for at undslippe forfølgelsen. Blæksprutten smider en sky af blæk, der ligner selve dyret, og distraherer således rovdyret ved at svømme i den anden retning.

Fjenderne til kæmpe blæksprutter er spermhvaler. Nogle gange i litteraturen kan du finde hjerteskærende beskrivelser af slagsmål mellem spermhvaler og kraken på havets overflade. Desuden har mange forfattere udtrykt den opfattelse, at disse er kæmpe blæksprutter, der lever af hvaler og ikke omvendt. Arene fra de gigantiske blæksprutter, der findes på huden omkring munden og på spermhvalens hoved, viser bestemt, at sådanne slagsmål forekommer. Men i dem spiller blæksprutten snarere rollen som et offer - næbene hos kæmpe blæksprutter findes ofte i spermhvalens mave..

Hvis vi har en ret komplet idé om arkitekters udseende og struktur, forbliver deres livsstil på mange måder fortsat et mysterium. Det antages, at voksne individer af kæmpe blæksprutter lever nær bunden eller i bunden i en dybde på 500 til 1500 m. De sandsynligvis bor alene og møder hinanden, måske kun en gang i livet - for at efterlade afkom.

Man ved meget lidt om, hvordan sådanne møder finder sted, og hvordan gigantiske blæksprutter yngler. I alle blæksprutter overfører hannen, når han parrer sig, til kvinden en eller flere spermatoforer - pakker med sæd, der ligner smalle rør. Spermatoforen er udstyret med et følsomt hår, en kraftig "fjeder" og et "rør med lim". Kommer ud af mandens krop, kommer spermatoforen i kontakt med havvand, og den såkaldte "spermatoforreaktion" begynder. Et følsomt hår river en tynd membran, og vand kommer ind i skallen. Men skallen er stærk, to-lags, vand presser på "foråret" og komprimerer den, og til sidst tåler den ydre skal ikke og går i stykker. "Fjederen" flyver ud, trækker den indvendige skal indeholdende sædceller ud og klæber til blæksprutteintegret eller trænger ind under huden.

Spermatoforer dannes i et komplekst spermatoforapparat, der er placeret foran testiklerne. En lang, tyndvægget spermatoforsæk er fastgjort til kappehulen til venstre for tarmen. I kæmpe blæksprutter når den en meter længde og gemmer hundreder, måske endda tusinder af spermatoforer, stablet parallelt med hinanden. Længden af ​​spermatoforen i architheutis kan nå 10-20 cm, og tykkelsen er 3-5 mm. Derudover har de, i modsætning til andre blæksprutter, spermatoforer dækket af en gelatinøs membran..

Mellem 1996 og 1998 blev tre levende kvindelige kæmpe blæksprutter fanget ud for Tasmaniens kyst på dybder på mere end en halv kilometer. Den største af dem nåede 15 m i længden og vejede ca. 220 kg. Der blev fundet et lille hul på den ene af hendes arme, omkring hvilken spermatoforer var placeret i tykkelsens tykkelse. På trods af sin imponerende størrelse var denne kvinde tilsyneladende ret ung, da hun dårligt havde udviklet små æggestokke, der kun vejede 3 kg (æggestokkene hos en voksen kvindelig kæmpe blæksprutte, fanget ud for Sydafrikas kyst, vejede mere end 14 kg!)... Det betyder, at de spermatoforer, der er gemt under hendes hud, burde have været opbevaret der, muligvis i mange måneder - indtil modningstidspunktet og æglægningen..

En sådan strategi for langtidsopbevaring af spermatoforer er generelt karakteristisk for ensomme dyr. Når alt kommer til alt kan møder mellem dem i havets dybde være meget sjældne, og det er langt fra nødvendigt, at de stødte dyr vil være klar til at fortsætte slægten. Det er grunden til, at hannen benytter enhver lejlighed til at overføre sæd til kvinden, og derefter gemmer den den indtil det rigtige øjeblik..

Den indre struktur af den kvindelige kæmpe blæksprutte

Men hvordan udtrækker en kvindelig kæmpe blæksprutte sæd fra under hendes hud, når æggene endelig modnes? I de blækspruttearter, hvor spermatoforen er fastgjort udenfor, er dette ikke et problem. Hvis spermatoforer limes nær gællerne, passerer æggene forbi dem straks efter at have forladt æggelederne; hvis æg på bagsiden af ​​hovedet fejes ud med to strenge gennem hullerne på siderne af nakken, til højre og venstre for bagsiden af ​​hovedet. Hvis spermatoforer er placeret omkring munden, frigives æggene gennem tragten. På en eller anden måde skal æggene passere forbi det sted, hvor sædcellerne opbevares og befrugtes. Men hvad med den kvindelige architheutis, hvor spermatoforerne er placeret i tykkelsen af ​​hændernes hud? Måske bruger hun sit næb eller meget mobile tentakler til at udtrække spermatoforer. Eller måske kommer sædcellerne til overfladen under indflydelse af nogle specielle hormoner eller andre kemikalier, der produceres med begyndelsen af ​​reproduktion? Dette puslespil er endnu ikke løst.

Litteratur

Akimushkin I. Dyrenes verden. Hvirvelløse dyr og fossile dyr. - M.: Tanke, 1992.

Nesis K.N. Den grusomme kærlighed til blæksprutte // Nature, 1997, nr. 10.

Roper K., Boss K. D. Kæmpe blæksprutte // I videnskabens verden, 1983. Nr. 2.

Norman M. Nittende sex i de gigantiske blæksprutter. Natur Australien. Vinter. 1999.

Blæksprutte

Blæksprutter er de største og mest mobile hvirvelløse blæksprutter, der lever i dybhavet. I naturen er der 210 arter af disse bløddyr, hvis størrelse varierer fra 0,25 til 16,5 meter. Kun få af dem betragtes som spiselige: almindelig blæksprutte (loligo) argentinsk, Stillehavet, kommandør eller peruansk.

Repræsentanten for tiarmede blæksprutter findes udelukkende i havene og forekommer ikke i let saltede ferskvandområder.

Blækspruttekød betragtes som kost og nærende blandt skaldyr. Det høje indhold af letfordøjeligt protein, vitaminer (C, PP, B6, E) og mineraler (jod, kalium, selen, kobber, jern, fosfor) bestemmer dannelsen af ​​kroppens naturlige forsvar, styrker immunforsvaret. Derudover normaliseres blodtrykket med regelmæssig brug af skaldyr hos mennesker, "skadeligt" kolesterol, tungmetalsalte fjernes, vitaliteten forbedres, og den følelsesmæssige tilstand stiger..

