Persimmon: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Persimmon er en lækker og sund frugt, der optrådte på det europæiske marked for kun 150 år siden. En lys orange eller rødlig frugt, der har en unik smag og astringency i munden. Det leveres af aktive skuespilelementer.

Forskere støtter de sundhedsmæssige fordele ved at spise frugt. Men for ikke at skade dig selv er det vigtigt at vide, hvilke kvaliteter han besidder. At kende de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af en syrlig frugt, kan du undgå bivirkninger ved sygdomme i indre organer eller problemer med stofskifte. Du vil lære en masse interessante ting om granaten, hvis du følger linket. Og her alt om figner og kiwi og endda eksotisk mangosteen.

Frugten kan spises med eller uden skræl, frisk og tørret. Der er særlige normer for etikette til dets anvendelse. Toppen af ​​hovedet med bægerblade er afskåret fra en moden frugt, der er lavet krydsformede snit i huden (1,5 cm ned). Og spis papirmassen med en ske. Alle disse spørgsmål er dækket af artiklen.

Nyttige egenskaber ved persimmon og kontraindikationer

Dette er et ægte lagerhus med sporstoffer og vitaminer. En af de få søde frugter med lavt glykæmisk indeks. Det mætter hurtigt kroppen, absorberes ret langsomt og forlænger følelsen af ​​mæthed. Derudover har den en lang række nyttige stoffer..

Frugtens kemiske sammensætning

Et af de vigtigste elementer i sammensætningen af ​​frugter er tannin. Det er ansvarligt for den syrlige og astringerende smag, giver ikke kun en interessant smagseffekt, men fjerner også toksiner og toksiner fra kroppen. En stor mængde beta-caroten giver frugten sin karakteristiske farve. Den kemiske sammensætning af persimmon indeholder mange makro- og mikroelementer, der er nødvendige for mennesker:

  • mangan
  • jern
  • jod
  • kalium
  • magnesium
  • zink
  • molybdæn
  • fluor
  • kobber.

Sammensætningen indeholder pektin og organiske stoffer, monosaccharider. Bæret indeholder næsten alle essentielle vitaminer. Mest af alt i papirmasse af vitamin C, A og E. Der er et komplet sæt B-vitaminer, vitamin H, K, PP...

Kalorieindholdet i persimmon pr. 100 g spiselig del er 67 Kcal. Den indeholder højt kulhydratindhold - ca. 15,3 g, proteiner og fedt - 0,5 g hver. Næsten 90 g 100 pulp består af vand og kostfibre.

Nyttige egenskaber ved hurma

Den rige kemiske sammensætning af frugten hjælper med at bekæmpe patologierne i hjertet og skjoldbruskkirtlen. Forbrugende denne frugt holder tænder og knogler stærke..

Bioflavonoider, beta-caroten og tannin, interagerer med hinanden, giver effektiv beskyttelse mod bakterier, øger kroppens samlede resistens.

Der er mange vigtige funktioner i persimmon. Det fremskynder stofskiftet i celler, fjerner overskydende væske, reducerer hævelse i væv.

Ved at accelerere blodcirkulationen får hjernen bedre ilt. Forbedrer trivsel, hukommelse, søvnkvalitet og vågenhed, øger effektiviteten og det samlede energiniveau.

Kombinationen af ​​vitamin A, C og E bremser aldring, forbedrer stofskiftet, fremskynder syntesen af ​​collalen, beskytter kroppen mod indflydelse af negative miljøfaktorer.

Vitaminer C og PP er nyttige i hjertet og blodkarrene. Disse stoffer forhindrer forekomsten af ​​blodpropper i blodkarrene og forhindrer udviklingen af ​​hypertension.

Knogler og hele bevægeapparatet styrker kalium og calcium, der udgør sammensætningen. På grund af det høje jernindhold er cellerne bedre mættet med ilt, og dannelsen af ​​bindevæv accelereres. For anæmi er persimmon til stor fordel.

Fostrenes rolle er enorm for skjoldbruskkirtlen. Deres aktivitet fremmes af jod, som aktiverer syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.

På grund af den store mængde pektinsubstanser normaliserer de mave-tarmkanalen, i tilfælde af lidelser har de en bindende virkning.

Hvorfor er persimmon nyttig og skadelig for diabetes

Det hele afhænger af sygdomstypen og en bestemt patients tilstand. Frugten indeholder en stor mængde sukker, som kan have en negativ indvirkning på kroppen, hvis der er metaboliske problemer.

Derfor er insulinafhængige patienter forbudt fra det. Hvis lægen under hensyntagen til personens tilstand tillader at tilføje en lille mængde persimmon til kosten, skal du nøje overholde den anbefalede dosis.

I intet tilfælde kan du ikke overtræde den behandlende læges instruktioner og eksperimentere med denne frugt alene, ellers er negative sundhedsmæssige konsekvenser mulige. Type 2-diabetes udelukker ikke helt søde frugter, men du skal spise dem omhyggeligt og følge lægens anvisninger.

For patienter med diabetes, der ikke er afhængige af insulin, er små mængder persimmon ikke kontraindiceret og anbefales endda. Det er rig på fibre, organiske syrer, natrium, fosfor, kalium og andre værdifulde stoffer..

Denne kombination forbedrer stofskiftet, fjerner frie radikaler og toksiner fra kroppen, hvilket er nyttigt for patienter. Du kan ikke forbruge mere end 2 små frugter om dagen. Du kan ikke drikke persimmon med vand. Du skal kun vælge modne frugter, det anbefales ikke at kombinere dem med anden mad, da assimileringsprocessen derefter bliver så let som muligt.

Skader og fordele ved frugt med pancreatitis

I perioden med forværring af pancreatitis er det umuligt at spise persimmon, da dets aktive aktive ingredienser, især tannin, kan forværre tilstanden i det akutte stadium. Når tilstanden forbedres, vil det være gavnligt..

Jern, fosfor, vitamin A, C og andre vitaminer er især nyttige i genopretningsperioden.

Persimmons bør indføres i kosten med forsigtighed. I de tidlige dage anbefales det at bage det i ovnen og spise det ad gangen ikke mere end en ske. Hvis der ikke var nogen negativ reaktion i kroppen, kan du bage en hel frugt næste gang.

Derefter er frisk frugt tilladt. Selv hvis der ikke er nogen bivirkninger, skal du efter en forværring af pancreatitis ikke spise mere end en frugt om dagen. Ellers kan forstoppelse eller andre ubehagelige konsekvenser forekomme..

Alle, der har lidt af pancreatitis, rådes til at fjerne skræl fra persimmon inden de spiser. Huden har en ru struktur, og i tilfælde af problemer med fordøjelsessystemet er en negativ reaktion mulig. Hvis skrælen ikke skræller godt af, er det meget lettere at spise papirmassen med en ske. Kun modne frugter indtages. Hvis bæret er hårdt, skal det stå i et par dage for at modne eller fryse.

