Levende og død mad

Den grundlæggende regel for korrekt ernæring er, at mad skal være i live.

Det er kendt, at den originale essens af ethvert produkt, vi spiser, er tilstedeværelsen (eller tværtimod fraværet) af solen i det. Det er dette, der genererer al den energi og al den specifikke information, der lægges i mad. Lad os kalde det information om det første trin, skønt dette ikke er helt nøjagtigt, fordi det sande første trin er kosmos, men under vores jordiske forhold antager vi, at den indledende fase af information og energi er solen.

Den anden fase, den rigeste af levende energi på jorden, er alt, hvad der vokser direkte under solens stråler, der er født, eksisterer og udvikler sig på grund af biokemiske processer, der dirigeres direkte af solen. Disse er korn, frugt, grøntsager, frugt, frø, korn, bælgfrugter, nødder, urter. Alt dette bærer den energi, der er kvalitativt nødvendig for os..

Den officielle videnskab ved, men vender sig genert fra det faktum, at fx Tuareg-stammen i Afrika - krigere, mænd, uimodståelige røvere - koster to eller tre datoer om dagen, og det er nok for dem. Helt nok! Der er naturligvis pålidelige data om, at to eller tre små solrige frugter om dagen er ret nok til ernæring fra andre sydlige folk. En kinesisk eller japansk landmand kan godt klare sig med en håndfuld ris om dagen. Egyptisk - et krus kogte bønner. En håndfuld ris er nok, og personen lever, er god, sund, producerer børn osv..

Solens levende koncentration bærer i sig selv så meget energi, at det i små mængder er helt nok for en person at opretholde en aktiv, aktiv livsstil. Selvfølgelig kan du bringe din mave til en enorm størrelse, vække din appetit til det punkt, at du hele tiden i en stigende cyklus vil blive plaget af ønsket om at spise noget: jo mere du spiser, jo mere vil du have.

Hvis solen er det første trin, er planter det andet, så eksisterer der på deres basis og realiserer sig på enhver mulig måde det tredje trin af information modtaget fra solen, fra naturen. Hvad er fase tre? Dette er de produkter, der allerede har forarbejdet og genskabt anden fase i henhold til deres struktur, disse er kød, fisk, mælk, æg, honning. Det vil sige, dette er allerede det næste trin, det, der behandler, omdanner grønne områder. Vi skal klart forstå, hvor forskelligt indholdet er i de produkter, vi kalder det samme ord. Her konfronteres vi med en overraskende forskel i form og indhold..

Det samme ord "kød" betegner produkter med en grundlæggende forskellig orientering. For eksempel, hvis et bjerglam græsser på alpint græs, hvis du kommer for at besøge dets ejer, og dette lam blev slagtet lige der hos dig, så er dette et vidunderligt, fremragende levende produkt, dette kød er ægte husdyr. Lad os nu sammenligne det med en ko, der i årevis stod i en bås op til ørerne i mudderet, der blev fodret med kemisk foderblandinger, og de indeholdt ikke længere et eneste gram levende energi, så de tog hende med til slagteriet, hvor hun stod i kø i lang tid for at dø hvor hun indtog alle de skræmmende vibes fra sine kvalmende medstammer, og disse fornemmelser trængte ind og forgiftede hendes kød. Så dræbte hun hende, frøs hende og opbevarede hende i køleskabet i tre år, hvorefter - afrimning eller ej (dette er ikke vigtigt) - de gav dig.

I det første tilfælde kaldes det kød, og i det andet også kød. Antallet af kalorier er det samme, ikke? Men i det første tilfælde - produktet lever, i det andet - ådsel. Og hvis det første produkt bærer byggematerialer til kroppen og den levende energi, så vil det andet i bedste fald medbringe en del af byggematerialerne plus en deprimerende mængde døde toksiner plus behovet for at bruge betydelige kropskræfter på den strukturelle behandling af alt dette.

Lad os vende os til mælk. Her er en flok, der går på sommergræsgange; glatte, sunde køer blev malket, og du modtog frisk, stadig varm mælk. Du drak det - det er et storslået, virkelig solrigt, energisk produkt. Det er en stor velsignelse at indtage det fra tid til anden. Lad os forestille os, at mælk blev ekstraheret ved jernmalkning, hvorefter mælk fra forskellige køer, inklusive dem med mastitis, gik gennem fælles rør, derefter blev konserveringsmidler tilsat det, så det ikke forringes under langvarig transport, derefter blev det tørret, dannet pulver er et produkt, der er praktisk til langvarig opbevaring, så for at gendanne mælk blev der tilsat noget til pulveret igen og derefter blandet med vand, som muligvis ikke gennemgik alle de nødvendige faser af rengøring og beluftning, og derefter blev alt dette sat på skærmen under navnet "Mælk". Fortæl mig ærligt: ​​hvor meget primær solenergi er der? Hvad angår kemi - meget. Hvad det naturlige produkt angår - deprimerende lidt.

Lad os tage et æg. Her går en kylling langs en landdistriktsgade, plukker af sig selv korn, lever sammen med sin herre et normalt ægteskabsliv og giver os som følge heraf æg - materialiserede blodpropper af solenergi. Lad os nu sammenligne dette med inkubatorværker. Der er praktisk talt intet sollys i lokalerne - kun kunstigt; kyllinger får dødfoder og kemiske hormoner for at fremskynde kropsvækst. For sådanne høner er haner bare en drøm, der går i opfyldelse, og deres instinktive overdrevne længsel transmitteres og kodes i det æg, som vi spiser sikkert. Og det kaldes et æg, og det kaldes et æg. Men dette er helt forskellige produkter, ligesom naturlig honning, som blev påført af bier fra enge eller fra lind eller fra boghvede, og dens efterligning af sukker, som blev solgt til os af skamløse spekulanter, er grundlæggende anderledes..

Sammenfattende kan vi sige, at mad grundlæggende skal opdeles i levende og døde. Og det er netop fra sidstnævnte, at man om muligt skal nægte og begrænse sig så meget som muligt. Hvorfor spiser vi dem så ofte? Fordi de er lækkert lavet. Du kan dog spise lækre og naturlige produkter! Når din smag kommer til sans og kommer til sans, så vil du indse, at du vil føle, hvor virkelig velsmagende naturlige produkter er. Hvor meget pænere for eksempel end en fedt eclair, et blad med ømt hvidkål, smurt med honning og rullet ind i et rør: dette er en kage med forbløffende indre skønhed, og den bærer ikke kun smag, men også fordele, og dette adskiller sig kraftigt fra de produkter, hvor de rulles i, tre slags "hvid død" er skjult: hvidt sukker, hvidt salt, hvidt mel. Helt raffineret, dvs. renset fra al livgivende, en kombination af tre "hvide dødsfald" og tilbydes os oftest som en lækker godbid. At nægte kategorien "velsmagende" er dumt og meningsløst. Hvorfor afkorte en stor del af dit følelsesliv? Pointen er, at "velsmagende" ikke nødvendigvis skal være "skadelig". Det kræver en bestemt livsorientering.

