Kummin: gavnlige egenskaber

I en kulinarisk verden bruges forskellige produkter til at tilføje aroma og salte smag til retter! Når alt kommer til alt ser du, uden nogle krydderier, synes mad at være kedelig og uinteressant. En lille knivspids krydder kan vende smagen af ​​en skål 180 grader. Og en af ​​disse krydderier er spidskommen. De gavnlige egenskaber ved dette krydderi er værdifulde til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme. Derfor bruges spidskommen ikke kun i madlavning, men også i medicin og kosmetologi. Overvej karvekrydderierne mere detaljeret i denne artikel..

Kummin: fordele og skader

Kummin er en krydderi, der fås fra en toårig plante af paraplyfamilien. Fuld stammedannelse forekommer kun i det andet år. Denne plante er kendetegnet ved et komplekst paraplysystem. Modne frø bruges til at forberede krydderierne..

Kummin dyrkes i Pakistan, Iran, Indien, Spanien, Tyrkiet. Denne plante er heller ikke usædvanlig i Rusland. Vilde spidskommen findes i Kaukasus, Sibirien og Fjernøsten. Karve dyrkes i Voronezh-regionen. Krydderier dyrkes også i nogle regioner i Ukraine. Dette ernæringstilskud er ikke svært at få i mange dele af verden. Og prisen på krydderiet er meget overkommelig.

Kummin: gavnlige egenskaber

Dette krydderi er interessant for dets sammensætning. På grund af mætning af mikroelementer og vitaminer kan spidskommen kaldes et sundt kosttilskud.

Kummen krydderier består af følgende nyttige komponenter:

  1. æteriske olier - op til 7%;
  2. fede olier - op til 22%;
  3. proteinforbindelser - op til 23%.

Dette produkt indeholder også:

  • tanniner;
  • flavonoider;
  • kumariner;
  • ethere;
  • alkoholer;
  • fytoøstrogener;
  • vitamin A, C, E, K;
  • jern, kalium, calcium, natrium, selen;
  • thymol;
  • sunde fibre.

Den enorme mængde bioaktive stoffer i denne krydderier sikrer, at det er til stor fordel for den menneskelige krop. Forresten vurderes spidskommen ikke kun i retning af at tage sig af menneskers sundhed. Dyrlæger ved også om fordelene ved dette krydderi. Kumminfrøte bruges til behandling af tarmkolik og oppustethed hos husdyr (heste, køer osv.).

Men når folk spiser spidskommen, forekommer følgende typer gavnlige virkninger på deres krop:

  • hjerneaktivitet øges;
  • celler er mættet med ilt;
  • tilstanden efter stress letter, angst forsvinder;
  • spasmer fjernes, smertesyndrom forsvinder;
  • reproduktion af patogen flora (vira, bakterier, svampe) undertrykkes;
  • kroppens immunrespons øges;
  • risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom er reduceret;
  • talgkirtlenes arbejde er aktiveret;
  • seksuel funktion gendannes og bevares.

Dette er kun de vigtigste fordele, der kan opnås ved hjælp af det pågældende urteprodukt. Men hvert stof indeholdt i spidskommen har sit eget spektrum af indflydelse på menneskekroppen. Og her er det rimeligt at sige, at hvis du misbruger denne krydderier, kan du ikke kun få fordele, men også meget reel skade. En voksen kan ikke spise mere end 25 gram af denne krydderier på 2-3 dage. For børn er denne sats meget lavere..

Når du spiser spidskommen, kan du opleve:

  • tarmobstruktion
  • forværring af mavesår og gastritis;
  • Allergisk reaktion;
  • et kraftigt fald i blodtrykket
  • kvalme, svimmelhed, opkastning.

For eventuelle mistænkelige kropsreaktioner, skal du konsultere en læge!

Kummin: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Vi har allerede sagt, at spidskommen er en krydderur, der har en positiv effekt på den menneskelige (og ikke kun) krop. Men i dette afsnit vil jeg gerne være opmærksom på de særlige forhold ved at bruge krydderiet til medicinske formål. Hvad er de gavnlige egenskaber ved dette krydderi bruges normalt til forebyggelse og behandling af sygdomme?

Bevogtning af kvinders sundhed

Kumminfrø anvendes i folkemedicin til behandling af infertilitet hos kvinder. Spidskommen er også god med hensyn til at forberede kroppen til at blive gravid og bære en graviditet. Frøene til denne plante indeholder et stof, der øger amning. Og med brugen af ​​denne krydderier er folkemedicin forberedt på at tabe sig og eliminerer cellulite. Denne krydderier er god til at genoprette hårets styrke og skønhed, neglepladen. Spidskommen hjælper med at forbedre hudens tilstand og slippe af med acne, acne.

For mænds helbred

Mænds reproduktive og kønsorganiske system er også stærkt beskyttet med regelmæssig brug af spidskommen. Der er folkemæssige opskrifter til forberedelse af midler, der hjælper med at genoprette styrken, beskytte mod udviklingen af ​​prostatitis, prostata adenom. Mænd vil sætte pris på evnen til dette krydderi til at styrke nervesystemet og blodkarrene. På basis af spidskommen er infusioner og afkog forberedt på at slappe af nerverne og beskytte mod stress.

For børn

I folkemedicin er der opskrifter til fremstilling af midler baseret på dette krydderi, der har til formål at eliminere kolik og oppustethed hos børn. Spidskommen bruges også til at skabe cremer og gnidning mod allergiske udslæt, lindre kløe, betændelse. Det er vigtigt at overveje, at brugen af ​​traditionel medicin til forebyggelse og behandling af sygdomme hos børn er under streng overvågning af en læge. Indtil en bestemt alder anbefaler børnelæger og ernæringseksperter ikke at medtage spidskommen i børnenes kost..

Rensning af kroppen

Spidskommen bruges også til pålideligt at rense kroppen for toksiner, toksiner og andre usunde stoffer. På basis af karvefrø foretages afkog og infusioner, som forsigtigt og forsigtigt fjerner "giftige" stoffer fra menneskekroppen. Hvis du følger anbefalingerne og bruger spidskommen-baserede produkter, kan du rense kroppen godt og reducere risikoen for at udvikle patologiske reaktioner til et højt indhold af skadelige elementer..

Spidskommen hjælper også med at slippe af med overskydende væske i vævene. Produkter baseret på spidskommen hjælper med at fjerne ødem og forbedre tilstanden af ​​hud, muskler, blodkar.

Fra sår, slid, betændelse

Her er et krydderi, der fremmer vævsregenerering. Nogle midler til ekstern, intern brug lindrer tilstanden efter skader med leddsygdomme, bruskvæv. Når dette krydderi bruges til medicinske formål, er helbredelsen lidt hurtigere. Gigt, artrose, osteoporose i traditionel medicin behandles også med midler fremstillet ved hjælp af det pågældende krydderi.

Med hypertension

Karvefrø hjælper med at udvide blodkar og sænke blodtrykket. Nogle opskrifter, der involverer brugen af ​​dette krydderi, sigter specifikt mod at stabilisere tilstanden i tilfælde af arteriel hypertension..