Kontraindikationer

På trods af de kolossale fordele har Hurma nogle kontraindikationer. Frugt er skadelig under amning. Ubehag i babyens mave-tarmkanal er mulig. I nogle tilfælde inkluderer kvinder ¼ af et lille foster om dagen i kosten, medmindre lægen forbyder det.

Alvorlige former for diabetes mellitus er ofte kontraindikationer for brugen af ​​persimmons. Selv i de indledende faser af sygdommen kan denne frugt forværre situationen. Dette skyldes det høje indhold af saccharose og glucose, som ofte er farlige for diabetikere..

Selvklæbende tarmsygdom såvel som perioden efter operationen på dette organ udelukker brugen af ​​persimmon. Dette skyldes den høje koncentration af tannin.

Stoffet er generelt nyttigt, men da det har en snerpende virkning, kan det forårsage udvikling af tarmobstruktion.

Tilstedeværelsen af ​​sår på mundslimhinden er en anden nuance for at spise frugt. Indtil manifestationer af stomatitis forsvinder, er det bedre at udelukke det fra kosten..

Det er uønsket at kombinere persimmon med koldt vand og mælk. I kombination med dem absorberes det meget mindre og kan føre til tarmforstyrrelser og flatulens..

Tilstedeværelsen af ​​problemer med skjoldbruskkirtlen bliver ofte en kontraindikation eller en betydelig begrænsning af brugen af ​​persimmon. Det har et højt jodindhold. Og en stigning i mængden af ​​dette element i kroppen kan føre til komplikationer i visse sygdomme. Det samme gælder for mennesker med nogle endokrine sygdomme. Hvis der er diagnosticeret en overfølsomhed over for jod, er det bedre at fjerne fødevarer, der indeholder det, fra kosten..

Tærtefrugter er kontraindiceret hos børn under 3 år. Virkningen af ​​papirmasse kan være for tung for en uadapteret babys mave på grund af tanninindholdet. Nogle gange tilrådes det at begrænse brugen af ​​persimmon til 10 år.

Det er uønsket at spise umodne frugter. I modsætning til modne frugter kan de føre til mavebesvær, og den hårde hud kan forårsage blokering i tarmene..

Nyttige egenskaber og skade på persimmon for kvinder

Den kvindelige krop har sine egne særpræg. Og hurma takket være aktive aktive ingredienser hjælper med at fremskynde nogle processer, der er vigtige for kvinders sundhed. Dette er hormonel sundhed og normalisering af metaboliske processer og vægttab. Med regelmæssig og moderat optagelse af persimmon i kosten bliver hudens kosmetiske effekt synlig..

Hvilken frugt er nyttig for kvindernes krop

Persimmon kaldes ofte frugten af ​​skønhed. Det handler om det optimale indhold af mineraler, vitaminer, organiske syrer, der understøtter en sund indre og ydre hudtilstand. Hurtigere fornyelse sker på celleniveau, blodcirkulationen accelereres, og hudfarven forbedres. Kombination af vitamin A og E hjælper med at opretholde sundt hår og negle.

Komplekset af makro-, mikroelementer, vitaminer og værdifulde syrer beskytter også kvinders reproduktive sundhed. Det er en god forebyggelse af hormonforstyrrelser, også for gravide kvinder..

Den fremtidige mor er nyttig til persimmonmasse, ikke kun for at forbedre arbejdet med hormoner og immunitet. Den tærte frugt hjælper med at forbedre fordøjelsen, små portioner af frugten hjælper med at slippe af med lidelser.

Er det muligt at spise mens man taber sig?

Den søde frugt kan sikkert indtages af dem, der søger vægttab. Selvom sukkerindholdet er ret højt, er frugten lav i kalorier og meget fordøjelig..

Derfor er det ikke kontraindiceret til at tabe sig. En af grundene til, at persimmons anbefales at indtages under kosten, er en stor mængde kostfibre i sammensætningen. Fiber giver dig ikke kun en følelse af fylde, men fremskynder også fordøjelsesprocessen.

Kostfibre holder dig i at føle dig sulten længere. Dette gør det muligt at skære ned på den daglige diæt og reducere det daglige kalorieindtag. Frugtens smag hjælper med at reducere indtagelsen af ​​slik og derved reducere kalorieindtaget..
På trods af alle fordelene skal du huske på forholdsreglerne:

  • Spis ikke for meget persimmon. Den indeholder kulhydrater og sukker.
  • Spis det, helst om morgenen, om aftenen - foretrækker protein mad.
  • Det anbefales ikke at indtage frugten på tom mave. En uforberedt mave har svært ved at fordøje papirmasse, der er rig på fiber og tannin..

Sundhedsmæssige fordele ved persimmons efter 50

Efter 50 år gennemgår den kvindelige krop en række ændringer og metamorfoser. I denne periode forekommer hormonstød ofte, som destabiliserer stofskiftet og den psykologiske tilstand. Aktive aktive stoffer indeholdt i frugt bekæmper effektivt sådanne fænomener.

Vitaminer, mineraler og syrer udligner den hormonelle baggrund, harmoniserer stofskiftet hos kvinder, forbedrer humør, som er tilbøjelig til pludselige ændringer.

Men efter 50 år kan der være visse kontraindikationer for brugen af ​​persimmon. Og hvis de er, eller hvis der er tvivl om sikkerheden af ​​denne frugt for helbredet, skal du først konsultere din læge.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af persimmon for mænd

Den unikke frugt, der indeholder et kompleks af stoffer, har en gavnlig virkning på mænds helbred. Det har en tonic og tonic effekt. Dette er vigtigt for det stærkere køn, der er involveret i aktiv sport..

Det er nyttigt for mænd, der når en bestemt alder. Men doseringen er vigtig. Et stort antal spiste frugter kan påvirke nogle funktioner af mandlig fysiologi negativt.

Fordele for en mands krop

Fiber har en positiv effekt på fordøjelsesprocessen. Mange mænd, især dem i mellem- eller alderdommen, der fører en passiv livsstil, lider af forstoppelse og andre lidelser i fordøjelsessystemet. Værdifulde fibre i kombination med mikro- og makroelementer hjælper organiske syrer med at løse dette problem.

På grund af dets bakteriedræbende og antiinflammatoriske egenskaber hjælper regelmæssigt og moderat forbrug af frugten med at slippe af med infektioner og betændelser af forskellige slags. Dette problem er relevant for midaldrende og ældre mænds helbred.

Tilstedeværelsen af ​​kaliumsalte og plantesukker bidrager til hjertesundheden. Og kombinationen af ​​vitamin A og C i frugt hjælper med at opretholde syn, generel kropstone og arbejdskapacitet. Hurma er nyttig til immunitet, som ofte lider af aldersegenskaber og årsager til manglende overholdelse af reglerne for en sund livsstil.

Hvordan man spiser persimmons?