Baseret på bogen af ​​Yu.A. Andreeva "Three whales of health"

Maden er levende og død. Vand

Det andet nummer af Sergey Malozyomovs projekt "Food is Living and Dead" er dedikeret til drikkevand. Mange mennesker gør forretninger med det nu - producenter af filtre, flaskevand og forskellige enheder, der angiveligt oplader og strukturerer vand. Så hvilken slags vand skal du drikke? Er det muligt den, der strømmer fra vandhanen?

Forfatterne af projektet og eksperter er ikke sikre på dette. Historierne om flere mennesker, der udviklede alvorlige sygdomme netop på grund af drikkevand, taler for sig selv. Hvor er ledningsvand specielt forfærdeligt? Og hvor drikker de tværtimod uden frygt? Og vigtigst af alt, hvad skal en almindelig forbruger gøre? Skaberne af projektet testede mange filtre, analyserede mange prøver af flaskevand og fandt til sidst en opskrift!

Det reneste vand kommer ud af byens vandkanal, så kommer det ind i det flere kilometer lange rørsystem, hvilket gør det til det, vi får ved vandhanen. Indtil vandet når, absorberer det sand og jern fra rustne rør og mikroorganismer, selv undertiden kommer alle former for forurening derhen fra jorden. I store byer tager vejen fra vandværket til vandhanerne i vores hjem i gennemsnit en time, men dette er nok til, at kvaliteten forringes. I nogle byer er rør ikke blevet ændret i flere årtier..

Hvad er den bedste måde at slippe af med klor på, da mange byer stadig bruger det i dag? For sundheden er dette ikke særlig godt, når vand kloreres, dannes der mange giftige stoffer, der påvirker vores krop, lever og nyrer negativt.

Kanden-type vandfilter renser hovedsageligt fra klor, ionbytterharpiksen tilbageholder jern, kobber og andre metaller. Det er vigtigt at vælge den rigtige patron.

Princippet om driften af ​​alle kander er det samme: der er kul i patronerne, men for nogle producenter er kulet simpelthen granulat, og for nogle holdes det sammen med specielle fibre. Du skal bare ryste patronen. Hvis den kun indeholder granulerede sorbenter, vil du høre den karakteristiske lyd af faldende partikler, men hvis alt i patronen holdes sammen af ​​fibre, så nej. Talrige tests viser fiberfordele.

Korte konklusioner: ledningsvand i de fleste russiske byer er ikke til drikke, hvis du køber vand på flaske, skal du vælge den med etiketten “Højeste kvalitetskategori”, det kan være billigt. Før du køber et filter, skal du tage dit vand til analyse for at forstå, hvilket rensningssystem der passer til dig, og husk - du bør ikke rense vand for meget, for det er netop det, det indeholder ud over H2O, der gør vandet levende, ikke dødt.

Vi er glade for at takke vores venner og partnere, der hjalp med til at lave denne film. Deres deltagelse er et uvurderligt bidrag til indholdet af vores film..

Særlig tak til Oleg Viktorovich Mosin, kandidat til kemisk videnskab og vandspecialist

Vi takker følgende virksomheder for forskningen:

Vandkøler reparationscenter

Det vigtigste kontrol- og testcenter for drikkevand og især dets generaldirektør Yuri Nikolaevich Gonchar

Det vigtigste testcenter for drikkevand og dets direktør Tatyana Aleksenevna Farafonova

Særlig tak til Igor Andreevich Egorov, generaldirektør for AQUA-SERVICE

Levende og død mad - hvordan man ved, hvilken mad der passer til dig

Ingen mennesker kan forestille sig deres liv uden mad. Men tænker vi så ofte over, hvilken slags mad der er beregnet til mennesker af naturen, og hvad visse produkter giver os. Hvorfor kaldes en mad levende mad og en anden død?.

Alle ser ud til at vide, at underernæring ofte er årsagen til sygdom og dårligt helbred. Kun normalt kommer det hele ned på det faktum, at dette eller det er skadeligt. I dag er der mange forskellige diæter og regler for korrekt ernæring. Alt er dog meget enklere. Der er ernæringsprincipper, der er skabt af naturen selv.

Vi er alle interesserede i ydre skønhed, men tænker praktisk talt ikke på indre skønhed. Men bare et bjerg skrald samler sig inde i os. Vores udskillelsessystemer kan simpelthen ikke klare at frigøre kroppen af ​​unødvendigt skrammel, og de begynder at skubbe alt dette skrammel ind i vores indre organer. Kroppen bliver som en forsømt VVS, der aldrig er blevet renset. Derfor fedme og sygdom og følgelig dårligt helbred..

Produkter relateret til levende mad

Denne mad leveres af naturen selv. Disse fødevarer, der er naturlige til menneskelig ernæring.

Disse inkluderer tydeligt:
- grøntsager og frugter
- friske urter
- ubrændte frø og nødder
- kimplanter af korn og bælgfrugter
- tørrede frugter tørret ved en temperatur, der ikke er højere end 42 grader
- korn

Levende mad gennemgår ikke kemisk behandling. Det indeholder ikke tilsætningsstoffer, der forårsager madafhængighed. Det vil sige, at alle de nyttige og nødvendige stoffer er gemt i det, og det giver os styrke og energi, der mætter os med alle de nyttige stoffer og energi fra solen. Sådan mad absorberes let af vores krop uden at akkumulere toksiner og toksiner i organerne..
Baseret på disse regler kan du udvide denne liste. Lyt altid til din krop, vær opmærksom på, hvordan du har det efter at have spist en bestemt mad, vær opmærksom, mens du spiser, og din diæt kan være meget mere varieret uden at gå på kompromis med dit helbred.

Døde fødevarer

Al mad, der er kunstigt skabt, er død mad. Unaturlige, menneskeskabte kemiske fødevarer er årsagen til de fleste sygdomme.

Utvetydigt inkluderer død mad:
- halvfabrikata samt kød fra dyr, der er opdrættet under smertefulde forhold
- GMO-fødevarer
- fødevarer indeholdende E-tilsætningsstoffer
- energiske drinks
- kemisk fremstillede produkter

Og ligesom i tilfælde af levende mad kan denne liste udvides. For eksempel bør mange mennesker opgive brugen af ​​gærbrød og andre bagværk, der indeholder gær, nogle voksne fordøjer ikke mælk godt, og hvis glutenholdige fødevarer tolereres dårligt, bliver de nødt til at opgive hvede, rug og havre. Det er op til dig at finde ud af, hvilke fødevarer du skal føje til din udvidede liste over døde fødevarer. Igen er den eneste måde at gøre dette på at observere og lytte til din krop efter hvert måltid..
Hvis du oplever et eller flere af følgende symptomer efter indtagelse af et produkt:
- træthed
- lyst til at sove
- halsbrand, følelse af overspisning, oppustethed, hovedpine vises
- tyve til tredive minutter efter at have spist dit humør forkæler
- angst
- lugt fra munden eller kroppen
- svamp vises inde eller ude
- der er smerter i nyreområdet
så er dette et tydeligt tegn på, at produktet ikke passer dig.

Bare skriv mad, der gør dig syg, og fjern dem fra din diæt..