På grund af dets gavnlige egenskaber bruges blækspruttekroppe og tentakler til madlavning til stegning, stewing, rygning, tørring, madlavning og konservering. På deres basis tilberedes salater, sushi, hakket kød, skaldyrssuppe.

Skaldyrsretter absorberes godt af kroppen, de anbefales til ernæring i kosten.

  • Blæksprutte struktur
  • Kemisk sammensætning
  • Effekt på kroppen
  • Kontraindikationer
  • Blæksprutte diæt
  • Produktion

Blæksprutte struktur

Bløddyr har fem par tentakler, hvoraf den ene er blevet forlænget under evolutionen. Blæksprutteens sensoriske organer er repræsenteret af statocyster, øjne, papiller og åndedræt - ved kamgæller. Afhængigt af arten ændres placeringen af ​​sugekopper på tentaklerne.

Blækspruttelegemet er strømlinet, torpedoformet, på grund af denne konfiguration udvikler de en hastighed på op til 55 kilometer i timen, "hale" fremad. De fleste dyr har tre hjerter fastgjort til et af tre par hovedtentakler. Denne struktur af blæksprutter bestemmer dens evne til at regenerere. En brosk "pil" af gladius er placeret langs bløddyrslegemet, som holder kroppen i balance og tjener som en rudiment af den indre skal.

Blæksprutte farveændringer under påvirkning af elektriske afladninger.

Interessant nok hænger tiarmede blæksprutter kun efter delfiner og tun i hastighed. De er gode svømmere. På flugt fra forfølgelsen kan blæksprutter flyve flere meter over vandoverfladen, som flyvende fisk.

Kemisk sammensætning

Blæksprutter har ikke en udtalt fiskeagtig smag; de ligner vagt hummerkød. Korrekt kogt skaldyr er blødt og ømt, det indeholder letfordøjeligt protein, bevarer flerumættede fedtstoffer og nærende næringsstoffer. Derfor kaldes det på en anden måde "havginseng".

Bløddyr optøet 2 - 5 gange har lugten af ​​gammel fisk og en bitter smag. For at undgå forgiftning af kroppen er det forbudt at spise et sådant produkt.

Tabel nummer 1 "Næringsværdi af blækspruttekød"
ErnæringsværdienPer 100 gram produkt
Kalorieindhold110
Proteinatten
Fedt2.2
Kulhydrater2
Kolesterol0,085
Aske1.4
Vand76.4
Mættede fedtsyrer0,5
Tabel nummer 2 "Kemisk sammensætning af blækspruttekød"
NæringsstofnavnNæringsstofindhold i 100 gram produkt, milligram
Vitaminer
Niacin ækvivalent7.6
Nikotinsyre (PP)2.5
Tocopherol (E)2.2
Ascorbinsyre (C)1.5
Thiamin (B1)0,18
Riboflavin (B2)0,09
Folinsyre (B9)0,011
Sporelementer
Zink1.8
Kobber1.5
Jern1.1
Jod0,3
Mangan0,17
Kobolt0,095
Molybdæn0,02
Nikkel0,011
Makronæringsstoffer
Kalium280
Fosfor250
Svovl180
Natrium110
Magnesium90
Calcium40

Kalorieindholdet i skaldyr pr. 100 gram er:

  • stegt - 175 kilokalorier;
  • kogt - 98,26 kilokalorier;
  • tørret - 245,06 kilokalorier;
  • røget - 286 kilokalorier.

Den mest korrekte kombination af blæksprutte med følgende produkter:

  • frisk frugt (æbler, citrusfrugter, granatæbler);
  • friske salatgrøntsager (paprika, kål, urter, tomater).

Bløddyrens ernæringsmæssige egenskaber bevares så meget som muligt, hvis du lægger den i saltet kogende vand og koger i op til 5 minutter.

Effekt på kroppen

Hvorfor er blæksprutter nyttige:

  1. Reducerer betændelse. Det høje selenindhold (63% af den daglige dosis) i blækspruttekød bestemmer produktets antioxidantkapacitet og reducerer manifestationerne af gigt, smerte.
  2. Hjælper med at absorbere jern. I 85 gram skaldyr er 90% af den daglige værdi af kobber koncentreret. Dette mineral er involveret i dannelsen af ​​røde blodlegemer, absorption og metabolisme af jern og forhindrer udviklingen af ​​anæmi.
  3. Understøtter sundheden for hår, negleplader, hud, muskler. Derudover er blæksprutte den bedste kilde til animalsk protein, der langsomt fordøjes i menneskekroppen og forhindrer kroppen i at få ekstra pund..
  4. Stabiliser blodsukkerniveauet.
  5. Reducer risikoen for at udvikle hjertesygdomme (slagtilfælde, hjerteanfald) ved at reducere niveauet af homocystein i kroppen.
  6. Lindre hovedpine, migræne på grund af det høje indhold af thiamin og riboflavin.
  7. De forsyner knoglevæv og tænder med "byggematerialer" - fosfor, calcium.
  8. Styr immunitet på grund af tilstedeværelsen af ​​zink i sammensætningen. Videnskabeligt bevist, at manglen på dette element gør kroppen modtagelig for smitsomme sygdomme.
  9. Reducerer blodtrykket, forhindrer udviklingen af ​​hypertension.
  10. Slap af nerver, lindre muskelspasmer.
  11. Fjern salte af tungmetaller.
  12. Understøtter sunde endokrine og skjoldbruskkirtelsystemer.

I modsætning til kød af kvæg og fjerkræ indeholder blæksprutter ikke kolesterol, derfor er de tilladt i kosten til mennesker med hjertesygdomme, blodkar.

Andre gavnlige egenskaber ved skaldyr:

  • normaliserer tarmene
  • fremkalder sekretionen af ​​mavesaft;
  • godt absorberet
  • skaber ikke ubehag og tyngde i maven.

Blæksprutter har en vanddrivende funktion, forbedrer hukommelsen, stimulerer mental aktivitet og fremmer hurtig muskelvækst. Derfor er de det "ideelle" diætprodukt til atleter og bodybuildere.