Enhver varmebehandling reducerer indholdet af nyttige stoffer, derfor anbefales det at spise hurma frisk. Under nogle forhold i kroppen tilrådes det at foretrække den bagt frugt. I lavsæsonen kan tørret frugt spises. Men hvis det er muligt, stadig at foretrække, friske bær.

Kombinationen med andre produkter er også vigtig. Modne frugter har en god effekt på kroppen, hvis de spises med gærede mælkeprodukter eller appelsinjuice. På grund af sammensætningens særlige egenskaber er det uønsket at bruge det samtidigt med kornkomponenter (for eksempel havregryn).

Det er meget vigtigt ikke at overdrive det med den spiste mængde. 2-3 mellemstore frugter om dagen eller mere kan påvirke fordøjelsessystemets tilstand negativt.

Spis persimmons korrekt med eller uden hud

Et andet vigtigt spørgsmål er, om det er nødvendigt at spise huden, eller er det bedre at slippe af med den. Hvis frugten er moden, og der ikke er kontraindikationer med hensyn til skræl, vil det være mere nyttigt at spise det helt. Hvis du har problemer med fordøjelsen eller andre begrænsninger, eller hvis frugten ikke er fuldt moden, er det bedst at spise en papirmasse med en ske. Det samme gøres af dem, der simpelthen ikke kan lide den snerpende smag af skrælen eller oplever ubehag i maven efter den..

Hvornår skal man spise persimmons før eller efter måltider

Som enhver frugt skal du ikke spise en hurm umiddelbart efter et solidt måltid. At spise det på fuld mave fører til forstyrrelse af fordøjelsesprocessen på grund af gæring. På tom mave er det også uønsket.

En stor mængde fiber, tannin, i kombination med astringerende og harpiksholdige stoffer, klæber sammen og danner hårde klumper, der gradvis omdannes til en mavesten.

Det bedste tidspunkt at spise frugten er en time før måltiderne. Indgående mad forstyrrer hærdningen af ​​hårde klumper.

Folk, der er overvægtige eller diabetiske, skal være forsigtige med at spise frugt. På tom mave kan de være særligt skadelige. Dette skyldes de pludselige stigninger i sukker, som de kan forårsage.

Ifølge ernæringseksperter er den bedste tid for persimmons omkring en halv time til en time før måltiderne og ikke tidligere end en time efter at have spist..

Hvad skal jeg gøre for at forhindre persimmon i at strikke

Selv i mangel af kontraindikationer er den snerpende smag ikke for enhver smag. Hvis frugten i sig selv er moden, men den tærte smag af huden forbliver. Dette kan løses.

  1. Anbring frugten i fryseren. Frysningstid er ikke nødvendig: lad den stå i et par timer eller endda et par dage. Tanninindholdet falder.
  2. Læg persimmon i en beholder med varmt vand i ca. 12 timer.
  3. Du kan gennembore skrælen flere steder med en nål behandlet med alkohol.
  4. Lad den astringerende frugt stå i flere timer i den samme beholder med bananer, æbler eller tomater. De udskiller alle et specielt stof, ethylen, som fremskynder modningsprocessen..

Sådan spiser du persimmonetikette?

Kødets specielle struktur gør frugten ikke særlig praktisk at spise på offentlige steder. Etikette giver ikke strenge regler i denne henseende, men der er acceptable muligheder. En metode blev nævnt i begyndelsen af ​​artiklen. De to andre skal placere frugten på en tallerken med stilken ned og skåret i halve.

Hvis papirmassen er meget blød, er det bedst at bare spise den med en ske. I dette tilfælde adskilles massen let fra skrællen. Når konsistensen er fast og tæt nok, kan du skære i flere stykker og spise med en gaffel. Etikette tillader, at frugten spises med eller uden skind, afhængigt af præference eller sundhedsmæssige begrænsninger.

Fordelene og skaderne ved tørret persimmon

Tørret persimmon er et godt alternativ i slutningen af ​​sæsonen. Det bevarer alle de gavnlige egenskaber ved et frisk produkt, men i en mere koncentreret form. Ud over antiinflammatorisk, tonisk og rensende virkning har tørret frugt nogle værdifulde egenskaber.

Indeholder betulinsyre i koncentreret tilstand. Som en stærk antioxidant hæmmer den udviklingen af ​​kræftceller.

Med den konstante optagelse af frugt i mad renses kroppen for toksiner og toksiner, indholdet af sukker og kolesterol i blodet normaliseres. Forbedrer tonen i blodkarrene, styrker hjertemusklen.

Tørrede bær kan kun være skadelige i visse tilfælde: i nærvær af diabetes mellitus eller andre metaboliske problemer med forværring af bugspytkirtelsygdomme og allergier. Det er uønsket at give tørret frugt til børn under 3 år for ikke at fremkalde fordøjelsesbesvær eller tarmforstyrrelser og ammende kvinder.

Generelt er persimmon en meget sund frugt. Men du skal behandle det med forsigtighed og ikke glemme mulige kontraindikationer og bivirkninger. Den snerpende frugt er rig på værdifulde sporstoffer, syrer og fibre. Derfor skal du spise det i dosering og i overensstemmelse med eksisterende regler og forskrifter. Folk, der har problemer med fordøjelseskanalen eller stofskiftet, skal være særligt forsigtige.

Blogartiklerne bruger billeder fra åbne kilder på Internettet. Hvis du pludselig ser din forfatters billede, skal du informere blogeditoren om det via feedbackformularen. Billedet fjernes, eller et link til din ressource placeres. Tak for din forståelse!

Fordelene og skaderne ved persimmons, egenskaber, kalorieindhold, kontraindikationer

Persimmon er en subtropisk plante. Buske og træer i denne familie er langvarige - de lever op til 500 år. Det latinske navn på slægten Diospyros er af græsk oprindelse og oversat i forskellige transkriptioner betyder "gudernes mad" eller "guddommelig ild" Plantens frugter er kødfulde bær med en sten (fra 1 til 10), for de fleste familiemedlemmer er frugterne spiselige. Disse bæres medicinske egenskaber har været kendt i lang tid. Den første omtale af frugten går tilbage i to årtusinder. Persimmon er et rigt lager af sporstoffer og vitaminer, der har en gavnlig effekt på kroppen.

Hvorfor er persimmon nyttig?

Kødbær med lys orange farve er en hyppig besøgende på butikker og markeder siden begyndelsen af ​​efteråret. Frugten, som mange betragter som en frugt, er faktisk et bær med store knogler - frø. Smagen er syrlig, lidt snerpende. I Rusland findes persimmonsorter oftest til salg:

    Korolkovaya persimmon (den sødeste), et andet navn er Korolek; Chokoladepige (Zenji-Maru), frugter med mørk pulp; Hyakume - aflange frugter, farve fra honning gul til brun; Æble (Sharon). Sorten opnås ved at krydse en persimmonplante med et æbletræ, den har en delikat aroma. Bær mangler astringency og frø..