Enzymer

I det 17. århundrede fandt kemiker Helmont, der studerede fordøjelsen, at den mad, vi spiser, ikke nedbrydes i kroppen uden stoffer, som han gav navnet enzymer (på latin betyder gæring) eller som nu siger de enzymer.
Alle metaboliske processer finder sted i kroppen ved hjælp af enzymer. Disse processer kan opdeles i to typer:
- Anabolisme (processen med at skabe nyt væv)
- Katabolisme (den proces, hvorved mere komplekse stoffer nedbrydes til enklere forbindelser)
Fra fødslen har en person en vis mængde enzymer. Denne enzymforsyning er designet til at vare livet ud.
Når man spiser død mad uden enzymer, skal kroppen tage disse enzymer for at fordøje mad fra sine reserver. Dette fører til et fald i deres forsyning i kroppen. Og når man spiser levende mad, nedbrydes fødevarer alene, mens de bevarer vores enzymer.
Det kan sammenlignes med startkapitalen. Hvis denne kapital bruges og ikke genopfyldes, kan der forekomme "konkurs". Forkert ernæring forbruger meget hurtigt denne bank, og så begynder helbredsproblemer. Når det øjeblik kommer, hvor enzymer ikke længere reproduceres, slutter livet.

Energi

Fra den mad, vi spiser, får vi den energi, vi har brug for til et normalt liv. Hvorfor er der ofte en følelse, når du forstår: der er ingen styrke til noget. Irritation og svaghed vises. Faktum er, at den menneskelige energikrop reagerer meget subtilt på slaggens slag. Energistrømme reduceres, hvilket fører til et tab af vitalitet. Der er en følelse af "presset ud som en citron" Svaret er indlysende: der er ikke nok energi. Og dette kommer af forkert ernæring. Hvorfor giver den ene mad os energi, mens den anden tværtimod tager væk?
Det er simpelt, planter modtager solenergi, hvorfor frugt, grøntsager og korn giver os styrke. Solenergi overføres sammen med levende mad. Kroppen behøver ikke bruge en masse energi og energi på at fordøje død mad, og vi bevarer vores energipotentiale uden at spilde det på at fordøje døde, dårligt fordøjede fødevarer.

I betragtning af det faktum, at kemisk opnået mad og drikkevarer, herunder GMO'er og E-tilsætningsstoffer, dukkede op for nylig, og den menneskelige fordøjelseskanal er dannet i millioner af år, kan vi konkludere: En levende organisme skal spise levende mad.

Vand mad er levende eller død

Beskrivelse: Nu har vores program et lidt andet navn, men sendetiden er den samme. Se "Live mad med Sergey Malozyomov" hver lørdag kl. 11 på NTV-kanalen!

Send forespørgsler om reklame til [email protected] Hjemmeside: http://eda.show

Andet

  • Send penge
  • Abonnenter 62 730
  • Fotos 16
  • Endnu.
  • Videoer 140
  • Links 5
  • Kontakter 3
  • Handlinger

    • Meddel om poster
    • Gem i bogmærker
    • Søg efter poster
    • Brokke sig

    1 365 poster

    Hvor meget skal en god olivenolie koste? Hvordan vælger man den rigtige, og hvordan bruges den senere? Vi besvarer disse og andre spørgsmål sammen med eksperter

    Vi takker vores venner og partnere for deres hjælp til at skabe plottet: Vis fuldt ud... Hvor meget skal en god olivenolie koste? Hvordan vælger man den rigtige, og hvordan bruges den senere? Vi besvarer disse og andre spørgsmål sammen med eksperter

    Vi takker vores venner og partnere for deres hjælp til at skabe plottet:

    Ernæringsekspert Marina Makisha https://www.instagram.com/marina.makisha/
    Specialist i naturlige produkter og sundhedssystemer Gennady Bogachev https://www.instagram.com/g00dalife/
    Kokken Anton Kaller https://www.instagram.com/chef_kaler/
    Akkrediteret laboratorium for Rospotrebnadzor FBUZ "Center for hygiejne og epidemiologi i Moskva-regionen" og Nadezhda Raeva http://www.cgemo.ru/laboratory.html

    For dem der drømmer om en ferie! Vi tilbyder at sejle på denne "båd" på et lille gastronomisk eventyr.

    Du får brug for:
    Courgette - 2 stk.
    Kyllingekød - 150 g Vis helt...
    Æg - 1 stk.
    Tomat - 1 stk.
    Rømme - 1 spsk. l.
    Ost - 50 g
    Timian - til dekoration
    Salt - en knivspids
    Peber - en knivspids

    Skær en courgette i halve og træk al papirmasse ud derfra. Riv det andet på et groft rivejern, pres overskydende væske ud, bland med hakket kylling, creme fraiche, æg, salt og peber. Sæt bådene i form, fyld med påfyldningen. Skær tomaten på tværs, hæld kogende vand over den, skræl og finhak. Tag påfyldningen. Riv osten, drys den på fadet. Bages i ovnen ved 180 grader i cirka 35-40 minutter. Anbring på en tallerken. Pynt med friske timianblade. Eller du behøver ikke dekorere, her er du en kok!

    Maden er levende og død

    Populært videnskabeligt projekt af Sergey Malozyomov om mad

    Fysiologiske behov er helt i bunden af ​​Maslows pyramide. Dette betyder, at en person mest af alt ikke kan klare sig uden deres tilfredshed. Disse behov inkluderer tilfredsstillende sult. Mad er noget, som en person møder hver dag. Han kan ikke leve uden mad i mere end to måneder. Men hvor ofte tænker en person på, hvilken slags mad han spiser? Sergei Malozemov - vært for programmet "Mad er i live og død". Han vil forsøge at finde ud af, hvad der er på russernes plader hver dag, og hvor høj kvalitet disse produkter er..

    Det er svært at overraske en moderne person med nogen retter, da han er vant til at se tællere, der er fulde af mad. Imidlertid er ikke alt, som private forhandlere og store hypermarkeder tilbyder, egnet til forbrug og vil ikke påvirke sundheden negativt. Sergey Malozomev fortæller dig, hvilke produkter der er mest nyttige, og hvilke produkter der skal kasseres først. Hvordan varer kommer ind i butikker, og hvordan de behandles for at bevare deres smag i lang tid.

    "Mad er levende og død" er en unik guide til dem, der holder af deres helbred og ønsker at vide, hvad de spiser.

    Levende og død. Hvordan man laver sundt vand derhjemme

    Både læger og fans af en sund livsstil er enige om, at vand er vigtigt for velvære. Der er dog også meget kontrovers omkring vand - nogen drikker udelukkende smeltevand, nogen foretrækker kogt vand, og nogen er sikre på, at det bedste vand er mineralvand. Lad os prøve at finde sandheden.

    Vores ekspert er ernæringsekspert, anti-age ernæringsekspert, lærer i den kulinariske skole for sundhed og forfatter til wellness vægttabsprogrammer Angelica Duval.