Kontraindikationer

Blæksprutte er et stærkt allergen. Fordelene og skaderne ved en bløddyr afhænger af den marine indbyggers levested. I de seneste år er indholdet af kviksølv i vandområder steget hurtigt, og fisk og skaldyr absorberer og akkumulerer al industriel forurening. Som et resultat undertrykkes deres ernæringsværdi. Sådanne produkter udgør en risiko for menneskers sundhed..

Kontraindikationer for brugen af ​​blæksprutter:

  1. Individuel intolerance over for produktet.
  2. Allergi.
  3. Mavesår.
  4. Forhøjede kolesterolniveauer i blodet. 100 gram blækspruttekød indeholder 260 mg skadelig stof (87%).

Det anbefales ikke at indtage mere end 150 gram røget eller tørret skaldyr ad gangen, da de holder væske i kroppen, fremkalder saltaflejring, lægger en tung belastning på fordøjelseskanalen og forværrer hudens tilstand. Kogt blæksprutte er blottet for disse ulemper, ifølge sammensætningen af ​​BJU er det et diætprodukt.

Blæksprutte diæt

Det lave kalorieindhold i skaldyrskød tillader, at produktet bruges i diætmåltider. Metoden til at tabe sig på blæksprutter er hård i kosten. Den største fordel ved kosten er produktets anvendelighed, som ikke er ringere end kødprodukter med hensyn til antallet af næringsstoffer. Derudover supplerer dette diætregime jodmangel i kroppen, forbedrer funktion af skjoldbruskkirtlen, sænker kolesterolniveauer og fjerner tungmetalsalte. Mangel på diæt er monotoni. På grund af det faktum, at blækspruttekød ikke indeholder fedt, fordøjes produktet let uden at belaste fordøjelseskanalen.

Varigheden af ​​blæksprutte-teknikken er 1 uge. Vægttab i denne periode er 4 kg. For at forbedre effekten skal du udøve fysisk aktivitet i 7 dage (aerobic, gå, løbe, svømme).

Daglig menu til blæksprutte diæt:

  • morgenmad - ringe af kogt blæksprutte (usaltet) - 100 gram, friskpresset appelsin- eller æblejuice - 200 ml, salat af rå grøntsager - 100 gram;
  • frokost - kogt slagtekroppe (mørbrad) - 2 stykker, pære - 2 stykker;
  • middag - 100 gram fetaost, grøn te - 250 ml, salat af æggehvider, kogt blæksprutte, krydret med 10% creme fraiche - 100 gram.

Gennem hele perioden med at tabe sig, drik grøntsagsjuice, stille vand (1,5 liter om dagen), grøn te. Under kosten er det forbudt at bruge krydderier, salt, mayonnaise, kager, fede og stegte fødevarer. For en varieret diæt skal du udskifte blæksprutte-salaten med skaldyrssuppe.

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Produktion

Blæksprutte - "havginseng" til den menneskelige krop, som understøtter det endokrine system, styrker hjertemusklen, blodkarrene, fjerner toksiner og forbedrer fordøjelsen.

Den ideelle sammensætning (B: W: Y = 18: 2.2: 2) og produktets lave kalorieindhold (110 kilokalorier pr. 100 gram) gør det muligt at forbruge skaldyr, mens man taber sig.

De gunstige egenskaber ved blæksprutte afhænger af kvaliteten. Når du vælger slagtekroppe, skal du være opmærksom på, at de skal være frosne, ikke klæbrige, let adskilt fra hinanden. Filmen, der dækker bløddyrslegemet, kan have en grårosa eller lilla nuance. Dens farve afhænger af habitat og alder for den marine indbygger. Blækspruttekød under filmen skal være hvidt. Hvis et af kriterierne ikke svarer til virkeligheden, indikerer dette en overtrædelse af produktets opbevaringsbetingelser. Når du laver mad, vil en sådan blæksprutte krybe, den vil være bitter og hård.

Køb ikke skrællede slagtekroppe, for i mangel af hud på skaldyrene er det problematisk at bestemme dets friskhed.

Funktioner af kropsstruktur og vitale funktioner hos blæksprutter (blæksprutte, blæksprutte, blæksprutte)

Uden overdrivelse kan det hævdes, at repræsentanter for denne klasse (blæksprutter, blæksprutte, blæksprutte) har den mest komplekse struktur og er de klogeste blandt hvirvelløse dyr. Hvad er grunden til navnet på denne klasse af bløddyr? Hvilke træk ved kropsstrukturen er karakteristiske for dem, hvordan er de relateret til deres livsstil? Hvorfor blæksprutter betragtes som de mest udviklede hvirvelløse dyr?

Den ydre struktur af blæksprutter. Legemet af en blæksprutte (fig. 29.1) består af en torso og et hoved, hvorpå ti tentakler er placeret - den modificerede forreste del af blækspruttebenet. Det er klart, hvorfor disse dyr kaldes blæksprutter - deres tentakelben er virkelig placeret på hovedet..

På blækspruttehovedet er der også en mund og to store øjne, der ligner strukturen med hvirveldyrene. Blæksprutten ser perfekt, desuden kan hvert af øjnene følge "sit" objekt. I munden, omgivet af tentakler, er der kraftige chitinous kæber, der ligner et næb. Blæksprutte er et rovdyr: det dækker bytte med tentakler og bider stykker med skarpe kæber.

Kroppen er placeret bag hovedet - en muskelsæk dannet af kappen. På kappens dorsalside er der en tynd chitinous plade: egoet er alt, hvad der er tilbage af blæksprutten. Alle indre blæksprutteorganer, undtagen gæller, er placeret i "sækket" dannet af bindevævet. Der er et kappehulrum mellem dets vægge og kappens vægge. Den kommunikerer med miljøet gennem en tragtformet sifon, som er en modificeret ryg af bløddyrsbenet. Den brede ende af sifonen åbner ind i kappehulen, og den smalle ende åbner sig i vandet.

Figur: 29.1. Blæksprutte (a), blæksprutte struktur (b): 1 - tentakler; 2 - øje 3 - kappe 4 - chitinous plade; 7 - kæber; 6 - spiserør 7 - mave; 8 - lever 9 - anus; 10 - gæller; 11 - hjerte; 12 - reproduktionssystem 13 - blækpose; 14 - sifon

Muskelsækken og sifonen er de enheder, som blæksprutten bruger til at svømme. Efter at have samlet vand i kappens hulrum gennem afstanden mellem sifonen og kappen, lukker dyret hullet. Derefter trækker han skarpt på musklerne i bagagerummet og kaster pludselig vand ud gennem sifonen. En reaktiv kraft opstår, der tvinger blæksprutten til at bevæge sig baglæns. Så når de henter og smider vand, bevæger blæksprutten sig i ryk.