Forkølelse og øvre luftvejsinfektioner

Dette krydderi er godt til at lindre betændelse og undertrykke reproduktionen af ​​patogen flora. Spidskommen er også velegnet til udtynding af slim. Derfor er denne komponent altid inkluderet i sammensætningen af ​​midler mod forkølelse og infektiøse sygdomme i de øvre luftveje. Spidskommen er nyttig til bihulebetændelse, bronkitis, kryds, bihulebetændelse. Behandl med dette produkt hoste og løbende næse med en almindelig virussygdom.

Kummin til ældre

De særlige fordele ved krydderier er værd at bemærke i retning af at slippe af med de karakteristiske problemer i alderdommen. Dette krydderi aktiverer hjernen, blokerer aldring og celledød. Med regelmæssig brug af karvefrø og produkter tilberedt på basis af dette produkt forbedres hukommelsen, evnen til at tænke logisk øges, og risikoen for at udvikle senile hjernesygdomme falder. Krydderiet er også godt til at opretholde den samlede vitalitet. Kummin aktiverer bogstaveligt talt!

Spidskommen: kontraindikationer

Spidskommen krydderier giver en masse fordele for den menneskelige krop. Dette urteprodukt er dog slet ikke perfekt. I nogle situationer og sundhedsmæssige forhold kan dette krydderi ikke bruges..

Kontraindikationer inkluderer:

  1. individuel intolerance over for krydderier
  2. akut periode med sygdomme i mave-tarmkanalen;
  3. afføring infektiøs lidelse, forgiftning;
  4. truslen om spontan abort;
  5. kolelithiasis;
  6. sten i nyrerne
  7. nylig myokardieinfarkt og andre hjertesygdomme
  8. børn under 3 år.

I et antal kroniske og akutte sygdomme er spidskommen helt eller delvist kontraindiceret. Derfor er det værd at konsultere en specialist om, hvorvidt spidskommen kan bruges til kulinariske eller medicinske formål..

Madlavning applikationer

Det ville være uretfærdigt at beskrive den medicinske anvendelse af dette krydderi og ikke sige noget om dets anvendelse til madlavning! Så hvor tilføjer du spidskommen? Dette krydderi bruges i køkkener rundt om i verden. Faktisk er der en ret stor liste over retter, hvor spidskommen frø tilsættes.

For eksempel kan du finde spidskommen i sammensætningen:

  • rige bagværk
  • konfekture;
  • retter fremstillet af ris og andre kornprodukter;
  • supper, gryderet;
  • marinader, saucer, dressinger;
  • salater og grøntsagsblandinger.

Opvarmningsdrikke tilberedes med karvefrø: te, bouillon, bouillon, infusion. Duftende karvefrø tilsættes til sojaost, knækbrød, gryderetter. Dette krydderi kan findes, selv hvor du slet ikke ville forvente at finde det. For eksempel tilføjes et krydderi for at tilføje en skøn note til smoothies og frugtsammensætninger. Kummin er god i komplekse retter tilberedt med korn, tørret frugt, friske urter og honning.

Smagen og aromaen af ​​karvefrø inkluderer frisk mynte, agurknoter. Dette krydderi er berømt for sin lette bitterhed, blandet med en subtil, pebret note. Den krydrede anis sødme er værdsat i karve. Kumve er ikke skarp, bitter og sur. Dette krydderi gentager imidlertid alle aspekter af smagsoplevelser og kombinerer subtilt forskellige facetter af krydrede aromaer. Hvis der ikke er kontraindikationer, skal du prøve denne krydderurter! Det giver dine retter en ny smag og hjælper dig med at forblive sund.

Kummin: fordele og skader kvinders og mænds sundhed

Kummin er et unikt krydderi, der længe har været brugt til madlavning og urtemedicin..

På trods af at det ofte forveksles med et frø, er denne lille brune bælg faktisk en tørret karvefrugt (Latin Carum carvi L.) (1, 2).

Dens lidt bitre, jordiske smag minder om lakrids, koriander, anis og fennikel. Det kan bruges hel eller formalet i søde og salte retter som brød, bagværk, karry og gryderetter. Det føjes undertiden til spiritus og likører..

Til medicinsk anvendelse kan spidskommen brygges som en te eller tages som et supplement. Du kan også anvende essentielle olier på din hud (2).

Faktisk antyder nye undersøgelser, at de aromatiske forbindelser, der er ansvarlige for dens særlige smag, også kan give sundhedsmæssige fordele såsom forbedret fordøjelse (1).

Denne artikel diskuterer næringsværdien af ​​spidskommen, dens gavnlige egenskaber, anvendelse og kontraindikationer til brug..

Næringsværdi, sammensætning og kalorieindhold i spidskommen

Spidskommen har en bred vifte af essentielle næringsstoffer, hvoraf nogle mangler i den menneskelige diæt. Disse inkluderer jern, zink, calcium og fiber (3).

Kun 1 spiseskefuld (6,7 gram) spidskommen indeholder (4):

  • Kalorier: 22 kcal
  • Protein: 1,3 gram
  • Fedt: 0,9 gram
  • Kulhydrater: 3,34 gram
  • Fiber: 2,6 gram
  • Kobber: 6,7% af det anbefalede daglige indtag (RDI)
  • Jern: 6,1% af RDI for kvinder
  • Magnesium: 5,4% af DV
  • Mangan: 4,8% af RDI for kvinder
  • Calcium: 3,6% af RDI
  • Zink: 4,6% af RDI for kvinder

Hvad mere er, spidskommen har en rig forsyning af sunde antioxidanter, herunder limonen og carvone (5).

Kummin er rig på fiber og flere vigtige mineraler, herunder jern, magnesium, kobber og calcium. Det er også en rig kilde til antioxidanter.

Hvorfor er spidskommen nyttigt for den menneskelige krop

Spidskommen er blevet brugt i folkemedicin i århundreder. Interessant nok understøttes nogle af disse medicinske egenskaber ved foreløbig forskning..

Kan reducere betændelse

Flere spidskommen forbindelser viser stærke antioxidanter og antiinflammatoriske egenskaber (2).

Mens betændelse er en naturlig reaktion i kroppen, kan kronisk betændelse føre til forskellige medicinske tilstande, såsom inflammatorisk tarmsygdom (IBD). Symptomer kan omfatte sår, kramper, gas, diarré og irritation i væv i fordøjelseskanalen..

I en undersøgelse af mus med IBD reducerede spidskommeekstrakt og essentiel olie betændelse i tyktarmsvævet lige så effektivt som konventionelle steroidbaserede lægemidler (6).

På trods af disse lovende resultater er det nødvendigt med menneskelige studier.

Kan fremme sund fordøjelse

Spidskommen er historisk blevet brugt til behandling af flere gastrointestinale tilstande, herunder fordøjelsesbesvær og mavesår..

Flere små humane undersøgelser viser, at spidskommen olie slapper af i glat muskelvæv i fordøjelseskanalen og dermed lindrer symptomer på fordøjelsesbesvær såsom gas, kramper og oppustethed (7, 8, 9).