    En voksnes krop indeholder ca. 70% vand. Ved hjælp af væske leveres vitaminer og mikroelementer til cellerne i vores krop, der er brug for vand til det koordinerede arbejde i nervesystemet og det kardiovaskulære system, det nærer de intervertebrale skiver og skaber stødabsorberende puder i leddene. Vand sikrer korrekt fordøjelse og regelmæssig afføring, det er ikke for ingenting, at et anerkendt middel mod forstoppelse er et glas vand, der er drukket på tom mave.

    Men for at væsken giver størst mulig fordel, skal du drikke det "rigtige" vand. Lad os finde ud af, hvilket vand der er nyttigt, og hvilket der er bedre ikke at drikke.

    Svagt basisk

    Dette er vand med en pH større end 7,2–8,0. Du kan bestemme surhedsgraden af ​​vand ved hjælp af specielle teststrimler..

    Mange eksperter mener, at alkalisk vand kan medføre konkrete fordele for kroppen. Faktum er, at alle væsker, der cirkulerer i vores krop, inklusive blod, har en alkalisk pH, så alkalisk vand absorberes let af kroppen. Den gavnlige tarmmikroflora er også "efter smag" alkalisk miljø. Men desværre forsyrer kødprodukter, slik, bagværk med gær gær, i store mængder. På denne baggrund begynder skadelige mikrober at formere sig, og den gavnlige mikroflora bliver ude af stand til at modstå "fjendens angreb".

    Den nemmeste måde er at købe mineralvand, der tilhører hydrocarbonatgruppen ("Narzan", "Esentuki-4", "Borjomi"). Disse farvande har en alkalisk pH. Det er dog værd at overveje en række nuancer..

    Dette vand er ikke egnet til daglig brug og til forebyggende formål kan det bruges flere gange om måneden (3-4 dage), 200 ml pr. Dosis. Et glas sådant vand vil være særligt nyttigt efter tung fysisk aktivitet eller stress. Vandet skal have stuetemperatur. Det er meget vigtigt at frigive gasser fra mineralvand, de tilsættes for at bevare vandets medicinske sammensætning i lang tid. Men vores krop har ikke brug for dem og kan forårsage ubehagelige virkninger - hævelse og ubehag i maven. Hæld derfor vand i et glas og rør det med en ske i et par minutter. Men gør ikke dette med hele flasken - uden gas, efter en kort tid vil alle mineraler udfældes og blive til en ufordøjelig form. Mineralvand fra lægemidler og lægemidler på bordet skal indtages i henhold til indikationer og kurser ordineret af din læge..

    Den anden måde at få alkalisk vand er at tilføje en teskefuld frisk citronsaft til et glas vand ved stuetemperatur. På trods af deres sure smag syrner ikke citroner, men alkaliserer kroppen. Du kan drikke vand med citronsaft 2 gange om dagen 15 minutter før måltiderne. Sådan vand absorberes let af kroppen og forlænger ungdommen.

    Destilleret

    Dette er vandrenset fra næsten alle mineralsalte opløst i det. Det ser ud til, at da destilleret vand er usædvanligt rent, er det meget nyttigt at drikke det. Dette er delvis sandt. Destilleret vand absorberes ikke af kroppen, men det tiltrækker mineralsalte. Dette hjælper med at rense kroppen, især nyrerne. Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at drikke sådant vand 1-2 gange om ugen på tom mave, 400 ml, opvarmet til stuetemperatur. Efter drikkevand anbefales det ikke at spise i 2 timer.

    Daglig brug af destilleret vand til drikke anbefales ikke, da det fører til mangel på vigtige sporstoffer, især calcium og magnesium.

    Hvordan man laver mad?

    Det er umuligt at fremstille destilleret vand derhjemme. Lignende egenskaber besidder vand, der ledes gennem filtre med omvendt osmose..

    Optøet

    En god mulighed for at slukke tørsten. Efter frysning forsvinder de fleste uorganiske urenheder fra vandet, og vandets struktur bliver den mest egnede til cellerne i vores krop. Selvfølgelig kan du drikke rent vand, men kroppen bruger yderligere ressourcer på assimilering af den "forkerte" væske og slides på forhånd. Og smeltevand er en af ​​de få drinks, der absorberes af cellerne "uden ekstra anstrengelse." Dette vand skal drikkes 1-2 gange om dagen, 200 ml ved stuetemperatur.

    Hvordan man laver mad?

    Hæld en liter vand i en emaljekande og læg den i fryseren. Efter 8-9 timer skal du gennembore det øverste lag is i midten af ​​beholderen og dræne det vand, der ikke har haft tid til at fryse, af. Smelt den resterende is ved stuetemperatur, tilsæt en skefuld citronsaft og drik en gang om dagen.

    Sølv

    Det faktum, at sølv har antiseptiske egenskaber, var kendt allerede før vores æra. Så den antikke græske historiker Herodot skrev, at vand i sølvbeholdere stadig er egnet til at drikke længere. På det tidspunkt var det en af ​​de mest almindelige metoder til vanddesinfektion. Men effekten af ​​at bruge sølv er ikke særlig stærk. Ifølge mange undersøgelser indeholder vand med en sølvske kun 5% færre bakterier end det samme vand uden sølv.

    Det er værd at huske, at sølv akkumuleres i kroppen, og den konstante brug af sådant vand kan påvirke sundheden negativt..

    Hvordan man laver mad?

    Dyp en sølvske i en vase med vand - blomsterne vil stå i sådant vand længere end i almindeligt vand.

    Kogt

    Ved kogning dør de fleste patogene mikrober, så hvis du ikke er sikker på vandets kvalitet, er det bedre at koge det. Men kogt vand har også ulemper. Under kogning udfældes mineralsalte og klorholdige forbindelser opløst i vand (samme skala på kedlen). I store mængder kan dette sediment være sundhedsskadeligt, så vask kedlen ofte..

    Kogt vand absorberes dårligt, men det fremmer "skylning" i mave-tarmkanalen, så det skal være i den daglige diæt i mængden af ​​2-3 glas.

    Hvordan man laver mad?

    For at dræbe de fleste af de patogene mikrober er det nok at koge vandet i 3-5 minutter. Kogning er dog ikke et universalmiddel, fordi nogle mikroorganismer kan overleve selv i kogende vand. For at klare dem kræver sterilisering ved højere temperaturer.

    "Alive" og "dead" - hvordan man ikke kan skade helbredet ved at købe vand på flaske

    Eksperter fra "Roskachestvo" undersøgte de mest populære mærker af flaskevand i studiet på tv-kanalen "Rusland 1", som blev "heltinden" i det nye program "Test". Præsentanten Evgeny Rybov sammen med eksperter undersøgte prøverne og ledte efter svar på spørgsmålene: hvor meget vand du har brug for at drikke hver dag, hvordan adskiller flaskevand sig fra ledningsvand, hvor meget vand kan dræbe en person, og hvordan marketingfolk bedrager os ved at tilbyde "magisk" vand til store penge?

    Testdeltagerne var 5 populære mærker af vand i den midterste priskategori:

    "Novoterskaya",

    "Aqua mineral",

    "Hellig kilde",

    "Lipetsk dugdråbe".