Blæksprutter når hastigheder på op til 50 km / t. Disse bløddyr kan endda springe ud af vandet og flyve et stykke i luften. De er i stand til at vende hurtigt og stoppe med det samme..

Figur: 29.2. Blæksprutte

Cephalopod bevægelse og brugen af ​​tentakler. Reaktiv fremdrift er ikke den eneste måde blæksprutter bevæger sig på. Blæksprutte og blæksprutte (figur 29.2) har finner. Arbejder med dem, blæksprutte og blæksprutte svømmer langsomt hovedet først. På denne måde bevæger blæksprutte sig efter rejer begravet i sandet. For at finde bytte svømmer blæksprutte en kort afstand fra bunden og leder fra tid til anden en vandstrøm fra en sifon til den. Strålen løfter sandet og vasker det af rejen. Nu forhindrer intet muslingen i at gribe sit bytte med sine tentakler.

Blæksprutter kan også bevæge sig ved hjælp af tentakler. Blæksprutten (fig. 29.3) bruger dem ikke kun til at gå langs bunden, men også til at klatre op under klipper. Materiale fra webstedet http://worldofschool.ru

Figur: 29.3. Blæksprutte (a), sutter på tentaklerne (b)

Blæksprutterens tentakler er muskuløse, fleksible og meget stærke. På deres indre overflade er der flere rækker af sutter (og blæksprutten har også kroge, der ligner kløer). Tentaklerne griber byttet så tæt, at det er umuligt at flygte fra dem. Hver af dem styres separat af nervesystemet, så blæksprutterne kan samtidig udføre flere bevægelser. Blæksprutten lægger rejen i munden med den ene tentakel, mens den med den anden ser efter det næste offer under stenene, klør og fjerner den i hullet og skraber resterne op af den. Tentaklerne deltager også i befrugtning: ved hjælp af et af benene sender den mandlige blæksprutte sine reproduktive produkter ind i hunnens reproduktionssystem. Og kvinden bærer befrugtede æg i nogle tentakler og vasker og renser dem med andre..

Reproduktion af blæksprutter. Blæksprutter er todyrlige dyr. De fleste af dem reproducerer en gang i livet. En lille bløddyr kommer ud af ægget, der ligner en voksen udadtil.

Indvendige organer af blæksprutte

Gladius og brusk skelet

Skelettet af blæksprutter er repræsenteret af en tynd gennemsigtig plade, der ligger langs kappens længdeakse på den dorsale side af kroppen i tykkelsen af ​​kappemusklerne. I Oegopsida ligner det et sværd i form, hvorfra det fik sit navn - gladius (sværd på latin). Myopsidas skelet er mere som en fugls fjer..

Gladius er sammensat af organisk stof - chitin og forkalkes aldrig. Det er elastisk og bøjes let i dorsal-abdominal retning. Under drejningen bøjer blæksprutten halens ende af halen og letter manøvren. I nogle tilfælde når kappens bøjningsvinkel i det lodrette plan 30 °.

Gladius Oegopsida har undertiden en aflytning bagpå, hvilket giver næsten cirkulær mobilitet til blækspruttehale.

Skelettets form er et af de vigtige diagnostiske træk ved familierne og ruller af blæksprutter..

I gladiusstrukturen udtrykkes som regel kønsforskelle ret tydeligt - hos kvinder er det relativt bredere end hos mænd.

Vægten af ​​en gladius overstiger ikke 0,3-0,5% af den samlede vægt af en blæksprutte, men i sammenligning med skelettet af blæksprutter vejer den ikke så lidt (i blæksprutter er den relative vægt af skelettet kun 0,005%). Skelettets hovedfunktion i blæksprutte skal betragtes som en understøttende funktion. På grund af gladiusens stivhed opretholder blækspruttelegemet en konstant form under svømning.

Derudover har blæksprutte et internt bruskskelet. Hovedbrusk, der beskytter centralnervesystemet, balanceorganer (statocyster), øjne og fungerer som en støtte til hovedets muskler, omgiver hjernen i form af en kapsel på alle sider, der ligner den bruskede kraniet af hvirveldyr. Brusk danner også kappens lukningsapparat. Der er også brusk i bunden af ​​finnerne. I henhold til den histologiske struktur er brusk fra blæksprutter en bindevævsdannelse tæt på brusk hos hvirveldyr..

Organer af kappehulen

I blækspruttehulen i blæksprutte er der fundet gæller, organer i kredsløb, udskillelse, fordøjelses- og reproduktive systemer. Parrede gæller af blæksprutter (ctenidia) strækkes langs kappens laterale væg og er fjerformede. Blækspruttekarene er fyldt med blåt blod. I stedet for hæmoglobin indeholder blodet af alle blæksprutter hæmocyanin, der bestemmer den blå farve på blodet..

Kredsløbssystemet er ret komplekst, næsten lukket, kun få steder er der åbne lacunar-rum tilbage. Hjertet har tre kamre, består af en ventrikel og to atria, der har en langstrakt fusiform form.

Ved bunden af ​​gællerne er der muskelforstørrelser - de såkaldte venøse eller gæl, hjerter, der skubber blod ind i gællekarene. I modsætning til andre bløddyr passerer alt blod i blæksprutter gennem gællerne, så hjertet er rent arterielt..

Åndedrætsbevægelser i blæksprutter er tæt knyttet til svømning, hvilket resulterer i, at deres frekvens varierer meget i forskellige svømmetilstande. Ved ubevægelig skyhøje og langsom svømning forekommer åndedrætsbevægelser ikke mere end 2-3 gange i sekundet. På strålesvømningstidspunktet stiger frekvensen af ​​åndedrætsbevægelser til 5-6 gange i sekundet.