Fordelene ved persimmonfrugter forklares med deres rige sammensætning. Denne lækre store bær har mange positive egenskaber:

    Betakaroten (provitamin A). Det betydelige indhold af den naturlige antioxidant beta-caroten hjælper med at styrke øjenmusklerne, beskytte huden mod ydre påvirkninger og bremse hudens aldringsproces. Den mest rig på provitamin A er Sharon-sorten. Retinol (vitamin A). Det normaliserer stofskifte (stofskifte), styrker immunsystemet, fremmer hurtig heling af sår og kæmper mod virussygdomme. Mest af alt A-vitamin er indeholdt i Korolek-sorten. Vitamin C. Styrker blodkarrene, forbedrer immuniteten, deltager i dannelsen af ​​hudens kollagenfibre. Kalium. Forbedrer ledningsevnen i hjertemusklen, hæmatopoiesis, normaliserer hjerterytmen. Fosfor. Styrker knoglevæv. Calcium. Forhindrer blodpropper. I kombination med fluor styrker det tænderne. Magnesium. Ansvarlig for energiprocesser, forbedrer stofskiftet. Jod. Forhindrer skjoldbruskkirtelsygdomme. Polyfenoler. Rens blodkar, producer "godt kolesterol".

Persimmon har en vanddrivende virkning, fremmer udskillelsen af ​​natriumsalte. Denne faktor har en positiv effekt på normaliseringen af ​​blodtrykket, forhindrer udviklingen af ​​urolithiasis. At spise frugt øger hæmoglobinniveauet i blodet.

Kalorieindhold persimmon

Indholdet af næringsstoffer og kalorieindhold kan variere lidt afhængigt af frugttypen. Værdien af ​​kalorieindhold og tilstedeværelsen af ​​vitaminer og sporstoffer i 100 g papirmasse er vist nedenfor:

    kalorieindhold - 65 kcal; fedt - 0,4 g; kulhydrater - 34 g; proteiner - 0,8 g; kalium - 310 mg; natrium - 1 mg; vitamin C - 66 mg; calcium - 27 mg; jern - 2,5 mg.

Bær bekæmper aktivt skadeligt kolesterol. Den rettidige forbrænding af fedt, som frugten stimulerer, holder leveren kørende. Hos mennesker over 50 år kan introduktion af persimmon i kosten forhindre udvikling af grå stær. Positiv effekt på centralnervesystemet bidrager til forbedret humør og øget stressmodstand.

Gunstige funktioner

Ved hjælp af introduktionen i kosten kan et antal medikamenter erstattes med frugt. Persimmon er især effektiv til behandling af hjerte-kar-sygdomme. De nyttige egenskaber ved persimmon gør det muligt at bruge den til den komplekse behandling af sådanne patologier:

    forkølelse hjertefejl nyresten sygdom urinvejssygdomme, urolithiasis; lungesygdom (inklusive tuberkulose) ledsmerter; fordøjelsesbesvær, akut betændelse i mave og tarm hudfejl.

De helbredende egenskaber er vigtige for leveren. Forbruget af persimmons i mad giver dig mulighed for at opretholde organets naturlige barriere, og grove fibre forbedrer lipidmetabolismen. Introduktionen af ​​Korolk i den daglige diæt hjælper med at forhindre skrumpelever. Frugten fjerner toksiner, der akkumuleres på grund af dårlige vaner, stress og brugen af ​​stoffer. Som diuretikum kan persimmon fungere som et naturligt diuretikum.

Sådan bruges persimmon korrekt

For at bruge persimmon i helsekost skal du vælge de rigtige frugter, når du køber. Bærens farve skal være jævn, behagelig orange. Bladene er let tørrede, brune. Du kan ikke vælge frugt med sorte prikker på huden. Dette indikerer, at frugten er overmoden og ikke egnet til medicinsk brug..

Varmebehandling bevarer alle fordelene ved frugten. Men på trods af dette anbefaler læger at indtage rå persimmons. Skindet eller ej - afhænger af personens præference.

For at opnå en gavnlig virkning og ikke skade kroppen, skal du spise 3-4 bær om dagen. Du kan fylde persimmon i seks måneder. Men i dåse mad tilberedt derhjemme er der et tab af vitaminer. Frossen persimmon bevarer sine medicinske egenskaber, så det er bedre at opgive konserves og marmelade og fryse frugten. Frosne bær kan opbevares i 6 måneder.

Hvis de købte bær viste sig at være umodne, kan du bruge denne metode: pakk frugterne i papir og send dem til køleskabet. Dette modner og er klar til at spise. Det er bedre ikke at spise persimmons med en snerpende smag. Det kan føre til forstoppelse. Tanninerne i persimmons giver en snerpende smag. For at slippe af med det skal bærene placeres i fryseren i 2 dage. Derefter kan du spise frugterne ved at skære stilken ud før.

Du kan ikke spise bær på tom mave og i kombination med letfordøjelige proteiner: fisk, mælk, fisk og skaldyr. Kombineret med proteiner danner tanniner en tæt klump. Tørret og tørret på en naturlig måde persimmons mister ikke deres kvaliteter. Sådanne frugter er nyttige til hypertension, men anbefales ikke til diabetes..

Hvorfor er persimmon nyttig for kvinder

Fordelene ved persimmon til behandling af almindelige sygdomme er objektive, men det er værd at bemærke de medicinske egenskaber for kvinder. Ved at indføre persimmon i din daglige diæt kan du bremse aldring af hudceller, styrke negle og hår.

Modne frugter uden ødelæggelse og rådne bruges i vid udstrækning i kosmetologi. Pulp'en bruges i masker til problemhud og til at slippe af med alderspletter, og saften tilsættes til shampoo og hårcreme.

Det høje kaliumindhold hjælper i overgangsalderen, forhindrer slagtilfælde, fjerner overskydende væske og normaliserer blodtrykket. Derudover er bær i stand til at normalisere menstruationscyklussen..

Maske til problemhud

    50 g persimmonsmasse; æggeblomme af 1 æg; et par dråber aloe juice.
    Bærens papirmasse æltes med en gaffel kombineret med saften af ​​et let tørret aloe-blad. Tilsæt æggeblomme, mal alt godt. Påfør på tidligere renset hud i 15 minutter. Derefter vaskes de af med varmt vand. Apotek kamille er velegnet til vask. Brug infusion ved stuetemperatur.

Hårmasker og skylninger hjælper med at forhindre gråt hår. Ved hjælp af papirmasse kan du behandle purulent acne og slippe af med hudorme på huden..

Persimmon i kosten af ​​gravide kvinder

Fordelene ved frugten til gravide er de komplekse virkninger på kroppen:

    forhindring af udvikling af anæmi afføring normalisering tilbagetrækning af overskydende væske hjælper med at slippe af med ødem; kompensation for jodmangel normalisering af magnesium-calciumbalancen har en positiv effekt på tilstanden af ​​en gravid kvindes tænder; positiv effekt på fostrets udvikling (rig mineral- og vitaminkompleks) bekæmpe depression.

De gavnlige egenskaber ved persimmon har en gavnlig effekt på udviklingen af ​​frugten. Calcium fremmer knogledannelse. Persimmon hjælper med søvnløshed, det er nok at spise en bær inden sengetid. Under graviditet er antallet af bær begrænset til tre om dagen..

Ammende kvinder bør stoppe med at bruge persimmons på grund af den høje risiko for at udvikle allergiske reaktioner hos barnet.

Hvorfor er persimmon nyttig for mænd

De gavnlige egenskaber ved persimmons er af stor betydning for mænds helbred. Det er nok at bruge 100 g om dagen som et profylaktisk middel til prostatitis. Du kan spise frosne frugter. Mænd rådes til at tilføje persimmon til salater i perioder med øget fysisk aktivitet og for at lindre træthed.

Frugtsalat er god mod træthed. Brug som en ingrediens en chokoladestang, stykker æbler, pærer, citrusfrugter. Du kan bruge yoghurt til dressing.

Persimmon er især nyttig i kosten til aktive rygere. Bæret forhindrer udviklingen af ​​ondartede tumorer, hvilket reducerer risikoen for lungekræft betydeligt.

Traditionelle medicinopskrifter

Ud over at blive introduceret i kosten er der andre måder. Til medicinske formål anvendes stilke, rå og tørrede frugter (tørrede). Opskrifterne er anført nedenfor:

    Visionsproblemer. Du skal spise 2 frugter om dagen rå. Lungebetændelse, bronkitis, tuberkulose. Stilkene knuses. 4 tsk råvarer hældes med 400 ml kogende vand, insisterede i 20 minutter. Tag 1/2 kop 3 gange om dagen. Sygdomme i hjerte og blodkar. 3 stilke hældes over 200 ml kogende vand og koges i 10 minutter. Insister 1 time og filtrer. Tag 1/2 kop om morgenen og aftenen i to uger. Hæmorroider. Inden for 6 timer insisteres 15 g tørrede frugter (pr. 1 liter kogende vand) i en termokande. Tag et glas 3 gange om dagen. Forstoppelse. Slib papirmassen uden hud og frø i en blender, bland den med et glas mælk og del den i 3 dele. Tag hver anden dag 3 gange om ugen.

Til hvem persimmon er kontraindiceret

De gavnlige egenskaber ved persimmon er kendt for de fleste mennesker. Og ikke alle kender kontraindikationer.

Du kan ikke spise frugt i sådanne tilfælde:

    børn under 10 år; tilstande efter operationen akut pancreatitis; bugspytkirtelsygdom individuel intolerance.

Det er nødvendigt at begrænse brugen af ​​persimmons på grund af det høje sukkerindhold hos patienter med diabetes mellitus og overvægtige. Med en tendens til forstoppelse er det nødvendigt midlertidigt at udelukke persimmon fra kosten eller begrænse den til 1 frugt om dagen. Det bruges også med forsigtighed i tilfælde af skjoldbruskkirtelsygdomme for at undgå et overskud af jod..

Ved at sammenligne fordele og ulemper kan vi konkludere, at persimmon er et nyttigt bær, og kontraindikationerne for dets anvendelse er ret begrænsede. Moderat forbrug af produktet vil give et godt humør og styrke helbredet.

Andre artikler om emnet "Fordele og skader ved frugt"

Persimmon. Vi vælger. Vi gemmer. Vi spiser

Hej kære venner! Persimmonsæsonen er i fuld gang. Bær er meget værdifulde for helbredet. Det menes at modnes i oktober-december. I slutningen af ​​september begynder supermarkederne og markederne dog gradvist at fyldes med orange kugleformede frugter. Vi nyder dem som børn. Vi køber og spiser. Lækker, sød! For nylig fangede jeg mig selv og tænkte, at jeg ikke ved noget om hende. De siger, det er nyttigt. Ved du, hvad? Jeg foreslår at finde ud af det. Så persimmon - gavner og skader menneskekroppen.

Da jeg indsamlede materialer til dette indlæg, lærte jeg en masse interessante fakta. Håber du også finder det interessant.

  1. Hvad er persimmon?
  2. Hvor kommer du fra?
  3. Planteværdi
  4. Hvad er rig på bær
  5. Ernæringsværdien
  6. Kemisk sammensætning
  7. Persimmon gavner og skader menneskekroppen
  8. Hvem anbefales persimmon?
  9. Kontraindikationer til brug
  10. Hvor meget og hvordan man spiser
  11. Er det nyttigt for børn
  12. Hvordan man vælger
  13. Hvad er "kinglet"
  14. Sådan fjernes viskositet
  15. Opbevaring

Hvad er persimmon?

Persimmon er navnet på en hel slægt af planter, der vokser i subtrope og troper. Det inkluderer løvfældende og stedsegrønne træer og buske.

Tilhører Ebony-familien. En slægtning til den berømte ibenholt.

Under gunstige forhold kan det leve op til 500 år.

Mange af dem har spiselige frugter. De fleste kalder dem fejlagtigt for frugt. Faktisk er disse bær.

Hvor kommer du fra?

Kina betragtes som fødested for persimmons. Forskere siger, at folk for 2000 år siden begyndte at spise dets frugter. Men så så hun anderledes ud. Det var lille, på størrelse med et kirsebær. I Kina i dag kan du finde sorter i naturen, der har bevaret deres oprindelige udseende..

Fra Kina kom anlægget til Japan. Derfra spredte det sig over hele verden. I Rusland dyrkes persimmon i Krim og Krasnodar-territoriet.

Et voksen træ producerer 200 - 300 kg bær.

Planteværdi

Alt repræsenterer værdi:

  • frugter og deres frø er rige på vitaminer og mikroelementer;
  • blade og kronblade - har antimikrobielle egenskaber;
  • træ er kendetegnet ved hårdhed og kvalitet.

I Kina, Japan og Korea er møbler lavet af træ. I USA - sportsudstyr.

Bladene anbringes i te. I Japan er det sædvanligt at pakke sushi ind i dem for at holde dem friske længere..

Te brygges fra blade, kronblade, frø. Vitamin afkog er forberedt.

Frøene males - de fremstiller mel. Der bages brød af. Tørrede spises som græskar.

Frugterne spises friske og tørres. De laver fantastiske desserter. Anvendes i traditionel medicin.

Hvad er rig på bær

"Orange hjerte" er navnet på persimmon i øst. Dens frugter er store - 200 - 300 gram. De har en tyk hud og en voksagtig belægning.

Persimmon er nummer to efter citrus blandt subtropiske frugter på grund af dens ernæringsmæssige og medicinske egenskaber..

Selv et æble er overlegen i mængden af ​​vitaminer og tilstedeværelsen af ​​kostfibre. Rig på kalium, magnesium, calcium, jern.

Modne persimmons er en rig kilde til frugtsukker. 18-25% er glucose og fruktose. Og i tørrede frugter når den 62%. En masse provitamin A, vitamin C. Proteiner, tannin, protein, tanniner og pektinsubstanser, organiske syrer, mineralsalte.

Ernæringsværdien

Næringsværdi pr. 100 g produktIndhold
Kalorieindhold67 kcal
Protein0,5 g
Fedt0,4 g
Kulhydrater15,3 g
Vand81,5 g
Cellulose1,6 g
Organiske syrer0,1 g
Glykæmisk indeks45

Kemisk sammensætning

Vitaminer og mineralerIndhold i 100 gramProcent dagligt krav
A-vitamin200 mcg20%
Vitamin B10,02 mg1%
Vitamin B20,03 mg2%
C-vitamin15 mg21%
E-vitamin0,5 mgfem%
Vitamin B3 (PP)0,3 mg2%
Vitamin B60,1 mgfem%
Vitamin B98 μg2%
K-vitamin2,6 μg2%
Kalium200 mg8%
Calcium127 mgtretten%
Magnesium56 mgfjorten%
Fosfor42 mg4%
Natrium15 mg1%
Jern2,5 mgatten%

Persimmon gavner og skader menneskekroppen

  1. Persimmon kaldes et hjerteæble. Og dette er ikke tilfældigt! På grund af det betydelige indhold af kalium og magnesium har det en gavnlig virkning på hjertemusklen, normaliserer blodtrykket. Har vanddrivende egenskaber.
  2. C-vitamin giver blodkarens elasticitet.
  3. Takket være dets høje magnesiumindhold i kombination med B-vitaminer forhindrer det dannelsen af ​​nyresten. Forbedrer nerveledning. Virker beroligende på kroppen.
  4. Bæret indeholder mere kraftfuld antioxidant beta-caroten end græskar, tomater og paprika. Betakaroten er en forløber for vitamin A. Det er nyttigt for det menneskelige nervesystem - det hjælper med at bekæmpe stress. Samtidig beskytter det celler mod frie radikaler og hele kroppen mod infektioner. Væsentligt for huden. Hjælper med at holde det fast og smidigt.
  5. Tilstedeværelse af jern - forebyggelse af anæmi.
  6. Frugten indeholder tannin. Det er han, der giver frugten en tyktflydende smag. Dette er det samme biologisk aktive stof, der findes i te. Det beskytter nerveceller. Harmonisering af excitations- og inhiberingsprocesser. Hjælper med at forbedre ydeevnen. Udbyder bær med bakteriedræbende egenskaber.
  7. Tanniner har en antitumoreffekt.
  8. Rig på langsomme kulhydrater - naturligt sukker og fruktose. På grund af dette stimulerer det frigivelsen af ​​hormoner af glæde - endorfiner. Op med humøret. Beskytter mod depression.
  9. En kilde til kostfibre og pektin. Fjerner toksiner fra kroppen, giver god afføring. Tarmkræftforebyggelse.
  10. Persimmonsaft har bakteriedræbende egenskaber. Kan dræbe E. coli og høbacillus, Staphylococcus aureus.

Hvem anbefales persimmon?

For alle, der ikke har kontraindikationer.

Og også for følgende sygdomme:

  • forhøjet blodtryk;
  • kardiovaskulær;
  • anæmi
  • forkølelse
  • med nedsat immunitet.

Kontraindikationer til brug

Det er bedre at afvise det i følgende tilfælde:

  1. hvis du har haft maveoperation
  2. hvis du lider af svær diabetes mellitus.

Tannin binder let til hårde fibre. Som et resultat kan der dannes en polymer klump - phytobezoar - i maven. En mave med svage motoriske færdigheder vil ikke være i stand til at skubbe den ud af sig selv. Den eneste udvej er drift.

Dannelsen af ​​phytobezoar forstærkes af proteiner. De kan komme ind i kroppen gennem mad. Derfor er det også farligt for raske mennesker at drikke persimmonmælk..

Hvor meget og hvordan man spiser

Persimmon er en kilde til kulhydrater og kostfibre, vitaminer og mikroelementer. Det skal dog huskes, at det har et ret højt glykæmisk indeks..

For voksne, der lider af diabetes og fedme, der taber sig, er den anbefalede dosis 150 gram om dagen.

Hvis der ikke er sådanne problemer, kan dosis fordobles. 300 gram eller 2-3 frugter om dagen.

Ifølge ernæringseksperter er den bedste tid til at indtage persimmons 16 timer. I øjeblikket sker der en ændring i menneskelige bioritmer. Kroppen har brug for støtte. En sød eftermiddagsmatbit giver ikke kun styrke, men forbedrer også dit humør..

Er det nyttigt for børn

Modne bær kan gives til børn fra 3 år. Men i begrænsede mængder. De forbedrer din appetit. Især nyttigt for dem, der spiser dårligt.

Frisk juice er bedre for babyer. I armensk folkemedicin bruges den til at vaske mundhulen hos babyer. Derudover vil det hjælpe med en række sygdomme..

  • Med forkølelse er det lettere for et barn at skylle halsen med frisk juice blandet med 3,5 spsk kogt vand end med medicin. Og resultatet bliver det samme.
  • Ved kronisk diarré gives der også frisk juice eller afkog af bær for at rette maven..

Hvordan man vælger

En højkvalitets frugt - glat, kødfuld, rig på farve med brune kronblade. Hvis frugten er hård, er den ikke moden. Foretrækker sin bløde bror. Det er bedre at vælge ikke den klassiske persimmonfrugt, men kinglen.

Hvad er "kinglet"

Mange mennesker tror, ​​at kongen er en bestemt slags persimmon. Faktisk er dette ikke tilfældet. Kinglet er en persimmon, der udvikler sig fra en blomst bestøvet af en bi. Imidlertid er ikke alle blomster bestøvet af bier. Hvis nadveren ikke fandt sted, udvikles der en frugt kaldet persimmon. Derfor eksisterer ”kinglets” og almindelige bær fredeligt på det samme træ..

Kinglen er kendetegnet ved sin sødme, mørke papirmasse og et stort antal frø. Det er let at identificere ved dets eksterne funktioner. Øverst på hans ring - revner.

Det værdsættes for det faktum, at det ikke strikker, selv når det er umodent. Det er disse bær, der skal foretrækkes. Det er dog ikke let at finde det i hylderne..

Det er vanskeligt at transportere det. Det er modent og sødt. Det forværres hurtigt og rynker. Derfor kan du købe det i områder, hvor persimmon ikke vokser, du kan kun frossen..

En anden ting er den sædvanlige persimmon. Ofte er det hende, vi ser i butikshylderne..

Sådan fjernes viskositet

Hvis du har købt en importeret persimmon, er der sandsynligvis ingen viskositet i den. For eksempel kæmper spanske producenter med denne "ulempe" med frugt på en enkel måde. Æsker med bær placeres i forseglede kamre, kuldioxid injiceres der. Persimmon bliver sød. Samtidig forbliver blødheden elastisk som et æble.
Når det behandles med kuldioxid i en frugt, udløses en kaskade af reaktioner. Det er forårsaget af iltmangel. Som et resultat omdannes det opløselige tannin indeholdt i frugten til en uopløselig form..

Der er ikke noget så dyrt udstyr i Rusland endnu. Derfor ender frugter med en snerpende smag ofte på vores borde. Der er flere måder at håndtere det på..

  1. Umodne frugter bliver bløde og søde, hvis de opbevares ved stuetemperatur, indtil de er modne.
  2. Læg umodne persimmoner i en pose, tilsæt en banan eller et æble. Binde. På en dag - to bær modnes.
  3. Opbevares i varmt vand i 10 - 12 timer.
  4. At fryse.
  5. Tør.
  6. Behandles med alkoholdamp. Vejen for de spanske bønder. Frugterne placeres i en kop. Hæld alkohol der. Luk med låg. Efter et par dage kan frugterne spises.
  7. Kalkmørtelbehandling. Denne metode anvendes i Kina. Fortynd kalk i vand i et forhold på 10: 1. Frugterne hældes med en opløsning. Efter et par dage vil de ikke kun miste deres astringency, men bliver saftigere. Opbevares bedre.
  8. Rygning. Bærene placeres i en beholder med et hul i bunden. Røg lanceres gennem det. Luk låget. Efter en dag bliver frugterne søde.

Opbevaring

  • Den bedste opbevaringsmetode er frysning. I denne form bevarer bærene alle de gavnlige egenskaber i seks måneder..
  • Tørring. I denne form kan frugterne opbevares i højst 3 måneder. Derefter mister de deres gavnlige egenskaber..

Emne: "Persimmon - fordele og skader for menneskekroppen" - er opbrugt. Det er alt!

Afslutningsvis foreslår jeg at se udgivelsen af ​​programmet "Om det vigtigste". Midt i det er der en historie om persimmon.

Sørg for at abonnere på blogopdateringer!

Hvorfor er persimmon nyttig for kvinder og mænd - en detaljeret oversigt over egenskaberne og den kemiske sammensætning

God eftermiddag, vores kære læsere af onlinemagasinet In My Home. I dag, under overskriften Produkter, bliver du mødt af en datoblomme, hvilket er præcis, hvordan den oversættes fra persisk, hvor navnet kommer fra..

Jeg foreslår at finde ud af, hvad persimmon er nyttigt til, og hvad det heler, hvilke vitaminer det er rig på, og hvad du skal være opmærksom på, når du køber.

Sammensætning

Husk denne honning-tærte smag? Hvorfor er persimmon så tærte og snerpende som en infusion af stærk sort te? Alt takket være tanninet - tanninet.

Når tannin kommer i kontakt med de proteiner, vi har i munden, oplever vi en snerpende, syrlig smag. Men dette er kun karakteristisk for umodne frugter. Hvis det er af denne grund, at du ikke kan lide dem, skal du kun spise modne bær eller selv bringe dem modne. Hvordan man gør dette er beskrevet detaljeret i artiklen - hvordan man fremskynder modning af persimmons.

Persimmons er især rig på jod. Der er næsten samme mængde af dette sporelement i det som i tang og fisk. Der er ikke mange kendte produkter i naturen med en lignende jodkilde. Ud over jod indeholder frugten også:

  • vitamin C - op til 55% af den daglige værdi
  • vitamin A;
  • B-vitaminer;
  • æblesyre og citronsyre;
  • jern;
  • calcium;
  • kobber;
  • kalium;
  • mangan;
  • katekiner;
  • glukose;
  • saccharose.

Kalorieindhold

For dem, der ønsker at tabe ekstra pund, vil persimmon være en fremragende hjælp. Ud over overflod af næringsstoffer indeholder 100 g af frugten kun 66 kcal. Men på trods af et så lavt kalorieindhold giver det en følelse af fylde. Derfor er det sædvanligt i sydlige lande at servere denne frugt som en separat skål til frokost. Om aftenen efter kl. 16 tilbyder de dig ikke et bær, fordi plantefibre og fiber tilføjer mæthed resten af ​​dagen, og hurtige kulhydrater risikerer at blive fedt.

100 g papirmasse indeholder også:

  • 0,5 g fedt
  • 15,4 g kulhydrater;
  • 0,4 g protein;
  • 1,6 g kostfibre.

Gunstige funktioner

Frugten er god for menneskekroppen på grund af overflod af medicinske stoffer.

  • Vitaminer A og C - forbedrer synsstyrken, styrker immunsystemet, beskytter mod kræftceller, reducerer vaskulær skrøbelighed.
  • PP-vitamin - styrker hjertet og blodkarrene, forhindrer udviklingen af ​​hypertension og trombose.
  • Monosaccharider - styrke og tone op, forbedre appetitten, øge effektiviteten.
  • E-vitamin - sænker aldringsprocessen, fremskynder stofskiftet, stimulerer kollagensyntese.
  • Calcium - styrker emaljen af ​​tænder, knogler, er ansvarlig for neglenes og hårets tilstand.
  • Magnesium - understøtter kredsløbssystemet, lindrer depression.
  • Jern - mætter celler med ilt, hjælper med anæmi.
  • Jod - godt for skjoldbruskkirtlen, fremmer stofskiftet, giver kroppen energi.

Generelt forbedrer moden frugt mave- og tarmfunktion, fjerner overskydende væske, renser fra toksiner og toksiner.

Kombination af magnesium, kalium og beta-caroten beskytter mod kræft.

Persimmon indeholder 2 gange mere pektin og kostfibre end æbler, og dette er et fremragende middel mod hjertesygdomme og åreforkalkning.

For nogle sygdomme fungerer persimmon og dets komponenter som en god healer:

  • infusion fra umoden skræl sparer for allergier;
  • moden frugt hjælper med fordøjelsesbesvær og er indiceret til betændelse i slimhinderne i mave-tarmkanalen;
  • frugter har en antihelminthisk og bakteriedræbende virkning i tarm- og lungeinfektioner;
  • godt mod hypertension
  • tørrede frugter brygges til hæmorroider;
  • hvis papirmassen påføres et forbrændings- eller insektbid, vil det lindre betændelse;
  • kogte blade trækker pus ud af sår;
  • juice kur kurve;
  • bægerblad brygges som te for at helbrede enurese.

Nu vil vi analysere detaljeret, hvordan persimmon er nyttigt for kvinder og mænd.

Fordele for kvinder

Kvinder, der følger en streng mager diæt, aflader undertiden deres kroppe med arabiske bær. Hvis du spiser 2-3 stykker om dagen, forsvinder følelsen af ​​sult i lang tid. Desuden forbrænder persimmon ifølge eksperter perfekt fedt. Men da det indeholder glukose og saccharose, risikerer vi at få den modsatte effekt, hvis du bruger det om natten..

Det retfærdige køn, der aktivt bruger orale svangerskabsforebyggende midler, kan have mangel på magnesium. Østrogener i kvindemedicin fjerner aktivt stoffet fra kroppen, og persimmon giver dig mulighed for at kompensere for dets mangel.

Hvis en kvinde planlægger at blive gravid, og derefter spise 1 bær pr. Sæson, kan du forberede din krop på en vellykket graviditet og fødsel.

Den natriumrige bær er gavnlig for kvinder, der er i fitness, det giver muskelstyrke og elasticitet i leddene.

Kvinder bruger persimmon til hudpleje i ansigt og krop. Dets astringerende egenskaber hjælper med at udglatte rynker og giver huden en glød. Bland en ansigtsmaske:

  • 1 æggeblomme
  • 2 spiseskefulde frugtmasse
  • 0,5 tsk citronsaft.

Påfør ansigtet, hold det i 20 minutter, skyl med varmt vand.

Til gravide

Under graviditeten skal du være forsigtig med at spise eksotiske fødevarer. Det skal huskes, at persimmons kan forårsage en allergisk reaktion.

Kvinder i stilling har ofte problemer med afføring, og persimmons på grund af tanniner kan forværre denne tilstand.

Den orange frugt stimulerer livmoderen og øger dens tone, så for ikke at risikere det ufødte barns liv er det bedre at udsætte denne behandling i en mere sikker periode.

Hvis den gravide kvinde ikke har helbredsproblemer, vil fordelene ved frugten overgå alle forventninger, fordi vitaminerne og sporelementerne i dens papirmasse er nødvendige for dannelsen af ​​fosteret og derudover:

  • PP-vitamin forbedrer blodcirkulationen i moderkagen;
  • jern øger niveauet af hæmoglobin, hvilket er særlig vigtigt for den forventede mor;
  • kobber hjælper kroppen med at absorbere jern bedre;
  • folsyre reducerer risikoen for at udvikle defekter hos et ufødt barn.

For børn

Persimmoner introduceres gradvist i babyens diæt i små stykker, begyndende i en alder af tre. Chokoladesorten har ikke en udpræget astringerende virkning, derfor anbefales det at starte med den..

Selvom persimmon indeholder mere nyttige vitaminer end et æble, hvis dit barn blev født og ikke vokser i en tropisk eller subtropisk klimazone, er det bedre at foretrække det oprindelige æbletræ. Lær om æbler og deres gavnlige egenskaber fra vores artikel.

For børn over 10 år, der deltager i sportsafdelinger og bruger meget energi, vil persimmon tjene som en nyttig energidrik. Den indeholder mange polysaccharider, som let absorberes af kroppen og omdannes til energi..

For mænd

Persimmon er ikke mindre nyttig for mænd end for kvinder. "Guddommelig frugt", som det kaldes i Kina, er i stand til at fungere som et afrodisiakum: øger libido, øger interessen for det kvindelige køn og øger receptorfølsomheden.

Frugter indeholder meget magnesium og calcium, og fra deres mangel på kroppen ser det ud til seksuel impotens.

Hvis en mand regelmæssigt spiser persimmon i løbet af sæsonen, reducerer det risikoen for prostatitis..

Ifølge statistikker er mænd mere tilbøjelige til at lide af hjertesygdomme end kvinder. Persimmon er en fremragende kardiofrugt, som er et must for hjertet.

Kontraindikationer

På grund af det faktum, at persimmon er førende inden for indholdet af saccharose, fruktose og tannin, rådgiver ernæringseksperter ikke folk, der har:

  • overvægtig,
  • diabetes,
  • bugspytkirtelpatologi;
  • overfølsomhed over for jod;
  • sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • for nylig havde mave- eller tarmkirurgi.

Også en høj koncentration af tanniner og sukker beskadiger tandemaljen og fremmer udviklingen af ​​karies. Men dette er kun karakteristisk for umodne frugter..

Det er også farligt at drikke mælk eller koldt vand lige efter du har spist persimmons..

For dem, der midlertidigt ikke anbefales denne frugt, anbefaler jeg dig at lave en soltørret bær i en elektrisk tørretumbler. Tørret persimmon er ikke kun en tilførsel af næringsstoffer, men også en usædvanlig sjælden dessert med en delikat aroma og delikat smag, som ikke er ringere end tørrede dadler og figner. Persimmonchips vil appellere til både børn og voksne. De vil være rart at servere til særlige lejligheder og som en snack til hver dag..

Sådan vælger du den rigtige

For ikke at komme i rod, når du køber en persimmon, er det vigtigt at vide, hvordan man vælger det korrekt:

  • Sæsonen for ankomsten af ​​vinterfrugt i butikshylderne er som regel oktober-november. Det er i denne periode, at de når toppen af ​​modenhed..
  • Når du køber, skal du være opmærksom på udseendet. Bægerbladene skal være brune eller brune i farve, tørre og skøre.
  • Frugtens farve betyder ikke noget, da hver sort har forskellige nuancer. Derfor kan en gul persimmon være sødere end en med en dyb rød farve..
  • Hvis frugterne er umodne og strikkede, lægger jeg dem i fryseren natten over. Astringency-effekten forsvinder, men du bliver nødt til at spise frugten med en ske. Du kan læse mere om, hvordan du opbevarer persimmons på vores hjemmeside..
  • Når du køber, er det bedre at stoppe dit valg på bløde, men faste frugter..
  • Krympet hud er endnu en bekræftelse på, at frugten er sød.
  • Tøv ikke med at kontrollere persimmon-lugt, når du køber. Duften skal være frisk og behagelig.
  • Det kan være svært at bringe blød persimmons hjem uden at smøre dem på posen. Til dette er det bedre at bruge plastbeholdere eller papkasser..

For mere information om, hvordan man vælger en moden persimmon, se videoen:

Bærvarianter

De mest almindelige sorter i vores region er Sharon og Korolek. Sharon blev taget ud af et æble og en japansk persimmon. På grund af denne hybriditet er frugtens hud tynd, og kødet er tæt, så det kan spises som et æble..

I modsætning til Sharon har kongen knogler, og den smager mere syrlig.

Selvom bærens smag kan afvige lidt, er alle sorter de samme i nytten: de har en antibakteriel virkning, stimulerer immunforsvaret og mætter generelt kroppen med vitaminer og mikroelementer.

Konklusion

Der er et almindeligt ordsprog i Japan: "Når persimmonsæsonen kommer, er læger uden arbejde." Som vi kunne finde ud af, er dette produkt faktisk et rigtigt lagerhus med nyttige vitaminer, mineraler og sporstoffer. Men som ethvert produkt har det sine egne kontraindikationer og bivirkninger. Derfor bør ønsket om at spise rigtigt være afbalanceret og klogt..

Jeg spekulerer på, om vores læsere kan lide at nyde denne honning-tærte smag om vinteren? Vi venter på dine svar i kommentarerne nedenfor..