    Vandet blev undersøgt i henhold til mere end 100 indikatorer: kvalitet, sikkerhed, smag osv. Russerne er oftest interesserede i, hvor det flaskevand kommer fra? Hælder producenter almindeligt vand fra hanen? Hvorfor kan prisen på forskellige mærker af vand variere to eller tre eller endda ti gange? I hvilken beholder er det bedre at købe vand - plast eller glas?

    Vidste du, at drikke dårligt vand kan forkorte forventet levetid med 25%?

    Chefekspert for Roskachestvo Elena Sarattseva sagde, at etiketten skulle angive kilden til vandets oprindelse - antallet af brønden, hvis vandet er af naturlig oprindelse, eller stedet for aftapning, hvis vandet er unaturligt, desuden renset og beriget med mikroelementer. Begge typer vand er sikre, forbrugeren beslutter, hvilken der skal købes.

    Der drikkes 15 milliarder liter vand på flaske hvert år

    Klorforbindelser kan påvises i vandet taget fra lysnettet, hvis behandlingen er utilstrækkelig. Nitrater kommer ud i vand fra jord, hvor der er gødning med denne kemi eller i nærheden af ​​en vandkilde - industriaffald. Hvis du drikker så farligt vand hver dag, kan disse giftige stoffer fremkalde kræftudvikling..

    97% af planetens vand kan ikke drikkes

    Vi husker alle fortællingerne om "levende" og "dødt" vand. De har et fuldstændigt videnskabeligt grundlag: det viser sig, at vand har positive og negative ladninger - redoxpotentialet (ORP). "Dødt" vand har en positiv ladning, mens "levende" vand har en negativ ladning, som en væske i menneskekroppen. Derfor er vand med en negativ ORP særligt nyttigt og med en positiv - "død" - ubrugelig. Vand fra artesiske brønde indeholder negativ ORP. Efter 15–20 minutters kontakt med ilt modtager den imidlertid en positiv ORP og mister sine egenskaber.

    Kan en plastflaske forgifte vand?

    Plastflasken (PET-beholder) er lavet af fødevaresikker plast, polyethylenterephthalat. Men hvis det opbevares forkert, kan plast frigives i vandet: hvis opbevaringsperioden overtrædes, hvis temperaturregimen overtrædes (de fleste vandprøver skal opbevares ved temperaturer fra +2 til +20 grader). Opbevaring af vand i handskerummet eller bagagerummet, lige i solen fører til opvarmning af beholderen, organiske forbindelser fra beholderen frigives i vandet. For eksempel er dibutylphthalat en gift, der forårsager toksisk hepatitis. Derudover kan det skade det endokrine og nervesystemet, forårsage infertilitet og udløse udvikling af kræft..

    Glasbeholdere er blottet for alle disse ulemper. Og et andet vigtigt plus - vand opbevares i glas dobbelt så længe som i plast - to år versus et. Men der er også ulemper: vand i en glasflaske koster dobbelt så meget. Disse containere er tungere end plastik og kan gå i stykker..

    Hvor meget vand skal en voksen drikke om dagen for at være sund?

    Der er ingen bestemte normer for vandforbrug! Alle de specifikke tal er gimmicks fra ernæringseksperter og marketingfolk. Hver person har sine egne normer. Drikkeordningen afhænger af en persons fysiske aktivitet, klimaet, hvor han lever, sundhedstilstanden og andre faktorer.

    Afhænger vandkvaliteten af ​​prisen?

    Prisen på en liter flaske vand er i gennemsnit 10 rubler. Derudover tilføjes markedsføringsomkostninger op til 3%. Plus tilføjer butikker omtrent det samme beløb til prisen. Og det betyder, at vi giver det meste af pengene til markering og reklame for produktet..

    Forskningsresultater

    Elena Sarattseva bemærkede, at ifølge forskningsresultaterne kun en prøve af Novoterskaya-vand kan kvalificere sig til det russiske kvalitetsmærke. Vand "Shishkin Les" indeholder en øget mængde natrium, men der mangler calcium og magnesium. "Aqua mineral" lider af de samme ulemper, plus vandet er for blødt og kan bidrage til en mere accelereret dannelse af organisk stof, med andre ord "blomstrer" det hurtigere. Den "hellige kilde" mangler natrium og calcium, men vandet er rig på magnesium, kalium, fluor. "Lipetsk dugdråbe" indeholder mange nitrater og kan, hvis de indtages regelmæssigt, forårsage potentiel sundhedsskade. Der er en utilstrækkelig mængde mineraler i vandet, en fremmed lugt bemærket af eksperter.

    1. plads og den potentielle ret til at modtage det russiske kvalitetsmærke - Novoterskaya vand.

    2. plads - "Shishkin skov"

    3. plads - "Aqua Minerale"

    4. plads - "Holy Spring"

    5. plads - "Lipetsk dugdråbe".

    Dette er de næste resultater af testprojektet på Rusland 1 tv-kanal. Eksperter fra Roskachestvo gennemførte uafhængig forskning og fandt ud af, hvilke produkter der skulle foretrækkes. Du kan gøre dig bekendt med resultaterne af tidligere tests på Vesti.Ru-webstedet. Tidligere blev eksperter fra "Roskachestvo" overrasket over resultaterne af forskning i "russisk fløde" - creme fraiche.

    Mad "levende og død"

    Forståelse af begreberne

    Grundlaget for vores liv er mad. For nylig var der sådan noget som "levende og død mad".

    Levende - disse er sunde produkter skabt af naturen selv

    Død - skadelig, ubrugelig, raffineret mad, menneskeskabt.

    At spare tid til minedrift og tilberede mad gjorde en grusom vittighed med os. I mange årtier har vi brugt absolut usunde produkter, som markeder og processorer tilbyder os..

    I begyndelsen blev en sådan behandling betragtet som et mirakel. Menneskeheden har lært at opbevare mad med konserveringsmidler og dyrke mere mad ved at behandle marker med pesticider.

    I dag kan du næppe finde naturlig økologisk mad. Men det er meget muligt at begrænse forbruget af "død mad".

    PRODUKTER, DER KAN KALDES "LEVENDE FØDEVARER"

    • frugt, grøntsager, urter
    • rå nødder og frø
    • spirer af kornfrø
    • naturligt tørrede frugter (ved en temperatur, der ikke overstiger 42 grader)
    • fuldkorns uforarbejdet korn
    • frugt og urtete tilsat vand ved stuetemperatur
    • gærede mejeriprodukter af naturlig gæring

    Sådan mad indeholder alle sporstoffer og vitaminer, absorberes let og slager ikke vores krop. Disse produkter blev givet af os selv.

    "DØD MAD"

    Kunstig, skabt af mennesket som et resultat af behandling og tilsætning af konserveringsmidler.

    • halvfabrikata
    • produkter, der indeholder GMO'er og dyrkes i forurenede områder
    • alle produkter, der er forsynet med E-tilsætningsmærket på deres emballage
    • drikkevarer, der indeholder kemi, især energidrikke

    Takket være brugen af ​​sådan mad fik vi mange sygdomme, som vores forfædre ikke led af: fedme, onkologi, kronisk træthedssyndrom og lav energi.