Udskillelsesorganerne i blæksprutter er nyrerne (metanephridia), der ligner to temmelig store sække, der er forbundet med hinanden. Den ydre åbning af nyren åbner direkte ind i kappehulen ved bunden af ​​gællerne. Fordøjelsessystemet består af svælget, spiserøret, maven, den blinde pose, leveren, bugspytkirtlen og tarmen. Et par spytkirtler åbner sig i halsen, hvis hemmelighed er giftig i blæksprutter, blæksprutter og nogle blæksprutter (Onychoteuthis banksi), mens den i de fleste blæksprutter ikke er giftig. Blæksprutte maven er stor og meget strækbar. I det blødgøres mad af bugspytkirtlen og omdannes til en suspension af mikroskopiske partikler. Denne suspension passerer fra maven i den blinde pose, hvor fødevaren under virkningen af ​​enzymer udskilt af leveren til sidst fordøjes og absorberes. Ufordøjet madrester fjernes gennem anusen, som åbner ind i den forreste del af kappehulen. Den analåbning er normalt omgivet af to hudlapper - folder. Den omfattende blæksprutte lever - brun, orange eller rød i farven - ligger foran kappehulen foran maven. Dens funktion er ikke kun udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer, men også akkumuleringen af ​​reserve næringsstoffer, fedt og glykogen. Aflejringer af let fedt i leveren reducerer blækspruttelegemets specifikke hund, så leveren til en vis grad udfører en hydrostatisk funktion..

En af de mest interessante og karakteristiske formationer i blæksprutter er blækkirtlen eller blækposen. Blækposen udvikler sig som en bule i endetarmens bagvæg. Det når ofte en betydelig størrelse. Morfologisk består den af ​​en kirteldel og et reservoir forbundet til den. Blækposen åbner sig i endetarmen nær analåbningen. Indholdet er sort pigment melanin, som er i en halvflydende pastaagtig tilstand.

Blækvæsken fungerer som et pålideligt middel til beskyttelse af blæksprutter. Kastet ud af tragten med en stærk strøm, det skaber en uigennemtrængelig sky i vandet, noget der minder om konturerne af selve blæksprutten. Skyen hænger i vandet i nogen tid uden at sprede sig. I løbet af denne tid formår blæksprutten at skjule sig fra forfølgeren. Det menes, at blækvæsken har en vis effekt på de olfaktoriske organer hos de fisk, der angriber blæksprutter, hvilket forårsager dem et midlertidigt tab af følsomhed.

Alle blæksprutter er dioecious dyr. Den uparrede kønskirtel optager den bageste ende af kappehulen. De kvindelige reproduktive organer er repræsenteret af æggestokkene, æggelederne (normalt parret i Oegopsida og altid uparret i Myopsida), æggelederne og tilbehørskirtler. Sidstnævnte inkluderer parret mellemliggende og parret, men normalt forbundet sammen, tilbehør (tilbehør) mellemliggende kirtler. Nogle slægter, for eksempel Watasenia, har ingen indimentskirtler, og flere Cranchlidae har to par.

Under modning af æg øges æggestokken kraftigt i størrelse, æggelederne fyldes med æg og svulmer op og ligner afrundede sække i form. På samme tid vokser indfødte kirtler, deres længde overstiger ofte halvdelen af ​​kappen. Farven på de oprindelige kirtler er normalt mælkehvid..

Tilbehørets hardware er lille i størrelse. Det ligger foran kirtlerne; hos modne kvinder er det normalt rødorange eller brun..

De oviduktale og indfødte kirtler udskiller specielle stoffer, hvorfra skaller af blæksprutteægskoblingen er bygget.

De mandlige reproduktive organer består af testikler, udskillelseskanaler (normalt uparrede i Oegopsida og altid uparrede i Myopsida), en sædceller og en tilbehørskirtel (prostata), som er involveret i dannelsen af ​​spermatoforer. Udskillelseskanalen danner en stor ekspansion - spermatophore sac eller indhem organ, hvor spermatophores opbevares. Sædposen åbner ind i kappehulen. I slutningen er den ofte forsynet med en fortykkelse - en penis.

Kilde: G.V. Zuev, K.N. Nesis. Blæksprutte (biologi og fiskeri). Forlag "Fødevareindustrien". Moskva. 1971

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Blæksprutte kropsdele

Havdyret - blæksprutte - tilhører rækkefølgen af ​​ti-armede blæksprutter, hvis repræsentanter lever i saltvandet i alle klimazoner. Han indtager det højeste niveau blandt bløddyrene i denne orden - det menes, at hans hjerne er mere udviklet, og dyret kan bedrage, snyde. I udviklingsprocessen har alle dele af blæksprutterens krop tilpasset sig de maksimale eksistensbetingelser og giver det mulighed for at leve i et komplekst miljø med "komfort".

Funktioner af strukturen af ​​blækspruttelegemet

Habitat for blæksprutte har sat sit præg på kroppens struktur, som har mange karakteristiske træk og specielle tilpasninger. Rækkefølgen af ​​havdyr er ikke blevet undersøgt fuldt ud - omkring 30 arter, forskning på yderligere 200 arter fortsætter. Skolens biologiske læseplan har et afsnit om blæksprutter.

Navnet på løsrivelsen - "blæksprutter" - blev givet på grund af tilstedeværelsen af ​​ti tentakelben i bløddyr placeret på hovedet. Blækspruttebenet - dets forreste del - blev omdannet til tentakler. Hoved og torso er blækspruttelegemet. Der er finner på kroppen - en på hver side.

Hoved

Hovedet, i sammenligning med kroppens størrelse, er ret stort; det har en mundåbning og et par øjne, der ligner strukturen med hvirveldyrs øjne. Blæksprutte synet er fremragende, og på samme tid kan det spore flere objekter, observere med hvert øje uafhængigt.

En lille mund er tilpasset til at spise kød - med kraftige kæber (de består af kitin), der ligner et næb, bider rovdyret små rovstykker af og sender dem i maven. Der er ti tentakler omkring mundåbningen. Nogle gange kaldes de hænder.

Et par tentakler er længere end resten, det kaldes en jæger.

Tentakler

Sutter er placeret på indersiden af ​​de korte tentakler (fra 1 til 4). De større er i den midterste del, lidt mindre i bunden, den mindste i slutningen. Lange tentakler består af en stilk med en glat overflade (ingen suckers) og en bred klub med suckers og kroge. Hver sugekop har en glat eller takket ring af chitin og er forbundet med armen med en tynd stilk. I nogle arter kan sutter være i stand til at blive kroge, der hjælper med at fange offeret. Det er umuligt at flygte fra "omfavnelsen".

Hver tentakel styres separat af nervesystemet, så blæksprutten kan udføre flere forskellige bevægelser på samme tid. For eksempel sender et tentakel bytte ind i munden, det andet roter rundt om stenene, og resten renser hullet..

Bløddyr bruger et af benene til at sende sine reproduktive produkter ind i kvindens reproduktive system. Hunnen bærer befrugtede æg med nogle tentakler, mens andre deltager i deres rengøring, vask.

Svælget, spiserøret, maven

Strukturen af ​​blæksprutte svælget er speciel - den er udstyret med stærke muskler, den har to stærke kæber lavet af chitin, der ligner en papegøje. Der kræves kraftige kæber til at male mad. I mundhulen, på en speciel afsats, er der et stærkt bånd (radula) af kitin, dækket af små tænder. Med sin hjælp sendes mad fugtet med spyt til spiserøret..

Inden maven kommer spiserøret gennem hjernen og leveren. Hjernens størrelse er meget lille, så mad skal opdeles i mindre stykker. En gang i maven fordøjes den om 4 timer, resterne udskilles af tarmene.

Foran maven er leveren, hvor dannelsen af ​​fordøjelsesenzymer forekommer, aminosyrer absorberes og næringsstoffer opbevares.

Torso og hjerte

Blækspruttelegemet, der ligger bag hovedet, er dannet af kappen, det er en slags muskelsæk. Resterne af en skal bevares på den dorsale del - en tynd plade chitin.

Blæksprutten har tre hjerter. Hovedopgaven er at levere blod til hele kroppen, det reduceres fra 30 til 36 gange i minuttet. De to andre driver blod gennem gællerne. Hvert hjerte har en tentakelforbindelse.

Mantel, kappehule og blækspruttebevægelser

Rundt hovedet er en hudfold med et stort antal muskelfibre - kappen. Dens struktur er kompleks og unik. Det dækker hovedet fuldstændigt, men så der er et hul, der fører til kappens hulrum (kappehulrum).

Blæksprutten har brug for et hul for at suge vand ind, som det derefter skubber med kraft gennem en muskeltragt (sifon), der støder op til den nedre del af hovedet og strækker sig med en bred base ind i kappens hulrum. For at forhindre vand i at strømme tilbage gennem åbningen lukker bløddyret det ved hjælp af specielle "knapper" placeret inde i kappen og i bunden af ​​tragten. De ligner tuberkler og "indsættes" i specielle fordybninger.

Vand fra en smal del af tragten skubbes ud af en kraftig stråle, hvis kraft er givet ved muskelsammentrækning i mavemantlen. I dette tilfælde opstår der en reaktiv kraft, der skubber blækspruttelegemet i den modsatte retning. Som et resultat af denne "tilpasning" bevæger bløddyren sig med haledelen fremad.

På grund af stærke muskler sker ændringen i sugning og rystelser meget hurtigt, så blæksprutten bevæger sig i høj hastighed - op til 50 km / t. Ved hjælp af en muskeltragt, der kan dreje i alle retninger, drejer den rundt, bevæger sig bagud og er endda i stand til at flyve et stykke efter at have hoppet ud af vandet. Tentakler hjælper med at bevæge sig langs bunden, klatre op i klipper.

I kappens hulrum (øverste del) er der gæller - en på hver side. Der er også en pose, der indeholder en særlig væske kaldet blæk. Blæksprutten bruger dem i tilfælde af fare og frigiver dem i vandet og blokerer fjendens syn.

Interessante blækspruttefakta:

  • kropslængde er i gennemsnit 0,5 m;
  • habitatdybde - op til 100 m, men enkeltpersoner blev fundet på dybder på 400 og 500 meter;
  • når det fanger bytte, fanger det det ved hjælp af to tentakler, injicerer gift og sliver det derefter med sine kæber;
  • kvinden fastgør en ægkobling i form af en pølse til klipper under vand, nogle gange til skaller af bløddyr;
  • kropslængde på en nyfødt blæksprutte - 1 cm;
  • delfin og spermhval - blækspruttefjender;
  • blodets farve er blå - den indeholder hæmocyanin og kobber;
  • hjernevægten af ​​den gigantiske blæksprutte er kun 15 g;
  • kompleks nervøs aktivitet tilvejebringes af tykke nervefibre - de er 100 gange tykkere end mennesker.

Blæksprutte

Blæksprutter lever i næsten alle klimazoner. Nu er der omkring 200 arter af dem. I almindelig blæksprutte overstiger kropslængden ikke 50 cm, og den vejer i gennemsnit 200-400 g. Og kropslængden af ​​den kæmpe blæksprutte når 18 m!
Utvivlsomt sigter vi ikke mod en sådan kæmpe, men vi vil vide mere om de små skaldyr, som vi sælger i næsten alle butikker.

Et karakteristisk træk ved blæksprutte er en kappe med to pileformede eller romboide finner og ti lemmer - otte “arme” og to tentakler med chitinøse ringe. I nogle voksne bløddyr omdannes disse ringe til kroge..

Blæksprutter lever i næsten alle klimazoner. Nu er der omkring 200 arter af dem. I almindelig blæksprutte overstiger kropslængden ikke 50 cm, og den vejer i gennemsnit 200-400 g. Og kropslængden af ​​den kæmpe blæksprutte når 18 m! Alle blæksprutter har en pose blækvæske..

Allerede i det antikke Grækenland og Rom vidste de, hvordan man lavede retter fra blæksprutter. På det tidspunkt blev blæksprutte kaldet bevinget
fisk. I essayet "Sofistens måltid" (195 f.Kr.) beundrede den antikke græske digter Athenayos smagen og udseendet af blæksprutter. Det er interessant at bemærke, at blæksprutter og blæksprutteblæk har været brugt til skrivning i århundreder. Muslingens blækpose bruges stadig til at fremstille brun sepia-maling i dag..

Blæksprutter er højt værdsat af gourmeter over hele verden, fordi kødet, der er korrekt kogt, ikke kun er velsmagende, men også sundt: det indeholder mange vitale sporstoffer og vitaminer. Til salg kan du finde små blæksprutter, der er 30-60 cm lange og vejer 200-300 g. I supermarkeder sælges allerede skårne frosne kroppe, dåse eller tørrede blæksprutter.

Blækspruttekød er rig på protein og vitaminer B6, PP, C og flerumættede fedtstoffer. Og derudover er der ikke noget kolesterol i hans kød..