Selvom den nøjagtige mekanisme er ukendt, kan dens antimikrobielle evne muligvis spille en rolle i dette (1, 2).

En reagensglasundersøgelse viste, at æterisk spidskommen spærrer væksten af ​​skadelige tarmbakterier, mens de gavnlige bakterier er intakte. Disse gavnlige bakterier producerer næringsstoffer, reducerer inflammation, forbedrer fordøjelsen og understøtter dit immunforsvar (10, 11).

En anden reagensglasundersøgelse viste, at spidskommeekstrakt kæmpede mod Helicobacter pylori, en bakterie, der vides at forårsage mavesår og betændelse i fordøjelseskanalen (12)..

Dog er der behov for mere forskning.

Kan fremme vægttab

Spidskommen kan hjælpe dig med at tabe sig og forbedre kropssammensætningen.

I en 90-dages undersøgelse hos 70 kvinder oplevede de, der tog 30 ml 10% spidskommen opløsning dagligt, signifikant større vægttab, forbedret kropsmasseindeks (BMI) og procentdel af kropsfedt end dem, der fik placebo (13 ).

De så også signifikante reduktioner i det samlede kalorie- og kulhydratindtag sammenlignet med placebogruppen..

Forskere spekulerer på, at disse virkninger kan være relateret til positive ændringer i tarmbakterier, der påvirker hormonregulering, fedtstofskifte og appetit..

Vær opmærksom på, at der er forskning i gang.

Tidlig forskning viser karvefrø kan fremme vægttab og hjælpe med at behandle forskellige inflammatoriske sygdomme og fordøjelsesforstyrrelser.

Anvendelsen af ​​spidskommen

Karve dyrkes over hele verden og er relativt billig. Det er bredt tilgængeligt i de fleste købmandsforretninger såvel som online.

Kulinarisk anvendelse

Kummin er bedst kendt som en ingrediens i rugbrød, men det kan også bruges i andre bagværk som muffins, kager, krutoner, boller og fransk toast..

Det giver en frugtagtig, varm og varm smag til frugtagtige desserter og slik som tærter, kager, syltetøj, gelé og vaniljesaus.

Det kan også bruges i salt mad såsom karryretter, gryderetter, supper, gryderetter og saucer. Hvad mere er, kan du prøve det som krydderi til stegte grøntsager eller tilføje det til syltede eller gærede fødevarer som surkål..

Plus, brygget i varmt vand, er spidskommen god som en beroligende te..

Karaway supplement dosering og kontraindikationer

Kummin kommer i en række forskellige former, herunder hele frugter (frø), kapsler, æteriske olier og ekstrakter.

De fleste arter tages oralt, men olieformuleringer fortyndet til 2% kan påføres sikkert på intakt hud (2).

Der er ikke etableret klare doseringsretningslinjer, men nogle undersøgelser tyder på, at en dosis på 1/2 tsk til 1 spsk (1-6,7 gram) spidskommen, opdelt i 3 daglige doser, sandsynligvis er sikker og effektiv (2).

De fleste raske mennesker tåler spidskommen godt, og der er ikke rapporteret om bivirkninger. På grund af utilstrækkelig sikkerhedsundersøgelse bør det dog ikke indtages af børn eller kvinder, der er gravide eller ammer (2).

Derudover bør enhver med lever- eller galdeblære dysfunktion undgå spidskommen, da nogle beviser tyder på, at det kan forstyrre tømning af galdeblæren (2).

Hvis du er usikker på, om spidskommen er sikkert for dig, skal du kontakte din læge.

Spidskommen kan tilsættes til utallige søde og salte fødevarer og kan også tages som et supplement.

Hvorfor er karve nyttig?

Almindelig karve - toårig plante Almindelig karve - toårig plante af paraplyfamilien op til 1 m høj. Den har en kødfuld rod, hule rillede stængler og paraplyformede blomsterstande med en diameter på 4 til 8 cm med ulige stråler. Frugter - aflange, ca. 3 mm lange, opdelt i to mericarps med en karakteristisk bitterkrydret lugt.

Den vilde plante kan findes i næsten alle tempererede regioner i Europa og Asien såvel som i de subtropiske regioner i Pakistan og Indien. I Rusland findes karve oftest i den europæiske del af landet, i det østlige og vestlige Sibirien, i Kaukasus.

Menneskets helbredende egenskaber var kendt af mennesker i flere tusinde år f.Kr. BC: det blev brugt til behandling, føjet til mad og endda brugt i forskellige magiske ritualer. I dag anvendes spidskommen i medicin i form af frø eller æterisk olie og til madlavning - som et duftende krydderi. Det føjes til bageri, konfekture og endda alkoholholdige drikkevarer, supper, salater, saucer samt ved saltning af grøntsager og syltede kål.

Kummin - sammensætning

100 g karvefrø indeholder:

Ernæringsværdien
NavnnummerDagligt krav
Kalorier333 kcal17%
Kulhydrater49,90 g38%
Protein19,77 g35%
Fedt14,59 g48%
Kolesterol0 mg0%
Fordøjelsesfibre38 g100%
Vitaminer
Folsyre10 mcg2,5%
Niacin3,606 mg23%
Pyridoxin0,360 mg28%
Riboflavin0,379 mg29%
Thiamine0,383 mg32%
A-vitamin363 IE12%
C-vitamin21 mg35%
E-vitamin2,5 mg17%
Elektrolytter
Natrium17 mg1%
Kalium1351 mg29%
Mineraler
Calcium689 mg69%
Kobber0,910 mg101%
Jern16,23 mg203%
Magnesium258 mg64,5%
Mangan1.300 mg56,5%
Fosfor568 mg81%
Zink5,5 mg50%

Kummin - 16 gavnlige egenskaber

Spidskommenes unikke egenskaber er almindeligt kendte og har længe været brugt i medicin fra forskellige nationer, da antallet af sygdomme, som dets frø anvendes til, er ret bredt. Regelmæssigt forbrug af frugterne af denne plante i mad er en fremragende støtte til kroppen..

Kumminbaserede midler anvendes også i veterinærmedicin: karve te er et fremragende middel til kolik hos kvæg og heste..

Forbedrer hukommelsen

Med forværringen af ​​hele kroppens arbejde opstår en mangel på den vigtigste neurotransmitter acetylcholin, hvilket fører til sløvhed, depression, nedsat reaktion, vanskeligheder med at tænke og hukommelsessvækkelse. Kummin indeholder forskellige vitaminer, antioxidanter og afgiftende forbindelser, der forbedrer menneskelig immunitet og forhindrer et fald i acetylcholinreserver.

Kummin indeholder en stor mængde jern, som hjælper med at øge produktionen af ​​hæmoglobin og forbedrer blodcirkulationen. Øget iltning forbedrer mental årvågenhed og reducerer risikoen for kognitive lidelser som Alzheimers og demens.