    Spis en sund diæt, spis sunde fødevarer, og du får langsigtede fordele, der kan forbedre din livskvalitet..

    Levende og død mad - hvordan man ved, hvilken mad der passer til dig

    Ingen mennesker kan forestille sig deres liv uden mad. Men tænker vi så ofte over, hvilken slags mad der er beregnet til mennesker af naturen, og hvad visse produkter giver os. Hvorfor kaldes en mad levende mad og en anden død?.

    Alle ser ud til at vide, at underernæring ofte er årsagen til sygdom og dårligt helbred. Kun normalt kommer det hele ned på det faktum, at dette eller det er skadeligt. I dag er der mange forskellige diæter og regler for korrekt ernæring. Alt er dog meget enklere. Der er ernæringsprincipper, der er skabt af naturen selv.

    Vi er alle interesserede i ydre skønhed, men tænker praktisk talt ikke på indre skønhed. Men bare et bjerg skrald samler sig inde i os. Vores udskillelsessystemer kan simpelthen ikke klare at frigøre kroppen af ​​unødvendigt skrammel, og de begynder at skubbe alt dette skrammel ind i vores indre organer. Kroppen bliver som en forsømt VVS, der aldrig er blevet renset. Derfor fedme og sygdom og følgelig dårligt helbred..

    Produkter relateret til levende mad

    Denne mad leveres af naturen selv. Disse fødevarer, der er naturlige til menneskelig ernæring.

    Disse inkluderer tydeligt:
    - grøntsager og frugter
    - friske urter
    - ubrændte frø og nødder
    - kimplanter af korn og bælgfrugter
    - tørrede frugter tørret ved en temperatur, der ikke er højere end 42 grader
    - korn

    Levende mad gennemgår ikke kemisk behandling. Det indeholder ikke tilsætningsstoffer, der forårsager madafhængighed. Det vil sige, at alle de nyttige og nødvendige stoffer er gemt i det, og det giver os styrke og energi, der mætter os med alle de nyttige stoffer og energi fra solen. Sådan mad absorberes let af vores krop uden at akkumulere toksiner og toksiner i organerne..
    Baseret på disse regler kan du udvide denne liste. Lyt altid til din krop, vær opmærksom på, hvordan du har det efter at have spist en bestemt mad, vær opmærksom, mens du spiser, og din diæt kan være meget mere varieret uden at gå på kompromis med dit helbred.

    Døde fødevarer

    Al mad, der er kunstigt skabt, er død mad. Unaturlige, menneskeskabte kemiske fødevarer er årsagen til de fleste sygdomme.

    Utvetydigt inkluderer død mad:
    - halvfabrikata samt kød fra dyr, der er opdrættet under smertefulde forhold
    - GMO-fødevarer
    - fødevarer indeholdende E-tilsætningsstoffer
    - energiske drinks
    - kemisk fremstillede produkter

    Og ligesom i tilfælde af levende mad kan denne liste udvides. For eksempel bør mange mennesker opgive brugen af ​​gærbrød og andre bagværk, der indeholder gær, nogle voksne fordøjer ikke mælk godt, og hvis glutenholdige fødevarer tolereres dårligt, bliver de nødt til at opgive hvede, rug og havre. Det er op til dig at finde ud af, hvilke fødevarer du skal føje til din udvidede liste over døde fødevarer. Igen er den eneste måde at gøre dette på at observere og lytte til din krop efter hvert måltid..
    Hvis du oplever et eller flere af følgende symptomer efter indtagelse af et produkt:
    - træthed
    - lyst til at sove
    - halsbrand, følelse af overspisning, oppustethed, hovedpine vises
    - tyve til tredive minutter efter at have spist dit humør forkæler
    - angst
    - lugt fra munden eller kroppen
    - svamp vises inde eller ude
    - der er smerter i nyreområdet
    så er dette et tydeligt tegn på, at produktet ikke passer dig.

    Bare skriv mad, der gør dig syg, og fjern dem fra din diæt..

    Enzymer

    I det 17. århundrede fandt kemiker Helmont, der studerede fordøjelsen, at den mad, vi spiser, ikke nedbrydes i kroppen uden stoffer, som han gav navnet enzymer (på latin betyder gæring) eller som nu siger de enzymer.
    Alle metaboliske processer finder sted i kroppen ved hjælp af enzymer. Disse processer kan opdeles i to typer:
    - Anabolisme (processen med at skabe nyt væv)
    - Katabolisme (den proces, hvorved mere komplekse stoffer nedbrydes til enklere forbindelser)
    Fra fødslen har en person en vis mængde enzymer. Denne enzymforsyning er designet til at vare livet ud.
    Når man spiser død mad uden enzymer, skal kroppen tage disse enzymer for at fordøje mad fra sine reserver. Dette fører til et fald i deres forsyning i kroppen. Og når man spiser levende mad, nedbrydes fødevarer alene, mens de bevarer vores enzymer.
    Det kan sammenlignes med startkapitalen. Hvis denne kapital bruges og ikke genopfyldes, kan der forekomme "konkurs". Forkert ernæring forbruger meget hurtigt denne bank, og så begynder helbredsproblemer. Når det øjeblik kommer, hvor enzymer ikke længere reproduceres, slutter livet.

    Energi

    Fra den mad, vi spiser, får vi den energi, vi har brug for til et normalt liv. Hvorfor er der ofte en følelse, når du forstår: der er ingen styrke til noget. Irritation og svaghed vises. Faktum er, at den menneskelige energikrop reagerer meget subtilt på slaggens slag. Energistrømme reduceres, hvilket fører til et tab af vitalitet. Der er en følelse af "presset ud som en citron" Svaret er indlysende: der er ikke nok energi. Og dette kommer af forkert ernæring. Hvorfor giver den ene mad os energi, mens den anden tværtimod tager væk?
    Det er simpelt, planter modtager solenergi, hvorfor frugt, grøntsager og korn giver os styrke. Solenergi overføres sammen med levende mad. Kroppen behøver ikke bruge en masse energi og energi på at fordøje død mad, og vi bevarer vores energipotentiale uden at spilde det på at fordøje døde, dårligt fordøjede fødevarer.

    I betragtning af det faktum, at kemisk opnået mad og drikkevarer, herunder GMO'er og E-tilsætningsstoffer, dukkede op for nylig, og den menneskelige fordøjelseskanal er dannet i millioner af år, kan vi konkludere: En levende organisme skal spise levende mad.