For at gøre det lettere at fjerne huden fra blæksprutten, hældes den optøede bløddyr med varmt vand (men ikke kogende vand) i 3-4 minutter, ellers bliver kødet til en uappetitlig lilla farve.

Blæksprutte er universel: den kan koges i saltet kogende vand (helst hele eller i store stykker og ikke mere end 3-5 minutter), skæres og tilsættes til salat, syltet, fyldt, lav suppe, sushi, kålruller og endda soufflé.

Blæksprutte retter er populære i mange lande rundt om i verden, især i kystområder. De grilles, koges, stuves, marineres. Beboere i Adriaterhavet elsker blæksprutter stegt i rød peber. I Provence tilsættes blæksprutter til præfabrikerede fiskesupper eller stegt med hvidløg og smør. I Grækenland er blæksprutte fyldt med ris med nødder og rosiner, tomater og oliven, brødkrummer, krydrede urter og blød ost populære. I Italien og Spanien er en skål med gryderet kartofler med blæksprutter og tomater almindelig. I Spanien tilberedes dybstegte calamari ringe, tilsættes paella, i Madrid spises de normalt som en del af tapas.

I Sydamerika er hakket blækspruttefisk populært - koteletter, kroketter. I Peru blandes blæksprutter og andre fisk og skaldyr på et stort rist og steges over åben ild i specielle braziers og serveres derefter med en sauce med et dusin forskellige urter og krydderier. I Sydøstasien er det svært at finde et marked, der ikke sælger tørret blæksprutte. I Japan steges blæksprutte i små stykker.
med sojasovs eller lav sushi af rå skaldyr. Blæksprutter bruges også meget i det kinesiske køkken: de forbereder forskellige salater - med agurker med spirer, stegt i sursød sauce, der bruges til udfyldning af dumplings.

Blækspruttehøsttid varer normalt fra maj til september. Dette produkt kan dog kaldes en helårs sæson, da det fås i frossen, røget og tørret form året rundt..

Jo mindre blæksprutten er i størrelse, jo smagere er dens tætte, let søde kød.

Blæksprutte musling. Blæksprutte livsstil og habitat

Videnskabelig mystik. Japansk køkken har en skål kaldet "Dancing Squid". Muslingen placeres i en skål ris og hældes over med sojasovs. Det dræbte dyr begynder at bevæge sig. Mystiker? Ingen. Sauce indeholder natrium.

Blækspruttens nervefibre reagerer på det ved at trække sig sammen. Interaktion er mulig inden for få timer efter fangst af bløddyr fra havet. Har du nogensinde fanget en gedde?

Når du skærer det op efter 5-10 timers liggende ud af vandet, finder du, at fiskene rykker, og hjertet slår. Hvad med kyllingerne, der løber, efter at hovedet er fjernet? Så der er ingen overraskelse i blæksprutteens postume dans. Der er mere af det i væsenets liv. Lad os tale om hende.

Beskrivelse og funktioner i blæksprutte

Det kaldes havets primat. Dette indikerer det øverste trin i evolutionen, som blæksprutter indtager blandt blæksprutter. I sin klasse har artiklens helt den mest udviklede hjerne og har endda en bruskliknelse af et kranium.

Knogledannelse hjælper med at beskytte tænkeorganet. Det giver sofistikeret blæksprutteopførsel. Dyret er i stand til list, bedrag og andre intellektuelle tricks.

At kombinere hjernen med andre organer og dyrets funktioner er også et trick. Så i gigantiske blæksprutter er tankecentret doughnutformet. Hullet i midten er afsat under spiserøret. Med andre ord er blæksprutte en bløddyr, der spiser gennem hjernen.

Munden til artikelens helt er så kraftig, at den ligner et fuglens næb. Tætheden af ​​de chitinøse kæber gør det muligt at gennembore kranierne på store fisk. Tyk fiskesnøre til dyret er ligeglad med snacks.

Hvis bløddyr stadig fanges og kommer ind i menneskets mund, kan der opstå forvirring. Flere tilfælde af underkogt blæksprutte-sæd er rapporteret. De fleste præcedenser registreres i Japan og Korea. Så i januar 2013 blev skaldyrsæd årsagen til indlæggelse af en besøgende på en af ​​restauranterne i Seoul..

Havblæksprutten i den "dansende" skål blev levende, da de begyndte at tygge den. Dyret kastede 12 spindelformede poser med sædceller i slimhinden i tungen og kinderne hos en restaurantbesøgende. Det fremmede stof forårsagede en brændende fornemmelse. Kvinden spyttede skålen ud og ringede til lægerne.

I Rusland er der ikke registreret sådanne sager. Der er regioner, hvor blæksprutter er en almindelig skål, for eksempel Fjernøsten. Imidlertid rengøres bløddyr i indre organer og koges godt i den indenlandske storhed. I asiatiske lande skrælles blæksprutter sjældent..

Blæksprutter er klassificeret som blæksprutter på grund af deres kropsstruktur. Lemmerne bevæger sig ikke væk fra ham. Benet, der har udviklet sig til 10 tentakler, bevæger sig væk fra dyrets hoved og omgiver munden. Muslingens øjne har et velkendt arrangement. Strukturen i synsorganerne ligner den hos et menneske. På samme tid er øjnene i stand til at følge hver af de forskellige objekter..

Kroppen af ​​en blæksprutte er en muskuløs kappe med en tynd plade kitin. Det er placeret på bagsiden og er resten af ​​skallen. Dens skelet er ikke nødvendigt af blæksprutter, fordi de har udviklet jetfremdrivning.

Ved at absorbere vand, sammentrække kroppen og smide vandløb svømmer bløddyr hurtigere end mange fisk. Da rumskibe, de første raketter blev skabt, blev forskere inspireret netop af blæksprutte. Dernæst detaljer om deres livsstil.

Blæksprutte livsstil og habitat

Lanterner kunne også opfindes ved at se på blæksprutte. Deres kroppe er udstyret med fotoforer. Hos fangede skaldyr er disse blålige pletter på huden. Hvis blæksprutten er stor, når fotoforerne 7,5 millimeter i diameter..

Strukturen af ​​"lamperne" ligner enheden til billygter og lanterne. Lyskilden er bakterier. De lever af blæksprutteblæk. Muslingen fylder fotoforerne med mørk væske, når den vil slukke lyset. Forresten, på kroppen af ​​en bløddyr kan der være "lamper" i 10 forskellige designs. Der er for eksempel "modeller", der kan ændre strålernes retning.

Nogle blæksprutter er endda opkaldt efter deres evne til at udstråle. For eksempel bor Firefly i Taiami Bay ud for Japans kyst. Mere præcist lever bløddyren i en dybde på 400 meter. Negle til koloniens kyst i juni-juli. Dette er tidspunktet for udflugter, når turister beundrer det lyse blå vand i bugten. Forskere pusler på dette tidspunkt over, hvorfor blæksprutter har brug for fotoforer. Flere versioner.

Det mest virkelige: - lyset tiltrækker blæksprutter bytte, det vil sige små fisk. Anden opfattelse: - blæksprutte glød skræmmer rovdyr væk. Den tredje antagelse om fotoforernes rolle er relateret til kommunikationen af ​​bløddyr med hinanden..

400-500 meter er den standard dybdegrænse, som en blæksprutte kan leve med. Kun en kæmpe art lever under. Dens repræsentanter mødes endda 1000 meter under vand. Samtidig stiger den gigantiske blæksprutte til overfladen. Her blev fanget individer, der var 13 meter lange og vejer næsten et halvt ton..

De fleste blæksprutter lever på en dybde på ca. 100 meter og leder efter en mudret eller sandbund. Blæksprutter skynder sig om det om vinteren. Om sommeren stiger blæksprutter til overfladen.

De fleste af befolkningen bor i det nordlige Atlanterhav. Her udøves blækspruttefiskeri fra Afrika til Nordsøen. Rig på blæksprutter og Middelhavet.

Blæksprutter findes også i Adriaterhavet. Det er svært at spore enkeltpersoner, når dyr migrerer. Incitamentet til at bevæge sig er søgen efter mad. Ud over fisk bruges krebsdyr, orme, andre bløddyr, endda slægtninge.

De fanges med to tentakler, der sprøjter lammende gift ind i offeret. Blæksprutter river små stykker kød af de immobiliserede og spiser dem langsomt. Efter at have fået styrke og venter på sommer begynder blæksprutterne at reproducere sig. Befrugtning fører til æglægning. Det ligner en pølse med en film ovenpå og æg indeni. Derefter fjernes forældrene.

Cirka en måned senere fødes en centimeter afkom, der straks starter et uafhængigt liv. Det er kun muligt, hvor saltindholdet i vand er 30-38 ppm pr. Liter vand. Derfor er der ingen blæksprutter i Sortehavet. Saltvandens vandindhold overstiger ikke 22 ppm.

Blæksprutte arter

Lad os starte med Stillehavsblæksprutten. Det er han, der er sædvanlig at se på hylderne i indenlandske butikker. Sandt nok er russerne vant til at kalde bløddyren Fjernøsten ifølge fangststedet.

Individernes størrelser starter fra et kvartal og slutter med en halv meter. Dette er sammen med tentaklerne. Enkelt blæksprutter når 80 centimeter. Arten lever på dybder på op til 200 meter. Ønsket vandtemperatur - 0,4-28 grader Celsius.

Den anden af ​​de vigtigste typer blæksprutter er Commander. Det sælges også i Rusland og undertiden overgår Stillehavet med hensyn til salg. Kommandørens art er mindre, vokser til maksimalt 43 centimeter.

Standardstørrelse er 25-30 centimeter. Repræsentanter for arten udmærker sig ved deres evne til at svømme til dybder på op til 1200 meter. Unge dyr holder sig tæt på overfladen. Det er hovedsageligt han, der kommer på hylderne. Udryddelsen af ​​arten var grunden til grundlæggelsen af ​​Commander State Reserve. Blækspruttefiskeri er forbudt der.

Det er stadig at nævne den europæiske blæksprutte. Kødet fra en person vejer op til 1,5 kg. Dyrets kropslængde er i dette tilfælde 50 centimeter. Arten svømmer til dybder på op til 500 meter, normalt forbliver den på 100 meter. Enkeltpersoner har korte tentakler, en lys krop. I Stillehavsarterne er den for eksempel grå, og i Komandorsky-arten er den rødlig.

Der er også gigantiske, peruvianske og argentinske blæksprutter. De kan kun ses uden for Rusland. Det blev sagt om den store form. Peruvian er ikke særlig spiselig. Skadene ved blæksprutter ligger i ammoniaksmagen og faktisk indholdet af ammoniak i kødet. Argentinske arter er sarte i smag, men mister den efter frysning. Lejlighedsvis findes argentinske muslinger i dåse mad.

Blæksprutte ernæring

Ud over fisk, krebs, orme og lignende fanger artiklenes helt plankton. En anden madvare i kosten er relateret til de miljømæssige fordele ved blæksprutte. Blæksprutter spiser alger. Deres blæksprutter skraber sten af.

Dette forbedrer udseendet på bunden og forhindrer vandet i at blomstre. Hvis målet er en levende skabning, jager artiklens helt fra et baghold, sporer offeret. Giften injiceres med en radula. Dette er et sæt tænder i en elastisk skal. De leverer ikke kun gift, men holder også byttet, mens det forsøger at flygte..

Reproduktion og levetid for blæksprutte

Blæksprutens frøsække er i et specielt rør. De kunne møde hende og rense kroppe. Rørets længde er fra 1 centimeter til 1 meter, afhængigt af typen af ​​bløddyr. Kvinder tager frøet i et hulrum nær munden, bag på hovedet eller i munden.

Placeringen af ​​fossaen afhænger igen af ​​typen blæksprutte. Omkostningerne ved at tage sæd, nogle gange måneder med at bære det. Hannerne vælger ikke kvindelige venner efter alder. Ofte sendes sæd til den umodne kvinde og opbevares der, indtil reproduktiv periode er nået..

Når børn dukker op, er faren muligvis ikke længere i live. De fleste blæksprutter dør i en alder af 1-3 år. Kun kæmpe individer lever længere. Deres grænse er 18 år. Gamle blæksprutter mister som regel deres smag, er hårde selv med minimal varmebehandling. Så unge dyr prøver at fange og lave mad til mad. Dens kød betragtes som diæt.

Kalorieindholdet i blæksprutte er kun 122 enheder pr. 100 gram produkt. Af disse tegner proteiner sig for 22 gram. Fedtstoffer er mindre end 3 ex, og kun 1 gram tildeles til kulhydrater. Resten er vand. I blækspruttelegemer er det ligesom de fleste dyr grundlaget.