Sænker glukoseniveauer

Undersøgelser viser, at spidskommen sammen med andre krydderier kan bruges til at reducere sandsynligheden for at udvikle hypoglykæmi. Der var også et fald i overskydende sukker i urinen med glucosoria, men testene er i gang, og deres resultater er ikke afgørende i øjeblikket. Traditionel medicin antyder, at mennesker med type 2-diabetes tager spidskommen (ca. 2 g pr. Dag) for at sænke glukoseniveauet som supplement til almindelig behandling.

Godt for kvinders sundhed

Kummin er rig på jern og calcium, hvilket bidrager til den normale udvikling af fosteret hos gravide kvinder, og øger også fordelene ved mælk til amning. Derudover stimulerer thymolsubstansen i frøene mælkesekretion og øger amning.

I folkemedicin betragtes spidskommen te som et fremragende middel til at reducere menstruationssmerter. Spidskommen er mest gavnlig, hvis den tages sammen med honning. Arabiske kvinder bruger for eksempel frøene som et elskovsmiddel ved at blande dem med andre urter og krydderier..

Hjælper med forkølelse

En forkølelse er en virusinfektion, der invaderer en svækket krop. De æteriske olier og koffein, der findes i spidskommen, fungerer som et desinfektionsmiddel, bekæmper virussen og tynd slim. Den slimløsende virkning af spidskommen er nyttig til hoste, bronkitis, og olien fra denne plante kan bruges til at tørre templerne og tilbage med ARVI eller bruge den til indånding. Stoffet thymoquin, som er en del af frøene, reducerer betændelse og har en bronchodilaterende virkning, hvilket forhindrer astmaanfald.

Letter fordøjelsen

Spidskommen er fremragende til at understøtte fordøjelsesprocessen. Den iboende aroma af frøene giver den aromatiske organiske forbindelse cumaldehyd, hvilket forbedrer spytkirtlenes funktion, hvilket letter den indledende fordøjelse af mad. En anden forbindelse thymol øger udskillelsen af ​​gastrisk syre, idet den allerede er ansvarlig for den fuldstændige fordøjelse af mad i maven.

Frugterne af denne plante reducerer oppustethed, øger appetitten, og de essentielle olier, magnesium og natrium, der findes i dem, bidrager til normal fordøjelse og reducerer mavesmerter, når de spiser spidskommen med varmt vand. Kuminens karminative virkning gør det muligt at bruge det som et beroligende middel til unge spædbørn, da flatulens ofte er årsagen til deres angst..

Forebyggelse af jernmangelanæmi

Hæmoglobinniveauet i røde blodlegemer er ansvarlig for den rettidige og fuldstændige mætning af kroppens celler med ilt og afhænger hovedsageligt af mængden af ​​jern, der leveres med mad. Mangel på hæmoglobin fører til udvikling af anæmi.

Kummin er ekstremt rig på jern: dets indhold på mere end 66 mg pr. 100 g er fem gange det daglige behov for en voksen for dette element. Tilføjelse af spidskommen til din daglige diæt kan hjælpe med at undgå tegn og symptomer på anæmi, hvilket yderligere lindrer træthed og fordøjelsesproblemer.

Indeholder et antioxidantkompleks

De æteriske olier indeholdt i spidskommen har antifungale og antibakterielle egenskaber, hvilket forhindrer udviklingen af ​​mikroorganismer eller svampe på huden, og frøene fra denne plante er også meget rige på vitaminer og antioxidantforbindelser. Vitaminerne A, E og C bekæmper frie radikaler for at reducere tegn på for tidlig ældning såsom hængende hud, pigmentering og rynker. Bekæmp frie radikaler for at reducere tegn på for tidlig ældning, såsom hudslaphed, pigmentering og rynker.

Flavonoiderne caroten, xanthin og lutein bidrager til bevarelsen af ​​synsstyrken, forhindrer grå stær og aldersrelateret makuladegeneration, karvefrugter er også en kilde til mineraler. Mangan kræves for eksempel af kroppen som en metalkofaktor for antioxidantenzymet superoxiddismutase.

Styrker immunforsvaret

har et enormt antioxidantpotentiale, der beskytter kroppen mod toksiner og infektioner. For at opretholde immunitet er det nok at kun forbruge et par gram spidskommen om dagen med mad..

og cumaldehyd fjerner skadelige biprodukter fra cellulær metabolisme fra kroppen.

Fremmer vægttab

Spidskommen kan hjælpe dig med at tabe sig. Planten normaliserer fordøjelsesprocessen, fremmer assimilering og absorption af næringsstoffer, fremskynder stofskiftet og øger kroppens varmeoverførsel. Du kan forbedre effekten ved at kombinere spidskommen med andre krydderier: sort peber, gurkemeje, ingefær og bukkehorn..

Karvefrøolie indeholder omega-6 og omega-9 flerumættede fedtsyrer, som forbedrer lipidmetabolismen, og fytoøstrogener forhindrer hormonforstyrrelser under en stiv diæt. Olien er også velegnet til anti-cellulitemassage og indpakning.

Understøtter leverfunktion

Spidskommen har længe været brugt i Ayurveda som et godt middel til behandling af leversygdomme. Da spidskommen har en høj afgiftningsevne, vil deres anvendelse hjælpe med at forbedre leverens beredskab til at håndtere skadelige stoffer, der kommer ind i kroppen..

Karvefrø øger aktiviteten af ​​beskyttende isoenzymer glutathion S-transferaser, som er involveret i afgiftningsprocesser og forhindrer oxidativ cellulær stress.

Kræftforebyggelse

Kuminaldehyd, som er en del af spidskommen, hjælper med at afgifte kroppen, hvilket fremskynder produktionen af ​​kræftfremkaldende enzymer, enzymer og vitamin A og C giver kraftig antioxidantbeskyttelse af celler mod beskadigelse af frie radikaler.

De essentielle forbindelser terpenoider reducerer aflejringen af ​​kolesterol og reducerer risikoen for spiserør og tyktarmskræft. Spidskommen kan også anvendes til kræftkemoprævention med øget sygdomsrisiko..

Hjælper med at klare søvnløshed

Kummin har meget usædvanlige egenskaber: det er både et stimulerende og et afslappende middel. Sidstnævnte kan bruges i en integreret tilgang til behandling af søvnløshed. Undersøgelser har vist, at korrekt indtagelse af B-vitaminer, som spidskommen er så rig på, hjælper med at fremkalde ikke kun god fordøjelse, men også sund søvn. Æteriske olier har en beroligende og beroligende virkning, der lindrer spændinger og angst, som ofte er årsagen til søvnløshed.

Har antiinflammatoriske egenskaber

De smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber ved spidskommen er blevet bekræftet i laboratorieundersøgelser. Kumminekstrakt har vist evnen til at reducere blodpladeaggregering og reducere biosyntese af eicosanoider - aktive forbindelser involveret i udviklingen af ​​den inflammatoriske proces.

Den antimikrobielle og antiinflammatoriske virkning af spidskommen bruges til at behandle forkølelse, tarminfektioner, forskellige hududslæt og afspejles også i kosmetologi.

Behandler hudsygdomme

Med høj slagging kan kroppen slippe af med giftige forbindelser og mikrober og fjerne dem gennem koger. Kuminaldehyd, thymol og fosfor, som er en del af frøene, bidrager til regelmæssig og naturlig eliminering af toksiner gennem udskillelsessystemet. Således forhindrer og reducerer den regelmæssige brug af spidskommen antallet og hyppigheden af ​​acne og kogning betydeligt, til behandling af vorter, sår, forbrændinger og udslæt af enhver etymologi..

Lindrer hæmorroide smerter

En af grundene til udseendet af hæmorroider er, at tarmene ikke fungerer. Kummin i knust form, takket være den fiber, der er inkluderet i dens sammensætning, fremskynder fordøjelsen og giver en naturlig afføringseffekt. Bestanddelene af essentielle olier, cumaldehyd og pyrazin, har antimikrobielle og antifungale egenskaber, hvilket giver dig mulighed for at lindre kløe og forhindre infektion i at komme ind i hæmorroider og hjælper også med at forhindre gastrointestinale sygdomme. Spidskommen hjælper også med at slippe af med parasitter i tarmene..

Bekæmper nyresten

Frugterne af denne plante kan også hjælpe med behandling af nyresten. For at gøre dette derhjemme er det nok at tilføje formalet karvefrø sammen med gurkemeje, når du laver brød eller mad. Denne "krydderier" forbedrer fordøjelseskanalens og nyrernes funktion, har en vanddrivende virkning og fremmer den gradvise opløsning og eliminering af nyresten på en naturlig måde. I stedet for at føje til mad kan spidskommen spises med honning.

Kummin - kontraindikationer til brug

At spise store mængder spidskommen kan føre til maveirritation og synsforringelse. Tilladt daglig tilskud er op til 25 g frø om dagen. Når man samler karvefrø, er det nødvendigt at vise øget opmærksomhed, da planten let forveksles med de giftige repræsentanter for paraplyfamilien. Af samme grund anbefales det at købe karvefrugter på et apotek og ikke fra private forhandlere..

Forbrug af karvefrø kan være skadeligt for følgende sygdomme:

Sort spidskommen

Det er en toårig plante, der hører til paraplyfamilien. Den vokser ikke højere end en meter og har en kraftig, spindelformet rod. På en glat stilk findes alternative blade, der fra bunden af ​​stilken til toppen bliver mindre i størrelse. I det første år dannes kun en rodroset af blade i karve, og kun i det andet dannes en stilk. Hver optagelse skal have en blomsterstand.

Plantens blomster er hvide, små i størrelse og består af 5 kronblade. Frugten af ​​sort spidskommen er en aflang dråbe, der opdeles i 2 halvfrugter, når den er moden. Under modning af frugten bliver stammen brun og tørrer derefter ud.

Karveblomstrer fra den tidlige sommer til midten af ​​sommeren. Frugtmodning forekommer som regel i slutningen af ​​sommersæsonen, men kun i det andet leveår. Denne plante er udbredt i Kaukasus, i den europæiske del af Rusland, i Centralasien og Sibirien. Karve foretrækker lerjord og sandjord, vokser i skoven langs skovkanter, på enge og langs vejene.

Hvordan man vælger

Karvefrø af høj kvalitet har en stærk krydret aroma og sødkrydret, let tangy smag. Køb ikke ikke-sorte korn. Størrelsen svarer som regel til en ært af sort peber, kun deres form er ikke en cirkel, men en pyramide.

Sort spidskommen sælges på apoteker og specialbutikker. Husk, at emballagen nødvendigvis skal være lufttæt, hvilket angiver produktions- og salgstiden.

Opbevaring

Sort spidskommen anbefales at opbevare i et mørkt og tørt rum, hvor stuetemperaturen konstant opretholdes. Under disse forhold forbliver produktets kvalitet uændret i 2 år..

I madlavning

Sort spidskommen giver retter en bitter krydret smag, bruges malet og tørret og er en del af krydderier. Frøene bruges i saucer, salater, bagværk, i forskellige tilbehør til konserves og syltning. Dette produkt kombineres med fisk, kød, svampe, kartofler, kål, friske grøntsager, forskellige pasta og korn.

Også relevant er karvefrøolie, der bruges som krydderi til sidevarer og salater sammen med honning. Interessant for at aktivere den gavnlige virkning af æteriske olier, skal frøet opvarmes lidt i en gryde før brug, men ikke stegt, og den maksimale effekt opnås, når man tygger det opvarmede frø med koldt vand.

Nyttige egenskaber ved sort spidskommen

Sammensætning og tilstedeværelse af næringsstoffer

Rå spidskommen indeholder (pr. 100 g):

Kalorier 375 Kcal

VitaminermgMineralermg
Vitamin B424.7Kalium, K1788
C-vitamin7,7Calcium, Ca931
E-vitamin3.33Fosfor, P499
Vitamin B34,579Magnesium, Mg366
Vitamin B10,628Natrium, Na168
Komplet komposition

Karvefrø har et ret højt indhold af næringsstoffer og fedtsyrer. Produktets mineralsammensætning har 10 navne, hvoraf de fleste er optaget af kalium, fosfor, calcium og magnesium. Den indeholder også aske, kostfibre, di- og monosaccharider, vitaminer, beta-caroten og cholin..

Nyttige og medicinske egenskaber

Moderne læger bekræfter tilstedeværelsen af ​​gavnlige egenskaber i spidskommen. Derivaterne af denne plante har biologisk aktive stoffer, der har en positiv effekt på mennesker. Sort spidskommen har antiinflammatorisk, bakteriedræbende, svampedræbende, vanddrivende, antiparasitisk, antispasmodisk, smertestillende, koleretisk, karminativ virkning. Dens anvendelse øger vitalitet, ydeevne, mentale evner, lindrer allergiske reaktioner, styrker immunsystemet.

Kummin anses for at være meget gavnlig for at forbedre hukommelsen. Til dette formål drikkes 3 g frø med en teskefuld honning..

Hvis du har brug for at fjerne acne, fødselsmærker, vorter eller stoppe skaldethed, blandes spidskommen frø med æblecidereddike. Denne blanding fungerer også godt mod hovedpine. Og for svimmelhed tilrådes det at tilføje en teskefuld olie til te..

At spise spidskommen frø regelmæssigt på tom mave kan rense din hud og forbedre din hudfarve. Sort spidskommen er effektiv til behandling af forskellige hudsygdomme, herunder psoriasis. En lille mængde olie smøres dagligt med hudområder, der er ramt af sygdommen. Imidlertid blandes det ofte med andre olier, for eksempel nød eller sesam..

Det har vist sig, at spidskommen forbedrer blodcirkulationen og er i stand til at fremskynde metaboliske processer, stimulere fordøjelsen og friske ånde. Hvis dit hjerte brænder, kan du tilføje et par dråber spidskommen olie og en teskefuld honning til en kop varm mælk. Hvis du har forhøjet blodtryk, kan du tilføje en teskefuld kornfrø til en varm drink og drikke to fed hvidløg dagligt før morgenmaden..

Regelmæssig brug af sort spidskommen normaliserer tilstanden i centralnervesystemet, stimulerer styrken, eliminerer søvnløshed.

Efter indtagelse af spidskommen øger elasticiteten af ​​kvinder hos kvinder, såvel som hudens tilstand forbedres, menstruationen går uden smertefulde symptomer. Derudover forbedres mælkeproduktionen. Så for at øge amningen kan du drikke mælk, hvor spidskommen blev kogt. Og med kager af revet frø blandet med rugmel og mynte fjerner de alle former for betændelse i tilfælde af mastitis, simpelthen ved at påføre dem på brystet. Forløbet af en sådan behandling er flere dage..

Karvedråber bruges til konstant lakrimation, og til forebyggelse af forskellige sygdomme tilrådes det at tage sort spidskommen frø blandet med appelsinsaft.

Plantens frø fjerner sten fra blæren og nyrerne, lindrer smerter i gigt og gigt og ødelægger parasitter.

Under en forværring af forkølelse kan spidskommen frø fremskynde helingsprocessen, forbedre tilstanden af ​​tonsillitis, bronkitis, bihulebetændelse, tuberkulose, lungebetændelse. Den systematiske optagelse af produktet i kosten renser blodkarrene, fjerner kolesterol, normaliserer hormonniveauet og reducerer sukkerniveauet.

Med astma og hoste, lungebetændelse anbefales det at drikke 1 tsk spidskommen olie om morgenen og om aftenen, tør det ømme sted af med det, masser ryg og bryst, indånding (en spiseskefuld pr. Liter vand). Du kan også gnide brystet med olie fortyndet med olivenolie (1: 5) og indånde dampene eller hold en fjerdedel teskefuld under tungen.

Kummin har en egenskab, der øger sekretoriske og motoriske funktioner i maven. Planten bruges som et koleretisk middel. Imidlertid anvendes produktet ofte som et antispasmodisk middel, der virker på de glatte muskler i mave-tarmkanalen. På grund af indholdet af fede og æteriske olier bruges sort spidskommen som et afrodisiakum i tilfælde af mavesmerter. Produktet har afførende og karminerende egenskaber, derfor bruges det til forstoppelse og flatulens. Til oppustethed hos børn får de en enema fra karvevand. Til smerter i maven og akkumulering af gasser anvendes et afkog, der fremstilles af karvefrø og sukker. Ved diarré kan du blande en spiseskefuld spidskommen olie med en kop yoghurt og drikke blandingen to gange om dagen i 3 dage.

Æterisk olie fra spidskommen har toniske egenskaber, der forbedrer hjernens aktivitet. Det kan berolige nervesystemet, forbedre fordøjelsen og øge appetitten. Æterisk olie påvirker gæringsprocesserne i maven, derfor kan den gøre ånde friskere. Dette produkt øger også vandladningen og hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen. Denne olie bruges til forkølelse, da den har fremragende slimløsende egenskaber. Det bruges både internt og eksternt. Indvendigt bruges de til forskellige smerter under sygdomme og menstruationer, og eksternt føjes de til bade, og massage udføres for problemer med urinvejen og bronkitis. Kumminolie anbefales ikke til gravide og babyer under tre år..

I processen med at studere spidskommen ved Center for kræftsygdomme var forskere i stand til at komme til den konklusion, at thymoquinon, opnået fra planten, ikke kun er i stand til at bremse udviklingen af ​​kræftceller, men også til at vende processen. Det meste af forskningen er udført på kræft i bugspytkirtlen, som er en uhåndterlig form for sygdommen..

Forskere siger, at thymoquinon kan ændre kræftcellernes genetiske kode, hvilket får dem til at blive ødelagt. Baseret på disse data ønsker de at udvikle et lægemiddel til behandling af leversygdomme..

En anden gruppe forskere viste, at spidskommen reducerede forekomsten af ​​hudkræft med 34%. Desuden er behandling med det lettere at tolerere end biokemi, som påvirker knoglemarven og antallet af blodlegemer. Sort spidskommen forhindrer blandt andet bivirkninger, der opstår under behandling med forskellige kemiske præparater. Ved behandling af kræft anbefales det at smøre de berørte områder med spidskommen olie og tage frøene med naturlig honning eller friskpresset gulerodssaft..

Der er flere effektive behandlinger for sort spidskommen og prostatitis hos mænd. Så det anbefales at planteolie smører pungen og lænden hver dag, hvilket gør rotationsbevægelser. Gnid produktet, indtil det absorberes i huden. Du kan også blande en spiseskefuld spidskommen olie med en skefuld honning, en teskefuld kamille og fortyndes i et halvt glas varmt vand. Derefter tilrådes afhjælpningen at stamme og tage flere gange om dagen..

Sort spidskommen hjælper også med hæmorroider, da det er i stand til at stimulere fordøjelsen og har en antihistamin effekt. Til behandling af hæmorroider anvendes en creme fremstillet af asken af ​​et brændt frø af en plante. Til madlavning har du brug for 30 g frø og 15 ml spidskommen olie. Frø skal steges i en stegepande, indtil de er "brændte". Når de er afkølet, skal du male dem til pulver og derefter tilsætte olien. Lægemidlet skal påføres efter afføring to gange dagligt i anus. Efter fire uger skal patientens tilstand forbedres markant.

Sort spidskommen olie er et ret effektivt middel mod infertilitet. Den indeholder hormoner, der hjælper med at øge styrken og kan kurere infertilitet. På grund af det høje indhold af forskellige næringsstoffer i produktet forbedrer det libido og styrke, normaliserer testosteronproduktion og har en gavnlig virkning på spermatogenesen.

Slankende brug

I dag er spidskommen ofte inkluderet i kostvaner for at fremskynde tarmrensning, lipidmetabolisme og metabolisk proces. Og fytoøstrogener er forebyggelse og beskyttelse i perioden med strenge diæter mod mulige hormonforstyrrelser.

Karvefrø bruges i vid udstrækning til vægttab. De rådes til at tygge på tom mave eller drikke olie efter måltiderne for at forbedre fordøjelsen. Planten har fremragende vanddrivende egenskaber og kan normalisere stofskiftet og derved bidrage til vægttab.

Til oral administration kan du bruge afkog af frø. Det fremstilles af 2 teskefulde frø, gennemblødt i en halv liter vand. Blandingen koges i mindst 10 minutter i et vandbad, hvorefter den skal filtreres omhyggeligt og tages ca. 100 ml tre gange om dagen en time før måltiderne.

Til ekstern brug er en blanding af sort frøolie og grapefrugt og rosenolie egnet. Først skal du opvarme olien lidt i dine hænder og derefter anvende blandingen i en cirkulær bevægelse og bevæge sig fra anklerne til taljen. En lignende massage kan udføres i 6-7 minutter. på alle problemområder indtil de er helt absorberet. Proceduren skal udføres inden du går i seng for at forhindre hypotermi. Derudover kan spidskommen stramme huden, når den hænger sammen, hvilket undertiden sker, når man taber sig..

Brug i kosmetologi

I kosmetologi er både sort spidskommen og den olie, der er skabt på basis heraf, populære. Karvepulverkoncentrat er en del af shampoo, masker, lotion og balsam, hvis virkning er rettet mod fugtgivende, foryngende huden og stimulerer blodcirkulationen. Kosmetiske præparater på basis udglatter rynker, fjerner afskalning, forbedrer hudens struktur. Kumminpulver og olie er en komponent i anti-cellulite kropsindpakninger og massageolier.

Videnskabelige undersøgelser har vist, at spidskommen olie stopper skaldethed, gråningsprocesser og stimulerer hårvækst. Hvis det bruges eksternt, kan du hurtigt slippe af med seborré og skæl.

Du kan koge 2 teskefulde sort spidskommen i et glas vand i 10 minutter, sil og lad afkøle. Tilsæt derefter æggeblommen og pisk. Det resulterende stof skal påføres hovedbunden i en halv time. Hvis denne procedure gentages to gange om ugen, bliver håret silkeagtigt og skinnende, ikke skørt og tørt..

Farlige egenskaber ved sort spidskommen

På trods af at spidskommen er en af ​​de mest effektive lægeplanter, har den kontraindikationer. Kumminfrø er uønskede for gravide kvinder, da de indeholder plantehormoner, der stimulerer fødsel. Individuel intolerance såvel som overfølsomhed betragtes som en kontraindikation. Det er forbudt at bruge olie til dem, der modtager visse indre organer.

Også ved ekstern brug af midler, der er foretaget på basis af spidskommen, opstår bivirkninger. I et sådant tilfælde skal du stoppe med at bruge dem og konsultere en læge..

Fra den følgende video vil du lære at spire sorte spidskommen til frøplanter.

Fordelene og skaderne ved sort spidskommen. Kumminfrøbehandling

For de fleste er spidskommen forbundet med hjemmelavet mad - denne krydderier er i enhver husmøders arsenal. Det bruges til konservering, tilberedning af bageri- og konfektureprodukter samt forskellige delikatesser. Men kun få ved, at denne plante bruges til medicinske formål. Lad os tale om virkningen af ​​spidskommen på menneskekroppen mere detaljeret..

Beskrivelse af sort spidskommen

Han er et medlem af familien af ​​paraplyplanter hvert andet år. Højde fra roden - ca. 110 cm, blomsterstandens diameter: op til 8 cm med alsidige stråler. Karve blomstrer midt på sommeren (juni-juli), frugtperioden begynder i det andet år af plantens liv. Det skal bemærkes, at karve er en ret uhøjtidelig plante. Han har det godt i subtropikerne: Pakistan, Indien og i områder med et tempereret klima - Kaukasus, sydøstlige regioner i Rusland.

Kummin er modstandsdygtig over for lave temperaturer, så det behøver ikke at blive dækket om vinteren. Når den dyrkes derhjemme, plantes planten på den solrige side af stedet og befrugter jorden rigeligt. Under høst kan stammen afskæres i en skov eller trækkes ud sammen med roden, hvorved skiverne tørres og modnes i tørre og svagt oplyste rum. Til medicinske formål og som krydderier anvendes frø eller spidskommen.

Hvad er spidskommen? Typer af spidskommen

Der er flere sorter af karve i naturen. I dag kendes der omkring 30. Blandt dem er der giftige underarter, så du bør ikke købe medicin, tinkturer og krydderier baseret på denne plante fra ubekræftede sælgere..

Kun 2 typer er i størst efterspørgsel: sort og almindelig. Forvirre dem ikke. Dette er forskellige medicinske urter, der har forskellige virkninger på kroppen. Derudover er rækkevidden af ​​deres anvendelse også forskellig. På nogle internetressourcer er disse planter beskrevet som en, vildledende læseren. I denne artikel vil vi tale detaljeret om sort.

Sort spidskommen - det andet navn på Kalindzhi-planten er et sort karvefrø. Latinsk navn: nigella sativa.

Denne plante har en stængellængde på op til 40 cm, blomsterstanden adskiller sig fra almindelig karve i blå blomster med fem kronblade. Sort spidskommen, hvis gavnlige egenskaber ligger i dets frø, bruges til at fremstille olier. I medicin bruges det som et antibakterielt, rensende og bedøvende middel. Det bruges til forebyggelse af kræft.

Sort og almindelig spidskommen

Den kemiske sammensætning af sort spidskommen

Vitaminer: A, B1, B2, B4, B6, B9, C, E, PP.

Makronæringsstoffer: kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor.

Sporelementer: jern, mangan, kobber, selen, zink.

Syrer: arachidonic, capric, linoleic, linolenic, myristic, oleic, palmitic, palmitoleic, stearic.

Derudover indeholder sort spidskommen Omega-3, Omega-6 og Omega-9 fedtsyrer, essentielle og ikke-essentielle aminosyrer, proteiner, kulhydrater, kostfibre, aske og vand.

Kalorieindhold med spidskommen - 333 kcal pr. 100 g.

Den daglige dosis sort spidskommen er 25 g (4-5 tsk) til voksne, 10 g (2 tsk) til børn fra 3 til 12 år.

Nyttige egenskaber og fordele ved sort spidskommen til kroppen

Ifølge nogle rapporter var de gavnlige egenskaber ved karve kendt i det gamle Egypten. Healere brugte frugterne af denne medicinske urt til at forberede drikker til mænd og kvinder. I den moderne verden bruges det til at løse følgende sundhedsmæssige problemer:

  • har en tonisk og analgetisk virkning,
  • behandler sygdomme i luftvejene,
  • styrker immunforsvaret,
  • behandler forkølelse,
  • lindrer smerter i hoved og øre,
  • hæmmer væksten af ​​kræftceller,
  • normaliserer fordøjelsen,
  • stimulerer stofskiftet,
  • hjælper med vægttab,
  • renser tarmene,
  • forbedrer det kardiovaskulære systems funktion,
  • hjælper med hypertension,
  • øger blodkarens elasticitet,
  • sænker blodsukkeret,
  • forebyggelse af åreforkalkning,
  • hjælper med epilepsi,
  • lindrer smerter under menstruation,
  • øger amning,
  • forbedrer styrken,
  • helbreder hæmorroider,
  • stimulerer hjernens aktivitet,
  • toner kroppen,
  • beroliger nervesystemet,
  • bekæmper søvnløshed,
  • forbedrer humør,
  • eliminerer hudsygdomme,
  • forbedrer hud- og hårtilstand.

Bemærk, at fordelene ved spidskommen også er kendt i traditionel medicin. Frøene og melet fra denne plante bruges til at fremstille karminativ te, medicinske sammensætninger, karvevand og medicinsk olie til ekstern brug..

Hvorfor er sort spidskommen nyttig for kvinder

Fordelen ved produktet ligger i lindring af smertefulde fornemmelser under menstruationscyklussen. Derudover kan frøene tages i små mængder under amning for at forbedre amningen..

Kummin under graviditet

Det er strengt forbudt at tage nogen form under graviditeten. Kan forårsage ufrivillig sammentrækning af livmoderen efterfulgt af blødning og abort.

Nyttige egenskaber ved sort spidskommen til mænd

Hvis du regelmæssigt spiser frø, kan du undgå betændelse i prostatakirtlen, hvilket har en positiv indvirkning på styrken og det urogenitale system som helhed..

Kontraindikationer og skade på sort spidskommen

Fordelene og skaderne ved spidskommen er gentagne gange blevet et emne til diskussion på internetfora. De gavnlige egenskaber ved karve er åbenlyse, men forkert brug af frø og ekstrakter af denne plante kan påvirke menneskers sundhed negativt. Her er en liste over kontraindikationer til brug:

  • individuel intolerance,
  • graviditet,
  • børn under 3 år,
  • gastritis og mavesår (det er forbudt at tage i nogen form),
  • iskæmi, tromboflebitis og postinfarktionsbetingelser,
  • tager medicin for at sænke blodsukkeret,
  • kategorisk kontraindiceret til mennesker, der har gennemgået organtransplantation.

Bemærk, at overskridelse af den daglige dosis, især når den tages oralt, kan forårsage opkastning, hævelse i halsen og svimmelhed..

Hvordan man vælger og opbevarer spidskommen

Karve sælges i butikker hele året, da den har en forholdsvis lang holdbarhed. Den vigtigste ting at se efter, når du køber, er dens aroma. Et kvalitetsprodukt har en udtalt pebret og syrlig lugt.

Det anbefales at foretrække frø. I denne form bevarer planten sine gavnlige egenskaber længere. Derudover er der i dette tilfælde stor sandsynlighed for at undgå forfalskninger..

Opbevar karvefrø og pulver i en beholder med et tæt låg. Stedet skal være køligt, mørkt og tørt.

Opbevaringstid for karvefrø - 1 år, pulver - 6 måneder.

Hvordan man tager sort spidskommen. Anvendelsen af ​​sort spidskommen

De gavnlige egenskaber ved sort spidskommen er blevet brugt i medicin og kosmetologi. Frøene kan tages pænt eller formales til mel. I det første tilfælde bruges frugterne som medicinske afkog, i det andet - som en kulinarisk krydderi. Derudover hjælper planteekstraktolie med at løse kosmetologiske problemer med huden..

Slankende spidskommen. Anvendelsesmåde

Frugt, mel eller olie med planteekstrakt hjælper med at løse problemet med overvægt. Frøafkogningen er velegnet til intern brug.

1) 2 tsk. frugt, hæld 500 ml vand og opbevar på et dampbad i ca. 10 minutter. Derefter dekanteres bouillon og tager 100 mg 40-50 minutter før måltider..

2) Plantefrømel stimulerer stofskiftet, hvilket hjælper med at holde vægten under kontrol. Det er nok at tage 1 tsk. Per dag.

3) Sort spidskommenolie bruges til formaling. Produktet påføres på problemområder og gnides ind med massagebevægelser, indtil det er helt absorberet.

Behandling af sort spidskommen

For immunitet. 1 tsk sorte spidskommen frø blandes med 1 spsk. honning og hæld i ½ glas vand. Det anbefales, at sammensætningen drikkes 10 - 15 minutter før et måltid. Bemærk, at dette er en dagpenge og ikke anbefales at overskride. Hvis sammensætningen er beregnet til børn, skal den anbefalede dosis halveres..

Til forkølelse og hoste. I dette tilfælde kan frøene tages internt, eller spidskommen-baserede produkter til ekstern gnidning kan bruges. Ved regelmæssig brug har frugterne en slimløsende virkning, der fjerner slim fra lungerne.

1) Hæld i 2 tsk. frø med 1 kop kogende vand. Insister 2 timer og drik en del af infusionen 20 - 40 minutter før et måltid.

2) Du kan også drikke 1 tsk. frø om morgenen eller om aftenen 20 - 30 minutter før måltiderne.

3) 1 spsk. fortynd frugter i 1 liter vand og inhalér.

4) Med sort frøolie kan du lave en varmemassage af brystet og skulderbladene.

Med type 2-diabetes. Produktet sænker blodsukkeret. Hvis du tager frø (højst 2 g pr. Dag), falder niveauet af glukose i blodet. Anbefales til brug i forbindelse med den primære behandling, der er ordineret af en specialist.

Som en generel tonic. Rengøring med spidskommen. Hvis du inkluderer 4-5 g spidskommen (i en hvilken som helst form) i din daglige diæt, kan du stimulere arbejdet i kredsløbssystemet og lymfesystemet. Som et resultat slipper kroppen af ​​toksiner og toksiner og øger følgelig modstandsdygtigheden over for miljøpåvirkninger udefra.

Med gigt. Såfrø fra Nigella kan bruges til at komprimere en opvarmning. Frugterne lægges ud på en gasbind, påføres problemområdet, og komprimeringen fastgøres med en bandage. Nogle gange anvendes frømel til disse formål. Det blandes med olivenolie og gnides ind i det smertefulde område af kroppen..

Med hæmorroider. Til disse formål fremstilles en særlig creme. 30 g frø, stegt i en gryde, derefter malet til mel og blandet med sort spidskommen olie (15 g). Den resulterende blanding gnides ind i lukkemuskelområdet efter afføring (ikke mere end 2 gange om dagen).

Værktøjet er designet til langvarig brug, resultatet kan ses efter 3-4 uger fra behandlingsstart.

For hjernen. Frømel indeholder en stor mængde jern, som bidrager til produktionen af ​​hæmoglobin i kroppen. Følgelig forbedres blodcirkulationen, hvilket har en positiv effekt på hjernecellernes funktion. Anbefales til Alzheimers sygdom og progressiv demens.

Sort spidskommen olie til ansigtet

Sort spidskommen olie er meget populær inden for kosmetologi, da den har en meget mærkbar anti-aging effekt. Dette middel toner huden, giver det et sundt look, eliminerer rynker og hududslæt.

For at passe på problemhud skal du bruge en blanding af sorte frøolier (en halv teskefuld) med mandel- og olivenolie. Den færdige sammensætning påføres ansigtets hud og vaskes af efter en time.

Påføring af sort frøolie til hår

Sort spidskommenolie bruges også til at passe på krøller. Ved regelmæssig brug styrkes hårstrukturen, tørhed og splittede ender forsvinder.

Du skal blande 1 spsk. nigellaolier og olivenolie. Blandingen gnides ind i hårrødderne og efterlades i 10 - 15 minutter, derefter vaskes sammensætningen af ​​med varmt vand. Anbefalet hyppighed af påføring af produktet - ikke mere end 2 gange om ugen.

Fordele og skader ved sort spidskommen diskuteres ofte online. Denne plante er ikke et universalmiddel for alle sygdomme, og derfor bør du ikke forsømme din livsstil ved at bruge den i folkemedicin. Ved korrekt brug og overholdelse af den anbefalede dosis kan du opnå et positivt resultat.

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.