    A. V. Korodetsky
    Rengøring og helbredelse af mad ifølge Malakhov. Levende og død mad

    Forord

    Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor folk stræber efter en sund kost og foretrækker kun sunde og sunde fødevarer sjældent opnår det ønskede resultat? De har stadig noget, der klynker, et sted, hvor det gør ondt, og trykket springer. Bevæger vi os ikke nok, eller tænker vi ikke på det? Ja, pessimisme og fysisk inaktivitet bidrager negativt til niveauet for vores helbred. Men jeg taler ikke om det nu. Når alt kommer til alt er det ernæring, der er livsgrundlaget. En uovertruffen specialist i rensende og terapeutisk ernæring (disse to typer ernæring er imidlertid tæt sammenflettet med hinanden) G. P. Malakhov mener: ”Fødevarer kan blive et stærkt middel, der bærer en ladning af livlighed, understøtter kroppens styrke eller omvendt kan forårsage sygdomme... Vi kender alle den fælles sandhed: "Alle er, hvad han spiser." Men hvordan kan man kombinere ernæringsvidenskabens teoretiske konklusioner med den individuelle forfatning, behov, smag, muligheder? Hvordan forstår du de mange forskellige fortolkninger, navne, kostvaner og opskrifter? Jeg har læst mange bøger, prøvet mange retninger i ernæring og valgt, hvad der virkelig er værdifuldt og anvendeligt. ".

    Dette betyder, at vores krops tilstand hovedsageligt afhænger af, hvad vi spiser. Men det viser sig ikke kun hvad, men også hvornår og i hvilken rækkefølge. Du kan finde klassificeringen af ​​produkter og deres vitamin- og mineralsammensætning i enhver klassisk opslagsbog, men jeg fandt systemet med terapeutisk og rensende ernæring fra GP Malakhov. Det blev bekræftet af bøgerne fra mange andre forskere og healere. Og for at være ærlig kom jeg selv til de samme konklusioner, fordi jeg indså, at selv den mest sunde mad, spist på det forkerte tidspunkt, kan vise sig at være gift for en person. Forresten mener den berømte videnskabsmand B.V. Bolotov, at sund mad først og fremmest skal være velsmagende. Jeg er helt enig med ham. Du kan ikke lægge stegte insekter i munden, bare fordi de er rige på protein. Selvom kineserne og en anden gør det med glæde. De er dog vant til det, men det gør vi ikke! Vi ønsker borscht, koteletter, kager... Med denne fremgangsmåde tager det ikke lang tid at spise mad, der simpelthen er skadelig. Det viser sig, at vi er ved en blindgyde. Hvis du uden tøven har alt, hvad du vil have, vil det ikke være en rensning, men snarere det modsatte - en komplet blokering af tarmene. Og alligevel tog jeg ikke fejl, og Bolotov - endnu mere. Når alt kommer til alt, råder han til at spise, hvad der er behageligt, det vil sige det medfører appetit. Dette betyder, at sunde retter skal tilberedes og serveres på en sådan måde, at spytvand strømmer. Det er hele tricket. Og mennesket er en rationel skabning til at bekæmpe alle slags fristelser. Jeg vil have en kage, men jeg vil lave en frisk mælkebøttebladsalat med jordnøddesauce. Wow! Ægte marmelade. Efterhånden bliver du vant til en sådan diæt, og du har ikke brug for kager eller fede koteletter. Jeg opfordrer dig dog ikke til at begrænse dig selv i ernæring, men jeg vil bare placere accenter korrekt. Hovedfokus vil være på sund, det vil sige rensning og heling af mad og dens korrekte anvendelse. Og jeg opfordrer eksperterne i denne sag først og fremmest til G.P. Malakhov, som er pioneren inden for naturlig ernæring. Senere sluttede sådanne kendte forskere-forskere og healere som B.V. Bolotov, G.A. Garbuzov, Gleb og Larisa Pogozhevs og din ydmyge tjener ham og fulgte hans vej.

    Del et. Principper for sund mad

    Maden er levende og død

    Hvilken mad betragtes som levende?

    Enhver mad viser sig at være levende eller død, afhængigt af dens essens, og hvornår og hvordan du spiser den.

    Selv frugter, hvis fordele ingen tvivler på, kan forårsage maveproblemer. Faktum er, at de normalt bruges til dessert, det vil sige efter alle retterne. Fordøje hurtigt, de har tendens til tyndtarmen, men kan ikke komme derhen, mens der er anden mad i maven, som fordøjes langsommere. Derfor begynder nedbrydningsprocessen af ​​frugter i maven, hvor der dannes alkohol, eddikesyre og kuldioxid med alle de følgende konsekvenser - halsbrand, hævelse og inflammatoriske processer. Som et resultat udvikler alvorlige sygdomme..

    Dette er grunden til, at frugt og grøntsager skal tages som separate måltider. Dette er betydningen af ​​grøn mad, som inkluderer juice, grønne salater og smoothies, spiser frugt og grøntsager rå. Så bliver de levende mad.

    Det samme gælder for korn, som også er meget sunde. I mangel af en tilstrækkelig mængde vitaminer, især af gruppe B, udsættes brødprodukter ikke for fordøjelse, men for gæring og bakteriel nedbrydning med dannelsen af ​​alkohol og andre produkter med ufuldstændigt henfald. Derfor forekommer mavesår, levercirrhose og endda oral kræft..

    Dette er grunden til, at frugt og grøntsager skal indtages som separate måltider og aldrig blandes med andre fødevarer. Dette er det vigtigste punkt i grøn ernæring. Grønne fødevarer inkluderer også grønne smoothies, frugt og grøntsagssalater lavet med kun rå ingredienser..

    Så for at mad kan blive i live, skal to betingelser være opfyldt:

    1. Frugt, grøntsager og urter spises kun rå.

    2. Spis disse fødevarer som separate måltider.

    Det samme gælder for kornprodukter, som også er meget nyttige, da de indeholder B-vitaminer. Under varmebehandling, dvs. ved bagning, går nogle af disse vitaminer tabt (fra 10 til 30%). Men i hvedespirer bevares disse vitaminer fuldstændigt. Spirer betragtes som grøn mad, så de kan og skal endda kombineres med frugt og grøntsager. B-vitaminer vil være et værdifuldt supplement til grøn ernæring. Men det er bedre at spise brød og korn separat, fordi gær og animalsk fedt (mælk, smør, der tilsættes korn), mens du tager grøn mad, bidrager til gæringsprocesser i tarmene.

    Dette indebærer to principper for rensning af ernæring ifølge Malakhov:

    • Det første princip for en sund, dvs. en rensende diæt, er den korrekte veksling og kombination af mad.

    • Det andet princip med ernæringsrensning er sæsonbetinget mad.

    GP Malakhov fremmer sæsonbetinget brug af produkter, fordi han med rette mener, at de mest nyttige produkter er dem, der vokser i dit område på et givet tidspunkt af året. Faktum er, at med det daglige udvalg af produkter fra forskellige årstider har de enzymatiske fordøjelsessystemer ikke tid til at tilpasse sig dem. Derfor skal mad være korreleret med sæsonen..

    Forårskosten skal være rigelig med friske greens, sommer - frugt og grøntsager, efterår - efterårsfrugter og grøntsager, vinter - nødder, korn, bælgfrugter, rødder, tørrede frugter og tørrede urter.

    Med hensyn til animalske produkter kan de indtages når som helst på året 2-4 gange om ugen. Hvis kroppen er ung, spises animalsk mad oftere, men jo ældre personen er, jo sjældnere. Samtidig er det vigtigt at skifte animalske produkter og ikke at spise det samme hele tiden. For eksempel anbefales det at spise kogte svinekødsben, der indeholder sådant væv, hver anden uge for at genopfylde dit eget bruskvæv. Kyllingæg kan spises 1-2 gange om ugen. Resten af ​​tiden skifter kød og fisk samt andre animalske produkter.

    Og endelig er det blandt alle de forskellige produkter værd at fremhæve dem, der netop er levende mad. Hvad betyder det? Maden anses for at være i live, hvis den er mættet med næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer. Den kan kun være frisk eller i det mindste frossen. Forresten, når frugt, grøntsager og kød er frosset, bevares alle næringsstoffer næsten fuldstændigt i dem. Men ved at opvarme mad røver vi os selv. Mad tilberedt i brand kan ikke være levende, fordi det ødelægger levende gavnlige bakterier, vitaminer, enzymer - planteenzymer, der er vitale for vores krop.

    Vi er så vant til varme retter - supper, gryderetter og stegt kød - at vi lavede os mange sår og fuldstændig afbalancerede den normale tilstand i tarmmikrofloraen. Derfor er tarmdysbiose blevet vor tids svøbe. Og ud fra det alle problemerne: slagging, sygdomme i mave-tarmkanalen og nærliggende organer, tumorer og meget mere.

    Så lad os sammenfatte.

    Live produkter

    • Rå grøntsager og frugter eller opvarmet til en temperatur, der ikke overstiger 50 ° C (når enzymer bevares).

    • Frosne fødevarer kogte umiddelbart efter afrimning og spist på tilberedningsdagen.

    • Saft, urter, spirer og salater, spist som en separat skål og ikke blandet med andre fødevarer.

    • Frugt og grøntsager spist i deres vækstsæson i det område, hvor personen bor.

    Og hvilken mad der er død?

    Dette er enhver konserves, herunder pasteuriseret mælk, hvor de fleste af de gavnlige vitaminer ikke opbevares, og gavnlige bakterier generelt dør. Fødevarer betragtes også som døde, hvis de koges eller koges i brand, og endnu mere opvarmes to eller flere gange. Det er klart, at vi ikke kan spise kød og fisk rå, så de skal behandles, men på den mest skånsomme måde, for eksempel i en ovn eller en lufttørrer. En skål med dobbelt opvarmning mister de sidste vitaminer og næringsstoffer, den stadig indeholder. Tilbered aldrig mad flere dage i forvejen og genopvarm derefter. Det vil ikke gøre dig noget andet end at fylde din mave. Men skaden vil være utvivlsom.

    Hvor meget C-vitamin tilbageholdes efter varmebehandling i forskellige grøntsager

    • Kogt hvidkål (madlavning i 1 time) - 50%.

    • Frisk kålsuppe, stående i 3 timer - 20%.

    • Sauerkraut kålsuppe (madlavning i 1 time) - 50%.

    • Braiseret kål - 15%.

    • Stegte kartofler - 35%.

    • Kogte kartofler i deres uniform - 70%.

    • Kogte skrællede kartofler - 55%.

    • Skrælede kartofler, der har været i vand i 10 timer - 80%.

    • Mos kartofler - 20%.

    • Kartoffelsuppe - 50%.

    • Kogte gulerødder - 40%.

    • Stewed tomater - 40%.

    • Tomater bagt i ovnen - 55%.

    • Braiseret sød peber - 50%.

    Derfor er rå grøntsager og frisk juice den mest livlige mad. I Vesten har disse særlige produkter længe været foretrukket..

    Overgangen til en sund kost

    Det tager tid

    Overgangen til en sund diæt er ikke så let, fordi enhver virksomhed først kræver en vis indsats, og først derefter bliver det en vane. Den samme ting sker med vores krop. Hver af os udvikler en god vane mere eller mindre hurtigt. Men vores tarme, det vil sige mikroflora og enzymsystemer, genopbygges på en ny, sund måde på omkring 3-12 måneder. Det hormonale tarmsystem er meget inaktivt, og det tager 1-2 år at omstrukturere. Ændring af smagvaner, adfærd og menneskelig psyke kræver endnu mere tid - 2-3 år. Det vil sige, for at en ny stil mad kan komme ind i dit liv, skal du bruge cirka tre år. Men hvilken slags! Fuld af fantastiske opdagelser og behagelige fornemmelser. Du vil endelig forstå, hvad det betyder at være absolut sund, at føle friskheden og letheden i hele kroppen, glæden ved den overvældende kraft, ønsket om at flyve.

    Tro mig, disse tre år vil ikke være forgæves: du lærer ikke kun at spise rigtigt, men også at lave mad utroligt lækre retter. Du vil vokse på din vindueskarm (hvis du selvfølgelig vil have) en hel køkkenhave med nyttige planter, og du vil ikke bruge mere tid på alt dette end at lave mad og spise de fede og ubehagelige retter, hvorefter du følte et modbydeligt buk og en ubehagelig rumling i maven.

    Intern omstrukturering

    Overgangen til helende mad ledsages af intern omstrukturering i kroppen. Ifølge visse indikatorer kan du observere, hvordan processen går. Når arbejdet i mave-tarmkanalen er helt normalt, vil du bemærke visse ændringer i dig selv..

    Tegn på kropsstrukturering (ifølge Malakhov)

    • Når du drikker sukkerroer, bliver urinen ikke til rødbederfarve. Dette indikerer en normal tilstand af epitel i mave-tarmkanalen..

    • Afføringen bliver lys og er 2-3 gange om dagen. Dette indikerer normal gastrointestinal motilitet..

    • Afføringens konsistens er ensartet, de indeholder ikke ufordøjede stykker grøntsager og frugt og er lugtfri. Dette indikerer den normale absorption af vand i tyktarmen og udviklingen af ​​en fuldgyldig mikroflora..

    • Spisevaner og behov ændres gradvist. Efter 1-3 år holder du op med at spise "normal" mad, fordi du vil føle, hvordan det påvirker hele kroppen negativt.

    Når folk skifter til rensende og helende ernæring, har folk normalt mange spørgsmål om selve overgangsmetoden og de grundlæggende principper for ernæring, som skal følges. Dette er principperne - du skal mestre dem og altid følge dem i fremtiden..

    Principper for oprensning ernæring

    • Drik kun væske før måltider.

    • Spis kun frugt før måltiderne.

    • For den første skal du spise salat, for den anden - en skål, der kun indeholder kulhydratfødevarer (for eksempel kappa) eller kun proteiner (for eksempel æg, fisk eller kød).

    • Gå gradvist fra stuvede og kogte grøntsager til rå.

    • Drik grøntsag eller frugtsaft hver dag, startende fra 100-120 g.

    • Inkluder rå vegetabilske fødevarer i din kost: spiret hvede, gennemblødt korn, vilde spiselige frugter og urter.

    • Grød er bedre at gennembløde end at koge.

    • Har jævnligt en dag med sæsonbetonede frugter eller grøntsager, såsom at spise kun jordbær, når de er modne eller æbler.

    Et land:Rusland
    Kategori:Kulinariske, tip
    TV kanal:NTV
    Førende:Sergey Malozemov
    Ny:Frigivelse fra 13-06-2020 - Er det sandt, at gærede fødevarer forlænger levetiden?
    Alder: